芻議新時期東莞市謝崗鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及創(chuàng)新路徑

張偉杰 付柏菁 陳麗芳 余嘉怡 劉家昌

摘 要 為促進新時期廣東省東莞市謝崗鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的高效化、規(guī)?；l(fā)展，從特色農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略布局、地區(qū)優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)發(fā)展舉措及成效等方面介紹了謝崗鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，并結(jié)合新時期農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，從技術創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、品牌建設、數(shù)字農(nóng)業(yè)等方面，提出了強化品牌建設，擴大品牌影響力；強化人才培育與引進；加強產(chǎn)業(yè)鏈配套能力；加大政府扶持力度；提高農(nóng)業(yè)科技水平，全面升級荔枝產(chǎn)業(yè)等策略。

關鍵詞 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化；荔枝；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；廣東省東莞市謝崗鎮(zhèn)

中圖分類號：F326.12 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.08.041

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進，廣東省委、省政府出臺了一系列關于鄉(xiāng)村振興的政策文件。東莞市謝崗鎮(zhèn)積極響應文件精神，堅持“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”理念，全力推動當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。目前，謝崗鎮(zhèn)已建成1個荔枝農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、3個省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、2個市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。在政策和市場雙重因素的驅(qū)動下，謝崗鎮(zhèn)的荔枝產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大。從廣東省東莞市謝崗鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，其面臨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、品牌建設不足、數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展不足等問題，對此本文結(jié)合新時期農(nóng)業(yè)發(fā)展要求并從技術創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、品牌建設、數(shù)字農(nóng)業(yè)等方面提出了創(chuàng)新路徑。

1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 東莞市特色農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略布局

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳于2020年出臺《廣東荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃（2021—2023年）》，為荔枝發(fā)展提供政策支持。東莞市于2021年印發(fā)了《東莞市荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》，該方案制定了“10+4+40”行動計劃（即出臺10條扶持措施、實施4項重點工程、啟動40個重點項目），加速落實涵蓋品種培育、種植、加工、銷售、文旅融合及數(shù)字化管理等多個方面的務實舉措，著力揚優(yōu)勢、補短板、強弱項，全面推動荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。從政策層面支持東莞荔枝的發(fā)展，力求將荔枝產(chǎn)業(yè)做大做強。

1.2 謝崗鎮(zhèn)發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

東莞市擁有超過700年的荔枝種植歷史，其中位于謝崗鎮(zhèn)銀瓶山森林公園腳下的南面村素有“荔枝之村”的美譽，曾種植出單產(chǎn)1 500 kg的“荔枝王”。據(jù)統(tǒng)計，南面村林地2 040.6 hm2，其中耕地205.6 hm2，荔枝經(jīng)濟林地1 835.0 hm2。南面村有11個自然村組363戶，現(xiàn)有戶籍人口1 514人。村民全部是客家人，民風淳樸，繼承了傳統(tǒng)客家文化并發(fā)展了登山文化，分散居住在石鼓片區(qū)和麻嶺片區(qū)[1]。

1.3 謝崗鎮(zhèn)發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)的舉措

謝崗鎮(zhèn)已統(tǒng)一建成標準化的荔枝基地，擁有配套的荔枝生產(chǎn)種植技術、質(zhì)量安全等管理系統(tǒng)，并且謝崗鎮(zhèn)代表性荔枝品種——妃子笑、桂味和糯米糍等均已通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認證和綠色食品認證[2]。當前謝崗荔枝已注冊“銀瓶紅”區(qū)域商標并有配套的文創(chuàng)產(chǎn)品，如荔枝仔等。后續(xù)將通過贊助銀屏山森林公園歷年來的徒步、爬山等比賽，評選“荔枝王”“云種荔枝”，帶領中小學生參觀謝崗基地，開展以“種植與實踐”為主題的社會實踐等活動進行宣傳；通過利用周圍生態(tài)資源發(fā)展農(nóng)家樂、網(wǎng)紅拍照基地、謝崗荔枝主題餐廳等方式塑造品牌，主打以荔枝為主題的食品，如荔枝雞尾酒、清酒、蘇打氣泡水等飲品，荔枝釀肉等主食，荔枝蛋糕等甜品，并在原有的荔枝禮盒之上衍生深加工的荔枝特產(chǎn)。

