聚焦活動(dòng)組織 突出師幼互動(dòng)

史萬里

幼兒園教育督導(dǎo)評(píng)估開始由規(guī)范辦園行為向過程質(zhì)量督導(dǎo)評(píng)估方向轉(zhuǎn)變，落實(shí)過程質(zhì)量必須以活動(dòng)組織過程和師幼互動(dòng)過程為載體，這個(gè)載體要具體化為幼兒可感可動(dòng)的保教活動(dòng)，有三條基本思路：在保育教育活動(dòng)的設(shè)計(jì)和實(shí)施過程中，融會(huì)貫通“感受與情感”“環(huán)境與經(jīng)驗(yàn)”“動(dòng)作與技能”三個(gè)基本理念，才能達(dá)到相關(guān)質(zhì)量與過程質(zhì)量的整合推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)幼兒健康、全面發(fā)展。

在學(xué)前教育大規(guī)模發(fā)展的初期，普惠性幼兒園不斷擴(kuò)大數(shù)量，增加投入，提高了學(xué)前教育入園率，學(xué)前教育督導(dǎo)以規(guī)范辦園行為中心，開展的是兜底性督導(dǎo)評(píng)估。2022年，教育部印發(fā)《幼兒園保育教育質(zhì)量評(píng)估指南》，幼兒園教育督導(dǎo)評(píng)估開始由規(guī)范辦園行為向過程質(zhì)量督導(dǎo)評(píng)估方向轉(zhuǎn)變，這是家長的選擇，也是社會(huì)發(fā)展的需求。

突出保育教育過程質(zhì)量督導(dǎo)評(píng)估不是忽視辦園條件、安全衛(wèi)生、教職工隊(duì)伍、內(nèi)部管理等相關(guān)質(zhì)量條件，而是在幼兒園硬件資源達(dá)到一定程度后，需要重視保育教育過程質(zhì)量，發(fā)揮教師和保育員的主動(dòng)作為因素，以幼兒健康成長為中心，創(chuàng)設(shè)幼兒能真切感受的環(huán)境和動(dòng)作技能，讓每一名幼兒在活動(dòng)中健康、快樂成長。

下面，筆者以實(shí)地督導(dǎo)評(píng)估案例為事實(shí)論據(jù)，通過描述案例中工作亮點(diǎn)和大家共同探討保育教育過程質(zhì)量實(shí)施的三條基本思路策略。

1 感受與情感

案例1描述：2022年9月，筆者在崆峒區(qū)四十里鋪鎮(zhèn)中心幼兒園督導(dǎo)評(píng)估。開學(xué)剛剛一周，大門口一片忙亂的景象。有的幼兒閉著眼睛、張大嘴巴，摟著家長的脖子大聲哭叫；有的用一雙小手揉著眼睛，嗚嗚哭泣；有的委屈地撅起小嘴，眼里淚花不停地打轉(zhuǎn)；有的已經(jīng)和伙伴追逐打鬧。最讓人感動(dòng)的是幼兒老師正在緊張有序地接待家長，悉心安撫焦躁不寧的幼兒。一位老師守在教室門口，滿臉洋溢著笑容，一邊向家長問好，一邊伸開雙臂接過號(hào)啕的幼兒，摟在懷中，擦拭著幼兒的淚水，親著幼兒的臉蛋，輕撫著幼兒發(fā)抖的身軀。另一位老師累得汗流浹背，不停地穿梭在教室的行道里，用全身的力氣抱著、摟著、背著，把已接收的幼兒一個(gè)個(gè)安頓在擺好玩具的座位上，用甜甜的、帶有磁性的語聲鼓勵(lì)每個(gè)孩子：“寶寶真棒，寶寶有骨氣。”受到夸獎(jiǎng)、鼓勵(lì)的幼兒，哭聲戛然而止，撒著嬌把頭靠近老師。還有一位老師，在洗手間給滿臉帶有淚痕的幼兒洗臉、斂發(fā)、整衣，渾身的汗水和龍頭濺出的水把老師衣裳緊緊黏附在身上，頭發(fā)被汗水浸得散亂?？墒?，經(jīng)過她打扮過的孩子和媽媽精心打扮過的一樣清純、靚麗。園長親切地和每一名家長、幼兒打招呼，還在為幼兒測(cè)溫、登記。

