不同移栽期下氣象因子與三門峽烤煙上部葉產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)系分析

蘇永士，蔣偉峰，楊 洋，常劍波，王 靜，李致新，徐 敏，關(guān)衛(wèi)東，張小全，符云鵬

（1.河南省煙草公司，河南 鄭州 450008；2.河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 煙草學(xué)院，煙草行業(yè)煙草栽培重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，河南 鄭州 450002；3.玉溪市煙草公司華寧縣分公司，云南 華寧 652800；4.河南省煙草公司三門峽市公司，河南 三門峽 472000）

隨著卷煙產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整及減害降焦的深入進(jìn)行，對(duì)優(yōu)質(zhì)烤煙上部葉的需求量增加?？緹熒喜咳~一般占煙葉總產(chǎn)量的30%～40%，在煙葉生產(chǎn)中占有重要地位[1‐2]。在烤煙生產(chǎn)先進(jìn)的國(guó)家，上部葉是生產(chǎn)高級(jí)卷煙的主要原料，而我國(guó)因上部葉總體質(zhì)量不高，工業(yè)上不能大量用于生產(chǎn)一、二類卷煙[3]。雖然近年來(lái)我國(guó)在提高烤煙上部葉質(zhì)量方面做了大量研究，也取得了許多成果，但依然存在成熟度不高、葉片結(jié)構(gòu)緊密僵硬、油分少、化學(xué)成分不協(xié)調(diào)、香氣量不足等問(wèn)題，既影響上部葉的工業(yè)可用性，又降低了煙農(nóng)收益[4‐6]。

許多研究表明，良好的溫、光、水等氣候條件是優(yōu)質(zhì)上部葉形成的必要條件[7‐8]。同一生態(tài)條件下，氣象因子一般難以人為改變，但可通過(guò)調(diào)整移栽期對(duì)烤煙大田不同生育階段光、溫、水等氣象因子進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，進(jìn)而對(duì)煙草生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量品質(zhì)形成產(chǎn)生影響[9‐11]。楊園園等[12]研究表明，調(diào)整移栽期，烤煙各生育階段氣象因子均發(fā)生改變；移栽期通過(guò)溫度條件和日照時(shí)數(shù)等氣象因子影響烤煙生育進(jìn)程，適期早栽可提高烤煙生育期及成熟期溫度指標(biāo)，延長(zhǎng)烤煙大田生育期，有利于提高烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)[13‐14]。黃廷炎等[15]通過(guò)相關(guān)分析發(fā)現(xiàn)，降雨量是影響烤煙產(chǎn)量的主要?dú)庀笠蜃?，氣溫是影響烤煙品質(zhì)的主要?dú)庀笠蜃?。而時(shí)鵬等[16]認(rèn)為，湖北煙區(qū)日照時(shí)數(shù)是影響烤煙品質(zhì)的主要?dú)庀笠蜃?，其次為降水和氣溫。張波等[17]研究發(fā)現(xiàn)，氣溫是影響烤煙品質(zhì)的主要?dú)庀笠蜃?，其次是日照時(shí)數(shù)和降雨。不同生態(tài)區(qū)由于氣候條件的差異、煙葉質(zhì)量風(fēng)格的不同，研究結(jié)果存在明顯差異。

三門峽是河南省重要的烤煙產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)屬暖溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，1/3 左右的年份4—6月降雨量偏少[18]，又缺少灌溉條件，為了避免干旱對(duì)烤煙旺長(zhǎng)期生長(zhǎng)的影響，常將移栽期推遲。但移栽過(guò)晚，烤煙上部葉成熟期間常遇低溫多雨天氣，致使上部葉不能正常成熟，加重病害的發(fā)生程度，搶采、采青的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重影響了上部葉質(zhì)量的提升及煙農(nóng)收益的提高。因此，合理調(diào)節(jié)煙株各生育階段生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程，確保上部葉成熟期間具有適宜的光溫水條件，促進(jìn)煙葉正常落黃成熟，對(duì)提高上部葉品質(zhì)具有重要意義。但氣象因子對(duì)三門峽烤煙上部葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響研究較少。因此，在三門峽煙區(qū)通過(guò)設(shè)置移栽期試驗(yàn)，使上部葉生長(zhǎng)處于不同的溫、光、水條件，分析氣象因子對(duì)上部葉產(chǎn)量和質(zhì)量的影響，明確限制氣象因子，以期為三門峽煙區(qū)合理調(diào)整移栽期、優(yōu)化氣候資源配置和改善上部葉品質(zhì)提供理論參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2020—2021 年在河南省三門峽市靈寶市朱陽(yáng)鎮(zhèn)進(jìn)行，供試烤煙品種為云煙87。試驗(yàn)地前茬為烤煙。試驗(yàn)田土壤基本理化性質(zhì)為pH值7.76，堿解氮96.80 mg/kg、有效磷11.34 mg/kg、速效鉀132.46 mg/kg、有機(jī)質(zhì)10.03 g/kg。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4 個(gè)移栽期處理，分別為5 月1 日（T1)、5月7日（T2）、5月13日（T3）、5月19日（T4）移栽，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，小區(qū)面積200 m2。

