緩釋肥對(duì)水稻產(chǎn)量及氮肥利用率的影響

邱荷婷 計(jì)虎彪 顧嘉倫 賈晴晴 董洋陽(yáng) 沈方圓 沈寒

（1 上海市松江區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 201607；2上海市松江區(qū)車(chē)墩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，上海 201611） *為通信作者

為貫徹落實(shí)《上海市2021—2023年生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃》，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥減量增效，亟需大力推廣綠色高效施肥方式，調(diào)優(yōu)肥料結(jié)構(gòu)，應(yīng)用緩釋肥等新型肥料品種，從而切實(shí)降低農(nóng)民用肥成本，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。在此背景下，為探明施用緩釋肥的具體減肥效果，筆者于2021年開(kāi)展了相關(guān)試驗(yàn)，以期探明施用緩釋肥的適宜減氮量，從而為上海市的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥減量增效提供理論依據(jù)和技術(shù)支持?，F(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)在上海市松江區(qū)泖港鎮(zhèn)黃橋村的一戶家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行。試驗(yàn)田土壤類(lèi)型為青紫泥，土壤肥力水平為中等，耕作層土壤pH 為6.84、有機(jī)質(zhì)含量為35.4 g/kg、水解氮含量為124 mg/kg、有效磷含量為34.2 mg/kg、速效鉀含量為186 mg/kg。

供試水稻品種為松江區(qū)推廣種植的常規(guī)中晚熟粳稻‘松香粳1018’，栽培方式為機(jī)直播，于2021年5 月22 日進(jìn)行機(jī)直播；播種前施基肥，6 月13 日和7 月14 日施分蘗肥，8 月9 日施穗肥；水漿管理、病蟲(chóng)防治等統(tǒng)一按照當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)稻機(jī)插栽培的相應(yīng)培管措施執(zhí)行；11 月17 日收割。

供試肥料為緩釋肥（N∶P∶K=30∶6∶6，質(zhì)量分?jǐn)?shù)，下同）、尿素（N 含量為46%）、復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）、過(guò)磷酸鈣（P2O5含量為12%）、氯化鉀（K2O 含量為60%）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)依據(jù)肥料運(yùn)籌不同設(shè)（1）常規(guī)區(qū)、（2）緩釋肥區(qū)-減氮10%、（3）緩釋肥區(qū)-減氮20%、（4）缺氮區(qū)、（5）缺磷區(qū)、（6）缺鉀區(qū)、（7）無(wú)肥區(qū)7個(gè)處理，各處理具體肥料運(yùn)籌見(jiàn)表1。每處理重復(fù)3次，每小區(qū)面積按照實(shí)際情況不少于30 m2，隨機(jī)區(qū)組排列。各小區(qū)之間設(shè)小田?。ㄐ√锕∮煤诘啬じ采w）隔開(kāi)，且各小區(qū)設(shè)置單獨(dú)的進(jìn)（排）水溝，防止肥水滲流而影響試驗(yàn)結(jié)果。

表1 緩釋肥減肥試驗(yàn)的各處理肥料運(yùn)籌（單位：kg）

1.3 調(diào)查項(xiàng)目及方法

在水稻生長(zhǎng)期間，對(duì)各處理的水稻莖蘗動(dòng)態(tài)進(jìn)行調(diào)查。在水稻成熟后，取樣調(diào)查產(chǎn)量結(jié)構(gòu)各因子，并進(jìn)行實(shí)收測(cè)產(chǎn)，同時(shí)取樣測(cè)定氮肥利用率。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)水稻莖蘗動(dòng)態(tài)和成穗數(shù)的影響

