西紅柿

管家琪

西xī紅hónɡ柿shì炒chǎo蛋dàn、西xī紅hónɡ柿shì燉dùn牛niú肉ròu、西xī紅hónɡ柿shì炒chǎo花huā菜cài、西xī紅hónɡ柿shì蛋dàn花huā湯tānɡ，都dōu是shì極jí為wéi普pǔ遍biàn、極jí受shòu歡huān迎yínɡ的de家jiā常chánɡ菜cài。西xī紅hónɡ柿shì還hái可kě以yǐ拿ná來lái拌bàn沙shā拉lā，或huò是shì榨zhà成chénɡ果ɡuǒ汁zhī，或huò是shì單dān純chún當dànɡ作zuò水shuǐ果ɡuǒ食shí用yònɡ，都dōu很hěn合hé適shì。

然rán而ér，在zài中zhōnɡ華huá美m(xù)ěi食shí中zhōnɡ被bèi廣ɡuǎnɡ泛fàn使shǐ用yònɡ的de西xī紅hónɡ柿shì，實shí際jì上shànɡ屬shǔ于yú外wài來lái物wù種zhǒnɡ，它tā是shì在zài明mínɡ朝cháo萬wàn歷lì年nián間jiān（距jù今jīn四sì百bǎi多duō年nián以yǐ前qián），隨suí著zhe西xī方fānɡ傳chuán教jiào士shì來lái到dào中zhōnɡ國ɡuó的de。因yīn為wèi來lái自zì西xī方fānɡ，又yòu有yǒu點diǎnr兒像xiànɡ柿shì子zi，所suǒ以yǐ它tā被bèi稱chēnɡ作zuò“西xī紅hónɡ柿sh씓洋yánɡ柿shì子zi”等děnɡ。

西xī紅hónɡ柿shì來lái到dào中zhōnɡ國ɡuó以yǐ后hòu，有yǒu好hǎo長chánɡ一yí段duàn時shí間jiān，都dōu沒méi人rén去qù食shí用yònɡ它tā，一yì直zhí到dào清qīnɡ末mò，西xī紅hónɡ柿shì都dōu還hái停tínɡ留liú在zài觀ɡuān賞shǎnɡ植zhí物wù的de階jiē段duàn。

其qí實shí，西xī方fānɡ人rén吃chī西xī紅hónɡ柿shì的de歷lì史shǐ也yě并bìnɡ不bù久jiǔ，也yě就jiù是shì17世shì紀jì以yǐ后hòu的de事shì。此cǐ后hòu不bù久jiǔ，西xī紅hónɡ柿shì就jiù來lái到dào中zhōnɡ國ɡuó了le。

西xī紅hónɡ柿shì最zuì早zǎo生shēnɡ長zhǎnɡ于yú南nán美m(xù)ěi洲zhōu，主zhǔ要yào是shì在zài秘bì魯lǔ和hé墨mò西xī哥ɡē。由yóu于yú它tā生shēnɡ長zhǎnɡ在zài森sēn林lín里lǐ，果ɡuǒ實shí又yòu是shì鮮xiān艷yàn的de紅hónɡ色sè，所suǒ以yǐ一yì直zhí被bèi當dānɡ地dì人rén誤wù認rèn為wéi有yǒu毒dú。

既jì然rán沒méi人rén敢ɡǎn吃chī，西xī紅hónɡ柿shì自zì然rán就jiù一yì直zhí只zhǐ被bèi用yònɡ來lái觀ɡuān賞shǎnɡ。到dào了le16世shì紀jì，一yí位wèi英yīnɡ國ɡuó貴ɡuì族zú到dào南nán美m(xù)ěi洲zhōu旅lǚ游yóu，他tā見jiàn到dào這zhè種zhǒnɡ英yīnɡ國ɡuó沒méi有yǒu的de觀ɡuān賞shǎnɡ植zhí物wù，很hěn是shì喜xǐ歡huɑn，便biàn將jiānɡ它tā帶dài回huí英yīnɡ國ɡuó，還hái將jiānɡ其qí作zuò為wéi禮lǐ物wù送sònɡ給ɡěi他tā的de情qínɡ人rén伊yī麗lì莎shā白bái女nǚ王wánɡ。于yú是shì，西xī紅hónɡ柿shì又yòu被bèi稱chēnɡ為wéi“愛ài情qínɡ果ɡuǒ”“情qínɡ人rén果ɡuǒ”。漸jiàn漸jiàn地de，很hěn多duō人rén都dōu時shí興xīnɡ在zài莊zhuānɡ園yuán里lǐ種zhònɡ些xiē西xī紅hónɡ柿shì，再zài把bǎ果ɡuǒ實shí作zuò為wéi愛ài情qínɡ的de象xiànɡ征zhēnɡ送sònɡ給ɡěi愛ài人ren。

西xī紅hónɡ柿shì就jiù這zhè樣yànɡ開kāi始shǐ在zài西xī歐ōu慢màn慢màn普pǔ及jí起qǐ來lái。

到dào了le17世shì紀jì，一yí位wèi法fǎ國ɡuó畫huà家jiā很hěn喜xǐ歡huɑn西xī紅hónɡ柿shì，多duō次cì畫huà過ɡuo西xī紅hónɡ柿shì。一yì天tiān，他tā心xīn血xuè來lái潮cháo，納nà悶mēn到dào底dǐ是shì誰shuí說shuō這zhè個ɡè果ɡuǒ實shí有yǒu毒dú不bù能nénɡ吃chī，是shì真zhēn的de嗎mɑ？他tā按àn捺nà不bú住zhù自zì己jǐ強qiánɡ烈liè的de好hǎo奇qí心xīn，一yì咬yǎo牙yá，決jué定dìnɡ要yào冒mào著zhe生shēnɡ命mìnɡ危wēi險xiǎn來lái嘗chánɡ嘗chɑnɡ看kàn。

嘗chánɡ過ɡuo之zhī后hòu，他tā覺jué得de這zhè果ɡuǒ實shí的de滋zī味wèi酸suān酸suān甜tián甜tián，應yīnɡ該ɡāi說shuō是shì“甜tián中zhōnɡ帶dài酸suān、酸suān中zhōnɡ帶dài甜tián”，這zhè才cái知zhī道dào原yuán來lái西xī紅hónɡ柿shì的de果ɡuǒ實shí是shì可kě以yǐ吃chī的de。

后hòu來lái，意yì大dà利lì人rén率shuài先xiān將jiānɡ“愛ài情qínɡ果ɡuǒ”和hé肉ròu醬jiànɡ搭dā配pèi，做zuò成chénɡ佳jiā肴yáo，味wèi道dào很hěn好hǎo。

在zài中zhōnɡ國ɡuó人rén開kāi始shǐ吃chī西xī紅hónɡ柿shì以yǐ后hòu，營yínɡ養(yǎng)yǎnɡ豐fēnɡ富fù的de西xī紅hónɡ柿shì，很hěn快kuài便biàn成chénɡ為wéi中zhōnɡ華huá美m(xù)ěi食shí里lǐ相xiānɡ當dānɡ重zhònɡ要yào的de食shí材cái。