“動物寄生蟲病”課程的教學(xué)改革與實(shí)踐

閆永平，翟文棟，郭永勝

保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系，河北保定 071051

“動物寄生蟲病”是保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物醫(yī)學(xué)專業(yè)和牧醫(yī)專業(yè)高職擴(kuò)招班的專業(yè)核心課程，已有近15 年的開課歷史，對培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力起著關(guān)鍵的作用[1]。同時(shí)，動物寄生蟲病的相關(guān)知識在國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格考試中占有較高比重，是學(xué)生考取執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證必備的知識體系。該課程知識點(diǎn)多、實(shí)踐動手能力要求較高，學(xué)生學(xué)起來困難較大。目前有部分本科院校建設(shè)了該課程的共享資源，但大多側(cè)重理論性的教學(xué)，不適合高職學(xué)生的學(xué)情和學(xué)習(xí)特點(diǎn)；而高職院校還未見“動物寄生蟲病”等國家級省級精品資源共享課。鑒于此，我們開展了該課程建設(shè)改革的探索與實(shí)踐。

1 明確課程定位

高等教育必須明確“為誰培養(yǎng)人、培養(yǎng)什么樣的人、怎樣培養(yǎng)人”這個(gè)根本性的問題[2]。為了深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記的指示精神，建設(shè)好“動物寄生蟲病”這門課程，提高課程教學(xué)效果，我們課程組充分發(fā)掘課程思政元素，開展行業(yè)企業(yè)調(diào)研、學(xué)情分析和職業(yè)崗位任職能力分析，結(jié)合專業(yè)建設(shè)實(shí)際，經(jīng)專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會充分研討論證，將該課程確定為動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的核心課程。

2 重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容

隨著我國現(xiàn)代畜牧業(yè)集約化和規(guī)模化的發(fā)展，動物的飼養(yǎng)管理、防疫防控發(fā)生了很大的變化，隨之危害動物生產(chǎn)的寄生蟲種類、寄生蟲病的流行情況也發(fā)生了相應(yīng)改變[3]。根據(jù)畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和寵物行業(yè)對動物寄生蟲病的防治要求，融入行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和知識與技能體系的構(gòu)建規(guī)律，并對照歷年國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試真題解析標(biāo)準(zhǔn)，緊貼生產(chǎn)實(shí)際，對課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了重大改革。刪減了馬屬動物寄生蟲病的教學(xué)內(nèi)容，增加了犬、貓等寵物和生態(tài)放養(yǎng)雞豬等動物寄生蟲病、人畜共患寄生蟲病。突出生產(chǎn)中常見的蛔蟲病、球蟲病、螨蟲病等體內(nèi)外寄生蟲病以及弓形蟲病、廣州管圓線蟲病、肺吸蟲病等機(jī)會性寄生蟲病防治的教學(xué)內(nèi)容。打破以往按照病原種類編排教學(xué)內(nèi)容的慣例，按照動物種類進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的重構(gòu)重排。通過改革，突出了教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性、適用性和針對性。

本課程設(shè)計(jì)了7 個(gè)學(xué)習(xí)情境，采用理實(shí)一體化教學(xué)，共計(jì)78 課時(shí)。具體見表1。

表1 學(xué)習(xí)情境及課時(shí)分配

3 改革教學(xué)模式

根據(jù)學(xué)情分析和課程教學(xué)特點(diǎn)，采用線下線上混合式、課前課中課后有機(jī)銜接的教學(xué)模式和任務(wù)驅(qū)動等啟發(fā)式教學(xué)方法，充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

3.1 課前自主學(xué)

課前利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，通過調(diào)查問卷、微課、模擬答題等形式了解學(xué)生對當(dāng)前寄生蟲病流行情況、相關(guān)知識點(diǎn)的掌握程度。對于發(fā)生率比較高的、危害嚴(yán)重的動物寄生蟲病，采取課前分組下達(dá)任務(wù)書、同學(xué)通過查閱相關(guān)資料、到生產(chǎn)一線進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，在課前擬定完成任務(wù)的具體技術(shù)路線和方案。

3.2 課中互動學(xué)

