花生栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治

王文靜 趙皓然 黃瑞靈 王瑩瑩

花生又名“落花生”，屬薔薇目豆科草本植物，果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)等，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是河南地區(qū)重要的油料作物與糧食作物之一。隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們對(duì)花生的產(chǎn)量和品質(zhì)也提出了更高的要求。本文根據(jù)花生的生長(zhǎng)特點(diǎn)，并結(jié)合實(shí)際情況，詳細(xì)闡述了花生種植栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治。

選地、整地和選種

選地 根據(jù)花生喜生茬、沙壤的特點(diǎn)，需選擇酸堿適宜的沙壤土質(zhì)。另外，土地肥力和排水性能也是選擇花生種植的標(biāo)準(zhǔn)。

整地 在換茬作物收獲后，應(yīng)及時(shí)翻耕土地，施加基肥；花生播種前需深耕土壤25～30厘米，且通過(guò)細(xì)耙保證土地平整、無(wú)結(jié)塊和雜草。

選種 種子的選擇是花生種植中非常重要環(huán)節(jié)，應(yīng)選擇高品質(zhì)、高產(chǎn)量、抗逆性強(qiáng)、抗蟲(chóng)性強(qiáng)的品種。

播種

種子處理 將花生果實(shí)剝殼后，挑選出顆粒飽滿(mǎn)，顏色鮮亮，無(wú)斑塊、無(wú)破損的種子，晴天曬至2～3天；與此同時(shí)，可使用2.5%咯菌腈按照種子量的0.3%進(jìn)行拌種。

種植方式 一般情況下，花生播種時(shí)間在4月25日以后，且需保證5厘米的土層地溫能持續(xù)5天在15℃以上；當(dāng)土壤墑情最佳，即土壤含水量為60%～70%時(shí)，進(jìn)行播種最為合適。采用一壟雙行的方法，壟溝寬30厘米、高10～15厘米，壟距為75～80厘米；壟頂寬45～50厘米，壟上小行間距20～25厘米；保持花生的種植行壟邊有10厘米以上的距離有利于花生下針。另外，花生的種植密度應(yīng)為8000～10000穴每畝（2～3顆種子每穴），并選用厚度為0.01毫米的薄膜覆蓋其上。

田間管理

除草 在花生播種后至出芽前，可選擇使用50%乙草胺100～150毫升每畝，進(jìn)行封閉除草。在花生苗后期，使用5%精喹禾靈乳油70毫升，兌水后40千克每畝進(jìn)行噴霧除草。

灌溉與排水 花生處于花期、下針期、結(jié)英期和莢果期時(shí)需水量較大，當(dāng)田間土壤含水量在40%以下時(shí)，應(yīng)及時(shí)灌溉，且應(yīng)注意避免大水漫灌和防治土地鹽堿化。另外，還需要注意灌溉的時(shí)間段，盡量避免在高溫時(shí)期進(jìn)行灌溉。雨季時(shí)期（7～8月）應(yīng)時(shí)刻關(guān)注田間積水情況，做到及時(shí)排水，確保土壤營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被流失和植株正常生長(zhǎng)。

合理化控 當(dāng)花生植株莖干生長(zhǎng)旺盛，至30厘米以上時(shí)，可用12.5%烯效唑4克兌水30～40千克每畝，作霧狀噴灑于花生植株葉面。

施肥

由于花生植株在生長(zhǎng)的過(guò)程中需要吸收大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼、硫、鐵、銅、鉬等微量元素。因此，科學(xué)用肥成為花生產(chǎn)量和品質(zhì)的決定因素。

播種前期 花生播種前應(yīng)施足底肥。冬季耕種時(shí)，施加農(nóng)家肥2000千克每畝，或生物有機(jī)肥2500～3000千克每畝。土壤如果缺鋅，可施加底肥硫酸鋅1～2千克每畝；土壤如果缺硼，可施加底肥硼砂0.25～0.5千克每畝；土壤如果呈酸性，可施加熟石灰25～50千克每畝；土壤如果呈堿性，可施加生石膏粉5～7.5千克每畝。

播種期 一般情況下，播種期的底肥非常充足，無(wú)需進(jìn)行追肥。

花生出苗期或初花期 可施加尿素8～11千克每畝，氯化鉀7～8千克每畝，并噴施新高脂膜800倍液以提高養(yǎng)肥的有效成分利用率。

花生下針結(jié)莢后期 在葉面噴施2%～3%的過(guò)磷酸鈣水溶液加新高脂膜800倍液每畝2～3次，每次間隔7～10天；如果花生長(zhǎng)勢(shì)弱，還可加入尿素100～200克每畝，配合噴施。

病蟲(chóng)害防治

農(nóng)業(yè)防治 可選用抗病性較強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種，施行輪作倒茬（花生可與小麥、玉米、甘薯等農(nóng)作物進(jìn)行輪作）；或利用捕鼠夾、籠壓板等捕殺害鼠。

物理防治 可選擇懸掛黃色紙板、黑光燈、頻振式誘蟲(chóng)燈等物理裝置誘殺害蟲(chóng)；宜用無(wú)色地膜、有色膜、防蟲(chóng)網(wǎng)等驅(qū)避、阻隔害蟲(chóng)；宜用糖醋液、性誘劑、楊樹(shù)枝、蓖麻等誘殺害蟲(chóng)。

化學(xué)防治 在花生栽培的過(guò)程中，常見(jiàn)的病害有：根腐病、莖腐病、葉斑病。花生播種前期：每畝可用2.5%適樂(lè)時(shí)15毫升兌水200毫升進(jìn)行藥劑拌種；花生出苗期：使用32%克菌20毫升兌水對(duì)葉面噴施，用量為30千克每畝，防止花生死亡。花生初花期：使用50%多菌靈或70%甲基托布津75 毫升兌水進(jìn)行噴霧，用量為30千克每畝，防治花生葉斑病。

花生栽培的過(guò)程中，常見(jiàn)的蟲(chóng)害有：蠐螬和蚜蟲(chóng)。蠐螬屬于地下害蟲(chóng)類(lèi)，對(duì)花生種植危害極大，可用50%辛硫磷乳油0.25～0.3千克每畝，10倍液進(jìn)行除蟲(chóng)；對(duì)于蚜蟲(chóng)，則可選用60%吡蟲(chóng)啉，20毫升每畝進(jìn)行處理。

收獲與貯藏

當(dāng)花生中下部葉片脫落，上部1/3葉片變黃，或花生果實(shí)飽果率在80%以上，可視為花生成熟，此時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)收獲?；ㄉ『螅艋ㄉ麑?shí)含水量在10%以下，花生仁含水量控制在8%以下，則可存入倉(cāng)庫(kù)貯藏。儲(chǔ)藏環(huán)境應(yīng)保持通風(fēng)良好，溫度在20℃以下，濕度在75%以下，并做好防蟲(chóng)防鼠工作。由于花生需要保持干燥，因此需每隔3～6個(gè)月對(duì)其翻曬一次。

（作者單位：河南省開(kāi)封市祥符區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）