豬糞水不同施用次數(shù)對水稻產(chǎn)量及穗粒結構的影響初報

馮晨 李慧 徐冬琴 許建華

（1 中墾種業(yè)股份有限公司，鹽城 224153；2 上海海豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，鹽城 224153；3光明種業(yè)有限公司，上海 202171） *為通信作者

豬糞水是液體糞肥的主要來源，也是造成畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染的主要污染源。研究表明，豬糞水還田不僅能夠防止環(huán)境污染，還能促進養(yǎng)分循環(huán)，實現(xiàn)以肥養(yǎng)地、種養(yǎng)對接、就地消納，從而能構建種養(yǎng)結合、農(nóng)牧循環(huán)的農(nóng)業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展機制[1-2]；目前，豬糞水還田技術在全國各地都有成功應用的案例，也探索出了糞污全量還田、糞便堆肥利用和糞水肥料化利用等模式[3]；豬糞水還田目前主要應用在水果、蔬菜等經(jīng)濟作物上[4]，近年來，在直播水稻生產(chǎn)中也開始應用豬糞水還田技術，這在一定程度上增加了水稻的產(chǎn)量[5-6]。在此背景下，為進一步促進豬糞水還田技術的推廣應用，筆者于2022年在躍進農(nóng)場進行了豬糞水不同施用次數(shù)對水稻產(chǎn)量及穗粒結構的影響試驗?，F(xiàn)將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗設在上海躍進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司躍進作業(yè)區(qū)9隊14#南進行。供試水稻品種為‘滬稻香軟34’。供試豬糞水（有機質含量為17.8 g/L，全氮含量為0.07 mg/L，全磷含量為0.04 mg/L，全鉀含量為0.07 mg/L，pH 為7.6，懸浮物含量為0.13%）由上海明珠湖肉食品有限公司提供。

1.2 試驗設計

試驗依據(jù)稻田豬糞水施用次數(shù)不同設處理：（1）稻田不施用豬糞水（CK）；（2）稻田僅在水稻分蘗期施用豬糞水1次；（3）稻田在水稻分蘗期、拔節(jié)期各施用豬糞水1 次；（4）稻田在水稻分蘗期、拔節(jié)期、孕穗期各施用豬糞水1 次。試驗為獨立大區(qū)試驗，不設重復，每處理區(qū)面積為2 000 m2，處理區(qū)之間用田?。òぃ└綦x。試驗先通過糞水車將經(jīng)過處理的豬糞水放入稻田進水渠道，然后采用48 V潛水泵（配流量計），按照各處理設計的豬糞水施用量進行加注，每次每667 m2稻田的豬糞水施用量為2 000 L。

試驗中各處理除試驗設計不同外，其他生產(chǎn)管理措施均保持一致。例如，基肥在大田耕翻時每667 m2施復合肥20 kg；在水稻植株分蘗期追肥2次，合計每667 m2追施尿素10 kg；在水稻植株倒4 葉出生期、倒2 葉出生期各追肥1 次，合計每667 m2追施尿素10 kg。

1.3 調查項目及方法

在水稻始穗期，調查田間稻瘟病發(fā)生情況（病株率、病害級數(shù)），每處理連續(xù)調查500 株植株，重復3次，取平均值。在水稻成熟期，取樣調查有效穗數(shù)（以具有10 粒以上結實谷粒的稻穗為有效穗，每處理選取3 個樣點，每個樣點面積為0.3 m2，調查計算3 個樣點的有效穗數(shù)平均值，折算成每667 m2有效穗數(shù)）、每穗粒數(shù)（每處理選取3 個樣點，每個樣點面積為0.3 m2，調查計算3 個樣點有效穗的每穗總粒數(shù)、每穗實粒數(shù)平均值）、千粒質量（千粒質量的稻谷含水量為14.5%）等穗粒結構，并進行實收測產(chǎn)（實際產(chǎn)量的稻谷含水量為14.5%）。

2 結果與分析

2.1 穗粒結構

2.1.1 有效穗數(shù)