課中教師根據(jù)學(xué)生分組提供的方案進(jìn)行討論和點(diǎn)評，對生產(chǎn)中常見的病例按照診療工作流程進(jìn)行組織教學(xué)，并廣泛運(yùn)用微課、小視頻、FLASH 動畫等講解重點(diǎn)、解決難點(diǎn)。不僅調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，還培養(yǎng)了學(xué)生收集處理資料、獨(dú)立思考和解決問題的能力。

3.3 課后拓展學(xué)

課后組織學(xué)生開展知識技能的拓展學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，利用課程平臺、微信等手段隨時(shí)與學(xué)生溝通，及時(shí)解決遇到的問題。利用課余時(shí)間和節(jié)假日組織學(xué)生到寵物醫(yī)院和養(yǎng)殖場進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演練。

4 全過程全方位融入思政教育

課程組深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)的“高校要落實(shí)立德樹人的教育任務(wù)”的指示精神，充分發(fā)掘本課程的思政元素，修訂課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)設(shè)計(jì)，開發(fā)建設(shè)課程融入思政元素的教學(xué)資源。將思政教育“潤物細(xì)無聲”地貫穿于教學(xué)過程，實(shí)現(xiàn)了思想政治教育與知識技能培養(yǎng)的有機(jī)統(tǒng)一。

4.1 引導(dǎo)學(xué)生樹立熱愛社會主義祖國的思想意識

在“吸蟲病防治”的教學(xué)中，我們以毛澤東主席的《七律二首·送瘟神》為開場白，講述詩詞的創(chuàng)作背景。血吸蟲病在我國流行了2 000 多年，給人民身體健康和生命安全造成了嚴(yán)重危害[4]。新中國成立后，黨中央非常重視血吸蟲病的防治工作，僅用了幾年時(shí)間就根除了本病。這是我國社會主義制度優(yōu)越性的體現(xiàn)，更是我黨全心全意為人民服務(wù)根本宗旨的體現(xiàn)。通過根除血吸蟲病的歷史事件，不僅激發(fā)了學(xué)生對該病學(xué)習(xí)的興趣，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生自覺樹立了熱愛社會主義祖國，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，感黨恩、聽黨話、跟黨走的思想意識。

4.2 培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和工匠精神

在“瘧原蟲病防治”教學(xué)中，我們以獲得2015年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎的我國本土科學(xué)家屠呦呦的事跡為教學(xué)素材。通過講述屠呦呦團(tuán)隊(duì)成功提取并分離出能夠有效治療瘧疾的藥物青蒿素的過程，讓學(xué)生討論總結(jié)屠呦呦團(tuán)隊(duì)成功的經(jīng)驗(yàn)。另外，組織學(xué)生利用課余時(shí)間觀看電視劇《功勛》并撰寫觀后感、開展“我的人畜共患寄生蟲病防治觀專題匯報(bào)”等活動。潛移默化地培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神、工匠精神、奉獻(xiàn)精神以及責(zé)任擔(dān)當(dāng)與使命感，引導(dǎo)學(xué)生樹立好好學(xué)習(xí)、科技興牧、報(bào)效祖國的決心。

4.3 提升學(xué)生的生物安全意識和社會責(zé)任感

在“食源性寄生蟲病和寵物寄生蟲病”教學(xué)中，引入食用螺螄引發(fā)的管圓線蟲病，吃淡水生魚片和醉蝲蛄等引發(fā)的華枝睪吸蟲病與肺吸蟲病，吃蛙肉、蛇肉引發(fā)孟氏裂頭蚴病等新聞媒體報(bào)道[5]。利用節(jié)假日，課程組教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入社區(qū)開展寵物健康養(yǎng)護(hù)宣傳和寵物人畜共患寄生蟲病義診。引導(dǎo)學(xué)生樹立生態(tài)保護(hù)意識、生物安全意識、公共衛(wèi)生安全意識，教育學(xué)生作為一名動物醫(yī)學(xué)人員，必須具備強(qiáng)烈的社會責(zé)任感和醫(yī)者仁心的大愛情懷，承擔(dān)起宣傳和維護(hù)公共衛(wèi)生安全的義務(wù)。

