優(yōu)質(zhì)水稻田間施肥管理技術(shù)

向建巧

摘 ? ?要：水稻是我國主要的糧食作物之一，種植范圍廣泛。優(yōu)質(zhì)水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量會受栽培技術(shù)的影響，也會受田間管理等因素的影響。施肥管理技術(shù)是重要的水稻栽培技術(shù)，會直接影響田間管理的質(zhì)量?？茖W(xué)的施肥管理工作，不僅能夠提高肥料的利用效率增加水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，也可以減少對生態(tài)環(huán)境的破壞。文章以水稻需肥規(guī)律為切入點，分析了水稻田間管理施肥技術(shù)，以期為水稻種植提供參考。

關(guān)鍵詞：水稻種植；田間管理；田間施肥管理

文章編號：1005-2690（2023）11-0089-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S511 ? ? ? 文獻標志碼：B

1 水稻的需肥規(guī)律

1.1 對氮的吸收

水稻在不同的生長階段對氮元素的需求量存在明顯的差異性。據(jù)調(diào)查研究顯示，水稻分裂期對氮元素的需求量比較高，水稻插秧之后的49～56 d是對氮元素需求的關(guān)鍵時期，因此做好該時期氮肥管理工作非常關(guān)鍵。

1.2 對磷的吸收

磷元素也是水稻生長過程中所需的元素，但是需求量比氮元素低。水稻在不同的生長階段都需要磷元素，尤其在水稻幼苗期和分蘗期的需求量最多。水稻插秧后的21 d對磷元素的需求達到高峰期。分蘗盛期水稻對磷元素的需求量最高，如果該時期沒有做好磷元素的供給工作，會嚴重影響水稻的正常分蘗和干物質(zhì)的積累[1]。

1.3 對鉀的吸收

相關(guān)實踐表明，鉀元素也是水稻生長過程中所需的元素之一。通常情況下，水稻在幼苗期對鉀元素的需求量較少，水稻植株的鉀元素含量控制在1.5％左右，不會影響水稻正常分蘗。水稻分蘗期和拔節(jié)期對鉀元素的需求量最高。水稻孕穗期要控制好鉀的含量，否則會導(dǎo)致穎花減少。

1.4 水稻在不同生長階段的需肥規(guī)律

營養(yǎng)生長期和生殖生長期是水稻的重要生長過程。營養(yǎng)生長期能促進根、莖、葉片的生長，并且為生殖生長期積累更多的養(yǎng)分。生殖生長期是水稻生育階段的關(guān)鍵時期，是生殖器官的形成時期，只有做好營養(yǎng)生長期的水稻養(yǎng)分供給工作，才能更好地保證生殖生長期的正常生長。所以掌握不同生長階段水稻的需肥規(guī)律并科學(xué)合理地施用，才能保證水稻高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)[2]。水稻在不同的生長階段對營養(yǎng)元素的需求量存在明顯的差異，應(yīng)該做好水稻不同生長階段的養(yǎng)分分析工作，采取以下幾個方面的施肥管理措施。

一是水稻幼苗期對各類元素的吸收量比較少，應(yīng)做好該時期肥料的合理搭配工作，對氮元素的需求量約占總需求量的30％，對磷元素的吸收量約占生育周期吸收量的18％，對鉀元素的吸收率約占整個需求量的20％。早稻種植應(yīng)該做好基肥的施用工作，從而促進水稻更好地分蘗，滿足早稻生長過程中對肥力的需求。隨著水稻植株的生長，水稻葉面積逐漸增大，尤其是在水稻幼穗分化期到抽穗期是水稻干物質(zhì)積累的重要時期，對各種營養(yǎng)元素的需求量明顯增多，氮、磷、鉀元素的需求量約占總需求量的1/2。二是水稻抽穗到成熟期，由于根部的吸收能力下降，對各種養(yǎng)分的吸收能力也隨之下降。要加強對該時期的施肥管理工作，施入穗肥和粒肥，滿足水稻對養(yǎng)分的需求。對于晚稻因其生育周期較短，對氮、磷、鉀元素的需求主要集中在水稻移栽后的14～21 d。單季稻生育周期略長，對氮、磷、鉀元素的需求量和吸收量也不同，主要集中在分蘗盛期和幼穗分化期，為此應(yīng)該結(jié)合水稻的需肥特點滿足水稻的不同生長階段對肥料的需求，從而使水稻正常生長[3]。

2 水稻的施肥管理原則

2.1 掌握施肥量

過度施肥會導(dǎo)致水稻對肥料的利用率降低，出現(xiàn)燒苗的現(xiàn)象。施肥前應(yīng)做好施肥量的預(yù)估和分析工作，通過分析土壤的情況，適當(dāng)增加土壤中的微量元素，保證水稻健康生長，只有控制好施肥量和施肥時間才能提高施肥效果。

2.2 保證施肥均勻

均勻施肥是指在施肥過程中控制好氮、磷、鉀的比例，科學(xué)搭配，保證水稻高產(chǎn)。施肥前要考慮土壤的特征和土壤肥力情況，科學(xué)搭配肥料，提高對肥料的利用效率，從而保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3 水稻施肥管理存在的問題

