小麥新品種‘漯麥40’豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、抗逆性、適應(yīng)性分析

曹燕燕 葛昌斌 黃杰 盧雯瑩 廖平安 李雷雷

摘??? 要：‘漯麥40是2022年國(guó)審小麥新品種，為進(jìn)一步了解該品種生產(chǎn)特性，根據(jù)國(guó)家小麥良種聯(lián)合攻關(guān)黃淮南片廣適性品種區(qū)域試驗(yàn)（2018—2020年）和生產(chǎn)試驗(yàn)（2021年）結(jié)果，對(duì)‘漯麥40豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、抗逆性、適應(yīng)性及品質(zhì)進(jìn)行分析。結(jié)果表明：2018—2021年度區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)中，‘漯麥40平均產(chǎn)量分別為8 619.0、8 143.1、8 295.0 kg·hm-2，比對(duì)照‘周麥18增產(chǎn)3.8%、5.5%、4.0%，平均增產(chǎn)點(diǎn)率89.4%，且高穩(wěn)系數(shù)3年平均值為 85.0%，比對(duì)照‘周麥18提高2.7%。同時(shí)‘漯麥40平均株高為84.5 cm，3年平均非嚴(yán)重倒伏點(diǎn)率達(dá)97.0%，具有很強(qiáng)的抗倒性。綜上，‘漯麥40具有較好的豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性、適應(yīng)性廣、抗倒伏能力強(qiáng)，適宜黃淮南片冬麥區(qū)種植。

關(guān)鍵詞：小麥；‘漯麥40；豐產(chǎn)性；穩(wěn)產(chǎn)性；適應(yīng)性

中圖分類號(hào)：S512.1???????? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?????????? DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006－6500.2023.07.005

Analysis of High Yield， Stable Yield， Stress Resistance and Adaptability of? New Wheat Variety 'Luomai 40'

CAO Yanyan， GE Changbin， HUANG Jie， LU Wenying， LIAO Pingan， LI Leilei

（Luohe Academy of Agricultural Sciences，Luohe， Henan 462300，China）

Abstract：'Luomai 40' is a new wheat variety approved by the state in 2022. Based on years of joint regional trials （2018—2020） and production tests （2021）. The yield potential， stability， anti-adversity， adaptability and quality of 'Luomai 40' were analyzed for further understand its production tests. The results of regional test in 2018—2021 showed that the average yield of 'Luomai 40' was 8 619.0 kg·hm-2， 8 143.1 kg·hm-2 and 8 295.0 kg·hm-2， respectively， which were significantly higher than that of 'Zhoumai 18' （CK） by 3.8%， 5.5% and 4.0%. The average yield increase rate was 89.4%， and the three-year average high temperature coefficient was 85.0%， 2.7 percentage points higher than the control 'Zhoumai 18'. At the same time， the average plant height of? 'Luomai 40' was 84.5 cm， and the average non-serious lodging point rate in three years was 97.0%， with strong inversion resistance. In summary， 'Luomai 40' has good yield and stable yield， wide adaptability， strong lodging resistance， suitable for planting in the winter wheat area.

Key words： wheat；'Luomai 40'；yield potential；yield stability；adaptability

小麥?zhǔn)俏覈?guó)重要的糧食作物，保證小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的穩(wěn)定，并實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，對(duì)維護(hù)我國(guó)糧食安全和社會(huì)安定具有重大意義[1]。提高小麥產(chǎn)量最重要的是靠品種，選育高產(chǎn)新品種是增加農(nóng)產(chǎn)品有效供給、保障國(guó)家糧食安全的重要途徑。黃淮麥區(qū)是我國(guó)最大麥區(qū)，小麥種植面積、產(chǎn)量和商品率占全國(guó)的50%以上[2]，持續(xù)提高黃淮地區(qū)小麥產(chǎn)量對(duì)于保障國(guó)家糧食安全具有重要意義。選育高產(chǎn)、抗病、抗倒伏、適合黃淮地區(qū)種植的半冬性小麥新品種是保障國(guó)家糧食安全的重要手段[3-4]，也是育種者主要的育種目標(biāo)。

