陜西省中藥材種植現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)SWOT分析

付帥 宋金枝

摘? ?要? ?通過(guò)對(duì)陜西省寶雞、渭南和漢中等市的走訪調(diào)研，掌握陜西省各市2019—2021年中藥材的播種面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值;通過(guò)網(wǎng)絡(luò)整理、查閱書籍等方式，歸納了陜西省獲得國(guó)家地理標(biāo)志的中藥材品種名稱、所屬地、認(rèn)證時(shí)間。結(jié)果表明：商洛市、漢中市依托歷史沉淀和自然資源優(yōu)勢(shì)，在全省種植面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值最多，占到了全省的一半以上，咸陽(yáng)市中藥材種植面積最小。截至2021年，在23個(gè)獲得國(guó)家地理標(biāo)志的品種中，漢中市11個(gè)，安康市4個(gè)，寶雞市、商洛市、銅川市各2個(gè)，榆林市、西安市各? ? ? 1個(gè)。

關(guān)鍵詞? ?陜西省;中藥材;產(chǎn)業(yè);分析

陜西省位居中國(guó)中部，地扼東西，兼跨南北，具有豐富的藥材資源。道地藥材是生長(zhǎng)在特定環(huán)境下，經(jīng)長(zhǎng)期臨床應(yīng)用篩選出擁有良好的品質(zhì)的藥材，與非道地產(chǎn)區(qū)的同類藥材對(duì)比，道地藥材具有質(zhì)量好、藥效好、質(zhì)地穩(wěn)定、知名度高等特點(diǎn)。陜西省道地藥材名錄，在綜合考慮植被類型、種間聯(lián)系等生物因素和地理、溫度、降水、土壤等環(huán)境因素后，已初步明確各產(chǎn)地對(duì)應(yīng)道地品種。

目前陜西省的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)被提到重要地位，針對(duì)中藥材種植的資金支持也逐步加大。本文通過(guò)對(duì)陜西省中藥材種植情況的調(diào)研，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析;對(duì)陜西省獲得地理標(biāo)志的中藥材產(chǎn)品進(jìn)行整理歸納;對(duì)今后發(fā)展的方向及對(duì)策深入討論，意在為陜西省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論支撐。

1? ?調(diào)研方法

調(diào)研范圍為陜西省寶雞、渭南和漢中等市，通過(guò)走訪、交流、座談等方法，掌握陜西省各市近3年（2019—2021年）中藥材的家種面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值;通過(guò)網(wǎng)絡(luò)整理、查閱書籍等方式，歸納了陜西省獲得國(guó)家地理標(biāo)志的中藥材品種名稱、所屬地和認(rèn)證時(shí)間。

得到的數(shù)據(jù)通過(guò)WPS2021版本進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和整理。

2? ?結(jié)果分析

2.1? ?種植基本情況? ?陜南秦巴山區(qū)、關(guān)中平原和陜北高原是陜西中藥材3大種植生產(chǎn)區(qū)，秦巴山脈占據(jù)著獨(dú)有的自然資源，從表中可以看出，2021年陜西省中藥材家種面積457.6萬(wàn)畝，產(chǎn)量141.83萬(wàn)t，產(chǎn)值184.86億元。其中漢中、商洛2市中藥材種植面積均超120萬(wàn)畝，產(chǎn)量均超46萬(wàn)t，產(chǎn)值分別是45.54億、74.05億元。咸陽(yáng)市中藥材種植產(chǎn)業(yè)最為薄弱，2021年家種面積為4.83萬(wàn)畝，產(chǎn)量、產(chǎn)值分別為1.31萬(wàn)t、3.38億元。陜北地區(qū)，2021年榆林市的家種面積比延安市高31.5萬(wàn)畝，為46.88萬(wàn)畝，延安市家種面積為15.38萬(wàn)畝。榆林市和延安市對(duì)應(yīng)的產(chǎn)量、產(chǎn)值分別是5.54萬(wàn)t、7.89億元和1.54萬(wàn)t、2.3億元（見表1）。

從近3年變化情況的分析中可以得出，增速最快的是銅川市，家種面積從2019年的9.98萬(wàn)畝，增加到2021年的30.43萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)了勻速增長(zhǎng)，年增長(zhǎng)量接近10萬(wàn)畝，產(chǎn)值也表現(xiàn)出勻速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，逐年穩(wěn)步上升;漢中市和商洛市在3年時(shí)間里，完成了易位，商洛市的家種面積增加了5.42萬(wàn)畝，從產(chǎn)量和產(chǎn)值的變化來(lái)看，可能受到當(dāng)年市場(chǎng)價(jià)格的影響，盡管商洛市2019年產(chǎn)量高于2020年、2021年，但2019的產(chǎn)值反而最低;漢中市的家種面積3年減少了5.06萬(wàn)畝，產(chǎn)量和產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)雙增，且2019年到2020年，變化幅度較大;延安市從2019年至2021年家種面積無(wú)明顯變化，略增1.45萬(wàn)畝，對(duì)應(yīng)產(chǎn)量、產(chǎn)值變化趨勢(shì)一致，2020年達(dá)到最低值，整體向上;寶雞市的家種面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值變化趨勢(shì)最為一致，均為先下降后上升;渭南市的家種面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均表現(xiàn)平穩(wěn)，無(wú)顯著變化。