3.1 過度使用化學(xué)肥料

從當(dāng)前水稻的施肥情況來看，不同時期的水稻對肥料需求也不同。要合理搭配肥料，為提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。過度施肥會影響土壤結(jié)構(gòu)，嚴重影響土壤肥力，破壞土壤的生態(tài)環(huán)境。

3.2 施肥方法不科學(xué)

氮肥是水稻生長過程中需求量較大的肥料，要科學(xué)施用氮肥，避免造成資源浪費。一些種植戶認為施用的肥料越多越好。不科學(xué)施用肥料不僅會造成土地資源的浪費，也會破壞周圍的生態(tài)環(huán)境，影響水稻健康生長。

3.3 不重視微量元素的補充

在補充氮、磷、鉀元素的同時還要補充其他微量元素，以滿足水稻生長對各類養(yǎng)分的需求。從當(dāng)前種植戶的施肥情況來看，許多種植戶不重視施用微量元素，導(dǎo)致水稻產(chǎn)量和肥料利用率有所下降。

3.4 施肥的時間不合理

水稻分蘗期的施肥工作非常關(guān)鍵，科學(xué)的管理方式不僅能保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，也能保護土壤環(huán)境。如果施肥不科學(xué)，會破壞土壤的肥力，影響水稻各個生長階段。在水稻生長的后期，肥料不足會導(dǎo)致水稻的空粒增多。

4 水稻施肥管理技術(shù)

在水稻施肥管理中，要了解水稻的生長態(tài)勢、品種和土壤狀況，分析土壤的需肥情況、水稻的需肥量以及掌握最佳的施肥時間?？刹扇∫韵麓胧4]。

4.1 適當(dāng)增施有機肥料

在水稻種植的過程中，應(yīng)適當(dāng)提高有機肥料的施用量。有機肥料主要作為基肥使用，翻耕作業(yè)前在土壤中施入675～825 kg/hm2餅肥。在土壤翻耕結(jié)束后和進水前要施入面肥，可以施入33 750～41 250 kg/hm2的人畜糞肥，滿足秧苗生長過程中的養(yǎng)分需求。有機肥料中含有豐富的有機物和各種營養(yǎng)元素，可減少對生態(tài)環(huán)境的破壞。

4.2 控制好氮肥用量

過度施用氮肥會導(dǎo)致無效分蘗數(shù)量增加，也會提高倒伏和病蟲害發(fā)生概率。氮肥通常在移栽后使用，首次施入105～120 kg/hm2尿素。在完成插秧后的14～15 d，耕田作業(yè)的過程中可以進行第2次施肥，施用67.5～75 kg/hm2尿素，通過這種方式能促進水稻有效分蘗。

4.3 施足鉀肥和磷肥

鉀肥和磷肥是水稻生長過程所需的肥料，磷肥可以作為基肥，鉀肥主要用于追肥。通常情況下，如果土壤肥力較高，可以施用磷肥300 kg/hm2左右。施入鉀肥能夠提高水稻的分蘗能力，可以施入67.5～75 kg/hm2氯化鉀。水稻生長后期可以噴灑磷酸二氫鉀，能提高水稻結(jié)實灌漿的效率。

4.4 噴施葉面微肥

水稻在生長過程中，還需要硼、鋅、錳等微量元素。補充微量元素能提高水稻植株的抗逆性和抗病能力，促進根部的生長，提高水稻的抽穗率、結(jié)實率和飽滿度，保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。在噴施葉面的過程中要嚴格控制用量，綜合考慮天氣情況，選擇晴天的下午或者陰天施肥。

4.5 做好水稻關(guān)鍵生長階段的施肥工作

科學(xué)追施分蘗肥能有效促進水稻分蘗，為水稻后期健康生長奠定基礎(chǔ)。

一是在種植早稻和晚稻插秧后的5 d應(yīng)追施75～105 kg/hm2尿素。如果出現(xiàn)缺少有機肥料和缺鉀的情況，應(yīng)及時追施75 kg/hm2氯化鉀，每間隔5～7 d施肥1次。二是科學(xué)使用穗粒肥。穗肥對水稻生長后期起著關(guān)鍵作用，能夠提高水稻的結(jié)實率。該時期要嚴格控制好氮肥的施用量，保證水稻后期的養(yǎng)分充分。

5 傳統(tǒng)的水稻施肥方式

傳統(tǒng)的水稻施肥方式主要包括旱地施肥和水田施肥2種。一是旱地施肥。在水稻種植之前，將肥料均勻撒在土壤中，然后放水泡田。通過旋耕耕地的方式，讓土壤與肥料充分混合。二是水田施肥。此種方式是在整地完成后的施肥工作，將肥料均勻撒在土壤中。

傳統(tǒng)施肥方式有明顯的不足之處，有些地方的肥料利用效率參差不齊，影響水稻正常生長分蘗，嚴重影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。傳統(tǒng)的施肥方式還存在肥料和秧苗直接接觸的情況，會導(dǎo)致燒苗，影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。肥料的不合理施用還會造成資源浪費，為雜草提供充足的養(yǎng)分，導(dǎo)致雜草生長茂盛，增加除草難度。肥料在水中溶解后，會對周圍的河流造成不同程度的污染，從而破壞生態(tài)環(huán)境。