由表2 可知，處理（1）的每667 m2高峰苗數(shù)為32.6 萬(wàn)苗，每667 m2有效穗數(shù)為22.5 萬(wàn)穗，成穗率為69.0%；處理（2）的每667 m2高峰苗數(shù)為35.4 萬(wàn)苗，每667 m2有效穗數(shù)為24.3 萬(wàn)穗，成穗率為68.6%，成穗率與處理（1）相近；處理（3）每667 m2高峰苗數(shù)為36.4 萬(wàn)苗，每667 m2有效穗數(shù)為24.0 萬(wàn)穗，成穗率為65.9%；處理（4）的每667 m2高峰苗數(shù)為30.0 萬(wàn)苗，每667 m2有效穗數(shù)為18.1萬(wàn)穗，成穗率為60.3%。以上結(jié)果說(shuō)明，施用氮肥對(duì)促進(jìn)水稻分蘗至關(guān)重要；水稻施用緩釋肥、減氮10%，既能保證水稻正常分蘗，又能減少氮肥施用量，且成穗率不受影響；水稻施用緩釋肥、減氮20%，由于氮肥用量降低較多，雖然高峰苗數(shù)較常規(guī)施肥的水稻有所提高，但是多為無(wú)效分蘗，導(dǎo)致成穗率下降，最終有效穗數(shù)較常規(guī)施肥的水稻有所降低。

表2 緩釋肥減肥試驗(yàn)的水稻莖蘗動(dòng)態(tài)及成穗數(shù)

2.2 不同處理對(duì)水稻產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的影響

由表3 可知，處理（1）的每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)、千粒質(zhì)量均高于處理（2）和處理（3），但有效穗數(shù)、結(jié)實(shí)率均低于處理（2）和處理（3），說(shuō)明大量施肥，雖然水稻穗粒結(jié)構(gòu)較好，但是有效穗數(shù)較少，且結(jié)實(shí)率低，這不利于提高產(chǎn)量，再加上常規(guī)施肥的施肥量多、生產(chǎn)成本高，故常規(guī)施肥不利于提高水稻生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。處理（2）的每667 m2實(shí)際產(chǎn)量略低于處理（1），差異不大，但處理（3）的每667 m2實(shí)際產(chǎn)量明顯低于處理（1），說(shuō)明水稻施用緩釋肥、減氮10%，不會(huì)大幅降低產(chǎn)量，再加上施用緩釋肥可以節(jié)約生產(chǎn)成本，故施用緩釋肥、適當(dāng)減施氮肥有助于提高水稻生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。

表3 緩釋肥減肥試驗(yàn)的水稻產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

2.3 不同處理對(duì)水稻氮肥利用率的影響

由表4可知，處理（1）的氮肥利用率為37.05%，處理（2）的氮肥利用率為38.01%，處理（3）的氮肥利用率為37.88%。以上結(jié)果說(shuō)明，由于緩釋肥的特性（肥料逐步分解釋放養(yǎng)分而被作物吸收利用），故施用緩釋肥后，可在減少化肥用量的基礎(chǔ)上，提高氮肥利用率。

表4 緩釋肥減肥試驗(yàn)的氮肥利用率

3 結(jié) 論

傳統(tǒng)施肥方式普遍存在有機(jī)肥投入不足、化肥過(guò)量施用和施肥“一炮轟”等現(xiàn)象，容易造成肥料浪費(fèi)、肥料利用率低、土壤污染等問(wèn)題，故要以“增產(chǎn)施肥、經(jīng)濟(jì)施肥、環(huán)保施肥”為原則，轉(zhuǎn)變施肥方式，調(diào)優(yōu)肥料結(jié)構(gòu)，推廣應(yīng)用緩釋肥等新型高效肥料，實(shí)現(xiàn)化肥減量增效。本試驗(yàn)結(jié)果表明，在水稻生產(chǎn)上將緩釋肥作為基肥進(jìn)行施用，可在減少化學(xué)氮肥用量10%的條件下，保證水稻正常分蘗，基本不影響有效穗數(shù)和成穗率，從而可以保證水稻產(chǎn)量，確保糧食穩(wěn)產(chǎn)，且能提高氮肥利用率，節(jié)約生產(chǎn)成本，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，更能減少面源污染，保護(hù)土壤環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。