2.2? ?種植品種多樣化? ?從品種種植區(qū)域來(lái)看，陜南主要有杜仲、天麻、元胡、豬苓、附子、連翹、山茱萸、黃姜、黃連等，關(guān)中主要有板藍(lán)根、柴胡、連翹、遠(yuǎn)志、黃芩、桔梗、金銀花、沙苑子、黃芪、林麝等，陜北主要有酸棗仁、黃芪、板藍(lán)根、甘草、黃芩等。截至2021年，獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證的品種共計(jì)23個(gè)（見表2）。在這些品種中，漢中市共有11種，占比48%;安康市4個(gè)品種，寶雞市、商洛市和銅川市各有2個(gè)品種，榆林、西安各有1個(gè)品種。子洲黃芪是唯一1個(gè)符合國(guó)際出口標(biāo)準(zhǔn)的中藥材。

3? ?陜西省中藥材產(chǎn)業(yè)SWOT分析

3.1? ?自身優(yōu)勢(shì)（S/strengths）

1）種植環(huán)境適宜。陜西省每個(gè)區(qū)域的氣候、地形、土壤條件都有適合的品種生長(zhǎng)。南北跨度大，氣候多樣，3大產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理環(huán)境，讓陜西省兼具南北所長(zhǎng)，藥用植物種類豐富，中藥材資源蘊(yùn)藏量較大。

2）中藥資源豐富。品種多，尤其依靠秦巴山脈、漢江的自然環(huán)境，有豐富的中藥資源。在全國(guó)第4次中藥材資源普查的364個(gè)重點(diǎn)品種中，陜西有283種，占77.6%。就全國(guó)來(lái)看，秦嶺是重要的野生中藥材資源庫(kù)，有3 217種天然藥用植物，占全國(guó)藥用植物的30%。

3）文化底蘊(yùn)豐富。寶雞是中藥始祖炎帝神農(nóng)氏的誕生地，著《神農(nóng)百草經(jīng)》，并且岐伯曾在此行醫(yī)，著《黃帝內(nèi)經(jīng)》。銅川市是藥王孫思邈的故鄉(xiāng)，孫思邈曾經(jīng)在藥王山隱居采藥、行醫(yī)。

4）中藥材種植面積發(fā)展迅猛。結(jié)合近幾年種植面積的增長(zhǎng)趨勢(shì)，可以看出中藥材的經(jīng)濟(jì)效益正在凸顯，帶動(dòng)了更多的人種植中藥材，在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中將發(fā)揮巨大的作用。

3.2? ?自身劣勢(shì)（W/weaknesses）

1）種苗供應(yīng)問(wèn)題嚴(yán)重。近些年雖然不斷強(qiáng)調(diào)道地藥材良種繁育基地建設(shè)，但是寶雞、渭南、漢中很多合作社、種植大戶，種子、種苗需從甘肅、河北、內(nèi)蒙古等地區(qū)買入，省內(nèi)種苗不能自給自足。

2）勞動(dòng)力資源不足。用工成本過(guò)高，在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，種植中藥材的主要成本在于人工除草和其他管護(hù)工作，如：黃芩投入800～1 000元/畝，人工費(fèi)高達(dá)500～700元/畝，占70%左右。

3）缺乏科技創(chuàng)新。一方面是種植機(jī)械化程度低，目前的機(jī)械化產(chǎn)品都是從農(nóng)作物上改造得到的，并不是非常適用中藥材播種、采收。另一方面是科技創(chuàng)新不夠，包括中藥材的加工、新產(chǎn)品研發(fā)等。

4）人才支撐不夠。從業(yè)的人員沒(méi)有完整的知識(shí)體系來(lái)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)。

3.3? ?外部機(jī)會(huì)（O/opportunities）

1）國(guó)家大力支持中藥材產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興。產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)，隨著戰(zhàn)略的不斷實(shí)施，一個(gè)以產(chǎn)業(yè)興旺為基礎(chǔ)的新時(shí)代即將到來(lái)。中醫(yī)藥承載了中華最優(yōu)秀文化傳統(tǒng)，源自于草根，成長(zhǎng)于鄉(xiāng)野，在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中必當(dāng)承擔(dān)重要的角色。十四五規(guī)劃也對(duì)中醫(yī)藥的發(fā)展指明了方向，中醫(yī)藥是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的生力軍，在建設(shè)一個(gè)產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居的新鄉(xiāng)村過(guò)程中，必定會(huì)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

2）科技支撐不斷完善。隨著中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的不斷完善，我國(guó)逐漸建立了科技創(chuàng)新平臺(tái)，國(guó)家重要工程技術(shù)研究中心、教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中藥安全性評(píng)價(jià)中心、規(guī)范化中藥臨床實(shí)驗(yàn)中心等。在陜西范圍內(nèi)依托陜西醫(yī)科大學(xué)、西安醫(yī)學(xué)院等高校資源，將進(jìn)一步加大科技支撐。