午休時(shí)，一名叫李欣的兒童表現(xiàn)出焦慮和不安，開始哭鬧，不愿入睡。老師說她還不適應(yīng)幼兒園的生活，一周以后會(huì)好起來。筆者要求園長和老師們一起研究解決這類問題。5月初，筆者去該園復(fù)評(píng)，老師講了這事的處理過程：開始孩子哭著不睡，老師以為這孩子生病了，就建議家長領(lǐng)孩子到醫(yī)院做個(gè)檢查，醫(yī)院查了說一切正常。有一位保育員想方設(shè)法親近孩子，李欣才說她睡覺時(shí)要抱著布娃娃，保育員給孩子抱上布娃娃，李欣慢慢入睡了。經(jīng)過保育員深入了解，李欣來自一個(gè)單親家庭，媽媽是家里她唯一的親人，然而媽媽因打工不能長時(shí)間陪伴李欣，媽媽如果上晚班，就早早哄李欣睡了，等李欣睡著以后，媽媽就在床邊放一個(gè)布娃娃陪伴她，久而久之，李欣就形成了這種習(xí)慣。

案例1分析：幼兒良好的“感受與情感”是幼兒學(xué)習(xí)和發(fā)展的起點(diǎn)，也是保教質(zhì)量提升的首要條件。保證這一條件的落實(shí)，首先，是教師、保育員對(duì)幼兒無微不至的關(guān)愛，要關(guān)注全體幼兒，了解幼兒內(nèi)心世界，幫助個(gè)體差異幼兒，把愛心融入一言一行。其次，是把幼兒的“感受與情感”融入保教活動(dòng)的設(shè)計(jì)、實(shí)施、評(píng)價(jià)全過程。保教過程中哪怕是教師一個(gè)關(guān)注的眼神，對(duì)幼兒的成長也很重要，會(huì)對(duì)幼兒產(chǎn)生劇烈的影響，會(huì)給幼兒克服困難產(chǎn)生無窮的力量。最后，只有幼兒的“感受與情感”與教師、保育員發(fā)生共鳴，幼兒切實(shí)感受到溫暖和生命的關(guān)愛，幼兒才愿意對(duì)自己最親近的人講心里話，幼兒的純美情感才會(huì)升華，幼兒學(xué)習(xí)的廣度、深度才會(huì)擴(kuò)展。四十里鋪鎮(zhèn)中心幼兒園所有職工用內(nèi)心的和藹，用雙臂的熱情，用不厭其煩的糾正，幫扶著幼兒走上健康的人生路。

案例2描述：2021年11月，筆者在崆峒區(qū)金色搖籃民辦園督導(dǎo)，該園的2個(gè)實(shí)驗(yàn)游戲給筆者印象特別深刻，便記作典型案例。實(shí)驗(yàn)1名稱：干黃豆的力量。實(shí)驗(yàn)材料：每小組有干黃豆、清水、帶蓋的玻璃瓶。實(shí)驗(yàn)過程：教師做演示，先在玻璃瓶中放入瓶子容積4/5的干黃豆，然后將清水倒入瓶子內(nèi)，直到加滿，再把瓶蓋擰緊。當(dāng)玻璃瓶內(nèi)水被黃豆吸干后，再往玻璃瓶內(nèi)加清水，再把瓶蓋擰緊。如此反復(fù)幾次后，你會(huì)看到玻璃瓶突然破裂，黃豆撒在了地上。而后幼兒合作模仿實(shí)驗(yàn)。老師問：“小朋友用玻璃瓶裝水，如果不摔，玻璃瓶會(huì)碎嗎？那老師今天摔玻璃瓶了嗎？那玻璃瓶怎么突然破裂了呢？”有的幼兒回答是裝得太滿了，有的幼兒說是有黃豆。教師再次做玻璃瓶內(nèi)只裝滿水或者只裝滿黃豆的實(shí)驗(yàn)，觀察玻璃瓶會(huì)不會(huì)破裂。

