平原縣推廣應(yīng)用玉米籽粒收獲技術(shù)調(diào)研報(bào)告

李克振

平原縣現(xiàn)有耕地6.94×104hm2，小麥、玉米是全縣的兩大主要農(nóng)作物。相比于小麥來(lái)說(shuō)，玉米收獲中的最大短板是收獲。由于玉米收獲時(shí)籽粒含水量較高，采取的機(jī)械化摘穗、果穗晾曬、脫粒、籽粒晾曬烘干的技術(shù)路線(xiàn)，環(huán)節(jié)多、人工成本高。圍繞農(nóng)業(yè)節(jié)本增效、農(nóng)民持續(xù)增收，如何在減少中間環(huán)節(jié)、降低勞動(dòng)成本上做文章，在全縣大力推廣應(yīng)用玉米籽粒機(jī)械收獲技術(shù)成為重要的課題。玉米籽粒機(jī)械收獲，就是用聯(lián)合收獲機(jī)一次完成玉米的摘穗、果穗剝皮、脫粒、清選、玉米秸稈等多項(xiàng)作業(yè)，是玉米生產(chǎn)全程機(jī)械化的“最后一公里”。

一、玉米籽粒收獲技術(shù)優(yōu)勢(shì)

（一）可以節(jié)約勞動(dòng)力，降低成本。玉米籽粒收獲是玉米整個(gè)生產(chǎn)周期中的最后一步、重要一環(huán)，其間花費(fèi)的勞動(dòng)力占玉米生產(chǎn)整個(gè)過(guò)程的55%左右。根據(jù)調(diào)查，實(shí)施籽粒直收技術(shù)，比人工收獲降低成本100元/畝以上，比機(jī)械摘穗降低成本50元/畝左右。一次可完成玉米摘穗、剝皮、脫粒、集糧等工序，大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度、提高了生產(chǎn)效率，既簡(jiǎn)化了作業(yè)工序，又解決了農(nóng)忙時(shí)節(jié)勞動(dòng)力缺乏的問(wèn)題。

（二）增加農(nóng)民收入。以前傳統(tǒng)的收獲方式下，農(nóng)戶(hù)將玉米果穗收獲后，要堆放1個(gè)月左右，待籽粒中的水分降到一定程度后才能進(jìn)行脫粒、晾干，需要花費(fèi)不少人工、物力。對(duì)于農(nóng)戶(hù)和種糧大戶(hù)來(lái)說(shuō)，大多希望玉米收獲以后能夠直接出售，以防遇到陰雨天氣無(wú)法晾曬而導(dǎo)致存儲(chǔ)過(guò)程中籽粒發(fā)霉、質(zhì)變，加重?fù)p失。如果遇到連續(xù)陰雨天，種植大戶(hù)存儲(chǔ)的玉米發(fā)生霉變的比例有的高達(dá)20%。玉米籽粒直收技術(shù)的推廣，既減少了玉米收獲后進(jìn)行晾曬、脫粒等帶來(lái)的糧食損失，又解決了晾曬場(chǎng)地和人工緊張問(wèn)題，而且通過(guò)烘干設(shè)備烘干后直接入倉(cāng)，提高了糧食品級(jí)，降低了農(nóng)民存儲(chǔ)成本及霉變產(chǎn)生的損失。

（三）減少糧食污染。玉米籽粒收獲技術(shù)，簡(jiǎn)化了玉米作業(yè)工序，實(shí)現(xiàn)了不落地收獲，可以直接通過(guò)糧食烘干設(shè)備進(jìn)行烘干，從而減少了因中間環(huán)節(jié)造成的糧食污染，是提高玉米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑之一。

二、平原縣推廣該技術(shù)的必要性

近年來(lái)，平原縣在打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板中率先突破，積極探索出了一條發(fā)展新路徑。積極開(kāi)展農(nóng)業(yè)領(lǐng)域“雙招雙引”，大力優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，扎實(shí)推進(jìn)黨支部領(lǐng)創(chuàng)辦土地股份合作社工作，有力促進(jìn)了土地規(guī)?；?jīng)營(yíng)，也為新型農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（一）有豐富的土地資源。平原縣最大的資源是耕地，土質(zhì)肥沃，地塊面積大，地勢(shì)平坦。全縣玉米種植面積達(dá)5.7×104hm2，2019年單季產(chǎn)量平均9.4t/hm2，更適合機(jī)械化作業(yè)。

（二）具備較強(qiáng)的糧食烘干能力。玉米籽粒直收時(shí)籽粒含水率一般在25%左右，倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)含水率必須降到18%左右。而傳統(tǒng)的晾曬方式，除占用大量場(chǎng)地外，籽粒容易發(fā)生霉變，產(chǎn)生黃曲霉毒素。因此，最好的方式就是收獲后通過(guò)糧食烘干設(shè)備進(jìn)行烘干，然后直接倉(cāng)儲(chǔ)。近年來(lái)，該縣通過(guò)依托桃園街道辦事處現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)“新六產(chǎn)”項(xiàng)目，通過(guò)對(duì)接社會(huì)資本、動(dòng)員社會(huì)力量等途徑形式，大力提升糧食烘干能力。截至目前，全縣烘干設(shè)備達(dá)到34臺(tái)套，日烘干量2995t，年烘干能力達(dá)到55.57%；全縣規(guī)?；娓善髽I(yè)區(qū)域分布均勻、合理，極大解決了糧食種植大戶(hù)的糧食晾曬、倉(cāng)儲(chǔ)等難題。

