古代敦煌的四時(shí)生息

春季里的敦煌節(jié)日眾多，有大歲日、燃燈節(jié)、二月祭社、二月八日行像、寒食節(jié)、清明節(jié)和上巳節(jié)等，這些節(jié)日既是地域色彩濃郁的文化習(xí)俗，也是敦煌百姓難得的休憩時(shí)光。

大歲日是中國(guó)傳統(tǒng)的新春佳節(jié)。敦煌人也有拜年、賀正的風(fēng)俗，大年初一之后親友之間會(huì)互相拜訪，以書信致賀新年、贈(zèng)送禮物表情達(dá)意。敦煌文獻(xiàn)《歲日相迎書》里便記載著正月里敦煌地區(qū)全民相邀宴飲、歡聚敘情的場(chǎng)景。至于“新年建?！薄疤の柙O(shè)樂”“四門結(jié)壇”“安傘旋城”“立春之祀”等，都是新年期間敦煌獨(dú)具特色的慶祝活動(dòng)。

由冬入春，立春為二十四節(jié)氣之首。敦煌文獻(xiàn)中有《立春》詩(shī)云：“寶雞能僻惡，瑞燕解呈祥。立春著戶上，富貴子孫昌。”人們用彩紙或絹帛剪出寶雞、瑞燕的形象，貼或掛在門戶上，去禍祈福，昭示吉祥。敦煌醫(yī)藥文獻(xiàn)中也有相關(guān)記載：“立春日，取富兒家田中土作泥灶，大富貴者，吉?！绷⒋哼@日，普通百姓取富貴人家田中的泥土壘灶，是為“立春擇吉”。

正月十五的燃燈節(jié)，是敦煌地區(qū)另一個(gè)重要節(jié)日。每逢節(jié)日來(lái)臨前，民間社邑會(huì)組成“燃燈社”，社眾每人交一份粟或餅子、一盞燈油，捐助或支援自家附近寺窟的燃燈活動(dòng)。人們以燃燈供奉佛祖，借此播種“福田”功德，祈求庇佑。敦煌寫卷中保存了多篇《燃燈文》，供官民、僧俗祝節(jié)誦讀。

燃燈當(dāng)夜，佛寺中專設(shè)的“燃燈僧”會(huì)將點(diǎn)亮的燈盞擺放在洞窟里。佛教圣地莫高窟整片崖壁上，“炳金燈于千龕之內(nèi)”，堪稱燈火璀璨、星月交輝。敦煌寫卷描述了當(dāng)時(shí)的盛況：“初入三春，新逢十五。燈籠火樹，爭(zhēng)燃九陌；舞席歌筵，大啟千燈之夜?！苯裉?，人們依然能在莫高窟第14 6窟《燃燈圖》里，欣賞到多達(dá)10層、燃燈百盞的高大燈輪或燈樹。

敦煌百姓每年正月還會(huì)舉行一項(xiàng)普及性的佛事活動(dòng)—印沙、脫佛或脫塔，也稱“印沙佛會(huì)”。所謂“印沙”，是指將有佛像或佛塔的模子捺印在沙子上，佛像或佛塔即成?！懊摲稹薄懊撍笔侵笇衲喾湃敕鹣瘛⒎鹚哪Ｗ又?，塑出泥佛像和泥佛塔。脫佛、脫塔干燥成型后，也會(huì)于寺院內(nèi)燃燈供奉。

唐五代時(shí)期的敦煌，遠(yuǎn)紹天竺遺制，以二月八日為“行像日”。當(dāng)日，僧俗兩界齊集，侍佛人抬著釋迦牟尼和菩薩塑像，擎舉佛像絹畫，自北門出發(fā)，巡行街衢；百姓臨街瞻仰朝拜，至道場(chǎng)布施祈福；官署內(nèi)外競(jìng)唱“蘇莫遮”，跳起“渾脫舞”；寺院會(huì)舉行“賽天王”法事，合供四大天王，祈愿接下來(lái)的一年里能風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。

榆林窟第25窟 耕稼圖 中唐

與東南濕潤(rùn)地區(qū)相比，敦煌發(fā)展農(nóng)業(yè)的氣候條件先天不足。但是，仰賴于黨河水的灌溉滋養(yǎng)，敦煌農(nóng)業(yè)自古以來(lái)就以發(fā)達(dá)著稱，唐人詩(shī)句“萬(wàn)頃平田四畔沙”“水流依舊種桑麻”，便是明證。