教師對(duì)實(shí)驗(yàn)游戲的解釋：干黃豆吸水后會(huì)膨脹，就像我們給氣球吹氣會(huì)脹大一樣，無數(shù)個(gè)小黃豆一起膨脹，就會(huì)爆發(fā)很大的膨脹力，小黃豆合起來的膨脹力把玻璃瓶脹裂了。

實(shí)驗(yàn)2名稱：鹽怎么不見了。實(shí)驗(yàn)材料：每人1杯水、一勺鹽，每人有一個(gè)勺子、筷子、吸管。實(shí)驗(yàn)過程：第一步讓幼兒說說鹽是什么樣子、什么味道，鹽是什么顏色的。第二步請(qǐng)幼兒喝一口杯子里的水，水是什么味道的（引導(dǎo)幼兒說出水是沒有味道的，為下面品嘗鹽水做比較鋪墊）。老師要把水和鹽放在一起變戲法，讓幼兒覺得會(huì)有什么結(jié)果（幼兒大膽講述）。讓幼兒猜猜鹽放到水里會(huì)怎樣（大膽激發(fā)幼兒觀察鹽溶解的興趣），再把鹽放入水中來看看會(huì)發(fā)生什么變化（引導(dǎo)幼兒觀察講述鹽在水里的溶解現(xiàn)象）?，F(xiàn)在鹽在水里是慢慢地溶解還是很快地溶解呢？那怎樣讓鹽再快一點(diǎn)溶解呢（鼓勵(lì)幼兒大膽講述出用湯匙、筷子、吸管攪拌可以讓鹽很快溶解）？引導(dǎo)幼兒用勺子、筷子、吸管進(jìn)行攪拌，感知溶解的不同速度。讓幼兒猜一猜鹽到哪里去了，水變成什么樣子了，嘗嘗現(xiàn)在杯子里的水是什么味道的。

實(shí)驗(yàn)激發(fā)了幼兒觀察的興趣，也提高了幼兒對(duì)溶解現(xiàn)象的興趣，讓幼兒再次品嘗水的味道，使幼兒驗(yàn)證了自己的猜測(cè)。引導(dǎo)幼兒對(duì)可溶解物的了解，拓展了幼兒生活經(jīng)驗(yàn)。教師深入引導(dǎo)問：“你還知道有什么東西像鹽一樣，在水里會(huì)溶解呢？”（根據(jù)幼兒的回答，將糖和咖啡分別放入水杯觀察溶解）

案例2分析：幼兒學(xué)習(xí)從“感受”起步，教師提供最適切、最有效、最契合幼兒的經(jīng)驗(yàn)和出發(fā)點(diǎn)但又能提起幼兒興趣的活動(dòng)，就是最有效的學(xué)習(xí)。同時(shí)，這兩例科學(xué)實(shí)驗(yàn)游戲中，教師精心設(shè)計(jì)過程，慎重提問，細(xì)致入微，其目的就是要保護(hù)好幼兒的好奇心，因?yàn)槟鞘桥d趣的萌芽，是動(dòng)機(jī)的種子，教師、保育員時(shí)刻要關(guān)注幼兒的“感受”，找準(zhǔn)幼兒學(xué)習(xí)的問題癥結(jié)，創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計(jì)，全面研究幼兒學(xué)習(xí)興趣、動(dòng)機(jī)以及個(gè)別化學(xué)習(xí)需要，據(jù)此制訂靈活多樣的策略，形成相對(duì)穩(wěn)定、科學(xué)的教學(xué)模式，讓幼兒在動(dòng)手實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立解決問題的能力，促進(jìn)幼兒對(duì)科學(xué)產(chǎn)生感知、情感，并發(fā)展為穩(wěn)定的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