1.4 謝崗鎮(zhèn)發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)的成效

2015年，為了提升謝崗鎮(zhèn)農(nóng)戶收入，在謝崗鎮(zhèn)人民政府的支持下，南面村荔枝成功注冊商標“銀瓶紅”，并先后獲得國家綠色食品認證、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、東莞市首屆優(yōu)質(zhì)荔枝品評活動二等獎等榮譽。2019年，謝崗鎮(zhèn)啟動申報“謝崗銀瓶紅荔枝”地理標志證明商標。通過“銀瓶紅+”與相關部門緊密合作，賦予了“銀瓶紅”品牌更多的可能性。

2 現(xiàn)實困境

2.1 品牌建設不足，缺乏國際影響力

農(nóng)產(chǎn)品品牌是其區(qū)別于其他同類產(chǎn)品的重要標志，具有較高的知名度、美譽度和公信力，不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，而且能夠提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力和抵御市場風險的能力。近年來，謝崗鎮(zhèn)通過打造荔枝文化旅游小鎮(zhèn)、打造“荔枝小鎮(zhèn)”品牌、打造“荔枝+”特色品牌等多種途徑推動當?shù)乩笾Ξa(chǎn)業(yè)發(fā)展。然而，盡管當?shù)卣罅χС掷笾Ξa(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前謝崗鎮(zhèn)的荔枝產(chǎn)業(yè)仍然存在著品牌建設不足、缺乏國際影響力等問題。

1）由于地理位置，謝崗鎮(zhèn)的荔枝以早熟品種為主，在上市時間上不具有明顯優(yōu)勢；2）雖然當?shù)卣膭钷r(nóng)戶積極開展“一村一品”建設，但由于農(nóng)戶缺乏對市場的了解且生產(chǎn)技術水平低，其產(chǎn)品質(zhì)量不高，難以打開國際市場；3）由于品牌建設不足、缺乏國際影響力，當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的競爭力相對較弱。在此背景下，謝崗鎮(zhèn)應進一步通過提升品牌意識、打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌、引進和培養(yǎng)相關專業(yè)人才、創(chuàng)新品牌營銷手段等方式來推動當?shù)乩笾Ξa(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

升級。

2.2 數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展不足，缺少創(chuàng)新驅(qū)動力

數(shù)字農(nóng)業(yè)是指運用先進的數(shù)字技術、數(shù)字裝備與網(wǎng)絡技術，對農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程進行數(shù)字化改造，通過數(shù)字技術與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)深度融合，促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。數(shù)字農(nóng)業(yè)是推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要手段，但當前謝崗鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設仍存在以下問題。

1）人才缺乏。荔枝種植和生產(chǎn)人員的知識水平與產(chǎn)業(yè)數(shù)字化需求不相適應，導致荔枝種植和生產(chǎn)中存在一系列問題，如缺乏專業(yè)化的人才支撐、傳統(tǒng)管理方式難以滿足市場需求等。2）荔枝數(shù)字化配套服務不完善。謝崗鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設還處于探索階段，對新技術、新模式的應用與推廣也相對滯后。由于缺少成熟的數(shù)字農(nóng)業(yè)配套服務體系，當?shù)毓r(nóng)普遍對農(nóng)產(chǎn)品品牌化、電商化認識不足，難以依靠網(wǎng)絡營銷、直播帶貨等方式擴大產(chǎn)品影響力和品牌知名度。3）政府扶持力度不足。謝崗鎮(zhèn)人民政府雖然對數(shù)字農(nóng)業(yè)建設十分重視，但對于荔枝產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設投入不足，在科技推廣、品牌建設等方面的政策扶持力度也不夠。這些問題在一定程度上制約了謝崗鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級。