每年春分前，正值春水灌溉期，是農(nóng)忙時(shí)節(jié)。在莫高窟第23窟的《雨中耕作圖》中，烏云密布、大雨滂沱，一位農(nóng)夫正在揮鞭策牛、春耕勞作；農(nóng)婦送茶飯于田間地頭，幾名孩童在雨中嬉戲……畫面充滿了農(nóng)家百姓的生活氣息，如田園詩(shī)一樣優(yōu)美動(dòng)人。

莫高窟第23窟 雨中耕作圖 盛唐

“百谷苗稼，甘蔗葡萄，雨之所潤(rùn)，無(wú)不豐足?！比绱藙?dòng)人的耕作場(chǎng)景，雖是依據(jù)佛經(jīng)所畫，卻客觀地反映了古代敦煌人的農(nóng)耕生活。榆林窟第25窟的《耕稼圖》中，描繪了農(nóng)人從耕作、播種，到收割、揚(yáng)場(chǎng)的全過程。莫高窟、榆林窟現(xiàn)存80多幅反映農(nóng)業(yè)景象的壁畫，大大豐富了人們對(duì)中古時(shí)期農(nóng)業(yè)發(fā)展的認(rèn)識(shí)，其中，更有曲轅犁、播種三腳耬等珍貴的科技史圖像。

莫高窟第323窟 隋文帝迎曇延法師祈雨圖 初唐

敦煌盛產(chǎn)葡萄，百姓家中的庭院多栽種葡萄，每年四月人們會(huì)舉行賽神活動(dòng)，稱為“結(jié)葡萄賽神”?！敖Y(jié)葡萄”并不是指葡萄成熟，而是祝禱葡萄茁壯成長(zhǎng)、多結(jié)果實(shí)之意。敦煌寫卷記載：“準(zhǔn)舊，南沙園結(jié)蒲桃賽神，細(xì)供伍分，并胡餅五十枚?！蹦仙硤@是歸義軍府衙種葡萄的地方，府衙雇人把冬季埋在地里的葡萄秧挖出，使藤蔓攀緣到木架上，讓它們?cè)谶@個(gè)水土珍稀的綠洲城市中，重新發(fā)芽結(jié)果。

五月端午，炎光已盛。艾草在干旱的沙漠地區(qū)不易生長(zhǎng)，敦煌人便用楊柳枝替代，“五月端午，各家門首插楊柳枝”。敦煌夏季普遍炎熱，“萬(wàn)戶千門，恒搖團(tuán)扇”，故此端午送扇也成習(xí)俗，既除炎暑又為賀禮。敦煌不產(chǎn)菰葉，無(wú)法包粽子，當(dāng)?shù)厝吮惆雅疵字蟪墒祜?，然后放在一個(gè)淺容器里攤平，加上紅棗等配料，將其壓制成型，切成塊狀的“團(tuán)粽”食用。

端午節(jié)登鳴沙山滑沙、欣賞大漠風(fēng)光，也是敦煌的民間風(fēng)俗?！岸宋缛?，城中士女，皆躋高峰，一齊蹙下，其沙聲吼如雷?！边@種風(fēng)俗一直被保留到今天，有趣的是，無(wú)論上山玩樂的人怎么改變沙丘的形貌，由于特殊的地理氣候環(huán)境，次日的鳴沙山總能恢復(fù)如初。

敦煌氣候干旱，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)又以農(nóng)牧業(yè)為主，因此人們對(duì)雨水的渴求更為迫切，對(duì)祈雨活動(dòng)更為熱衷和虔誠(chéng)。莫高窟第323窟《隋文帝迎曇延法師祈雨圖》，描繪的是開皇六年（586年）天旱之時(shí)，隋文帝請(qǐng)曇延法師于大興殿祈雨的故事。畫面中，曇延法師在仁壽寺祝愿、舍利放光，隋文帝率領(lǐng)官員宮中祈雨，頃刻間烏云密布、天降甘霖。這鋪壁畫也再現(xiàn)了古代敦煌民眾祈雨的真實(shí)場(chǎng)景。

“更看雩祭處，朝夕酒如繩?！边@首《安城祆詠》記錄了唐代敦煌民間祭祀祆神的求雨活動(dòng)。所謂“雩”，就是古人求雨時(shí)所跳的一種舞蹈。敦煌壁畫中有豸首人身、口噴云霧的雨師形象，以及豬首人身、張臂旋擊連鼓的雷公形象。敦煌遺書如《占云氣書》《氣象雜占》等各類占書，在當(dāng)時(shí)都十分流行。其中，還有一份共計(jì)26張的彩繪云氣圖，體現(xiàn)了古人對(duì)氣象的認(rèn)知水平。

