蘋果病蟲害綠色防控技術(shù)研究與應(yīng)用

張文欣

摘 ? ?要：蘋果病蟲害種類較多，嚴重危害蘋果種植的各個環(huán)節(jié)，影響蘋果的外觀、形態(tài)、口感，影響種植人員的經(jīng)濟收入。長期以來，我國蘋果病蟲害防控以化學防控為主，大量施用農(nóng)藥會導致環(huán)境質(zhì)量下降、土壤貧瘠，嚴重時還會危害人體健康。現(xiàn)階段，相關(guān)人員加大了對蘋果病蟲害綠色防控技術(shù)的研究力度，力求從科學、生態(tài)的角度預防病蟲害，達到可持續(xù)發(fā)展的效果?；诖?，文章分析了常見的蘋果病蟲害類型，提出了病蟲害綠色防控技術(shù)應(yīng)用策略，以供參考。

關(guān)鍵詞：蘋果；病蟲害；綠色防控

文章編號：1005-2690（2023）11-0110-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S436.611 ? ? ? 文獻標志碼：B

蘋果種植是一項長期過程，在不同的階段會受到不同病蟲害的侵擾，嚴重影響蘋果產(chǎn)量與質(zhì)量，降低種植人員的經(jīng)濟收益。防治病蟲害可以從農(nóng)業(yè)、化學、物理等多角度出發(fā)，在擴大蘋果種植規(guī)模的同時，優(yōu)化蘋果病蟲害綠色防控的綜合技術(shù)，提高蘋果品質(zhì)，實現(xiàn)無污染種植。

1 蘋果病蟲害綠色防控技術(shù)的重要性

1.1 有效防控蘋果病蟲害

綠色防控技術(shù)不僅可以有效防控蘋果病蟲害，還能提高蘋果產(chǎn)量與質(zhì)量，減少農(nóng)藥殘留，確保蘋果食用安全。病蟲害綠色防控技術(shù)包括生態(tài)調(diào)控、物理預防、科學用藥等多個方面，可以對土壤污染物進行凈化處理。

生態(tài)調(diào)控技術(shù)可以利用食物鏈中的捕食關(guān)系保護樹苗，有效降低化學藥劑的使用量，促進生態(tài)循環(huán)與生態(tài)平衡，達到綠色防控的要求。物理預防技術(shù)可以通過物理因素與物理手段預防蘋果病蟲害。科學用藥是指在確保食品安全的前提下，使用適宜的藥物預防病蟲害。這些技術(shù)不僅可以降低病蟲害對蘋果的威脅，還可以促進生態(tài)平衡，保護生態(tài)環(huán)境，提高蘋果產(chǎn)量與質(zhì)量，滿足市場對蘋果的需求，增加蘋果種植人員的經(jīng)濟收入[1]。

1.2 促進蘋果生產(chǎn)標準化

我國蘋果生產(chǎn)有統(tǒng)一標準化的生產(chǎn)要求，例如，在病蟲害防控方面要使用可循環(huán)的綠色防控技術(shù)，解決病蟲害防治難題，提高蘋果質(zhì)量。同時，規(guī)定了在蘋果種植中化學農(nóng)藥的使用量，避免農(nóng)藥對環(huán)境造成污染、對人體健康產(chǎn)生威脅，保障蘋果種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展[2]。

2 蘋果種植常見病蟲害類型

2.1 腐爛病

腐爛病又稱爛皮病，會對蘋果樹產(chǎn)生長遠危害，通常發(fā)生在春季與冬季。感染腐爛病后，蘋果樹的局部枝條出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，蘋果果實表皮呈腐爛狀，導致樹木無法正常結(jié)果，最終導致絕產(chǎn)。

2.2 白粉病

白粉病是蘋果樹較為常見的病蟲害種類之一，主要為害蘋果樹的枝葉、幼果與花瓣。感染白粉病的部分呈白色狀，會導致蘋果產(chǎn)量減少。感染白粉病的蘋果樹難以痊愈，且一年四季都有感染性，對蘋果產(chǎn)量的影響較為嚴重。