各處理在施腐熟羊糞6 000 kg/hm2的基礎(chǔ)上，施化肥氮30 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=1.0∶2.5∶6.0。羊糞、磷肥、70%復(fù)合肥在起壟前條施，30%復(fù)合肥和鉀肥于煙株團(tuán)棵時(shí)穴施，澆灌豆?jié){后蓋土。行、株距分別為120、55 cm，現(xiàn)蕾打頂，其他田間栽培管理措施按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行?？緹煷筇锲跉庀笠蜃右?jiàn)圖1。

圖1 烤煙大田期氣象因子Fig.1 Meteorological factors during flue?cured tobacco growth period

1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法

1.3.1 上部葉生育階段劃分及氣象數(shù)據(jù)獲取 上部葉（自上而下第3葉）發(fā)生至定長(zhǎng)階段為葉片伸長(zhǎng)期，定長(zhǎng)至采收為成熟期，上部葉發(fā)生至采收為生育期。氣象數(shù)據(jù)從當(dāng)?shù)貧庀蟛块T獲取，包括日平均氣溫、降雨量、日照時(shí)數(shù)等。

1.3.2 上部葉經(jīng)濟(jì)性狀 各小區(qū)上部6片煙葉一次性采收，分別編桿烘烤，烘烤結(jié)束后按照GB 2635—1992《烤煙》[19]進(jìn)行分級(jí)，分別計(jì)算各處理產(chǎn)量、上等煙比例，根據(jù)當(dāng)年收購(gòu)價(jià)格計(jì)算均價(jià)及產(chǎn)值。

1.3.3 煙葉化學(xué)成分 各處理取烤后煙葉B2F 1.0 kg 進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià)。按照標(biāo)準(zhǔn)方法YC/T 468—2013[20]、YC/T 161—2002[21]、YC/T 159—2019[22]、YC/T 162—2011[23]、YC/T 217—2003[24]測(cè)定煙堿、總氮、總糖、還原糖、氯、鉀含量。用AA3 型流動(dòng)分析儀（德國(guó)BRAN+LUEBBE公司）進(jìn)行測(cè)定。

1.3.4 煙葉感官質(zhì)量 由河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司5 位評(píng)吸專家，按照標(biāo)準(zhǔn)方法[25]對(duì)煙葉香氣質(zhì)、香氣量、濃度、勁頭、雜氣、刺激性和余味等指標(biāo)進(jìn)行評(píng)吸鑒定，參照文獻(xiàn)[26]的方法對(duì)各指標(biāo)進(jìn)行賦值量化。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel 2016 進(jìn)行數(shù)據(jù)處理；用SPSS 25.0 統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析，用Duncan’s 新復(fù)極差法進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)；灰色關(guān)聯(lián)分析參考文獻(xiàn)[27]進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同移栽期烤煙上部葉各生育階段的氣象因子

