豬糞肥還田對(duì)冬季油菜產(chǎn)量的影響

楊兆春，藺以柱，段盛亮，熊德新，鄭家茂

（1.騰沖市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南 騰沖 679100；2.騰沖市曲石鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 騰沖 679105）

為加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染綜合治理，減輕農(nóng)業(yè)投入成本，提高畜禽糞污資源化利用，杜絕生態(tài)環(huán)境劣化，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展，必須從控制化肥用量、優(yōu)化施肥結(jié)構(gòu)、改進(jìn)施肥方法、提高肥料利用率等方面持續(xù)推廣有機(jī)肥替代化肥的化肥減量增效技術(shù)，使種植、養(yǎng)殖良好循環(huán)發(fā)展，切實(shí)提高耕地質(zhì)量，真正實(shí)現(xiàn)“藏糧于地”。騰沖市油菜常年播種面積2萬(wàn)hm2，結(jié)合綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目，探索油菜綠色、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)模式，實(shí)施豬糞肥還田對(duì)冬季油菜產(chǎn)量影響的田間試驗(yàn)，以確定有機(jī)肥替代化肥比例和有機(jī)無(wú)機(jī)配施技術(shù)模式，為油菜有機(jī)生產(chǎn)提供重要依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地位于騰沖市曲石鎮(zhèn)江苴社區(qū)徐家寨小組楊朝燦農(nóng)戶承包田。試驗(yàn)地為丘陵梯田，海拔1 535 m，年降雨量1 500 mm，年均氣溫15 ℃，霜期90 d。試驗(yàn)地面積0.12 hm2，土壤質(zhì)地為壤土，土壤分類為水稻土-潴育型-潮泥田-泥田，肥力中等。前茬水稻，當(dāng)年產(chǎn)量8 250 kg/hm2。試驗(yàn)前土壤理化性狀檢測(cè)結(jié)果為pH值 5.38、含有機(jī)質(zhì)48.7 g/kg、水解性氮298 mg/kg、有效磷22.1 mg/kg、速效鉀75 mg/kg。

1.2 供試材料

供試油菜為當(dāng)?shù)刂魍破贩N綿油309。供試肥料為含純N 46.4%的尿素、含P2O516%的普通過(guò)磷酸鈣、含K2O為50%的硫酸鉀及N∶P2O5∶K2O =13∶5∶7的復(fù)混肥。油菜種、化肥、復(fù)混肥均來(lái)源于當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場(chǎng)，豬糞肥為農(nóng)戶自有。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3.1 試驗(yàn)處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)空白對(duì)照、常規(guī)施肥、化肥優(yōu)化施肥、有機(jī)肥替代15%化肥、有機(jī)肥替代30%化肥5個(gè)處理。處理A為空白對(duì)照，不施肥；處理B為常規(guī)施肥，按農(nóng)戶油菜種植習(xí)慣施肥；處理C為化肥優(yōu)化施肥；處理D在化肥優(yōu)化施肥基礎(chǔ)上用豬糞肥4.5 t/hm2替代15%氮肥；處理E在化肥優(yōu)化施肥基礎(chǔ)上用豬糞肥9 t/hm2替代30%氮肥（見(jiàn)表1）。

表1 豬糞肥還田油菜試驗(yàn)處理方案及施肥量表

1.3.2 小區(qū)設(shè)置及施肥方法

試驗(yàn)隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)共15個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積20 m2，長(zhǎng)5 m、寬4 m，試驗(yàn)地四周設(shè)不低于2 m的保護(hù)行，小區(qū)間距1 m。各處理小區(qū)施肥時(shí)氮肥1/3作基肥，2/3作追肥；磷肥、鉀肥和豬糞肥全部作基肥施用（見(jiàn)表2）。

表2 豬糞肥還田油菜試驗(yàn)處理小區(qū)施肥量表（kg/20 m2）

1.4 試驗(yàn)過(guò)程

于2021年11月1日耙田晾曬，11月5日播種，打溝條播，行距57 cm，小區(qū)用種量6 g，播種同時(shí)打溝條施基肥。11月11日油菜出苗后用5%高效氯氟氰菊酯乳油2 500倍液噴霧防治跳甲1次。12月20日追肥，于植株根部撒施并中耕除草覆土。2022年2月18日用5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水分散劑2 000倍液噴霧防治蚜蟲(chóng)1次。試驗(yàn)期間降雨較多，前期長(zhǎng)勢(shì)較好，籽乳熟期遇連續(xù)陰雨天氣，油菜菌核病偏重發(fā)生。4月27日收割，于5月7日脫粒。

1.5 調(diào)查方法及觀察測(cè)量指標(biāo)

試驗(yàn)期間定期觀察記錄油菜生長(zhǎng)情況。脫粒收獲時(shí)各處理小區(qū)分別脫粒、稱重，各取樣1 kg測(cè)定小區(qū)油菜籽折干率和除雜率，折算各小區(qū)油菜干重。觀察有機(jī)肥替代化肥情況下，無(wú)機(jī)肥、有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施技術(shù)模式對(duì)油菜生育期和產(chǎn)量的影響情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 田間長(zhǎng)勢(shì)與生育期（表3）