根據(jù)育種目標(biāo)，漯河市農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所于2011年以‘徐麥7049為母本、‘淮麥18為父本，采用有性雜交和系譜法選育出了小麥新品種‘漯麥40，2022年通過(guò)國(guó)家審定（審定編號(hào)：國(guó)審麥20220075）。該品種在河南、江蘇、安徽以及陜西等地多年多點(diǎn)的試驗(yàn)中，均表現(xiàn)出冬季抗寒、株型緊湊、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、綜合抗病、抗逆等優(yōu)點(diǎn)。為了使‘漯麥40在大面積推廣應(yīng)用中發(fā)揮更大價(jià)值，本研究以2018—2020年區(qū)域試驗(yàn)和2020—2021年生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果為依據(jù)，采用變異系數(shù)法和高穩(wěn)系數(shù)法，對(duì)‘漯麥40的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗逆性、品質(zhì)進(jìn)行分析與比較，旨在為該品種在生產(chǎn)上的大面積推廣提供理論和實(shí)踐支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料為‘漯麥40，系譜來(lái)源為徐麥7049×淮麥18。數(shù)據(jù)來(lái)源于2018—2020年國(guó)家小麥良種聯(lián)合攻關(guān)黃淮南片廣適性品種區(qū)域試驗(yàn)和2020—2021年生產(chǎn)試驗(yàn)匯總材料。共計(jì)試驗(yàn)68個(gè)點(diǎn)次，其中65點(diǎn)次參與試驗(yàn)匯總，對(duì)照品種為‘周麥18。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 豐產(chǎn)性分析 利用同組各試點(diǎn)參試品種平均產(chǎn)量與區(qū)域試驗(yàn)對(duì)照的平均產(chǎn)量增產(chǎn)（或減產(chǎn)）百分?jǐn)?shù)相比較的方法，分析該參試品種的豐產(chǎn)性能[5]。

1.2.2 變異系數(shù)（CV）法 采用Francis等[6]提出的以品種平均產(chǎn)量為參數(shù)的CV法，來(lái)度量參試品種的穩(wěn)定性。CV值越小，說(shuō)明該品種在不同的環(huán)境中變化越小，靜態(tài)穩(wěn)定性越好，但不利于品種的高產(chǎn)栽培[7]；CV值大，靜態(tài)穩(wěn)定性差；CV值小且平均產(chǎn)量高的品種穩(wěn)定性好[8]。CV計(jì)算公式如下：CVi=Si/Xi×100%。式中，CVi為第i個(gè)參試品種的變異系數(shù)，Si為第i個(gè)參試品種的標(biāo)準(zhǔn)差；Xi為第i個(gè)參試品種多點(diǎn)的平均產(chǎn)量。

1.2.3 高穩(wěn)系數(shù)（HSC）法 采用溫振民等[9]提出的高穩(wěn)系數(shù)法來(lái)度量品種的高產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性。HSC值越大，表示品種的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性越好。HSC計(jì)算公式如下[10]：HSCi=（Xi-Si）/1.1Xck×100%。式中，Xi為第i個(gè)參試品種的平均產(chǎn)量；Si為第i個(gè)參試品種的標(biāo)準(zhǔn)差；Xck為CK的平均產(chǎn)量。

1.2.4 適應(yīng)性分析 采用適用度來(lái)分析品種的適應(yīng)性。適應(yīng)度是各品種超過(guò)平均產(chǎn)量的環(huán)境數(shù)占試驗(yàn)總環(huán)境數(shù)的百分比，反映了該品種超過(guò)平均生產(chǎn)水平的基本廣適性，適應(yīng)度值越大，品種的適應(yīng)性越好[7]。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

利用WPS Office和DPS 15.10進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量結(jié)構(gòu)與產(chǎn)量分析