由圖2、3 可知，移栽期對(duì)上部葉各生育階段氣象因子存在一定的影響。2020 年上部葉伸長(zhǎng)期積溫、日均溫、總?cè)照諘r(shí)數(shù)及日均日照時(shí)數(shù)隨移栽期推遲均呈現(xiàn)先增后減的趨勢(shì)，積溫以T3 處理最高，日均溫、總?cè)照諘r(shí)數(shù)和日均日照時(shí)數(shù)以T2 處理最高，總降雨量和日均降雨量不斷減少；上部葉成熟期和生育期的積溫隨移栽期延遲逐漸降低，日均溫、總?cè)照諘r(shí)數(shù)先升高后降低，總降雨量和日均降雨量先減少后增加。2021 年上部葉伸長(zhǎng)期日均溫和日均降雨量隨移栽期推遲整體呈現(xiàn)先增后減的趨勢(shì)，以T2 處理最高，總?cè)照諘r(shí)數(shù)和日均日照時(shí)數(shù)不斷降低；上部葉成熟期的積溫隨移栽期延遲先升高后降低，T2處理最高，日均溫、總?cè)照諘r(shí)數(shù)和日均日照時(shí)數(shù)逐漸減小，總降雨量和日均降雨量整體呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)；生育期的積溫、日均溫、總?cè)照諘r(shí)數(shù)及日均日照時(shí)數(shù)隨移栽期延遲逐漸降低，總降雨量和日均降雨量總體呈升高的趨勢(shì)，均以T4處理最高。

圖2 2020年不同移栽期上部葉各生育階段氣象因子Fig.2 Meteorological factors at different growth stages of upper leaves under different transplanting dates in 2020

圖3 2021年不同移栽期上部葉各生育階段氣象因子Fig.3 Meteorological factors at different growth stages of upper leaves under different transplanting dates in 2021

2.2 移栽期對(duì)烤煙上部葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響

由表1 可見(jiàn)，2020 年上部葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)及上等煙比例均高于2021 年，分別提高6.02%、6.86%、0.76%和4.06%。各經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)2 a 均隨移栽期推遲呈現(xiàn)先增后降，均以T2處理最高。2020年T2 處理產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)及上等煙比例較其他處理相應(yīng)指標(biāo)均值分別增加5.38%、12.46%、6.76%、11.55%，2021 年分別增加3.48%、10.38%、6.68%、4.64%，表明移栽期T2 處理有利于提高上部葉經(jīng)濟(jì)性狀。

表1 移栽期對(duì)烤煙上部葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響Tab.1 Effects of transplanting date on economic characters of upper leaves of flue?cured tobacco

2.3 移栽期對(duì)烤煙上部葉化學(xué)成分的影響

由表2 可知，2020 年烤煙上部葉總糖、還原糖、煙堿、總氮和鉀氯比平均值均高于2021 年，分別增加了3.61%、3.62%、10.22%、6.99%和18.19%；糖堿比平均值低于2021 年，降低了5.94%。表明年際氣象因子對(duì)上部葉化學(xué)成分具有重要影響。2 a 烤煙上部葉總糖、還原糖、糖堿比和鉀氯比隨移栽期推遲均呈現(xiàn)先升后降的趨勢(shì)，均以T2 處理最高。2020年T2 移栽期下總糖、還原糖、糖堿比及鉀氯比較其他處理相應(yīng)指標(biāo)均值分別提高8.19%、9.77%、9.34%和20.56%；2021 年分別提高7.30%、6.39%、0.53%和12.15%。2 a 烤煙上部葉煙堿和總氮含量隨移栽期延遲逐漸降低。T2 移栽期下上部葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性最佳。不同移栽期處理間總糖、還原糖和煙堿含量的差異大幅高于總氮、鉀和氯含量，表明移栽期變化主要通過(guò)引起糖、堿含量的差異影響化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性。

表2 移栽期對(duì)烤煙上部葉化學(xué)成分的影響Tab.2 Effects of transplanting date on chemical composition of upper leaves of flue?cured tobacco

2.4 移栽期對(duì)烤煙上部葉感官質(zhì)量的影響

由表3 可見(jiàn)，2020 年香氣質(zhì)、香氣量、余味、刺激性和總分均高于2021 年，分別提高了2.83%、2.71%、0.88%、2.41%和2.77%，表明年際氣象因子對(duì)上部葉感官質(zhì)量具有重要影響。2 a 烤煙上部葉香氣質(zhì)、香氣量、雜氣、刺激性及總分隨移栽期推遲均先升高后降低，均以T2 處理最高，2020 年上述指標(biāo)分別較其他處理相應(yīng)指標(biāo)均值提高3.87%、5.20%、1.66%、3.36% 和3.75%，2021 年分別提高5.60%、6.35%、6.99%、3.61%和5.08%。2 a 試驗(yàn)均以T2處理感官質(zhì)量最佳。

表3 移栽期對(duì)烤煙上部葉感官質(zhì)量的影響Tab.3 Effects of transplanting date on sensory quality of upper leaves of flue?cured tobacco

2.5 氣象因子與烤煙上部葉經(jīng)濟(jì)性狀及質(zhì)量的相關(guān)性分析

2.5.1 氣象因子與上部葉經(jīng)濟(jì)性狀的相關(guān)性分析

由表4 可知，上部葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例和均價(jià)與其伸長(zhǎng)期總降雨量和日均降雨量呈顯著正相關(guān)，表明伸長(zhǎng)期適當(dāng)增加降雨有利于改善上部葉經(jīng)濟(jì)性狀。各經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)與上部葉成熟期溫度和光照呈正相關(guān)，與降雨量呈負(fù)相關(guān)，其中產(chǎn)量和產(chǎn)值與成熟期的積溫、日均溫、總?cè)照諘r(shí)數(shù)、日均日照時(shí)數(shù)均呈顯著或極顯著正相關(guān)，與成熟期的總降雨量和日均降雨量呈顯著或極顯著負(fù)相關(guān)，表明成熟期良好的溫光條件有利于提高上部葉經(jīng)濟(jì)性狀。上部葉各經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)與其生育期積溫、日均溫呈顯著或極顯著正相關(guān)；與生育期總降雨量及日均降雨量呈負(fù)相關(guān)，其中產(chǎn)量、產(chǎn)值與生育期總降雨量、日均降雨量達(dá)顯著或極顯著水平。

表4 氣象因子與烤煙上部葉經(jīng)濟(jì)性狀的相關(guān)性分析Tab.4 Correlation analysis between meteorological factors and economic characters of upper leaves of flue?cured tobacco

2.5.2 氣象因子與上部葉化學(xué)成分的相關(guān)性分析

由表5 可見(jiàn)，上部葉總糖、還原糖、煙堿和總氮含量與其伸長(zhǎng)期總降雨量、伸長(zhǎng)期日均降雨量、成熟期積溫、成熟期日均溫、生育期積溫、生育期日均溫均呈顯著或極顯著正相關(guān)；糖堿比與伸長(zhǎng)期總?cè)照諘r(shí)數(shù)、伸長(zhǎng)期日均日照時(shí)數(shù)、成熟期積溫、成熟期日均溫、成熟期總?cè)照諘r(shí)數(shù)、成熟期日均日照時(shí)數(shù)呈顯著正相關(guān)，與成熟期和生育期的總降雨量、日均降雨量呈顯著負(fù)相關(guān)。鉀氯比與伸長(zhǎng)期日均降雨量、成熟期積溫、成熟期日均溫、成熟期總?cè)照諘r(shí)數(shù)、成熟期日均日照時(shí)數(shù)、生育期積溫和生育期日均溫呈顯著正相關(guān)，與成熟期和生育期的總降雨量和日均降雨量呈顯著負(fù)相關(guān)。表明上部葉伸長(zhǎng)期適當(dāng)增加降雨以及成熟期良好的溫光條件能提高化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性。

表5 氣象因子與烤煙上部葉化學(xué)成分的相關(guān)性分析Tab.5 Correlation analysis between meteorological factors and chemical components in upper leaves of flue?cured tobacco

2.5.3 氣象因子與上部葉感官質(zhì)量的相關(guān)性分析

由表6 可知，上部葉香氣質(zhì)與其成熟期和生育期的積溫、日均溫、總?cè)照諘r(shí)數(shù)及日均日照時(shí)數(shù)均呈現(xiàn)顯著或極顯著正相關(guān)，與成熟期日均降雨量呈顯著負(fù)相關(guān)；香氣量和感官質(zhì)量總分與伸長(zhǎng)期的總降雨量和日均降雨量、成熟期的總?cè)照諘r(shí)數(shù)和日均日照時(shí)數(shù)、生育期的總?cè)照諘r(shí)數(shù)和日均日照時(shí)數(shù)呈顯著正相關(guān)，與成熟期和生育期的積溫、日均溫呈極顯著正相關(guān)。

