龍山縣馬鈴薯綠色高效栽培技術(shù)推廣與應(yīng)用

向 燁，向莉蘭，付文晶，羅金玲，劉紅梅

（龍山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，湖南 龍山 416800）

龍山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心2018年實施了“龍山縣馬鈴薯綠色高效栽培技術(shù)推廣”項目。通過推廣良種、合理密植、起壟栽培、地膜覆蓋、綠色防控等綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，降低馬鈴薯病害的發(fā)生概率，促進馬鈴薯增產(chǎn)增收、農(nóng)民增收增效，穩(wěn)步推進馬鈴薯主糧化進程。

1 推廣情況

1.1 主要技術(shù)指標(biāo)

2018 年—2022 年，龍山縣共推廣良種42.5×104畝（1 畝=0.067 hm2，下同）、配方施肥41.3×104畝、推廣合理密植41.5×104畝、推廣病蟲綜防41.8×104畝、推廣與玉米套種11.18×104畝、推廣與水稻連作6.5×104畝、推廣高壟雙行地膜覆蓋栽培10.75×104畝、推廣積稈還田20.9×104畝。選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的脫毒馬鈴薯品種，運用“起壟栽培，合理密植，配方施肥，中耕培土，病蟲綜防，生化調(diào)控”的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，平均增產(chǎn)276.5 kg/畝。

1.2 良種選擇指標(biāo)

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c及與玉米套種、與水稻連作等不同栽培方式的需要，選擇品質(zhì)優(yōu)、適應(yīng)性強、豐產(chǎn)性好的品種為項目用種。

海拔＜500 m 地區(qū)：馬鈴薯+水稻種植模式及郊區(qū)作蔬菜提早上市栽培選用旱中熱品種中薯5號、費烏瑞它、鄂馬鈴薯10號、興佳2號。

海拔500～800 m 地區(qū)：單種選用中遲熱品種，鄂馬鈴薯5號、鄂馬鈴薯8 號、鄂馬鈴薯10 號、洲芋3 號、洲芋2 號，套種選用中早熱品種，洲芋3號、2號，中薯5號，費烏瑞它、鄂薯10號、興佳2號。

海拔＞800 m 地區(qū)：選用鄂馬鈴薯5、鄂馬鈴薯8 號、鄂馬鈴薯10號，洲芋3、洲芋2號。

1.3 主要經(jīng)濟指標(biāo)

2018年—2022年，已完成經(jīng)濟指標(biāo)見表1。

表1 2018年—2022年完成主要經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計表Tab.1 Statistical table of completed major economic indicators from 2018 to 2022

1.4 技術(shù)培訓(xùn)指標(biāo)

一是培育種植馬鈴薯超過100 畝的種植大戶30 戶、超過50 畝的農(nóng)戶52 戶、超過30 畝農(nóng)戶185 戶；二是進行技術(shù)培訓(xùn)510 余次，培訓(xùn)4×104余人，印發(fā)馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)資料1×104份。

2 組織措施

2.1 強化組織保障，成立領(lǐng)導(dǎo)小組

由龍山縣縣政府成立龍山縣馬鈴薯綠色高效栽培技術(shù)推廣項目工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立崗位責(zé)任制，實行分工負(fù)責(zé)。縣長為組長，副縣長為副組長，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣經(jīng)信局、縣財政局、縣農(nóng)機局、縣發(fā)改局主要負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌解決項目實施所需的資金、物質(zhì)、技術(shù)等問題。重點抓好項目的規(guī)劃、年度計劃的執(zhí)行及檢查監(jiān)督，解決項目中各類重大問題。

2.2 強化技術(shù)措施，組建專家體系

技術(shù)組由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，由龍山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、縣土壤肥料試驗站、縣植保植檢站、科教股種子管理站及項目相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）技術(shù)人員共同實施。負(fù)責(zé)項目技術(shù)的引進、研究、開發(fā)、推廣應(yīng)用及方案制定與組織實施。加強對脫毒馬鈴薯的試驗示范及推廣的技術(shù)指導(dǎo)。

2.3 強化技術(shù)培訓(xùn)，開展現(xiàn)場指導(dǎo)

為了嚴(yán)把技術(shù)關(guān)，確保各項技術(shù)措施的到位落實。每年培訓(xùn)技術(shù)骨干60余名，專門培訓(xùn)相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的技術(shù)骨干及科技示范戶，并對種植農(nóng)戶進行專門培訓(xùn)，為脫毒馬鈴薯項目豐產(chǎn)奠定了堅實的技術(shù)基礎(chǔ)。

2.4 強化物質(zhì)保障，確保資金投入

2018 年—2022 年，龍山縣共投入財政專項資金1 100×104元，其中，省級資金575×104元、州級資金200×104元、縣級資金325×104元。用于調(diào)入脫毒馬鈴薯一級種薯及土壤養(yǎng)分檢測、肥料、壯稈劑等農(nóng)資補貼660.8×104元、辦示范樣板、技術(shù)培訓(xùn)、發(fā)放技術(shù)資料等439.2×104元。