敦煌地區(qū)四季分明，冬季嚴(yán)寒無(wú)法耕種，早春黨河水量較少，無(wú)法滿足灌溉需求，所以春播的田地一般在上年秋季就要耕整。相應(yīng)的，秋耕就成了一個(gè)生產(chǎn)周期的開端。按照唐代《沙州敦煌縣行用水細(xì)則》記載，當(dāng)時(shí)一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期要進(jìn)行六輪灌溉，即“秋水灌溉”“春水灌溉”“澆傷苗”“麥田重澆水”“糜粟麻重澆水”和“澆麻菜水”，直到秋收結(jié)束。

秋收時(shí)，敦煌人一般是先修建較大的糧倉(cāng)，在其中放置數(shù)量不等的篅，再將秋糧放入其中。所謂“篅”，是敦煌當(dāng)?shù)厝擞萌犴g性較好的紅柳枝編制而成的一種盛糧器具。敦煌有專門制作篅的工匠，稱為“造篅博士”。

糧食豐收是敦煌人物質(zhì)和精神生活的重要保障。只有豐收，人們才能在重陽(yáng)節(jié)吃上用大米蒸熟、拌上豆粉的“餌糕”，才能在冬至節(jié)一邊吃餛飩一邊喝酒。也只有豐收，敦煌百姓才有米、糧、燈、油來(lái)供奉神佛，參加各種“酬賽”活動(dòng)，以祈庇佑。

酬賽是民眾樂于參與的重要祭神活動(dòng)，其中，盛大者當(dāng)以“賽祆”為最。敦煌城東、西、北三個(gè)水池神廟是“賽祆”的主要場(chǎng)所，粟特胡商和普通民眾在這里祈福、宴飲、歌舞、表演幻術(shù)和化裝游行，活動(dòng)十分豐富，氣氛也非常熱鬧。這既是祭祀娛神，也是敦煌人“琵琶鼓笛、酣歌醉舞”的自?shī)驶顒?dòng)。

莫高窟第159窟 擠奶圖 中唐

賽神之余，敦煌百姓十分鐘愛馬球等群眾性體育運(yùn)動(dòng)。敦煌遺書《丈夫百歲篇》記載：“平明趁伴爭(zhēng)球子，直至黃昏不憶家?！边@是一個(gè)敦煌平民沉迷于馬球運(yùn)動(dòng)的傳神寫照。在榆林窟第15窟中，繪有一個(gè)兒童左手拿球，右手持舉偃月形球杖的形象，這是唐五代時(shí)期非常流行的“步打球”，類似于今天的曲棍球。在《宋國(guó)夫人出行圖》中，還有規(guī)模宏大的歌舞百戲，其中的雜耍藝人“頂竿”技藝非常高超。

佛教寺院既是敦煌人的宗教活動(dòng)場(chǎng)所，也是百姓開展文化生活的場(chǎng)地。其中，又以僧人的俗講最受民眾歡迎。俗講一改以往枯燥乏味的講經(jīng)方式，其內(nèi)容以故事為主，語(yǔ)言通俗易懂，情節(jié)引人入勝。在敦煌遺書《聞南山講》中描述了俗講的情景：“于是張翠幕，列畫圖，扣洪鐘，奏清梵?！庇纱丝梢姰?dāng)時(shí)俗講的視聽效果，已十分不俗。

重陽(yáng)過后，寒風(fēng)漸厲，玄律正嚴(yán)。下元節(jié)、冬至日、臘八節(jié)和歲除是敦煌地區(qū)冬季里最重要的幾個(gè)大節(jié)。

《冬至相迎書》記載，敦煌寺院在冬至節(jié)要拜賀當(dāng)?shù)毓賳T，僧門要造酒設(shè)肴送與地方官表示節(jié)日的慶賀。歲除當(dāng)日敦煌民間還有“打醋彈”的風(fēng)俗。除夕當(dāng)日，人們先用鐵勺盛酒、醋，取燒紅的沙石放于勺內(nèi)，在大小住房?jī)?nèi)跑一圈，以達(dá)到驅(qū)疫辟邪的目的。因?yàn)檠子欣陬A(yù)防疾病，所以直到今天，在河西和青海的許多地方還盛行“打醋彈”的風(fēng)俗。

榆林窟第3窟 舂米圖（左）和釀酒圖（右） 西夏