2.3 農(nóng)業(yè)科技水平低，機械化水平低

隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平不斷提高，農(nóng)業(yè)科技水平不斷提升，農(nóng)業(yè)機械化水平也不斷提高[3]。但由于農(nóng)村勞動力向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移速度過快，留守農(nóng)戶文化程度普遍偏低等，當?shù)剞r(nóng)業(yè)科技水平較低，機械化水平較低。當前謝崗鎮(zhèn)的荔枝種植仍以人工勞動為主，機械化水平較低。

據(jù)統(tǒng)計，謝崗鎮(zhèn)目前有613家荔枝種植戶，其中規(guī)模在6.67 hm2以下的種植戶約占總種植戶的66.4%；6.67～33.32 hm2的種植戶約占總種植戶的16.1%；33.33～66.66 hm2的種植戶約占總種植戶的8.2%；66.67～133.32 hm2的種植戶約占總種植戶的6.1%。荔枝生產(chǎn)周期長、環(huán)節(jié)多、難度大、作業(yè)環(huán)境惡劣，需要投入大量勞動力和時間。機械化水平低導致荔枝生產(chǎn)成本居高不下，果農(nóng)收益低，對機械化生產(chǎn)持觀望態(tài)度。在此背景下，謝崗鎮(zhèn)的荔枝種植面臨著缺乏統(tǒng)一規(guī)劃布局、科技水平較低等問題，亟待通過科技創(chuàng)新來提高產(chǎn)業(yè)效益。

3 創(chuàng)新路徑

2023年2月13日，《中共中央 國務院關于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》（以下簡稱《意見》）發(fā)布，這是21世紀以來第20個指導“三農(nóng)”工作的中央一號文件?！兑庖姟分赋?，“必須堅持不懈把解決好‘三農(nóng)問題作為全黨工作重中之重，舉全黨全社會之力全面推進鄉(xiāng)村振興，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。強國必先強農(nóng)，農(nóng)強方能國強”[4]。在此背景下，針對謝崗鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)業(yè)提出了以下創(chuàng)新發(fā)展策略。

3.1 強化品牌建設，擴大品牌影響力

創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌，能夠讓農(nóng)產(chǎn)品在眾多競品中保持競爭優(yōu)勢，通過產(chǎn)品質(zhì)量和品牌建設能力提升持續(xù)擴大荔枝品牌知名度。1）積極開拓網(wǎng)絡銷售渠道，在深加工方面要積極響應國家政策號召，發(fā)展特色荔枝深加工產(chǎn)業(yè)。2）進一步推動“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進城工程實施，借助農(nóng)產(chǎn)品電商和直播帶貨等平臺讓更多消費者了解謝崗鎮(zhèn)荔枝的質(zhì)量、價格等優(yōu)勢。3）通過推廣“三品一標”等認證提升農(nóng)產(chǎn)品的品牌知名度。借助媒體宣傳和網(wǎng)絡推廣的方式宣傳謝崗鎮(zhèn)荔枝品牌，通過舉辦荔枝節(jié)、荔枝大會等活動讓消費者對謝崗鎮(zhèn)荔枝有更加深入的認識與了解，重點提升區(qū)域公共品牌和企業(yè)品牌2個方面的品牌意識。

3.2 強化人才培育與引進

農(nóng)業(yè)技術人才是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設的第一資源、第一要素。而人才隊伍建設大多基于2種渠道。

1）培訓本地農(nóng)民。培育一批懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的“三農(nóng)”人才，增強經(jīng)營管理能力，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平[5]。加強對荔枝種植技術人員、服務人員、科研人員的專業(yè)培訓，全方位提高當?shù)剞r(nóng)業(yè)技術水平。2）引進外地人才。完善人才引進機制，引進和培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技人才，采取靈活的措施吸引外來人才，為謝崗鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強有力的技術支持。