2 環(huán)境與經(jīng)驗(yàn)

案例3描述：2021年5月，筆者在崆峒區(qū)農(nóng)村民辦園金豆豆幼兒園督導(dǎo)評(píng)估，這所幼兒園辦園條件很一般，最大的優(yōu)勢(shì)是該園戶外活動(dòng)場(chǎng)地達(dá)到1200平方米，園內(nèi)還有3畝種植園。但該園3個(gè)集體活動(dòng)室面積均在20平方米左右，相對(duì)于最大班額28人來說，活動(dòng)室面積狹小。院內(nèi)大型玩具是一個(gè)很舊的滑梯。引起督導(dǎo)人員觀察興趣的是3輛舊木板制作的獨(dú)輪推車，富有鄉(xiāng)土特色的“農(nóng)家樂飯店”，“農(nóng)家樂飯店”門口掛了幾串大紅辣椒、幾串大蒜、幾個(gè)大南瓜和葫蘆，用高粱秸稈扎成的拍子和鱉蓋子，這都是晾曬食物的用具。我們督導(dǎo)當(dāng)天，老師精心組織了“集市”游戲：把幼兒的美術(shù)作品當(dāng)成“商品”，依托獨(dú)輪推車成立了3個(gè)運(yùn)輸隊(duì)，穿著職業(yè)裝的幼兒扮演市場(chǎng)里買賣角色和“農(nóng)家樂飯店”的小廚師、服務(wù)員，服務(wù)員還使用熱情的禮貌用語。集市一開張，市場(chǎng)里忙碌一片，各類角色緊張而認(rèn)真。運(yùn)輸隊(duì)的獨(dú)輪推車很難掌握平衡，會(huì)隨時(shí)翻車，但幼兒不怕翻車，翻了再來?！稗r(nóng)家樂飯店”人頭攢動(dòng)，“生意興隆”。幼兒還在種植區(qū)采摘一些花瓣、菜葉作為“商品”，一邊招攬生意，一邊介紹各種蔬菜、糧食的生長過程。

案例3分析：創(chuàng)設(shè)幼兒可觸摸、可操作、可聯(lián)想的“環(huán)境與經(jīng)驗(yàn)”，是保教質(zhì)量提升的重要途徑。這就要求教師要有開放的教育理念，以環(huán)境激發(fā)幼兒豐富的想象力，豐富孩子的感覺體驗(yàn)。同時(shí)，要求教師、保育園要有足夠的知識(shí)儲(chǔ)備，尤其要準(zhǔn)確把握幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)，從幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，組織實(shí)施保教活動(dòng)。在很多情況下，成年人對(duì)兒童的認(rèn)知原理的理解是有限的，慣用訓(xùn)練或重復(fù)是保教活動(dòng)容易出現(xiàn)的問題。依據(jù)兒童認(rèn)知規(guī)律，知識(shí)的獲得并不重要，重要的是獲得知識(shí)的過程促進(jìn)幼兒更大的發(fā)展，讓幼兒酣暢淋漓地體驗(yàn)成功，幼兒才會(huì)自覺感受到自我成長，進(jìn)而產(chǎn)生主動(dòng)探究知識(shí)的興趣，并不斷增進(jìn)興趣。所以，滿足幼兒發(fā)展的最佳方式就是教師創(chuàng)設(shè)“環(huán)境與經(jīng)驗(yàn)”，讓幼兒在活動(dòng)和游戲中學(xué)習(xí)，兒童學(xué)習(xí)就是一個(gè)在教師引導(dǎo)下的“環(huán)境與經(jīng)驗(yàn)”性的學(xué)習(xí)。

