包粽子

王嘉琦

“艾葉香，香滿堂；粽子香，香廚房。”又到了一年一度的端午節(jié)，全國各地都展開了豐富多彩的慶祝活動(dòng)，比如賽龍舟、插艾草、系五彩絲線，而我最喜歡包粽子。

端午節(jié)那天，大清早我們就把粽葉、糯米、餡料和棉線準(zhǔn)備好了?？蓜e小瞧包粽子前的準(zhǔn)備工作，這可關(guān)系著包粽子的成敗。奶奶說，包粽子用的米要選擇新糯米，而且要提前一天泡好，這樣包的粽子才會又香又糯；餡料可以選自己喜歡的大棗、豆沙、蛋黃等。我最喜歡大棗餡，奶奶就準(zhǔn)備了很多大棗，讓我一次吃過癮。

吃過早飯，我迫不及待地跑進(jìn)廚房，準(zhǔn)備向奶奶學(xué)包粽子。奶奶將三四片粽葉疊在一起，再將粽葉卷成一個(gè)圓錐形，然后向其中放入一顆紅棗，接著加入糯米，糯米即將加滿時(shí)，繼續(xù)放兩顆紅棗。看到奶奶把糯米加得太多，以至快溢出時(shí)，我趕忙阻攔她：“奶奶，夠啦！再加就把粽葉撐破啦！”奶奶被我逗得哈哈大笑，說：“傻孩子，只有加滿糯米才能把粽子綁緊，讓糯米和餡料充分融合，煮的時(shí)候才不會破。”我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭，繼續(xù)在旁邊學(xué)習(xí)。只見奶奶按住粽葉的另一端，就像在為粽子蓋蓋子，再慢慢地把粽葉卷起來，最后留一點(diǎn)“尾巴”，用大拇指壓住，然后用棉線從粽葉底部開始捆扎，捆成十字形，一個(gè)粽子就包好了。

看著奶奶輕易地包好了一個(gè)粽子，我躍躍欲試。我先學(xué)著疊粽葉，再將粽葉卷成一個(gè)圓錐形，然后向里面加入一顆大棗，接著加入糯米?？粗┌椎拿琢Ｖ饾u覆蓋粽葉，我別提多緊張了。最后把粽葉捆扎好，我總算包好了一個(gè)粽子。雖然我沒有奶奶包得好看，但是，我心里甜滋滋的。

奶奶說：“嘉琦，你知道為什么端午節(jié)要包粽子嗎？”我一邊手忙腳亂地卷粽葉，一邊回答：“不是因?yàn)轸兆雍贸詥?？”奶奶搖了搖頭，說：“相傳很久以前，楚國有一位愛國詩人屈原，因受國君和奸臣的迫害而投河自盡。人們把食物用葉子包起來，扔到河里，讓魚吃這些食物，不要吃屈原的尸體。隨著時(shí)間的推移，人們就在端午節(jié)這天包粽子，以紀(jì)念屈原?！薄鞍?？是這樣??！”我滿臉驚詫地答道。

吃午飯時(shí)，粽子也端上桌了。奶奶包的粽子又大又香，十分誘人，而我包的粽子歪七扭八，各有各的丑模樣。盡管如此，我還是很開心，因?yàn)槲医裉觳粌H知道了端午節(jié)吃粽子的由來，還吃到了自己親手包的粽子！

指導(dǎo)老師 劉海英

名師點(diǎn)評

本文條理清楚，貼近生活。小作者交代了包粽子前的準(zhǔn)備工作、包粽子的過程以及端午節(jié)的由來，向讀者展示了我國的傳統(tǒng)風(fēng)俗，而“我”也體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂趣。