蔬菜地膜覆蓋栽培方式及技術(shù)措施

宋詩(shī)月

地膜覆蓋栽培又稱(chēng)護(hù)根栽培，栽培效果作用明顯，可提高地溫、促進(jìn)生長(zhǎng)；保墑防澇、調(diào)節(jié)土壤濕度等；改善土壤結(jié)構(gòu)和養(yǎng)分轉(zhuǎn)化；防除雜草、減少病蟲(chóng)害發(fā)生。

1 地膜覆蓋栽培的主要方式

地膜覆蓋栽培方法較多，可分為高畦覆蓋栽培，平畦覆蓋栽培及雙膜覆蓋栽培等。通常視不同的蔬菜種類(lèi)、栽培季節(jié)和土質(zhì)、地膜種類(lèi)而定。

1.1 高畦（壟）覆蓋地膜種植

高畦（壟）地膜覆蓋種植可分高平畦面、圓頂高畦和駝峰式高畦三種形式。高畦（壟）種植時(shí)，應(yīng)選擇適當(dāng)幅寬地膜，早7～10天扣膜，打孔并栽好蔬菜幼苗；或在覆膜前播種或在定植時(shí)覆膜。該方法具有增溫、增水均勻、增土疏松的特點(diǎn)，但是需要在壟邊周?chē)鷫耗?，并?duì)定植孔進(jìn)行密封。駝峰型高畦壟多應(yīng)用于日光溫室，冬季對(duì)高畦小溝口進(jìn)行灌溉或滴灌以方便灌水量的調(diào)控。

1.2 改進(jìn)地膜覆蓋栽培

高畦溝覆蓋。在寬60～70厘米，高15～20厘米的高畦上，開(kāi)兩條底寬10～15厘米，深20厘米的定植溝，并按照所需株距栽植于溝內(nèi)。灌水后覆蓋地膜。當(dāng)秧苗接觸地膜后，在晚霜后打孔放苗，培土護(hù)根防止倒伏。該覆蓋方式在甘藍(lán)、番茄、黃瓜、辣椒、西瓜、甜瓜、西葫蘆上都有一定的應(yīng)用。

高畦穴覆蓋。高畦中根據(jù)作物行株距挖10～15厘米深的定植穴，取出穴土，穴底定植秧苗或點(diǎn)播秧苗，將畦面整平，蓋地膜，讓秧苗在地膜下的穴棚中緩苗和生長(zhǎng)。高溫下打孔放風(fēng)和適時(shí)放苗培土。功能和適用作物與高畦溝覆膜一樣。

1.3 平畦覆蓋栽培

平畦覆蓋栽培就是平畦播種后蓋地膜，或定植后為了不把地膜壓到秧苗身上，平畦的中部或四周用竹竿支撐起來(lái)，高30厘米左右，周?chē)媚嗤练鈬?yán)。這種方法有防寒、抗風(fēng)的效果。緩苗時(shí)要注意通氣，終霜時(shí)要除去支撐物并在地上落膜，呈現(xiàn)地上覆蓋狀態(tài)。在一些地區(qū)早春平畦蓋播或栽早春菜具有提前出苗或者加快緩苗，促進(jìn)生長(zhǎng)等效果，但是也存在著土壤容易板結(jié)，膜上容易積水，透光性和增溫差大等現(xiàn)象。

1.4 雙膜覆蓋栽培

以高畦地膜覆蓋種植為基礎(chǔ)，然后于畦面搭設(shè)塑料薄膜小拱棚，即形成雙層覆蓋。如果為了加強(qiáng)保溫效果，則應(yīng)采用防紅外線輻射保溫膜或者有孔保溫膜覆蓋雙層小拱棚。該覆蓋方式具有防雨，防霜，防風(fēng)害的效果，比普通地膜覆蓋可提前15～20天播種，可提早8～12天播種，從而達(dá)到早熟，豐產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)，經(jīng)濟(jì)效益高。適用于茄果類(lèi)、豆類(lèi)、葉菜類(lèi)、西、甜瓜及各種作物的早熟栽培。

2 蔬菜地膜覆蓋栽培技術(shù)

2.1 栽培時(shí)期和栽培方式的適當(dāng)選擇

蔬菜由于品種或類(lèi)型不同，生長(zhǎng)習(xí)性也不同，所以地膜覆蓋方式應(yīng)與蔬菜栽培時(shí)期相適應(yīng)，如早春露地種植早熟結(jié)球甘藍(lán)等，要求選擇早熟品種育苗、高畦地膜覆蓋種植，霜期后溫度回升開(kāi)孔放膜；開(kāi)展春早熟番茄種植，可以選擇早熟品種育苗、高畦雙行地膜+小拱棚雙膜覆蓋的種植模式，提前上市；日光溫室深冬種植，主張高畦壟雙行間水溝地膜覆蓋種植模式。

2.2 基肥和追肥的施用

蔬菜采用地膜覆蓋栽培，對(duì)土壤施肥十分不便，施肥方法與普通露地栽培有很大區(qū)別。由于地膜覆蓋栽培技術(shù)主張地膜一蓋到底，不在生育期中撤除地膜的效益高，若在生育期間撤除地膜，撤除時(shí)間越早，效益越低。為了解決地膜覆蓋栽培生育過(guò)程中既不撤地膜又要確保作物中后期不會(huì)發(fā)生因營(yíng)養(yǎng)不足過(guò)早衰老的問(wèn)題，可以采取如下施肥及補(bǔ)充追肥措施。

