安徽：出臺(tái)全國(guó)首個(gè)食品安全抽樣檢驗(yàn)合格備份樣品處置規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)

日前，安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)《食品安全抽樣檢驗(yàn)合格備份樣品處置規(guī)范》（DB34/T4361-2022）正式發(fā)布，將于1月29日起實(shí)施。

據(jù)安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該標(biāo)準(zhǔn)主要對(duì)樣品處置的基本要求、樣品選擇、處置方式、報(bào)備制度、樣品標(biāo)識(shí)、責(zé)任保險(xiǎn)等內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化規(guī)范統(tǒng)一，制定合格備份樣品捐贈(zèng)流程圖、捐贈(zèng)樣品統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，確定堅(jiān)持安全規(guī)范、經(jīng)濟(jì)合理、方便及時(shí)、公開透明的原則，依法依規(guī)開展合格備份樣品處置，明確在處置過(guò)程中按照相關(guān)要求做好樣品貯存、運(yùn)輸以及處置資料記錄等工作，并做好處置臺(tái)賬，準(zhǔn)確完整記錄處置工作流程，建立處置資料檔案。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，合格備份樣品剩余保質(zhì)期在3個(gè)月以上且保存狀態(tài)良好，在保證食品安全的前提下，可按照有關(guān)規(guī)定將合格備份樣品捐贈(zèng)給有關(guān)社會(huì)組織、福利機(jī)構(gòu)、救助機(jī)構(gòu)等組織；對(duì)還具有科學(xué)研究利用價(jià)值的合格備份樣品，可供有關(guān)承檢機(jī)構(gòu)或科研單位作為科學(xué)研究使用；仍在保質(zhì)期內(nèi)且價(jià)值較高的合格備份樣品，在保證食品安全的前提下，可按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行拍賣，也可用于科普宣傳活動(dòng)、抽檢工作日常管理等其他相關(guān)用途，進(jìn)一步提高合格備份樣品合理利用效益。

對(duì)采取捐贈(zèng)處置方式的樣品，該標(biāo)準(zhǔn)要求承檢機(jī)構(gòu)對(duì)擬捐贈(zèng)樣品的品種、保質(zhì)期、包裝外觀等情況進(jìn)行核查，并對(duì)擬捐贈(zèng)樣品的食品安全性進(jìn)行初次評(píng)估，市場(chǎng)監(jiān)管部門可根據(jù)工作需要組織專家開展安全評(píng)估，經(jīng)評(píng)估后確定捐贈(zèng)樣品的品種和批次，形成捐贈(zèng)樣品的清單。對(duì)采取拍賣處置方式的樣品，要求承檢機(jī)構(gòu)對(duì)擬拍賣合格備份樣品進(jìn)行核驗(yàn)，并對(duì)擬拍賣合格備份樣品進(jìn)行評(píng)估，委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位實(shí)施拍賣。對(duì)采取科學(xué)研究處置方式的樣品，合格備份樣品供承檢機(jī)構(gòu)內(nèi)部使用并且屬于公益性質(zhì)，要求承檢機(jī)構(gòu)制定合格備份樣品使用方案；合格備份樣品用于其他有關(guān)科研單位使用并且屬于公益性質(zhì)，要求承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)與其簽訂合格備份樣品使用協(xié)議，科研成果及相關(guān)論文發(fā)布前應(yīng)當(dāng)征得市場(chǎng)監(jiān)管部門的同意。與此同時(shí)，對(duì)采取捐贈(zèng)、拍賣方式處置的合格備份樣品，該標(biāo)準(zhǔn)要求承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)在處置前填寫報(bào)備表，及時(shí)向食品安全抽樣檢驗(yàn)任務(wù)來(lái)源市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)備；在樣品表面加貼捐贈(zèng)、拍賣或科學(xué)研究等標(biāo)識(shí)，避免樣品違規(guī)流入市場(chǎng)；對(duì)捐贈(zèng)、拍賣樣品進(jìn)行食品安全投保。

上述負(fù)責(zé)人表示，該標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)將引領(lǐng)食品抽檢合格備份樣品高水平合理利用，進(jìn)一步完善食品抽檢合格備份樣品再利用工作機(jī)制，為深入探索更加科學(xué)的處置方式提供參考。