由表1可知，豬糞水不同施用次數(shù)對水稻有效穗數(shù)有一定影響。其中，不施用豬糞水（CK）的每667 m2有效穗數(shù)為23.60萬穗，僅分蘗期施用豬糞水[處理（2）]的每667 m2有效穗數(shù)比CK 增加9.32%，分蘗期、拔節(jié)期均施用豬糞水[處理（3）]的每667 m2有效穗數(shù)比CK 增加21.19%，分蘗期、拔節(jié)期、孕穗期均施用豬糞水[處理（4）]的每667 m2有效穗數(shù)比處理（3）有所降低，但仍較CK 增加20.34%。以上結果表明，在水稻分蘗期、拔節(jié)期均施用豬糞水后，在孕穗期是否施用豬糞水，對水稻有效穗數(shù)無顯著影響。

表1 不同處理水稻穗粒結構及產(chǎn)量

2.1.2 每穗粒數(shù)及結實率

由表1可知，豬糞水不同施用次數(shù)對水稻每穗總粒數(shù)和結實率有一定影響。其中，處理（3）、處理（4）的每穗總粒數(shù)、每穗實粒數(shù)差異不大，且均較CK 和處理（2）有所增加，但是，處理（3）、處理（4）的結實率均較CK 和處理（2）有所降低。

2.1.3 千粒質量

由表1可知，豬糞水不同施用次數(shù)對水稻千粒質量有一定影響，隨著豬糞水施用次數(shù)的增加，千粒質量逐漸降低。其中，CK 的千粒質量最高，為26.78 g；處理（4）的千粒質量最小，為22.50 g。

2.2 產(chǎn) 量

由表1可知，豬糞水不同施用次數(shù)對水稻實際產(chǎn)量的影響較大。其中，CK 的實際產(chǎn)量最小，每667 m2實際產(chǎn)量為351.58 kg；處理（2）、處理（3）、處理（4）的每667 m2實際產(chǎn)量分別為376.32、501.21、481.07 kg，分別較CK 增產(chǎn)7.87%、43.67%、37.89%。

2.3 始穗期葉瘟病發(fā)生情況

由表2 可知，CK 的水稻在始穗期無明顯葉瘟病發(fā)生，但隨著豬糞水施用次數(shù)的增加，水稻在始穗期的葉瘟病病株數(shù)逐漸增加，病株率逐漸提高，但病害級數(shù)均為1級。試驗結果表明，僅在水稻分蘗期施用豬糞水，不會明顯提高水稻葉瘟病的病株率，但在水稻分蘗期施用豬糞水后，在水稻拔節(jié)期和孕穗期再次施用豬糞水，會明顯增加葉瘟病的病株率。

表2 不同處理的水稻在始穗期葉瘟病發(fā)生情況

3 結論與討論

試驗結果表明，豬糞水不同施用次數(shù)對水稻穗粒結構和實際產(chǎn)量均有較大的影響。其中，不施用豬糞水（CK）的每667 m2實際產(chǎn)量為348.87 kg，僅分蘗期施用豬糞水[處理（2）]的每667 m2實際產(chǎn)量為376.32 kg，分蘗期、拔節(jié)期均施用豬糞水[處理（3）]的每667 m2實際產(chǎn)量為501.21 kg，分蘗期、拔節(jié)期、孕穗期均施用豬糞水[處理（4）]的每667 m2實際產(chǎn)量為481.07 kg。同時，豬糞水不同施用次數(shù)對水稻始穗期的葉瘟病發(fā)生情況有一定影響。其中，不施用豬糞水，水稻在始穗期無明顯葉瘟病發(fā)生；僅在水稻分蘗期施用豬糞水，也不會明顯提高水稻葉瘟病的病株率；但在水稻分蘗期施用豬糞水后，在水稻拔節(jié)期和孕穗期再次施用豬糞水，會明顯增加葉瘟病的病株率。

本試驗結論僅為1年試驗所得，且本試驗的化肥用量相同，在未來需進一步進行化肥減量試驗，以給豬糞水還田提供更為可靠的科學依據(jù)。