品牌強(qiáng)農(nóng)要在“土特產(chǎn)”上做好功課

劉曉山

繁榮鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的根本所在。當(dāng)前，各地鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)已有一定規(guī)模和基礎(chǔ)，有些地方發(fā)展勢(shì)頭也很好、很紅火。但是，與全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的要求相比，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展還存在很大差距，主要表現(xiàn)為規(guī)模小、布局散、鏈條短、品質(zhì)弱、品牌整體水平低等；一些地方產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化比較突出，同時(shí)農(nóng)民主體作用發(fā)揮不夠，難以分享二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的增值收益。

習(xí)近平總書(shū)記在《加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó) 推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化》一文中形象而深刻地指出，各地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興，要把“土特產(chǎn)”三個(gè)字琢磨透。

品牌強(qiáng)農(nóng)如何在“土特產(chǎn)”上做好功課？

用民意塑造品牌

隨著人們生活水平和健康理念不斷升級(jí)，消費(fèi)需求正由“吃得飽”向“吃得好”“吃得營(yíng)養(yǎng)健康”加快轉(zhuǎn)變，人們需要的是品質(zhì)更優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品。哪里有我們需要的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品？其實(shí)我們身邊就有不少。

我們要站在更大的視野來(lái)認(rèn)識(shí)“土特產(chǎn)”潛在價(jià)值。“土”講的是基于一方水土，開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)土資源，具有地域性?！疤亍敝v的是突出地域特點(diǎn)，體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情，具有唯一性、獨(dú)特性?！爱a(chǎn)”講的是真正建成產(chǎn)業(yè)、形成規(guī)模性、持續(xù)性。

我國(guó)自古以農(nóng)立國(guó)，創(chuàng)造了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、燦爛輝煌的農(nóng)耕文明，許多農(nóng)業(yè)品牌享譽(yù)全球，我們很多人，尤其是本鄉(xiāng)本土的人往往是“只緣身在此山中”，對(duì)本地“土特產(chǎn)”的潛在價(jià)值認(rèn)識(shí)不到或認(rèn)識(shí)不足。

為此，一是要“跳出本地看本地”，突出地域特點(diǎn)、體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情，同時(shí)科學(xué)把握差異性，堅(jiān)持規(guī)劃先行、精準(zhǔn)施策，不盲目跟風(fēng)。二是要以科學(xué)的方法和實(shí)際成效為基礎(chǔ)，加大對(duì)消費(fèi)者特別是當(dāng)?shù)厝罕妼?duì)本地“土特產(chǎn)”品牌潛在價(jià)值的宣傳，激發(fā)群眾創(chuàng)造力、享用力和潛力，讓群眾成為提高品質(zhì)、塑造品牌、維護(hù)質(zhì)量、提升效益的主力軍，讓鄉(xiāng)親成為塑造品牌的主體。

用品質(zhì)支撐品牌

鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”要在“品”上下真功夫，用品質(zhì)支撐品牌。新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法正式施行，明確要加強(qiáng)從田間地頭到百姓餐桌的全過(guò)程、全鏈條監(jiān)管。把增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給放在突出位置，狠抓農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌創(chuàng)建、質(zhì)量安全監(jiān)管，推動(dòng)優(yōu)勝劣汰、質(zhì)量興農(nóng)是必然要求。

首先，要因地制宜選準(zhǔn)品種、用好品牌，把好資源轉(zhuǎn)化為好品質(zhì)、好品牌，防止同質(zhì)化。品牌選擇、建設(shè)要以創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享發(fā)展理念為指引，要注重運(yùn)用大數(shù)據(jù)等科學(xué)方法，對(duì)產(chǎn)品的政策導(dǎo)向、民眾需求、品質(zhì)提升、產(chǎn)品規(guī)模、市場(chǎng)前景等方面進(jìn)行綜合研判。

其次，要推動(dòng)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化，提高農(nóng)產(chǎn)品的外在品相、內(nèi)在品質(zhì)以及品牌價(jià)值，實(shí)現(xiàn)“三品一標(biāo)”。衡量“三品”的尺度是標(biāo)準(zhǔn)，衡量標(biāo)準(zhǔn)的尺度是消費(fèi)者的滿(mǎn)意度。各行業(yè)一般都有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，信譽(yù)好、消費(fèi)者信得過(guò)的產(chǎn)品，大都是高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。真正請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事，就是要讓生產(chǎn)者嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、把標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)到產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈上。

邀請(qǐng)權(quán)威部門(mén)認(rèn)證、消費(fèi)者評(píng)價(jià)是檢驗(yàn)品牌品質(zhì)、價(jià)值，以及擦亮品牌并獲得競(jìng)爭(zhēng)力的最好方法，也是品牌方必須下氣力做好的基本功。這樣不但可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)溯源，還可在保持產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上，按品牌標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的信心。

