大蒜種植中的常見(jiàn)病害防治

卜曉婧

做好大蒜常見(jiàn)病害的防治，有助于提升大蒜產(chǎn)量與質(zhì)量。本文對(duì)大蒜種植中常見(jiàn)病害進(jìn)行分析，探析防治技術(shù)，希望對(duì)推動(dòng)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有一定參考價(jià)值。

隨著大蒜種植面積不斷增加，病害發(fā)病率也隨之攀升，這不僅會(huì)影響大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也會(huì)對(duì)大蒜的質(zhì)量和產(chǎn)量帶來(lái)不良影響。為此，必須重視大蒜種植中的病害，提出科學(xué)、可行的防治技術(shù)，保障大蒜種植業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

大蒜種植中常見(jiàn)的病害

葉枯病 葉枯病由一種會(huì)過(guò)冬的弱寄生菌——半知菌亞門(mén)真菌引起，一般發(fā)生在葉片上，多是從葉子尖部開(kāi)始，逐步蔓延。初始的時(shí)候是白色的圓形斑點(diǎn)，擴(kuò)大后顏色會(huì)漸深至灰褐色，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片都會(huì)變色。后期的時(shí)候葉片出現(xiàn)黑色粉末狀物，并發(fā)黃枯死，導(dǎo)致植株無(wú)法抽薹。

紫斑病 該病害由半知菌亞門(mén)真菌導(dǎo)致，能借助雨水、氣流傳播，從氣孔或傷口進(jìn)入作物，甚至直接穿透作物表皮。一般發(fā)生在葉尖部、花梗中心位置，之后會(huì)逐步向下延伸。植株發(fā)病時(shí)表現(xiàn)為有小白點(diǎn)，擴(kuò)大后會(huì)形成橢圓形病斑，若是空氣濕度過(guò)大，會(huì)出現(xiàn)黑色霉?fàn)钗铩?/p>

白腐病 大蒜發(fā)生白腐病從葉尖開(kāi)始逐步向葉鞘、內(nèi)葉發(fā)展，葉子逐步泛黃，影響大蒜生長(zhǎng)，最后導(dǎo)致整個(gè)大蒜發(fā)黃枯死。表現(xiàn)為鱗莖表皮有灰白色菌絲，部分葉鞘內(nèi)外生出黑色小菌核，莖部變黑、腐爛。這一病害的病原菌為真菌，會(huì)在菌核上越冬生長(zhǎng)，而且會(huì)隨著灌溉、雨水浸潤(rùn)進(jìn)一步發(fā)病。若在種植管理期間，出現(xiàn)長(zhǎng)期連作、排水不良、缺肥等情況，作物發(fā)病會(huì)更嚴(yán)重。

銹病 銹病是由擔(dān)子菌亞門(mén)真菌導(dǎo)致的，主要危害葉片、假莖，植株出現(xiàn)病害后表皮，會(huì)有圓形或橢圓形的夏孢子堆，表皮破裂后出現(xiàn)橙色粉末狀物，即夏孢子，其四周也會(huì)有黃色暈圈，嚴(yán)重時(shí)候會(huì)導(dǎo)致整個(gè)葉子枯黃，甚至整棵植株枯死。

疫病 大蒜疫病是因?yàn)檎婢鷮?dǎo)致，在雨水多的年份、地勢(shì)低洼區(qū)種植的植株發(fā)病較嚴(yán)重。該病發(fā)生在植株各個(gè)部位，以假莖和鱗莖最為嚴(yán)重。初期時(shí)葉片上會(huì)有暗綠色病斑，其擴(kuò)散后會(huì)導(dǎo)致葉片變黃、下垂；在空氣濕度擴(kuò)大時(shí)，葉片還會(huì)出現(xiàn)灰白色霉?fàn)钗?。除此之外，假莖被疫病感染后呈現(xiàn)淺褐色，葉鞘隨之脫落，鱗莖則呈淺褐色、暗褐色，直到腐爛。

大蒜種植中的病害防治

栽培種植中的防治 首先，大蒜栽培要優(yōu)選抗病的品種，合理搭配早熟蒜，同時(shí)注意種子處理，提高大蒜種子抗病能力。播種前將種子通風(fēng)、晾干，去除發(fā)霉、腐爛的種子，將蒜瓣按照大、中、小分開(kāi)并進(jìn)行消毒處理。

其次，盡量選擇腐熟的農(nóng)家肥，混合使用氮肥或氮磷鉀肥；及時(shí)清理田園，當(dāng)出現(xiàn)病害植株時(shí)需要將其連根帶土深埋或燒毀。除此之外，因?yàn)椴報(bào)w有越冬或越夏的特點(diǎn)，應(yīng)進(jìn)行合理輪作，有助于防治多數(shù)病害，減少病原體基數(shù)。

最后，大蒜生長(zhǎng)期不僅要保持水土濕潤(rùn)、疏松，確保其滲透性良好，利于上下氣體交換，加強(qiáng)肥水吸收，還要防止因灌溉出現(xiàn)的土壤板結(jié)情況。此外，水澇是大蒜病害的重要原因之一，對(duì)此在降水之后應(yīng)及時(shí)清理大蒜種植地。

化學(xué)防治 就葉枯病防治而言，可以選擇使用75%代森錳鋅在大蒜5葉期噴灑，每公頃3000克兌水900千克即可。在大蒜9～12葉期可以使用50%撲海因可濕性粉劑，每公頃750克，間隔7～10天噴灑一次，連續(xù)3～4次。

對(duì)紫斑病要重視初期的防治，可以使用75%的百菌清可濕性粉劑或55%的甲基托布津可濕性粉劑防治，間隔7天噴灑一次，連續(xù)噴灑2～3次。若是紫斑病十分嚴(yán)重，可以每公頃使用40%的赤斑特120克，或1200克的40%斯佩斯菌核兌水900千克進(jìn)行治療。

大蒜白腐病的防治，應(yīng)在播種前用50%甲基托布津可濕性粉劑拌種；在成長(zhǎng)期選擇使用5%丙惡甲溶液，每公頃1350毫升溶液兌水900千克后，對(duì)植株進(jìn)行噴霧處理，一周一次，連續(xù)噴灑3～4次。

對(duì)于大蒜種植中的銹病防治，可每公頃使用15%的粉銹寧可濕性粉劑1500克兌水900千克進(jìn)行噴灑；或使用68%分散顆粒劑，每公頃用1500克藥劑兌水900千克噴灑。

大蒜病害防治注意事項(xiàng)

堅(jiān)持預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則。首先，在大蒜栽培病害防治中注意觀察，做到及時(shí)防護(hù)，把握病害防治的關(guān)鍵期。其次，還應(yīng)堅(jiān)持輪作的原則，不盲目追求經(jīng)濟(jì)收益而在田塊連續(xù)種植，導(dǎo)致病原基數(shù)增大。最后，在大蒜栽培中需要科學(xué)適度用藥，一方面，要注意不能一直使用同一藥物防治病害，要間斷地更換同類型藥物；另一方面，要及時(shí)咨詢農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)、專家，謹(jǐn)防隨意用藥。

對(duì)大蒜種植中常見(jiàn)病害的防治，需要從栽培時(shí)期病害防治和化學(xué)農(nóng)藥防治兩方面入手，確?？茖W(xué)栽培與防治，保障大蒜健康成長(zhǎng)。

（作者單位：山東省臨沂市農(nóng)業(yè)科學(xué)院）