2.3 銹病

銹病又稱赤星病，是蘋果樹間接性暴發(fā)的病害之一，為害蘋果樹的幼葉、果實。染病后，蘋果樹葉子中心的綠色組織被破壞，導致葉子出現(xiàn)黃斑并逐漸變黑。銹病不會導致蘋果產(chǎn)量降低，但會大幅降低蘋果質(zhì)量，使蘋果味道酸澀。

2.4 蠅糞病

蠅糞病對蘋果樹無較大影響，但會影響蘋果的外在形象，導致種植人員經(jīng)濟效益降低。感染蠅糞病后，蘋果表層會出現(xiàn)許多黑色斑塊，這些斑塊稍有凸起并泛有光亮，由許多菌絲鏈接組成，其不易被消除，也不能用水擦掉或自行脫落，嚴重影響蘋果外觀。

2.5 繡線菊蚜

繡線菊蚜對蘋果樹幼苗影響較大，感染繡線菊蚜后，蘋果樹葉片會朝著背面彎曲。感染繡線菊蚜的主要原因是種植人員濫用殺蟲劑，噴灑殺蟲劑的過程中會大量滅殺繡線菊蚜的天敵，導致生態(tài)失衡，造成較大的經(jīng)濟損失。

3 蘋果病蟲害綠色防控技術(shù)

3.1 農(nóng)業(yè)防控技術(shù)

農(nóng)業(yè)防控技術(shù)主要針對農(nóng)業(yè)種植本身，種植之前應(yīng)檢測種植土壤、整體規(guī)劃果樹施肥、修正蘋果樹形態(tài)。農(nóng)業(yè)防控技術(shù)可以保證樹木生長過程中光照、土壤水分充足，進而提高蘋果樹苗的抵抗力。除此之外，農(nóng)業(yè)防控技術(shù)包括處理隱藏害蟲與翻土除蟲等，根本目的是為蘋果樹創(chuàng)造良好的生長環(huán)境[3]。

3.2 化學防控技術(shù)

化學防控技術(shù)主要針對較為嚴重的病蟲害?；瘜W防控技術(shù)較為復雜，種植人員需遵守環(huán)保、綠色、安全、科學的原則。使用化學防控技術(shù)前，種植人員需做好全局規(guī)劃，設(shè)計防治路線，減少對土壤、水源的危害。除此之外，化學防控技術(shù)需要伴有監(jiān)測技術(shù)，及時做好防控記錄。種植人員要了解各種病蟲害的發(fā)病特征與規(guī)律，確定藥物的投放時間，不可在病蟲害幼蟲或休眠期投入大量農(nóng)藥。噴灑農(nóng)藥時，應(yīng)分區(qū)域局部噴灑，節(jié)約資源，提高經(jīng)濟效益。種植人員要有法律法規(guī)意識，嚴格按照國家標準控制藥物濃度與數(shù)量[4]。

3.3 物理防控技術(shù)

物理防控技術(shù)是運用顏色、氣味等對害蟲進行捕捉或誘殺。使用物理防控技術(shù)時，種植人員需了解害蟲的生活習性。例如，部分害蟲對黃色較為敏感，可以使用黃色粘蟲板吸引害蟲。也可以使用誘殺技術(shù)，在害蟲經(jīng)常出沒的地方布置信息素、頻振式殺蟲燈等。由水、紅糖、醋組成糖醋液，加入殺蟲劑和酒后可以對害蟲起到良好的防治效果。

3.4 生物防控技術(shù)

生物防控技術(shù)是利用生物源、農(nóng)藥或病蟲的寄生性進行防治。該項技術(shù)可以減緩病情的蔓延速度，降低病蟲的密度。種植人員可以合理利用害蟲的天敵起到防控效果。除此之外，還可以利用動物源、植物源、生物源等農(nóng)藥，這些藥物雖然藥效較慢，但沒有污染，可以長期大面積使用。

4 蘋果病蟲害綠色防控技術(shù)的應(yīng)用

4.1 農(nóng)業(yè)防控的基礎(chǔ)作用

農(nóng)業(yè)防控技術(shù)在蘋果病蟲害綠色防控中占有重要地位，可以改變蘋果種植地的環(huán)境，抑制部分病蟲害大面積暴發(fā)。種植人員應(yīng)選擇無病毒或抗病蟲的品種，選用正規(guī)科研單位生產(chǎn)的蘋果樹苗，確保蘋果樹苗在建園時期不自帶病蟲害。同時，應(yīng)加強栽培管理，多施有機肥，采用科學的灌溉措施，合理修剪果樹，人為控制果樹的長勢與結(jié)果質(zhì)量。定期清潔果園，清理病蟲樹梢，集中處理果園內(nèi)的落葉、枯枝等[5]。