2.5 強化基地建設(shè)，大辦示范樣板

為了確保項目示范推廣效果，創(chuàng)辦示范樣板140 個。創(chuàng)辦萬畝高效示范片5 個，示范面積5.36×104畝；創(chuàng)辦千畝高效示范片10 個，示范面積1.23×104畝；創(chuàng)辦百畝高效示范片25 個（馬鈴薯綠色高效示范片20 個、馬鈴薯“三一”工程示范片5 個），0.5×104畝；鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)辦百畝示范片100 個，示范面積1.06×104畝。

3 示范效益

3.1 經(jīng)濟效益顯著

為了準(zhǔn)確掌握農(nóng)戶馬鈴薯綠色高效栽培技術(shù)推廣效益情況，2018 年—2022 年，龍山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心組織專人在茨巖、石羔等12 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）建立科技聯(lián)系戶150 戶，詳細(xì)記載投入產(chǎn)出情況，并對450戶測產(chǎn)農(nóng)戶進行成本核查，據(jù)核算項目，平均單產(chǎn)1 624.74 kg/畝（按市場1.20 元/kg 計算，下同）畝產(chǎn)值1 949.69 元，項目實施階段5 年總產(chǎn)值185 317.84×104元；平均投入1 630 元/畝，其中種薯643 元，肥料210 元，耕地120，人工工資640 元，農(nóng)藥5 元，推廣費2 元，其他10 元，純收入319.69 元/畝，總增純收入31 568.68×104元，投產(chǎn)比1∶1.20。2018 年—2020 年，馬鈴薯平均產(chǎn)值1 617.89元/畝，平均投入1 596 元/畝（種薯638 元，肥料203 元，人工工資620 元，耕地120 元，農(nóng)藥5 元，其他10 元），畝純收入21.89元，投產(chǎn)比1∶1.01。2021 年—2022 年比2018 年—2020 年平均新增畝產(chǎn)值331.80 元，新增總產(chǎn)值31 537.59×104元，畝增純收入297.80 元，增收總額28 305.89×104元，總新增純收入25 074.19×104元。

3.2 社會效益突出

項目的實施取得了顯著的社會效益。一是增加了農(nóng)民收益。提高了全縣馬鈴薯種植水平，增加了糧食產(chǎn)量，提高了農(nóng)民收入。項目實施累計每年為農(nóng)戶平均新增產(chǎn)3.35 t，新增純收入638.66 元；二是提高了糧食產(chǎn)能。保護并提高了龍山縣糧食生產(chǎn)能力，確保了當(dāng)?shù)丶Z食安全，有效地緩解了糧經(jīng)爭地矛盾，促進高效特色經(jīng)作發(fā)展，實現(xiàn)了糧食總量的年年遞增；三是助推了科技轉(zhuǎn)化。促進了農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，加速了農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化，為龍山馬鈴薯產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

3.3 生態(tài)效益明顯

馬鈴薯綠色高效栽培技術(shù)推廣項目本身是農(nóng)業(yè)作物生產(chǎn)推廣，生產(chǎn)施肥采用有機肥和化學(xué)肥料相結(jié)合，在高海拔地區(qū)建立基地，引進高緯度、高海拔種薯，減輕病蟲害，減少施藥量，能改善土壤，改善環(huán)境，促進生態(tài)平衡，無“三廢”污染，生態(tài)效益明顯。

4 問題及建議

4.1 存在問題

一是機械化程度不高。機械化播種、收獲還未開發(fā)，傳統(tǒng)種植勞動強度大、成本高；二是社會化服務(wù)滯后。全縣未建立深加工企業(yè)，采收貯藏技術(shù)不健全；三是集約化意識淡薄。大多數(shù)種植農(nóng)戶采用個體種植模式，銷售渠道單一，市場競爭力弱；四是科技化理念缺乏。多數(shù)種植農(nóng)戶種植觀念保守，采用傳統(tǒng)的種植方法從而導(dǎo)致產(chǎn)能不足。

4.2 改進意見

一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)。進一步完善組織領(lǐng)導(dǎo)、加強技術(shù)指導(dǎo)、加大項目建設(shè)。大力發(fā)展馬鈴薯綠色高效產(chǎn)業(yè)來凸顯糧食安全的重要性，全面落實黨政同責(zé)，促使馬鈴薯主糧化穩(wěn)步推進；二是加大項目建設(shè)。加大良種、新品種引進展示示范試驗力度，積極引導(dǎo)種植農(nóng)戶零距離觀摩、現(xiàn)場感受，達到改變農(nóng)戶種植觀念，大面積種植優(yōu)良新品種的目的。強化技術(shù)培訓(xùn)，大辦示范樣板，加強馬鈴薯技術(shù)研究，促使農(nóng)戶科學(xué)種薯；三是加快市場對接。加大招商引資力度，引進馬鈴薯相關(guān)深加工企業(yè)。大力扶持種植大戶、專業(yè)合作社，積極鼓勵種植農(nóng)戶走專業(yè)化、合作化、產(chǎn)業(yè)集約化生產(chǎn)經(jīng)營之路，提高產(chǎn)能，擴大影響。強化電商平臺建設(shè)，拓展銷售渠道。