3.3 加強產(chǎn)業(yè)鏈配套能力

2015年2月，中共中央、國務院印發(fā)的《關于加大改革創(chuàng)新力度加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設的若干意見》首次提出“推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”，旨在延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)業(yè)附加值。

為了做好荔枝產(chǎn)業(yè)鏈的有效延伸，要通過對荔枝種植技術、加工技術的創(chuàng)新與應用，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，延長產(chǎn)業(yè)鏈；在農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)，要積極通過農(nóng)產(chǎn)品電商、展銷會等手段進行銷售；運用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等科技手段促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、標準化、高效化、智慧化；同時可以借助電子商務平臺推廣宣傳荔枝品牌和特色農(nóng)產(chǎn)品。

3.4 加大政府扶持力度

加強政策引領強調(diào)的是政府科學地制定并執(zhí)行政策，調(diào)動一切有利的資源，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。實踐表明，政策對于農(nóng)業(yè)的發(fā)展走向具有較強的規(guī)范、導向作用。

1）謝崗鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政策的支持，可通過政府引導和資金支持的方式，提高農(nóng)民對荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性。2）加強荔枝生產(chǎn)基地的基礎設施建設，完善農(nóng)業(yè)服務體系。3）進一步完善銷售管理體系。謝崗鎮(zhèn)可通過打造新型電子商務銷售網(wǎng)絡、積極構(gòu)建產(chǎn)銷銜接機制和產(chǎn)銷對接平臺、大力完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設與農(nóng)村物流配送體系等手段加大對銷售體系的建設力度，此外要建立完善的市場監(jiān)督體系和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系等。

3.5 提高農(nóng)業(yè)科技水平，全面升級荔枝產(chǎn)業(yè)

習近平總書記強調(diào)，要依靠科技和改革雙輪驅(qū)動加快建設農(nóng)業(yè)強國。要緊盯世界農(nóng)業(yè)科技前沿，大力提升我國農(nóng)業(yè)科技水平，加快實現(xiàn)高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強，加強對于農(nóng)業(yè)人才的培育，著力提升創(chuàng)新體系整體效能。

在荔枝新品種培育方面，著力增強品種的抗倒伏能力，避免產(chǎn)量損失。在荔枝生產(chǎn)加工的技術創(chuàng)新上，要利用現(xiàn)代科技手段，實現(xiàn)荔枝產(chǎn)業(yè)的全面升級。謝崗鎮(zhèn)應加大對荔枝生產(chǎn)技術的研發(fā)投入，鼓勵科研機構(gòu)和企業(yè)進行產(chǎn)學研合作，支持企業(yè)積極與高校、科研院所開展技術攻關。此外，謝崗鎮(zhèn)還可以借助“互聯(lián)網(wǎng)+”實現(xiàn)荔枝生產(chǎn)技術的推廣和普及，通過建立荔枝生產(chǎn)技術信息交流平臺、網(wǎng)絡銷售平臺、直播帶貨平臺等方式，實現(xiàn)荔枝種植信息共享與交流，同時進一步拓寬銷售渠道[6]。

4 結(jié)語

謝崗鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有良好的基礎，但在荔枝生產(chǎn)技術創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、品牌建設等方面仍存在一定的問題。在新時期，謝崗鎮(zhèn)應積極適應市場需求，探索具有區(qū)域特色的發(fā)展路徑，進而不斷提升產(chǎn)品競爭力。

參考文獻：

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[2] 韋瓊，謝偉軒.“荔”爭上游[N].東莞日報，2022-06-28（5）.

[3] 田玥.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下廣東省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平綜合評價[J].山西農(nóng)經(jīng)，2022（23）：6-9.

[4] 新華社.中共中央 國務院關于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見[EB/OL].（2023-02-13）[2023-02-20].http：//www.gov.cn/zhengce/2023-02/13/content_5741370.htm？dzb=true.

[5] 張俊杰，張瑋，苗俊俠，等.智能農(nóng)機發(fā)展方向及轉(zhuǎn)型升級探析[J].南方農(nóng)機，2023，54（3）：70-

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（責任編輯：張春雨）