4.2 物理防控技術(shù)的應(yīng)用

4.2.1 果實套袋技術(shù)

果實套袋技術(shù)是指在蘋果園內(nèi)堅持疏花疏果原則，給所有蘋果套上袋子。該項技術(shù)分為早期套膜袋與晚期套紙袋。蘋果生長早期，約為5月中旬時需結(jié)束早期套膜袋工作，盡可能選擇晴朗的天氣套袋，在露水較少、高溫或返潮時期完成工作，并將袋口封嚴。晚期套紙袋是指在蘋果樹開花后的50 d左右套紙袋，保證蘋果外觀良好，水潤有光澤。套袋技術(shù)可以在一定程度上保證蘋果的清潔度，減少污染。一般來說套紙袋的經(jīng)濟效益更高。

4.2.2 頻振式殺蟲燈誘殺技術(shù)

頻振式殺蟲燈誘殺技術(shù)是指通過光波、色等利用高壓電網(wǎng)集中誘殺害蟲，該項技術(shù)主要用于滅殺天蛾、食心蟲等。這些害蟲缺少致命性天敵，使用農(nóng)藥會造成化學物質(zhì)殘留，使害蟲變異，增強抗藥性。

采用頻振式殺蟲燈誘殺技術(shù)時，種植人員應(yīng)選擇輻射范圍較大的殺蟲燈，殺蟲燈間距不可超過100 m，高度視蘋果樹的實際高度而定。正常情況下，高3 m的蘋果樹殺蟲燈懸掛高度為2 m左右。在害蟲盛期，殺蟲燈的運作時間為20：00到次日6：00。種植人員需要在每天早上收集燈內(nèi)的蟲體，并將其深埋。需定期徹底打掃燈箱，確保殺蟲燈清潔衛(wèi)生，以便循環(huán)使用?，F(xiàn)階段，殺蟲燈對蘋果園的50多種害蟲均有誘殺作用，成本遠低于常規(guī)化學藥劑。

4.2.3 信息素誘殺技術(shù)

昆蟲信息素誘殺技術(shù)可以有效滅殺蘋小卷葉蛾等害蟲，該項技術(shù)的操作方法是在蘋果園內(nèi)放置一些誘盆，并在盆中放置水與適量的信息素吸引害蟲交配。害蟲在交配過程中會潛入水中，種植人員可以在水中加入洗衣粉等，防止蟲類逃脫，或在水面上方用鐵絲懸掛誘劑吸引害蟲。在操作過程中，種植人員要及時加水并定期清理蟲尸，換誘芯。信息素誘殺技術(shù)可以與其他防控技術(shù)相結(jié)合，有效降低化學農(nóng)藥的使用頻率。信息素誘劑是高敏感性的誘劑，種植人員安裝誘芯后需及時做好個人清潔工作，蟲尸不可作為果園的肥料循環(huán)利用，需在較遠的地區(qū)深埋處理。

4.3 生物防控技術(shù)的應(yīng)用

生物防控技術(shù)是指利用病蟲害的寄生性、捕食性、天敵性防控病蟲害。當前，蘋果害蟲的天敵有200多種，種植人員需合理保護天敵，確保生態(tài)平衡。種植人員選擇化學農(nóng)藥時要查看農(nóng)藥的性質(zhì)，不可使用廣譜性的殺蟲劑。要為害蟲天敵提供繁衍或越冬的場所，如留下一塊生草、提供含有充足蜜源的植物等，為害蟲天敵提供較好的繁衍條件。除此之外，種植人員可以在蘋果園飼養(yǎng)家禽，如雞、鴨等，家禽可以食用害蟲，有效降低病蟲害的發(fā)生概率。還可以人工繁殖、飼養(yǎng)天敵，例如通過人工培養(yǎng)的方式孕育瓢蟲、赤眼蜂等，及時收集天敵的卵塊，在害蟲發(fā)生時放入果園，提高天敵種群的密度，維持生態(tài)平衡[6]。