隨著寵物行業(yè)的蓬勃發(fā)展，弓形蟲病越來越受到人們的關(guān)注。以弓形蟲感染導(dǎo)致畸形胎兒的產(chǎn)生等典型教學(xué)案例，教育同學(xué)們要健康養(yǎng)護(hù)寵物，提高防護(hù)人畜共患病的意識。每年暑假，課程組師生進(jìn)入社區(qū)進(jìn)行宣傳義診，開展文明養(yǎng)寵物宣傳教育活動，避免人畜共患寄生蟲病帶來的危害，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注公眾健康。課程組師生到鄉(xiāng)村養(yǎng)殖場進(jìn)行寄生蟲病診治及普查工作，引導(dǎo)學(xué)生樹立助力鄉(xiāng)村振興、服務(wù)養(yǎng)殖業(yè)的理念。

5 組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)

本課程的教學(xué)團(tuán)隊(duì)由1 名博士與3 名碩士組成的校內(nèi)專任教師和來自畜牧獸醫(yī)行業(yè)企業(yè)的3名技術(shù)骨干組成的兼職教師構(gòu)成，兼職教師全程參與課程建設(shè)改革和教學(xué)活動。教學(xué)團(tuán)隊(duì)積極開展教科研活動，獲得河北省教學(xué)能力大賽優(yōu)秀獎1 項(xiàng)、保定市教學(xué)能力大賽一等獎1 項(xiàng)、省級微課大賽三等獎2 項(xiàng)，發(fā)表動物寄生蟲病診治相關(guān)論文4 篇。

6 建設(shè)課程教學(xué)資源庫

為了滿足線上線下混合式教學(xué)模式和啟發(fā)式教學(xué)方法的需求，提高課程教學(xué)質(zhì)量，滿足行業(yè)企業(yè)的社會學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)需求，課程組利用課余時(shí)間廣泛收集并精心制作電子教學(xué)素材資源，目前本課程的教學(xué)資源庫已初步成型，主要包括行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)規(guī)范資源庫、教學(xué)素材資源庫和社會服務(wù)資源庫等[6]。其中教學(xué)素材資源及其應(yīng)用情況見表2。

表2 課程教學(xué)素材資源及應(yīng)用情況一覽

7 改革考核制度

本課程采用“日?？己耍?5%）+過程性考核（40%）+社會評價(jià)（10%）+期末考試（35%）”的多元考核方法，新增社會考核，突出過程性考核，提高學(xué)生的主體地位[7]。

日?？己藘?nèi)容主要包括出勤情況、課堂表現(xiàn)、日常作業(yè)完成情況等。

過程性考核內(nèi)容主要是教學(xué)資源利用情況、課前準(zhǔn)備工作完成情況、學(xué)習(xí)任務(wù)完成過程中的表現(xiàn)及成果等。過程性考核采用學(xué)生自評互評、班委成員考評、教師考評等相結(jié)合的考核方式完成。

社會評價(jià)則主要由校外實(shí)訓(xùn)基地的技術(shù)人員、社會服務(wù)單位有關(guān)人員和企業(yè)兼職教師等校外人員，針對學(xué)生參加社會調(diào)查、社會服務(wù)、教學(xué)實(shí)訓(xùn)過程中的表現(xiàn)和任務(wù)完成情況進(jìn)行綜合考評。

期末考試靈活采用筆試、技能操作等方式進(jìn)行，考核內(nèi)容兼顧理論知識的系統(tǒng)掌握與融合應(yīng)用，以案例題為主要考試題型，側(cè)重考核學(xué)生利用所學(xué)知識解決生產(chǎn)中動物寄生蟲病防治實(shí)際問題的能力。

通過上述課程建設(shè)改革的探索實(shí)踐取得了較為滿意的效果。通過全過程的課程思政，提升了學(xué)生愛黨愛國、勤奮學(xué)習(xí)、報(bào)效國家的意識，課程教學(xué)資源不斷豐富，社會學(xué)習(xí)者達(dá)到1 109 人次，學(xué)生學(xué)習(xí)利用達(dá)14 742 人次，學(xué)生滿意率達(dá)到99%。下一步計(jì)劃進(jìn)一步深化校企合作，不斷發(fā)掘課程思政元素和豐富完善網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，為提高教學(xué)效果、人才培養(yǎng)質(zhì)量和社會服務(wù)能力發(fā)揮課程的更大作用。