6 新型水稻施肥方式

6.1 水稻機械化測土配方施肥技術(shù)

6.1.1 研發(fā)情況

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和科技水平的提升，水稻施肥可以選擇機械化的方式，能有效提高水稻的施肥效率。主要的施肥方式為測土配方施肥，需要采用土壤養(yǎng)分測定儀器設(shè)備、土壤酸堿度測定儀器設(shè)備以及后期的土壤管理監(jiān)測儀器設(shè)備。當(dāng)前對測土配方施肥機械設(shè)備應(yīng)用和推廣力度不足，主要包括以下幾個方面的原因。

一是精準的機械設(shè)備需要大量資金購買，但科研經(jīng)費的投入不多。二是與其他農(nóng)業(yè)較為發(fā)達的國家相比，我國精準農(nóng)業(yè)機械設(shè)備起步比較晚，一些地區(qū)還處于起步階段。三是精準農(nóng)業(yè)機械設(shè)備可以提高資源的利用效率，在一定程度上減少對生態(tài)環(huán)境的破壞，但由于一些農(nóng)戶沒有充分認識機械設(shè)備所帶來的利益，企業(yè)投入的研發(fā)經(jīng)費比較高，導(dǎo)致許多企業(yè)不愿意研發(fā)。四是地方政府部門的引導(dǎo)不足，不重視對農(nóng)業(yè)機械設(shè)備的研發(fā)。

6.1.2 發(fā)展建議

利用測土配方施肥技術(shù)能及時了解土壤的肥力情況，以此作為施肥的重要基礎(chǔ)。應(yīng)加大對測土配方施肥技術(shù)的研發(fā)力度，重點關(guān)注配套機械設(shè)備的使用情況。在研發(fā)配套設(shè)備前，要做好地區(qū)土壤和肥力情況的調(diào)查工作。在測土配方施肥中，將農(nóng)業(yè)機械設(shè)備和農(nóng)業(yè)技術(shù)有效結(jié)合，推動我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。地方管理部門應(yīng)加大對測土配方施肥的研發(fā)力度，引導(dǎo)農(nóng)民使用測土配方施肥技術(shù)。此外，政府部門應(yīng)發(fā)揮引導(dǎo)作用，加大對企業(yè)的扶持力度，出臺一系列的優(yōu)惠政策和資金扶持，還應(yīng)該做好宣傳工作，提高精準農(nóng)業(yè)機械設(shè)備的使用率。

6.2 水稻側(cè)深施肥技術(shù)

6.2.1 技術(shù)優(yōu)勢

一是能夠為水稻營造良好的施肥環(huán)境，同時提高肥料的利用率，減少肥力流失。二是能避免肥料和水稻直接接觸，降低燒苗的概率。三是能夠減少對生態(tài)環(huán)境的破壞，其施肥過程也能減少對水資源的污染[5]。

6.2.2 發(fā)展建議

一是加大對水稻側(cè)深施肥技術(shù)的投入研發(fā)力度，采取多種措施積極宣傳和推廣水稻側(cè)深施肥技術(shù)。二是水稻在生長過程中會受到多方因素的影響，導(dǎo)致水稻施肥效果不佳、水稻肥力無法正常發(fā)揮，因此在完成種植工作后，要觀察水稻的生長情況，發(fā)現(xiàn)缺肥情況后要及時補充肥料。三是不斷提高水稻側(cè)深施肥技術(shù)水平，加強對工作人員的技術(shù)培訓(xùn)，重視對新技術(shù)的推廣和應(yīng)用，確保水稻施肥的科學(xué)性[6]。

6.3 提高水稻機械化施肥效率的方式

一是提高肥料的利用效率。水稻側(cè)深施肥插秧機械設(shè)備可同時完成插秧以及精確地施肥，在土層10 cm處施入氮、磷、鉀，利用效率可提高55％。氮的利用效率也可從30％提高到50％。二是水稻全程機械化施肥。在我國廣泛應(yīng)用和推廣插秧施肥一體化機械設(shè)備，能提高肥料的利用效率。在具體使用過程中，要嚴格控制好施肥深度，否則會增加施肥成本。應(yīng)用水肥一體化技術(shù)能夠提高水資源和肥料的利用效率，可以將水肥直接輸送到農(nóng)作物的根部附近，從而保證肥料被充分吸收利用[7-8]。

7 結(jié)束語

水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量不僅受到高產(chǎn)栽培技術(shù)的影響，也受到水稻田間管理的影響。施肥是水稻田間管理的重要組成部分，科學(xué)的施肥方式可以減少肥料浪費、提高肥料利用率、降低對生態(tài)環(huán)境的污染。相關(guān)人員要結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件和氣候條件，加強水稻高產(chǎn)綠色栽培技術(shù)的攻關(guān)工作，加大栽培試驗的力度，探索出一套適合各地區(qū)生產(chǎn)的水稻高產(chǎn)綠色栽培技術(shù)。

參考文獻：

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