關(guān)于蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的思考與建議

趙君君

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，市場對絲綢的需求量越來越大，因此，發(fā)展蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是增加絲綢產(chǎn)量的必經(jīng)之路。本文以河南省為例，分析了當前我國蠶桑養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中所面臨的主要問題，根據(jù)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢，提出了相應的對策和建議。

蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈包括種植、養(yǎng)蠶、收購蠶繭等多種資源的綜合利用，涉及范圍廣，產(chǎn)業(yè)鏈長，增值潛力大。河南省蠶桑生產(chǎn)在經(jīng)過幾年的持續(xù)發(fā)展之后，遇到了一些困難。作為一種可以快速富民創(chuàng)匯的市場農(nóng)業(yè)，蠶桑業(yè)發(fā)展得是否健康，成了當?shù)仡I(lǐng)導和蠶農(nóng)共同關(guān)注的問題。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

近年，隨著人們生活水平的不斷提高，蠶絲產(chǎn)品被越來越多的人所接受，加上國家經(jīng)濟政策的引導，蠶桑業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)都迎來了快速發(fā)展的時期。此過程中，蠶桑業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展速度不斷提升，我國的種蠶養(yǎng)蠶業(yè)也逐漸向著土地資源相對比較豐富、人力資源比較充足且勞動力成本比較低的西部地區(qū)發(fā)展，國家也加大了政策扶持力度和資金投入力度，蠶桑業(yè)發(fā)展也迎來了機遇。蠶桑業(yè)投資少、見效快的優(yōu)勢也得到了進一步的認可。過去蠶桑業(yè)的發(fā)展僅停留在蠶絲，無論是產(chǎn)業(yè)的深度還是產(chǎn)業(yè)的多元化都未得到充分的發(fā)展。隨著蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈的逐漸發(fā)展，相關(guān)的研發(fā)成果也越來越多地出現(xiàn)在人們的生活中，蠶桑業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的資源開發(fā)、應用格局也逐漸形成。再加上科學技術(shù)的不斷完善，為蠶桑業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展提供了更廣闊的發(fā)展前景。

（一）蠶桑生產(chǎn)的自然風險大

河南省地處黃河流域，對于中秋蠶，稚蠶期氣溫比較高，壯蠶期中午氣溫比較高，早晚氣溫比較低的同時降雨量通常比較大，為蠶桑業(yè)的發(fā)展提供了優(yōu)異的條件。同時，這種特性也成了桑樹病原體的一種可以傳染的媒介，在較高的溫度和濕度條件下，病原體的擴散速率會加快。除此之外，各種自然災害都會給桑田帶來毀滅性的打擊。另外，工業(yè)園區(qū)的污水和固體廢棄物等也會對桑樹造成一定的污染。因此，養(yǎng)蠶的天然風險大。在此期間，這些天災主要針對桑樹的成長收獲階段，一旦出現(xiàn)天災，不但會對整個養(yǎng)蠶行業(yè)造成傷害，也會對那些投入大量人力、物力的養(yǎng)蠶農(nóng)戶造成極大的負面影響。

（二）市場風險大

蠶繭產(chǎn)品是一種在市場上流通的商品，它的價格決定著它的價值。當然，它會受到價值規(guī)律的限制，供求關(guān)系的改變會導致價格的波動。但農(nóng)戶們并不清楚，到底什么時候會漲價，什么時候會降價，這也是在蠶繭上市之后，他們不能提前做好準備工作的根本原因。在這個過程中，他們只能根據(jù)市場價來進行銷售，因此，市場的變化無時無刻不影響著蠶戶的收入。

（三）生產(chǎn)及科研基礎(chǔ)較為薄弱

目前，河南地區(qū)的家蠶產(chǎn)業(yè)仍以小農(nóng)戶為主，尚未實現(xiàn)規(guī)模、現(xiàn)代化的發(fā)展。河南省的蠶桑產(chǎn)業(yè)雖有一定的革新，但在種植、養(yǎng)殖、繭、絲等方面卻缺少專門的技術(shù)人員。所以，河南省養(yǎng)蠶技術(shù)人員的缺乏、技術(shù)設(shè)施的滯后成為制約養(yǎng)蠶桑業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。

（四）絲綢出口依存度過高

我們是世界上最大的絲類出口國，也是最大的絲類產(chǎn)品生產(chǎn)國，但是我們對絲類產(chǎn)品的價格并不具有絕對的話語權(quán)，我們只能以量取勝。如果國際金融發(fā)生了波動，將會對絲類的出口造成很大的沖擊，導致國外的需求降低，從而導致國內(nèi)絲類產(chǎn)品供大于求，進而導致絲類產(chǎn)品的價格下跌。整體的絲綢市場曾受到全球金融風暴的嚴重影響。另外，印度、越南等國的蠶桑產(chǎn)業(yè)也在快速發(fā)展，在世界范圍內(nèi)占據(jù)著越來越大的份額，這些都將給我們帶來很大的影響。在這樣的背景下，河南省發(fā)展蠶桑業(yè)對我國絲綢生產(chǎn)基地的建設(shè)和發(fā)展起著舉足輕重的作用。與此同時，一旦世界絲綢需求狀態(tài)出現(xiàn)變化，勢必會對河南蠶桑業(yè)產(chǎn)生巨大的沖擊。