4.4 科學使用化學防控技術(shù)

4.4.1 生物源農(nóng)藥

化學防控技術(shù)使用方式較為復雜，有嚴格的操作要求，目的是在抑制病蟲害的同時降低化學藥劑在蘋果樹上的殘留量，保證環(huán)境與人類健康可持續(xù)發(fā)展。生物源農(nóng)藥是利用生物資源開發(fā)的農(nóng)藥，包括微生物源、植物源與動物源3類。

微生物源是利用蘋果園中真菌、細菌等有益生物的代謝抑制病蟲害，如活體微生物青蟲菌等，以菌治蟲。具體操作可以使用白僵菌粉的700倍液預防桃小食心蟲，使用綠僵菌500倍液預防金龜子，使用青蟲菌800倍液預防鱗翅蟲。

植物源農(nóng)藥是指從植物體中提取相關(guān)物質(zhì)，與其他藥劑混合后起到防蟲抑蟲的作用。例如，可以從植物苦參中提取苦參堿，使用2％水劑稀釋預防病蟲。辣椒水、草木灰等可以有效預防蘋果園的病蟲害，又因藥劑原材料較為常見，得到了大面積推廣應(yīng)用，有較好的病蟲害綠色防治效果。

動物源農(nóng)藥是指由動物資源開發(fā)的農(nóng)藥，用動物活體及其產(chǎn)物防控農(nóng)業(yè)有害生物。當前，動物毒素已被廣泛利用在各種化學藥劑中。昆蟲激素有內(nèi)激素與外激素2種，內(nèi)激素可以用于人工合成滅幼脲系列，外激素可用于信息素誘殺害蟲技術(shù)。生物源農(nóng)藥的見效較慢，通常要在3 d后才能看到抗害蟲效果，但是由于其成本較低，具有無污染等特點，使用頻率較高。

4.4.2 礦物源農(nóng)藥

礦物源農(nóng)藥來自天然的礦物原料中，是源自無機化合物與石油的農(nóng)藥。當前，我國蘋果種植人員常使用的礦物源農(nóng)藥有石硫合劑，其具有較強的除菌除螨效果。種植人員可以在蘋果樹休眠期噴灑藥物，約為5波美度。果樹生長期間，種植人員要降低礦物源農(nóng)藥的使用頻率，減少波美度或加水稀釋。礦物源農(nóng)藥可以預防蘋果樹早期落葉，具有較好的防蟲害效果。

4.4.3 高效低毒的化學農(nóng)藥

使用化學農(nóng)藥時，需確保其高效、低毒、低殘留，種植人員常用的化學農(nóng)藥有百菌清等。化學農(nóng)藥的使用條件相比于其他防控病蟲害的措施來說更為苛刻。為了減少農(nóng)藥殘留，我國規(guī)定每年可以使用2次農(nóng)藥，需在果實采收前20 d以上使用農(nóng)藥，品種不得超過6種。

4.5 其他防控技術(shù)

4.5.1 清潔果園

冬季需大面積清潔果園，修剪病枝、枯枝，移除翹皮、病皮。許多害蟲寄生在樹枝的翹皮裂縫中，樹種植人員可以在害蟲冬眠時將其清除，及時燒毀，避免害蟲越冬。

4.5.2 科學澆水、施肥

蘋果樹主要澆水期為果樹萌芽階段、果樹春梢生長期、采果后與封凍前。澆水期間應(yīng)保持土壤的濕度合理。種植過程中，種植人員應(yīng)對蘋果樹增施有機肥，適時追肥，有機肥以含有氮、磷、鉀元素的肥料為主。追肥分為3次，分別是果樹萌芽前后、果實膨脹前后與果實生長后期。需要注意的是，追肥可以使用有機混合肥料，并在追肥后及時灌水。

5 結(jié)束語

蘋果種植有較大的經(jīng)濟效益與社會效益。蘋果種植人員可以通過綠色防控技術(shù)實現(xiàn)蘋果產(chǎn)量與質(zhì)量上升，生產(chǎn)出安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的蘋果，提高經(jīng)濟收入水平，促進我國蘋果種植業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

參考文獻：

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[4]鄧代清.蘋果病蟲害綠色防控技術(shù)應(yīng)用[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2016（13）：130.

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