在幼兒歡樂的“環(huán)境與經(jīng)驗(yàn)”活動(dòng)中，思維、語言都會(huì)發(fā)展，高參與率成就了每名幼兒的成功體驗(yàn)，在交往中促進(jìn)了健康人格的形成。絢麗奪目的大自然，色彩斑斕的幼兒園繪畫作品、繪本故事，創(chuàng)新玩具，這些都是兒童思維發(fā)展的物質(zhì)條件，真正發(fā)揮出教育價(jià)值的是教師、保育員合理利用物質(zhì)條件，科學(xué)先導(dǎo)，創(chuàng)設(shè)出能陶冶兒童性情、激發(fā)兒童已有體驗(yàn)的“環(huán)境與經(jīng)驗(yàn)”，兒童才有聯(lián)想、語感、思維的基石。例如，兒童閱讀過繪本故事后，教師引導(dǎo)再復(fù)述、講述、再創(chuàng)作繪本故事都是很好的保育教育實(shí)踐活動(dòng)。

督導(dǎo)組訪談園長時(shí)，園長講道：“幼兒園把轉(zhuǎn)變教師理念作為實(shí)施‘保育教育行動(dòng)研究方案的重中之重，充分利用各種學(xué)習(xí)平臺(tái)，組織全園教職工培訓(xùn)。”開展《為幼兒創(chuàng)建以人為本的學(xué)習(xí)環(huán)境》課題研究，從環(huán)境創(chuàng)設(shè)、課程設(shè)計(jì)、活動(dòng)設(shè)計(jì)原則、教師角色的反思等方面闡述了以幼兒為本創(chuàng)設(shè)開放、愉快、多元化學(xué)習(xí)環(huán)境對(duì)幼兒的重要性，強(qiáng)調(diào)幼兒親身在環(huán)境中的感官探索、實(shí)際操作物體發(fā)現(xiàn)物質(zhì)世界的特征，從新舊經(jīng)驗(yàn)中反思建構(gòu)新知識(shí)。通過學(xué)習(xí)，使教師們看到了創(chuàng)意、開放的環(huán)境創(chuàng)設(shè)，處處彰顯以幼兒為中心，注重整體細(xì)節(jié)，看重人性化，引導(dǎo)幼兒自主學(xué)習(xí)。

3 動(dòng)作與技能

案例4描述：2020年6月，筆者在彩虹民辦幼兒園督導(dǎo)，老師們組織的“斗雞”游戲特別成功，讓民間游戲重新煥發(fā)光彩。游戲開始前，老師、保育員示范并指導(dǎo)幼兒單腿跳練習(xí)，選擇較松軟的沙土地。然后分組，基本上10人一組，可保證每名幼兒都參與游戲。每組幼兒圍成一個(gè)大圓，中間圍成一個(gè)直徑一米的小圓，請(qǐng)一名幼兒當(dāng)守關(guān)人。守關(guān)人念兒歌《點(diǎn)兵點(diǎn)將》：“點(diǎn)兵點(diǎn)將點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)，點(diǎn)到誰，誰就來闖關(guān)！”邊念邊用手指點(diǎn)指小朋友，當(dāng)念完最后一個(gè)字，手指向誰，誰就來比賽。守關(guān)者可點(diǎn)1～2次，每次參與人數(shù)可定在2～3人。游戲發(fā)令前，參與游戲幼兒站在小圓的線上，做好斗雞姿勢(shì)準(zhǔn)備，其余幼兒數(shù)“1、2、3”，游戲開始，兩名幼兒同時(shí)沖向?qū)Ψ?，開始斗雞，獲勝者留下繼續(xù)守關(guān)，失敗者回到大圓游戲重新開始。