二、發(fā)展優(yōu)勢

（一）自然條件優(yōu)勢

河南省地勢呈望北向南、承東啟西之勢，地勢西高東低，由平原、盆地、山地、丘陵、水面構(gòu)成；地跨海河、黃河、淮河、長江四大流域。河南省大部分地處暖溫帶，南部跨亞熱帶，屬北亞熱帶向暖溫帶過渡的大陸性季風氣候。同時，還具有自東向西由平原向丘陵山地氣候過渡的特征，具有四季分明、雨熱同期、復雜多樣和氣象災害頻繁的特點。這里的氣候?qū)ι鋪碚f是極好的，桑林繁茂，蠶桑產(chǎn)業(yè)擁有豐富、高質(zhì)量的桑葉。總體而言，河南省的自然環(huán)境使得桑蠶可以批量養(yǎng)殖，有利于實現(xiàn)集約化、連續(xù)化生產(chǎn)，且養(yǎng)殖投入少，產(chǎn)出多，效益高，相對于全國其他而言，有著明顯的優(yōu)勢。

（二）農(nóng)業(yè)勞動力資源優(yōu)勢

種桑、養(yǎng)蠶是一項勞動密集型的手工業(yè)，河南農(nóng)業(yè)勞動資源相對充足。河南省發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)不僅可以保證農(nóng)民的勞動安全，而且可以解決農(nóng)民的就業(yè)問題。根據(jù)實際情況，在全省范圍內(nèi)進行蠶桑種植，不僅可以提高當?shù)氐慕?jīng)濟收入，還可以幫助貧困地區(qū)的居民脫貧致富。

（三）市場優(yōu)勢

隨著河南省以及中國整體經(jīng)濟的迅速發(fā)展，中國東盟經(jīng)貿(mào)交流活動的持續(xù)進行，以及全球貿(mào)易的開展，蠶桑業(yè)未來與國際接軌也做好了充分的準備。尤其是中國與東盟市場之間交流日益加深的過程中，未來世界蠶桑業(yè)貿(mào)易中我國蠶桑業(yè)占有明顯的競爭優(yōu)勢。由此可見，河南省蠶桑業(yè)發(fā)展未來具有良好的市場優(yōu)勢。

三、發(fā)展對策

（一）提高蠶桑資源開發(fā)及綜合應用能力

在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，對蠶、桑、繭、絲的需求也很大，所以，蠶桑產(chǎn)業(yè)的綜合應用有著很大的發(fā)展?jié)摿?，能獲得很大的經(jīng)濟效益。河南省要做的第一件事，就是以科技創(chuàng)新為依托，以滿足多樣化的需要為目標，建立一個既有市場競爭又有技術(shù)革新的蠶桑行業(yè)，使整個蠶桑行業(yè)保持穩(wěn)步、快速的發(fā)展，在充分提升農(nóng)戶經(jīng)濟收入的基礎(chǔ)上，加快省內(nèi)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)鏈形成的進程。

（二）延長產(chǎn)業(yè)鏈

河南省要想在經(jīng)濟上穩(wěn)步發(fā)展，就需要通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大力推行“東綢西移”戰(zhàn)略，推動有關(guān)企業(yè)逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量，推動紡織、服裝等行業(yè)的發(fā)展，從而形成一條從繅絲、絲織到印染的產(chǎn)業(yè)鏈，進而占領(lǐng)我國的繭絲工業(yè)制高點。要更深層次地管理并支持可以綜合利用蠶桑資源的企業(yè)，逐步構(gòu)建起品牌戰(zhàn)略，從而提升蠶繭產(chǎn)品的市場競爭力，提升企業(yè)的運營效率。

（三）加強科技創(chuàng)新

河南省的蠶桑產(chǎn)業(yè)在近年的發(fā)展中，技術(shù)革新有了很大的進步，但仍達不到先進水平的標準。要培育專門人才，以科研為根本保障，建設(shè)“家蠶科研基地”。各地政府應該采取適當?shù)募钫?，激勵每一家蠶桑企業(yè)增加自己的科技投資，并積極參與新產(chǎn)品的開發(fā)。同時，國家還可以建立相應的科研機構(gòu)，為我國的蠶桑產(chǎn)業(yè)尋求新的突破。河南省需要著眼于“一帶一路”建設(shè)的大背景，著眼于世界范圍內(nèi)的交流與合作，以科研與合作為契機，相互借鑒，相互促進，共同提高，從而推動我國蠶業(yè)的發(fā)展。

四、結(jié)論

在我國“東桑西移”等政策的推動指引下，河南省的蠶桑業(yè)近年迅速發(fā)展。但蠶桑產(chǎn)業(yè)在彰顯其優(yōu)勢的同時，也存在著一些問題，如自然風險和市場風險，產(chǎn)業(yè)鏈不完整，產(chǎn)業(yè)集群聚集程度低，生產(chǎn)和科研基礎(chǔ)薄弱，綜合應用開發(fā)不充分等。所以，我們要加強對蠶桑資源的開發(fā)和綜合利用，加強科技創(chuàng)新，延長產(chǎn)業(yè)鏈，強化產(chǎn)業(yè)集群，從而使蠶桑產(chǎn)業(yè)得到更好、更快的發(fā)展，為蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的支撐。

（責任編輯? ?張珍）

（本欄目由河南省蠶業(yè)科學研究院支持）