用文化滋養(yǎng)品牌

要注重用中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化提升滋養(yǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌。

首先，“土特產(chǎn)”品牌培育要在鄉(xiāng)村振興公共類(lèi)和鄉(xiāng)村振興市場(chǎng)類(lèi)品牌上同向發(fā)力。各級(jí)黨委、政府要在培育打造本地“土特產(chǎn)”品牌上把好方向、做好引領(lǐng)、搭好平臺(tái)，在全力打造特色小鎮(zhèn)、生態(tài)鄉(xiāng)村、智慧鄉(xiāng)村、鄉(xiāng)村治理和鄉(xiāng)村文化品牌等公共、公用、公益性區(qū)域品牌的同時(shí)，注重有機(jī)地把市場(chǎng)類(lèi)企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌、共有品牌融入其中并進(jìn)行打造，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的“雙豐收”，讓公共類(lèi)和市場(chǎng)類(lèi)品牌相促進(jìn)，讓中華五千年文明形成的優(yōu)秀文化與現(xiàn)代文明同向提升滋養(yǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌。

其次，品牌培育打造要注重守正創(chuàng)新。土特產(chǎn)，各國(guó)各地區(qū)都有，但又各有特點(diǎn)。既不能認(rèn)為別國(guó)的品牌就是好東西，我們的產(chǎn)品不行；也不能說(shuō)我們國(guó)家的產(chǎn)品最好，他們的不行，盲目悲觀和盲目自信都不可取。政府、企業(yè)要注重培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，引導(dǎo)專(zhuān)家在“土”字上謀出路，在“特”字上求不同，在“產(chǎn)”字上下功夫。要依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，向開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值要效益，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、向循環(huán)農(nóng)業(yè)要效益。強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。要守住地域性和特有性、差異性，守住優(yōu)秀中華文化特色和鄉(xiāng)土文化基調(diào)，不斷優(yōu)化提質(zhì)，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為我國(guó)鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”品牌提供深厚的歷史文化滋養(yǎng)。既讓鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)品牌守住其本身特點(diǎn)、特色，又能不斷改進(jìn)完善，融入到未來(lái)鄉(xiāng)村發(fā)展中；既讓人們品得出鄉(xiāng)味、記得住鄉(xiāng)愁，又享用到高品質(zhì)、新時(shí)尚。

用機(jī)制鞏固品牌

品牌信譽(yù)是品牌的生命?！巴撂禺a(chǎn)”品牌有其獨(dú)特性和不可替代性，品牌信譽(yù)是其生命所在，要在維護(hù)其信譽(yù)上下真功夫。

一是學(xué)會(huì)用法規(guī)立品牌、維護(hù)品牌。根據(jù)《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》，用好《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加快推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng)的意見(jiàn)》《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)實(shí)施方案》《關(guān)于開(kāi)展2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育工作的通知》，以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家鄉(xiāng)村振興局印發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展2022年百縣千鄉(xiāng)萬(wàn)村鄉(xiāng)村振興示范創(chuàng)建通知》等相關(guān)文件政策。

二是聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍培育打造品牌。擁有一支有專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)、有職業(yè)道德水平、有鄉(xiāng)村情懷的高素質(zhì)的設(shè)計(jì)管理團(tuán)隊(duì)和實(shí)際操作的工匠型人才隊(duì)伍至關(guān)重要，這需要把引進(jìn)和培育“兩手”都用上。

三是不斷用科技發(fā)展品牌。每個(gè)“土特產(chǎn)”品牌都要形成一批自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的農(nóng)業(yè)科技成果，并不斷創(chuàng)新引領(lǐng)品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)和提質(zhì)增效。

四是建立健全質(zhì)量管控機(jī)制。通過(guò)建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體名錄和信譽(yù)檔案，健全質(zhì)量管理體系，完善生產(chǎn)日志，強(qiáng)化全過(guò)程質(zhì)量控制。通過(guò)實(shí)施達(dá)標(biāo)合格農(nóng)產(chǎn)品亮證行動(dòng)，推動(dòng)規(guī)范開(kāi)具合格證。通過(guò)加強(qiáng)質(zhì)量標(biāo)識(shí)和追溯管理，完善地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管和服務(wù)體系。注重利用現(xiàn)代信息技術(shù)，建立并使用智慧生產(chǎn)、銷(xiāo)售、監(jiān)管、服務(wù)等信息平臺(tái)，推動(dòng)身份標(biāo)識(shí)化、全過(guò)程數(shù)字化，推動(dòng)單品品牌平臺(tái)體系建設(shè)。