3）中醫(yī)藥健康及產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展態(tài)勢(shì)趨優(yōu)。一是大健康理念帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于初級(jí)階段，具有巨大的市場(chǎng)潛力，美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家保羅皮爾澤曾將其稱為繼IT產(chǎn)業(yè)之后的全球“財(cái)富第五波”;二是中藥材+結(jié)合迅猛，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展趨勢(shì)良好，目前中藥材產(chǎn)業(yè)已經(jīng)和科教、旅游、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展;三是社會(huì)發(fā)展新形勢(shì)帶來(lái)的機(jī)遇。人口老齡化、保健品需求增大帶來(lái)的中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。醫(yī)療資源豐富，中醫(yī)類醫(yī)療機(jī)構(gòu)數(shù)量逐年增加，最新的數(shù)據(jù)是2019年有6.36萬(wàn)個(gè)。2018年抗擊疫情中，中醫(yī)藥參與的廣度和深度很高，效果也很明顯，從公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，陜西省中醫(yī)藥參與新冠肺炎治療率高達(dá)93.1%。

4）我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展持續(xù)穩(wěn)步上升。疫情來(lái)襲，全球經(jīng)濟(jì)下滑，疫情期間，其他行業(yè)受到了影響，中醫(yī)藥發(fā)展極具潛力，通過(guò)疫情期間的蟄伏和蓄力，疫情過(guò)后會(huì)有更好的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

3.4? ?外部威脅（T/threatens）

1）區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)際，中醫(yī)藥的發(fā)展都有著良好的趨勢(shì)。在國(guó)內(nèi)，要與和陜西處于同一生產(chǎn)帶的山西、甘肅、四川等省競(jìng)爭(zhēng)。在世界中藥市場(chǎng)，日本、韓國(guó)占據(jù)的市場(chǎng)份額高達(dá)80%～90%，而中國(guó)擁有絕對(duì)中藥材資源優(yōu)勢(shì)，份額僅占3%～5%，我國(guó)作為中藥資源大國(guó)，在國(guó)際市場(chǎng)卻并沒(méi)有占據(jù)較大優(yōu)勢(shì)，這與我國(guó)的資源優(yōu)勢(shì)大不相符。

2）需求和供給的結(jié)構(gòu)性矛盾。目前陜西省中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平偏低，產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，面對(duì)市場(chǎng)逐漸轉(zhuǎn)型升級(jí)的新需求，中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還不能夠完全適應(yīng)，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的中藥產(chǎn)品供給不足，這些進(jìn)一步凸顯陜西省中藥材供需之間的結(jié)構(gòu)性矛盾。

3）環(huán)境的威脅。由于生態(tài)環(huán)境的惡化、氣候的變化，都會(huì)影響陜西的中醫(yī)資源。

4? ?小結(jié)

綜合來(lái)看，陜西省中藥產(chǎn)業(yè)處于發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)、高質(zhì)量發(fā)展的重要關(guān)口，優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)兼具，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。把握好政策、社會(huì)、市場(chǎng)的有利條件，重點(diǎn)發(fā)展道地藥材種植，建立良種繁育基地和種子種苗生產(chǎn)基地，加大投入，加強(qiáng)與科研院所、大專院校和企業(yè)的合作，加大優(yōu)質(zhì)品種引進(jìn)試驗(yàn)力度;重點(diǎn)制定中藥材種植養(yǎng)殖、采集、儲(chǔ)藏技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)中藥材種植養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展;發(fā)展規(guī)范化中藥材種植養(yǎng)殖基地和專業(yè)合作社、合作聯(lián)社，引導(dǎo)相對(duì)貧困地區(qū)貧困戶以多種方式參與中藥材生產(chǎn);開展精深加工，培育技術(shù)型企業(yè)，建立精深加工基地，同時(shí)大力推行科技化、機(jī)械化、生態(tài)化種植;開發(fā)利用好中藥材資源的同時(shí)，也要保護(hù)好野生藥用資源。

參考文獻(xiàn)

[1] 張鴻，王哲.陜西省電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究[C]//.“中國(guó)夢(mèng)：道路·精神·力量”——陜西省社科界第七屆（2013）學(xué)術(shù)年會(huì)論文集.2013：216-221.

[2] 李怡靜，曾榮.鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)村流通業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的研究[J].廣東開放大學(xué)學(xué)報(bào)，2021，30（01）：100-106.

[3] 王圣雪.醫(yī)療健康產(chǎn)業(yè)的融資模式與風(fēng)險(xiǎn)管理探究[J].市場(chǎng)調(diào)查信息：綜合版， 2022（6）：3.

[4] 苗禎，章亞?wèn)|，陳彥亮.河南省中藥材產(chǎn)業(yè)SWOT分析及對(duì)策建議[J].北方園藝，2021（24）：142-148.