表6 氣象因子與烤煙上部葉感官質(zhì)量的相關(guān)性分析Tab.6 Correlation analysis between meteorological factors and sensory quality of upper leaves of flue?cured tobacco

2.6 氣象因子與烤煙上部葉感官質(zhì)量的關(guān)系分析

將上部葉各生育階段氣象因子與香氣質(zhì)、香氣量和感官質(zhì)量總分進(jìn)行灰色關(guān)聯(lián)分析，如表7所示。各氣象因子與香氣質(zhì)、香氣量和感官質(zhì)量總分關(guān)聯(lián)度大小排序均為溫度>日照時(shí)數(shù)>降雨量。與香氣質(zhì)關(guān)聯(lián)度前三的氣象因子分別為成熟期日均溫、生育期日均溫、成熟期積溫，與香氣量關(guān)聯(lián)度前三的氣象因子分別為成熟期日均溫、生育期日均溫、伸長(zhǎng)期日均溫，與感官質(zhì)量總分關(guān)聯(lián)度前三的氣象因子分別為成熟期日均溫、生育期日均溫、成熟期積溫。

表7 氣象因子與烤煙上部葉感官質(zhì)量的灰色關(guān)聯(lián)度Tab.7 Gray correlation degree between meteorological factors and sensory quality of upper leaves of flue?cured tobacco

以上部葉成熟期日均溫為自變量，構(gòu)建與香氣質(zhì)、香氣量和感官質(zhì)量總分的模擬方程，如圖4、表8所示，上部葉香氣質(zhì)、香氣量和感官質(zhì)量總分分值分別在20、20、68 以上時(shí)，煙葉質(zhì)量較好，此時(shí)成熟期日均溫分別在19.44～25.16 ℃、19.39～25.41 ℃、20.20～25.58 ℃。因此，當(dāng)成熟期日均溫在20.20～25.16 ℃時(shí)，均能滿足香氣質(zhì)、香氣量和感官質(zhì)量總分分值在20、20、68以上，此時(shí)煙葉品質(zhì)較佳。

表8 烤煙上部葉感官質(zhì)量模擬方程特征參數(shù)Tab.8 Characteristic parameters of sensory quality simulation equation of upper leaves of flue?cured tobacco

圖4 基于烤煙上部葉成熟期日均溫的感官質(zhì)量模擬Fig.4 Sensory quality simulation based on average daily temperature at maturity of upper leaves of flue?cured tobacco

3 結(jié)論與討論

烤煙優(yōu)質(zhì)上部葉的形成與其發(fā)育期間良好的溫、光、水等氣象因子密不可分，適期移栽是合理調(diào)控區(qū)域氣象因子、促進(jìn)煙葉發(fā)育、提質(zhì)增效的重要栽培措施[12‐14，28]。本研究表明，移栽期變化，上部葉各生育階段氣象因子也隨之改變，尤其以成熟期氣象因子變化幅度最大；適期早栽能大幅提高上部葉成熟期溫度、日照時(shí)數(shù)，為上部葉增產(chǎn)提質(zhì)奠定良好基礎(chǔ)，這與高真真等[13]的研究結(jié)果一致。隨移栽期推遲，烤煙上部葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)和上等煙比例均呈現(xiàn)先增后降趨勢(shì)，2 a均以5月7日移栽最高，移栽過(guò)早或過(guò)晚均會(huì)導(dǎo)致上部葉產(chǎn)量、產(chǎn)值下降，這與張志高等[29]的研究結(jié)果一致。相關(guān)分析表明，烤煙上部葉各經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與成熟期積溫、日均溫呈顯著或極顯著正相關(guān)，這可能與較高的氣溫能夠促進(jìn)上部葉物質(zhì)積累與轉(zhuǎn)化，改善其烘烤特性和等級(jí)結(jié)構(gòu)有關(guān)[30]。三門峽煙區(qū)烤煙過(guò)早移栽，大田生長(zhǎng)前期低溫干旱抑制煙株生長(zhǎng)，造成葉片數(shù)減少、干物質(zhì)積累量降低，同時(shí)成熟期降水多導(dǎo)致土壤供氮能力較強(qiáng)，造成上部葉成熟推遲；過(guò)晚移栽，煙葉成熟后期低溫多雨、光照不足導(dǎo)致上部葉不能正常成熟，烘烤特性差，影響烤煙產(chǎn)量、上等煙比例及產(chǎn)值的提高[9，31]。