幼兒們基本上都能遵守游戲規(guī)則玩，誰的腳掉下來或是出了小圓，就會(huì)退出游戲，就算自己出了小圓不知道，大圓上的同伴也會(huì)提醒他，大家既是游戲者，又是監(jiān)督者。小圓的設(shè)計(jì)以及幼兒準(zhǔn)備位置的設(shè)定，方便幼兒更好地掌握規(guī)則，給幼兒在下一步自主游戲提供了平臺(tái)。點(diǎn)兵點(diǎn)將的民間游戲兒歌采取手、口同時(shí)動(dòng)的形式，可調(diào)動(dòng)孩子們的協(xié)調(diào)能力，并且隨著手指的跳動(dòng)，被指的幼兒都希望自己被點(diǎn)到，幼兒的參與積極性也得到調(diào)動(dòng)。游戲結(jié)束部分是幼兒手拉手圍成大圈的“阿細(xì)跳月”，是放松活動(dòng)。教師、保育員既是組織者，又是觀察和支持者，多次要求要注意安全，教師反復(fù)演示腿不掉下來的辦法。

案例4分析：教師對(duì)民間游戲適當(dāng)改造，更利于幼兒發(fā)展體能，注重規(guī)則意識(shí)，伙伴之間自覺形成嚴(yán)密的游戲規(guī)則，伙伴內(nèi)心約定遵守。教師和保育員配合默契，支持行為充足。幼兒參與積極性高，競(jìng)爭意識(shí)也強(qiáng)。筆者想，游戲課結(jié)束后，幼兒們還會(huì)自發(fā)組織并按照規(guī)則來玩，自然會(huì)培養(yǎng)幼兒組織能力，適應(yīng)各種社會(huì)角色。

幼兒的學(xué)習(xí)內(nèi)容就是生活本身，學(xué)習(xí)的情景就是生活的情景，“動(dòng)作與技能”操作具體化、規(guī)范化正是幼兒認(rèn)知的規(guī)律體現(xiàn)。這樣的學(xué)習(xí)方式能夠喚起幼兒的專注和熱情，幼兒才會(huì)堅(jiān)持下去，才會(huì)不怕困難，在不斷實(shí)踐、探索中發(fā)展能力，也培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)，高品質(zhì)學(xué)習(xí)的意義會(huì)成為幼兒終身發(fā)展的原動(dòng)力。幼兒學(xué)習(xí)過程是幼兒與真實(shí)的人或事物的互動(dòng)過程，真實(shí)的情景體驗(yàn)調(diào)動(dòng)了幼兒觀察和思考，如果沒有與幼兒發(fā)生共鳴的學(xué)習(xí)過程，會(huì)淡化幼兒學(xué)習(xí)的興趣。

我們以聚焦活動(dòng)組織過程和師幼互動(dòng)過程的視角審視這些成功案例，不難得出結(jié)論：保教活動(dòng)生活化、游戲化是實(shí)現(xiàn)保教高質(zhì)量發(fā)展的科學(xué)觀念，也是保教活動(dòng)設(shè)計(jì)和實(shí)施的基本原則，但這一原則要變成教學(xué)實(shí)施過程，應(yīng)該從幼兒的“感受與情感”“環(huán)境與經(jīng)驗(yàn)”“動(dòng)作與技能”這三條基本思路出發(fā)，指引幼兒園要加快過程質(zhì)量建設(shè)，學(xué)前教育督導(dǎo)要聚焦活動(dòng)組織、突出師幼互動(dòng)真實(shí)情況，準(zhǔn)確評(píng)判教師和保育員在促進(jìn)幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展中所做的努力與支持過程，發(fā)掘最適宜幼兒健康成長的保教活動(dòng)亮點(diǎn)，引導(dǎo)幼兒園創(chuàng)新保教活動(dòng)呈現(xiàn)方式，不斷拓寬幼兒“游戲”和“生活”，才能實(shí)現(xiàn)以評(píng)促建的目標(biāo)。

本文系甘肅省教育科學(xué)研究院“十三五”2020年規(guī)劃課題《普惠性民辦園保教質(zhì)量督導(dǎo)研究》研究論文，課題立項(xiàng)號(hào)：GS[2020]GHB2740。

（作者單位：甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)教育局）