獨(dú)此一味

鐘讀花

烙餅者，是一對(duì)夫婦，很年輕，看上去三十歲左右，夫婦倆都胖乎乎的。紅彤彤的臉膛，透著太陽(yáng)的色彩，溢出一份憨厚和樸實(shí)。

一切，都因陋就簡(jiǎn)。房子是木板搭成的簡(jiǎn)易房，幾塊木板，就那么東拼西湊，一座房子就立在那兒了。房?jī)?nèi)，是兩座高壘的爐灶，爐灶上，支著兩盤(pán)黑亮的大鐵鏊子。房頂上，覆著一張黑色的塑料紙，大概是防漏雨的。一有風(fēng)，四角的塑料紙就紛然飄起。木屋，更像陸地上的一艘船。

一年來(lái)，夫婦倆就駕著這艘“船”，在生活的海洋上，艱難而又快樂(lè)地前行。

房子旁邊，一塊簡(jiǎn)陋的木板上寫(xiě)著“獨(dú)此一味”。字寫(xiě)得歪歪扭扭，定是自己的“大作”。不過(guò)，那種天真的拙陋，看著也讓人喜歡，極易讓人想到田地里，風(fēng)過(guò)處，那些歪歪斜斜的莊稼。

確是“獨(dú)此一味”。夫婦倆烙的餅，是一種夾層油餅，餅內(nèi)有蔥花、芝麻等餡料。烙熟的餅表皮焦黃，面上布滿黑黑的芝麻。油餅，都是現(xiàn)烙現(xiàn)賣(mài)，不是提前烙好的。我曾問(wèn)那男人：“這樣，你一天就賣(mài)不多了?！蹦腥颂谷坏溃骸斑@種油餅就得熱吃，涼了，味道就不好了，質(zhì)量第一?！闭f(shuō)完，臉上堆滿憨憨的笑容。我從他的笑容里，看到的是一份真誠(chéng)和質(zhì)樸，一種自信和從容。油餅，好吃價(jià)低，五元錢(qián)一個(gè)，足夠一名體力勞動(dòng)者飽餐一頓了。

烙餅者，就在小區(qū)大門(mén)外，我天天從此經(jīng)過(guò)。

后來(lái)，我發(fā)現(xiàn)烙餅者的周?chē)?，聚集了一批特殊的人——建筑工人。冬天里，外面天寒地凍，工人們就圍在他的爐灶旁吃飯，邊吃邊聊。小屋里，不時(shí)傳出哈哈哈大笑聲。那笑聲坦蕩、真誠(chéng)、張揚(yáng)，飄出很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)……夫婦倆又添置了一個(gè)小鍋爐，免費(fèi)為吃飯的工人提供開(kāi)水，還免費(fèi)提供小咸菜。每當(dāng)工人們吃完飯，小老板都會(huì)特別囑咐一句：“別忘了把水杯灌滿，干活累了，多喝點(diǎn)水。”每一位工人的手中，都會(huì)帶一個(gè)大大的塑料水杯。我驚訝，這簡(jiǎn)直就是一個(gè)“工人之家”了。

夏天到了。夫婦倆又添置了幾張小飯桌，亦是簡(jiǎn)陋無(wú)比，似乎就是從附近的建筑工地?fù)靵?lái)的破木板釘成的。每天晚上，我出門(mén)納涼，都會(huì)看到有建筑工人圍在飯桌旁喝酒。酒，是小老板提供的最廉價(jià)的啤酒；菜，多是從附近的小菜車(chē)上買(mǎi)來(lái)的熟菜，用塑料袋盛著。工人們吃飽了，還常常會(huì)坐在那兒聊天，借此度過(guò)這一個(gè)個(gè)溽熱的夏日夜晚。夫婦倆，總是耐心地等待著……直到最后一位工人離去。

一天早晨，我早起去城外鍛煉身體。一出小區(qū)大門(mén)，就看見(jiàn)夫婦倆的小飯桌旁，幾位工人正橫七豎八地躺在地上睡覺(jué)。身下，只是一些破草席子。小老板正在收拾飯桌上的殘飯剩菜，突然我聞到了淡淡的蚊香味。尋覓，發(fā)現(xiàn)有兩盤(pán)蚊香，一東一西，在工人周?chē)紵?。小老板看我發(fā)愣，就說(shuō)：“我給他們?nèi)忌系模饷嫖米犹嗔?，睡不好?！蹦且豢?，我?guī)子錅I。脫口而出：“老板，你真是個(gè)好人??！”

小老板淡淡一笑，看著地面上熟睡的工人說(shuō)：“哎，都是勞苦人啊?！逼降脑捳Z(yǔ)里，蘊(yùn)含了多么深切的同情和關(guān)愛(ài)。

其實(shí)，他們都是普通勞動(dòng)者，在普通中，互相為對(duì)方提供一份支持和愛(ài)。

（魯言摘自《陜西工人報(bào)》2023年4月26日 圖/槿喑）