（三）農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)有效覆蓋。特別是黨支部引領(lǐng)創(chuàng)辦土地股份合作社，加快了全縣農(nóng)村土地規(guī)?；?jīng)營(yíng)步伐，全縣累計(jì)成立黨支部領(lǐng)創(chuàng)辦土地股份合作社236個(gè)，流轉(zhuǎn)土地1.6×104hm2。進(jìn)一步加強(qiáng)了以農(nóng)機(jī)合作社為重點(diǎn)的農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)，全縣農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社達(dá)153家，從業(yè)人員5985人，農(nóng)機(jī)化水平不斷提高，為推廣玉米籽粒收獲技術(shù)奠定了基礎(chǔ)。

（四）有較為成熟可推廣的經(jīng)驗(yàn)。平原縣忠鋒農(nóng)機(jī)合作社經(jīng)過(guò)多年的探索和實(shí)踐，在玉米籽粒收獲機(jī)械和技術(shù)的應(yīng)用上已經(jīng)積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)不斷完善農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合發(fā)展模式，一是選育先達(dá)糯001、迪卡517、華美1號(hào)、先玉047等生育期短、脫水快、易機(jī)化作業(yè)的玉米品種，降低了烘干成本；二是采用玉米免耕深松精密播種技術(shù)，保證了深淺一致，成熟同期，最大限度地降低了機(jī)械化作業(yè)破損率。玉米籽粒收獲技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了玉米收獲后直接完成銷(xiāo)售和烘干，既能有效保證玉米質(zhì)量，又省去了晾曬、儲(chǔ)存（包括霉變、鳥(niǎo)類(lèi)及鼠害、呼吸作用消耗的淀粉等損耗在3%～5%）、運(yùn)輸、脫粒等人工勞作成本的投入，畝均可節(jié)約成本150元左右。

三、推廣玉米籽粒收獲技術(shù)的路徑

一是把國(guó)家農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策向玉米籽粒收獲機(jī)械傾斜。充分調(diào)動(dòng)全縣農(nóng)機(jī)合作社、農(nóng)機(jī)大戶(hù)和種糧大戶(hù)購(gòu)買(mǎi)使用玉米籽粒收獲機(jī)械的積極性，進(jìn)一步加快全縣玉米機(jī)械化收獲技術(shù)的推廣應(yīng)用步伐。

二是通過(guò)多種形式加大宣傳力度。通過(guò)召開(kāi)不同層次的現(xiàn)場(chǎng)演示會(huì)，以最直觀(guān)的形式進(jìn)行宣傳。通過(guò)外出對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)、科技下鄉(xiāng)、發(fā)放技術(shù)資料、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)等活動(dòng)，營(yíng)造推廣應(yīng)用玉米籽粒收獲技術(shù)的濃厚氛圍。

三是實(shí)驗(yàn)示范，典型引領(lǐng)。以項(xiàng)目為依托，確定平原縣忠鋒農(nóng)機(jī)合作社作為實(shí)施主體，建設(shè)平原縣玉米籽粒收獲334hm2示范推廣基地1處，從播種階段到最后收儲(chǔ)完成一條龍服務(wù)。播種技術(shù)采用免耕深松多層施肥精量播種機(jī)械進(jìn)行作業(yè)；玉米種選育上，采用多年實(shí)驗(yàn)成功的糯玉米新品種（先達(dá)糯001）；與農(nóng)戶(hù)簽訂合同，收貨后直接送達(dá)烘干場(chǎng)地，完成銷(xiāo)售，進(jìn)行烘干、貯存、再銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)；烘干采用低溫連續(xù)式，最大限度地保證玉米的質(zhì)量。

四、對(duì)策和建議

（一）加大政策扶持力度。充分發(fā)揮國(guó)家農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼資金的政策導(dǎo)向作用，最大限度地扶持和鼓勵(lì)玉米籽粒收獲機(jī)械和烘干設(shè)備的推廣應(yīng)用。

（二）推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深入融合。加大適宜玉米籽粒收獲品種推廣力度，推廣應(yīng)用周期短、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、含水低的玉米品種，確定適宜的栽培管理農(nóng)藝措施，著力示范推廣。通過(guò)優(yōu)化玉米品種選定、標(biāo)準(zhǔn)化種植、籽粒收獲、機(jī)械化烘干全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)玉米生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、高效。

（三）積極發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織。充分用好國(guó)家一系列惠民政策，在加大玉米籽粒機(jī)收等先進(jìn)機(jī)械設(shè)備推廣力度的同時(shí)，充分發(fā)揮國(guó)家政策在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的引導(dǎo)作用，促進(jìn)農(nóng)機(jī)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織的健康發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)以合作社為載體推進(jìn)農(nóng)機(jī)化新技術(shù)的推廣應(yīng)用。

（四）加快土地集約化經(jīng)營(yíng)步伐。進(jìn)一步加大土地流轉(zhuǎn)力度，使耕地向種田能手、農(nóng)機(jī)大戶(hù)、農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社、黨支部領(lǐng)創(chuàng)辦合作社集中，形成眾多服務(wù)組織，促進(jìn)形成土地規(guī)?；?、區(qū)域化種植模式，加快玉米籽粒收獲技術(shù)的推廣應(yīng)用。

籽粒收獲是玉米生產(chǎn)方式的重大變革，是玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向引領(lǐng)，也是實(shí)現(xiàn)玉米生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。平原縣農(nóng)機(jī)部門(mén)將在平原縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在省市有關(guān)部門(mén)的大力支持下，加快玉米籽粒機(jī)收先進(jìn)技術(shù)模式的推廣，進(jìn)一步助推平原乃至德州市玉米產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展探索一個(gè)新路徑，為增加農(nóng)民收入、提高生產(chǎn)效益，加快落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

（作者單位：平原縣農(nóng)業(yè)機(jī)械發(fā)展中心）