將區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)中‘漯麥40與對(duì)照‘周麥18的產(chǎn)量三因素及產(chǎn)量進(jìn)行分析比較（表1）。在產(chǎn)量三因素上，‘漯麥40的有效穗數(shù)均高于對(duì)照，穗粒數(shù)和千粒質(zhì)量除2018—2019年度均低于對(duì)照外，其他2個(gè)年份均高于對(duì)照，3年平均有效穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒質(zhì)量分別比對(duì)照‘周麥18提高2.0%、1.3%、0.9%。2018—2019年度區(qū)域試驗(yàn)中，‘漯麥40平均產(chǎn)量為8 619.0 kg·hm-2，比對(duì)照‘周麥18增產(chǎn)3.8%，22點(diǎn)匯總中有18點(diǎn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率為81.8%，比對(duì)照‘周麥18增產(chǎn)≥2%，增產(chǎn)點(diǎn)率達(dá)81.8%，居試驗(yàn)第8位；2019—2020年度區(qū)域試驗(yàn)中，‘漯麥40平均產(chǎn)量為8 143.1 kg·hm-2，比對(duì)照‘周麥18增產(chǎn)5.5%，22點(diǎn)匯總中有19點(diǎn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率為86.4%，比對(duì)照‘周麥18增產(chǎn)≥2%，增產(chǎn)點(diǎn)率達(dá)81.8%，居試驗(yàn)第3位；2年匯總44點(diǎn)次，37點(diǎn)次增產(chǎn)，增產(chǎn)率84.1%。2020—2021年生產(chǎn)試驗(yàn)中，‘漯麥40平均產(chǎn)量比對(duì)照‘周麥18增產(chǎn)4.0%，增產(chǎn)點(diǎn)率100%。綜合3年試驗(yàn)結(jié)果，‘漯麥40具有良好的豐產(chǎn)性。

2.2 穩(wěn)產(chǎn)性與適應(yīng)性

由表2可知，在2個(gè)年度的區(qū)域試驗(yàn)和1個(gè)年度的生產(chǎn)試驗(yàn)中，‘漯麥40在不同地點(diǎn)間的產(chǎn)量變異系數(shù)分別為10.5%、11.5%、9.5%，平均值為10.5%，高于對(duì)照‘周麥18的平均變異系數(shù)（9.5%），但‘漯麥40平均產(chǎn)量高于對(duì)照，說(shuō)明‘漯麥40靜態(tài)穩(wěn)定性雖較對(duì)照稍差，但有很大的高產(chǎn)栽培潛力；高穩(wěn)系數(shù)‘漯麥40在3個(gè)年度試驗(yàn)中分別為 84.5%，84.9%、85.7%，均高于對(duì)照，平均值為 85.0%，也高于對(duì)照平均高穩(wěn)系數(shù)（82.3%），充分說(shuō)明‘漯麥40具有在高產(chǎn)前提下的穩(wěn)產(chǎn)性能，在不同年份和環(huán)境中具有較好的穩(wěn)產(chǎn)性。

‘漯麥40在不同年度、地點(diǎn)間的產(chǎn)量適應(yīng)度分別為63.6%、68.2%、61.9%，平均值為64.6%，高于對(duì)照‘周麥18的平均適應(yīng)度（55.4%），說(shuō)明‘漯麥40的廣適性優(yōu)于對(duì)照品種‘周麥18，其在不同年度間、不同地點(diǎn)間具有廣泛的適應(yīng)性。

2.3 綜合抗逆性

3年試驗(yàn)中‘漯麥40平均株高為84.5 cm，非嚴(yán)重倒伏點(diǎn)率分別為95.9%、100%、95.2%，說(shuō)明‘漯麥40莖稈彈性好，抗折斷力大，表現(xiàn)出很強(qiáng)的田間抗倒伏能力。綜合3年抗病性鑒定，‘漯麥40高感條銹病、白粉病、赤霉病，高抗葉銹病，中感紋枯病?？傮w來(lái)看，‘漯麥40綜合抗病性較好。

2.4 面粉品質(zhì)