煙葉化學(xué)成分是決定煙葉品質(zhì)的內(nèi)在因素，尤其是糖和堿的協(xié)調(diào)性[32]；感官評(píng)吸是烤煙質(zhì)量評(píng)價(jià)的主要手段，是內(nèi)在化學(xué)成分協(xié)調(diào)性的感官體現(xiàn)[33‐34]。本研究結(jié)果顯示，移栽期推遲，上部葉還原糖含量及糖堿比先升后降，煙堿含量逐漸降低，2 a均以5 月7 日移栽化學(xué)成分最為協(xié)調(diào)；隨移栽期延遲，上部葉香氣質(zhì)、香氣量及整體感官質(zhì)量均呈現(xiàn)先升高后降低的變化趨勢(shì)，這與高真真等[9]的研究結(jié)果一致。2 a均以5月7日移栽感官質(zhì)量最佳。這可能是因?yàn)橐圃云谕七t，上部葉成熟期溫度、日照時(shí)數(shù)大幅降低，影響光合作用的正常進(jìn)行，進(jìn)而影響糖和堿的合成，導(dǎo)致上部葉化學(xué)成分失調(diào)，感官質(zhì)量下降[32，35]。而還原糖含量、煙堿含量、糖堿比及感官質(zhì)量總分與上部葉成熟期的積溫、日均溫、總?cè)照諘r(shí)數(shù)呈顯著或極顯著正相關(guān)也證明了這一點(diǎn)。

煙葉質(zhì)量與氣象因子密切相關(guān)，但不同區(qū)域各氣象因子對(duì)煙葉質(zhì)量的影響不同。趙阿娟等[36]研究認(rèn)為，長(zhǎng)沙煙區(qū)氣象因子對(duì)烤煙質(zhì)量的影響程度為氣溫>降雨量>日照時(shí)數(shù)；李洪勛等[37]研究顯示，畢節(jié)煙區(qū)日照與烤煙糖堿比關(guān)聯(lián)度最大。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，氣象因子與上部葉香氣質(zhì)、香氣量和整體感官質(zhì)量關(guān)聯(lián)度大小排序均為溫度>日照時(shí)數(shù)>降雨量，其中成熟期日均溫分別與香氣質(zhì)、香氣量及感官質(zhì)量總分關(guān)聯(lián)度最大，這與孫延國(guó)等[35]研究結(jié)果一致。楊園園等[12]研究認(rèn)為，北方煙區(qū)（豫中、陜南、魯東）成熟期日均溫達(dá)到24.5 ℃是濃香型煙葉形成的重要?dú)庀笾笜?biāo)。張艷等[38]研究表明，云南威寧清香型烤煙成熟期均溫在15.5～17.3 ℃，有利于烤煙生長(zhǎng)和煙葉品質(zhì)提高。本研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)上部葉成熟期日均溫為20.20～25.16 ℃時(shí)，煙葉香氣質(zhì)、香氣量和整體感官質(zhì)量均較佳。三門峽煙區(qū)移栽過(guò)晚，大田后期受持續(xù)降雨影響，導(dǎo)致溫度、光照時(shí)數(shù)大幅降低，不利于上部葉質(zhì)量的提升，因此適期早栽，可使上部葉生育期提前，增加成熟期日均溫，促進(jìn)上部葉質(zhì)量的提高。

綜上，移栽期的不同引起上部葉發(fā)育期間氣象因子的差異，進(jìn)而影響上部葉產(chǎn)量和質(zhì)量的形成。2 a 上部葉經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和品質(zhì)均以5 月7 日移栽最佳。各氣象因子與香氣質(zhì)、香氣量及感官質(zhì)量總分關(guān)聯(lián)度大小順序依次為溫度、日照時(shí)數(shù)、降雨量，其中成熟期日均溫關(guān)聯(lián)度最大；當(dāng)成熟期日均溫在20.20～25.16 ℃時(shí)，上部葉香氣質(zhì)、香氣量及整體感官質(zhì)量較佳。