表3 豬糞肥還田油菜試驗(yàn)處理生育期比較表（月/日）

定期觀察各處理油菜田間長(zhǎng)勢(shì)，苗期除空白處理（CK）的葉色淡黃、長(zhǎng)勢(shì)稍弱外，其他施肥處理長(zhǎng)勢(shì)正常，無(wú)明顯區(qū)別。空白處理（CK）不施肥，成熟期較其他處理提前5 d，其余處理成熟期無(wú)明顯差異。

2.2 產(chǎn)量比較

2.2.1 各處理小區(qū)產(chǎn)量對(duì)比（表4）

表4 豬糞肥還田油菜試驗(yàn)處理產(chǎn)量比較表

處理D小區(qū)平均產(chǎn)量最高為6.66 kg，折合每公頃產(chǎn)量3 330 kg，每公頃分別比處理B、處理C、處理E增產(chǎn)240 kg、180 kg和230 kg。施肥處理分別比不施肥的處理A（CK）增產(chǎn)48.6%～60.1%。小區(qū)平均產(chǎn)量依次為處理D＞處理C＞處理E＞處理B＞處理A（CK）。

2.2.2 小區(qū)產(chǎn)量方差分析及多重比較（表5～6）

表5 豬糞肥還田油菜試驗(yàn)處理產(chǎn)量方差分析

表6 豬糞肥還田油菜試驗(yàn)處理多重比較表（LSR）

各處理小區(qū)產(chǎn)量方差分析，F(xiàn)r = 3.17＜F0.05，F(xiàn)t = 57.43**＞F0.01，表明區(qū)組間產(chǎn)量差異不顯著，處理間產(chǎn)量差異極顯著。采用新復(fù)極差法進(jìn)行處理平均數(shù)多重比較，表明不施肥處理A（CK）與4個(gè)施肥處理之間產(chǎn)量差異極顯著；處理D與處理E、處理B產(chǎn)量差異顯著，其他處理間產(chǎn)量差異不顯著。

2.3 成本效益分析（表7）

表7 豬糞肥還田油菜試驗(yàn)施肥效益（元/hm2）

處理B作為常規(guī)施肥處理的產(chǎn)投比為8.77，效益最好；其次是處理C優(yōu)化施肥產(chǎn)投比為6.49，再次是有機(jī)肥替代化肥的處理D和處理E，產(chǎn)投比分別為6.29、5.41（按市場(chǎng)價(jià)每千克油菜籽8元、復(fù)混肥2元、尿素3.6元、過(guò)磷酸鈣1元、硫酸鉀5元，豬糞肥150元/t）。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié) 論

試驗(yàn)用豬糞肥4.5 t/hm2替代優(yōu)化施肥中15%的氮肥時(shí)，油菜可獲得較高產(chǎn)量，單產(chǎn)3 330 kg/hm2，為5個(gè)處理的最高產(chǎn)，與其他施肥處理（E、B）產(chǎn)量差異顯著。施豬糞肥9 t/hm2替代優(yōu)化施肥中30%的氮肥時(shí)，單產(chǎn)3 100 kg/hm2，與常規(guī)施肥、化肥優(yōu)化施肥產(chǎn)量差異不顯著，說(shuō)明用豬糞肥替代30%的化肥，對(duì)當(dāng)季油菜產(chǎn)量沒(méi)有明顯的影響。

3.2 討 論

常規(guī)施肥是農(nóng)戶多年總結(jié)的施肥經(jīng)驗(yàn)，有一定的合理性和較強(qiáng)實(shí)踐性，在生產(chǎn)中的使用效益較高。油菜是喜氮作物，用豬糞肥替代較多氮肥時(shí)會(huì)影響油菜單產(chǎn)的提高。另外豬糞肥含有較多氮、磷、鉀等作物生長(zhǎng)必需元素，試驗(yàn)中僅對(duì)氮肥作了減量，改變了氮、磷、鉀肥的平衡關(guān)系，影響了油菜的生長(zhǎng)發(fā)育。豬糞養(yǎng)分分解慢，當(dāng)季利用不完，下季作物還會(huì)釋放肥效，肥效、產(chǎn)投比等只是對(duì)當(dāng)季作物進(jìn)行分析，不夠全面；豬糞還田種植油菜，可以大量消納養(yǎng)豬產(chǎn)生的糞污，施用后土壤腐殖質(zhì)增加，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)增加，使土壤結(jié)構(gòu)疏松得到改良；糞肥化肥混合施用，會(huì)提高肥料利用率等，因此豬糞肥替代化肥的增效效果仍需進(jìn)一步分析研究。從油菜播種前試驗(yàn)地土壤檢測(cè)結(jié)果看，其有機(jī)質(zhì)、水解氮含量很豐富，有效磷含量豐富，但速效鉀含量偏低，田塊的基礎(chǔ)產(chǎn)量有2 080 kg/hm2，因此僅依靠豬糞肥替代氮肥來(lái)降低生產(chǎn)成本和提高效益仍有不足。