由表4可知，2018—2019年度‘漯麥40區(qū)域試驗(yàn)混合樣品品質(zhì)分析結(jié)果：粗蛋白質(zhì)干基12.6%，濕面筋（14%水分基）32.7%，吸水率62.9%，溫定時(shí)間6.5 min，拉伸面積62.6 cm2，最大拉伸阻力365.6 EU，主要品質(zhì)指標(biāo)達(dá)中筋小麥標(biāo)準(zhǔn)。2019—2020年度‘漯麥40區(qū)域試驗(yàn)混合樣品品質(zhì)分析結(jié)果：粗蛋白質(zhì)干基15.9%，濕面筋（14%水分基）34.8%，吸水率62.4%，拉伸面積69 cm2，最大拉伸阻力445 EU，主要品質(zhì)指標(biāo)達(dá)中筋小麥標(biāo)準(zhǔn)。由此判斷，‘漯麥40為中筋小麥，能很好的滿足本地食品企業(yè)的需求。

3 討論與結(jié)論

品種區(qū)域試驗(yàn)是鑒定品種在不同環(huán)境條件下豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、適應(yīng)性的有效手段[11-12]，也是新品種審定和推廣的重要依據(jù)[13]，產(chǎn)量三因素相互協(xié)調(diào)是小麥豐產(chǎn)的基礎(chǔ)[14]。本研究通過(guò)對(duì)‘漯麥40的豐產(chǎn)性分析表明，‘漯麥40在2年區(qū)域試驗(yàn)和1年生產(chǎn)試驗(yàn)中，平均穗數(shù)為586.7萬(wàn)穗·hm-2，穗粒數(shù)為35.4?！に?1，千粒質(zhì)量為47.6 g，產(chǎn)量三因素協(xié)調(diào)，在穩(wěn)定千粒質(zhì)量的基礎(chǔ)上，充足的穗數(shù)以及穗粒數(shù)的增加是該品種高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。增產(chǎn)點(diǎn)次率高，2年區(qū)試試驗(yàn)平均產(chǎn)量為8 385 kg·hm-2，比對(duì)照‘周麥18增產(chǎn)4.6%，生產(chǎn)試驗(yàn)平均產(chǎn)量8 295 kg·hm-2，比對(duì)照‘周麥18增產(chǎn)4%，說(shuō)明‘漯麥40具有很好的豐產(chǎn)性。

小麥品種的產(chǎn)量由環(huán)境和遺傳基礎(chǔ)共同決定，HSC和CV可以體現(xiàn)產(chǎn)量的穩(wěn)定性，HSC越大，CV越小，表示品種的穩(wěn)產(chǎn)性越好[15]。2年區(qū)域試驗(yàn)和1年生產(chǎn)試驗(yàn)中，‘漯麥40產(chǎn)量的變異系數(shù)較對(duì)照稍高，但高穩(wěn)系數(shù)和適應(yīng)度均高于對(duì)照，說(shuō)明‘漯麥40對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力比較強(qiáng)，具有在高產(chǎn)前提下的穩(wěn)產(chǎn)性能，具有廣泛的適應(yīng)性。

抗逆性方面，‘漯麥40高抗葉銹病、中感紋枯病，綜合抗病性較好?！瘥?0平均株高84.5 cm，非嚴(yán)重倒伏點(diǎn)率97.0%，說(shuō)明該品種莖稈彈性好，抗倒性強(qiáng)。

我國(guó)面食主要以蒸煮類餃子、面條和饅頭為主，對(duì)面粉的要求是蛋白質(zhì)和面筋含量適中?！瘥?0各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)均達(dá)到了國(guó)家優(yōu)質(zhì)中筋小麥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、籽粒商品性好、加工品質(zhì)達(dá)到我國(guó)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，適合做饅頭、面條等，用途廣泛。

栽培技術(shù)方面，該品種的適宜播期為10月15—25日，每公頃基本苗270萬(wàn)株～300萬(wàn)株，適宜在黃淮冬麥南片除河南省除信陽(yáng)市和南陽(yáng)市南部部分地區(qū)以外的平原灌區(qū)，陜西省西安、渭南、咸陽(yáng)、銅川和寶雞市灌區(qū)、江蘇和安徽2省沿淮河以北地區(qū)種植，揚(yáng)花期注意防治赤霉病。

綜上，‘漯麥40是集高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、廣適于一體的小麥新品種，具有良好的應(yīng)用推廣前景。

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