2.2.1 一次性施足量?jī)?yōu)質(zhì)有機(jī)肥：整地做畦或者栽種時(shí)要堅(jiān)持一次施足量?jī)?yōu)質(zhì)底肥4000千克以上，遲效性肥料占有一定的比例。如果每667平方米施用氮磷鉀三元復(fù)合肥做底肥，則增產(chǎn)保苗的效果較好。施入時(shí)可將基肥總量的2/3，在翻耙地前勻撒于田間翻入土壤內(nèi)，進(jìn)行全層施入，起壟后隔壟施入剩余的1/3基肥，作畦時(shí)兩壟合成高畦，可在畦塊中間埋入撒在壟上的基肥。也可以將這一部分基肥集中在高畦中施用，其方法是根據(jù)作物行距和位置開(kāi)兩條深溝（深約10～12厘米，寬15～20厘米）將基肥均勻施入畦面，然后將畦面整平。這部分基肥以施用優(yōu)質(zhì)精肥及化肥為佳，例如雞糞、豆餅及其它事先漚制的堆肥。條件允許時(shí)可用一些化肥及適量黃泥配制成有機(jī)無(wú)機(jī)混合復(fù)合球肥采用深穴，在2株間深施，便肥勁較長(zhǎng)，肥料利用率也較高。

2.2.2 及時(shí)追肥：地膜覆蓋后，在作物生育期內(nèi)施肥，不但覆蓋期較長(zhǎng)作物要施肥，而且覆蓋期較短作物也要適量施肥。追肥時(shí)期確定原則為：掌握好被覆蓋土壤養(yǎng)分含量開(kāi)始減少、植株剛開(kāi)始出現(xiàn)脫肥癥狀的時(shí)期追肥為宜。茄果類(lèi)蔬菜可于被蓋后60～70天內(nèi)，也就是盛花期追肥；葉菜類(lèi)覆蓋40天前后追肥一次。

2.3 適時(shí)播種定植并緊密覆蓋薄膜

地膜覆蓋只具有增加地溫、保墑和護(hù)根的作用，而無(wú)防霜作用。因此，豆類(lèi)和黃瓜等喜溫蔬菜露地直播必須把握播種期，必須在終霜以后出苗，通常比露地播期稍晚2～3天，避免地膜覆蓋后苗早出而遭受霜害。若采用雙膜覆蓋比露地栽培期可提前15～20天。多數(shù)果菜都主張育苗定植。

蔬菜地膜覆蓋栽培宜在栽植前5～7天進(jìn)行鋪膜，然后再栽植，隨作畦隨蓋地膜，增加地溫利于栽植后的緩苗；鋪膜時(shí)應(yīng)將膜面整平并貼緊畦面；覆膜時(shí)，四周用土壓實(shí)，防止被風(fēng)刮起。

2.4 加強(qiáng)栽植后管理

做好水肥管理：蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中，如出現(xiàn)旱象，可采取溝灌或噴灌補(bǔ)充水分；缺水嚴(yán)重，可揭膜澆透水后再蓋膜好。若土壤干旱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)灌水以保持土壤水分；同時(shí)在澆水的基礎(chǔ)上，要適當(dāng)增加施氮量，并根據(jù)不同作物、季節(jié)進(jìn)行追肥，一般每畝施尿素15～20千克。另外，還應(yīng)注意防止植株徒長(zhǎng)和倒伏。

防止烤苗與凍害。采用膜下栽苗時(shí)如放風(fēng)不及時(shí)，或放風(fēng)量不夠，會(huì)產(chǎn)生膜下高溫?zé)齻酌绲奈：?。另外，定植孔封閉不嚴(yán)密，膜下高溫、高濕氣體從孔中沖出也會(huì)傷害植株莖葉。因此，覆蓋地膜后，要視天氣回暖情況，逐步擴(kuò)大放風(fēng)量。自然氣溫能滿(mǎn)足作物生長(zhǎng)發(fā)育要求時(shí)，放苗或定植。地膜覆蓋栽培中如播種、定植偏早或倒春寒，易發(fā)生霜凍和冷害，應(yīng)注意預(yù)防。

蓋草降溫：在長(zhǎng)期高溫烈日下，必然會(huì)引起地溫過(guò)高。為防止蔬菜因地溫過(guò)高而提早老化、早衰，可在地膜上蓋一些麥稈、稻草，以降低地溫。

防止中后期草荒。在蔬菜作物生育前期，地膜覆蓋形成的地表高溫能夠殺死部分雜草，一般不會(huì)形成草荒。隨著植株長(zhǎng)大，地面接受的太陽(yáng)光照越來(lái)越少，且地膜多有破損，膜下雜草迅速生長(zhǎng)，很容易形成草荒，妨礙作物生長(zhǎng)。解決辦法：施用除草劑，或在地膜覆蓋栽培時(shí)采用除草膜或黑色膜等；人工及時(shí)除草。

防治病蟲(chóng)害。雖然地膜覆蓋栽培具有綜合改善生態(tài)環(huán)境，抑制和減輕某些病蟲(chóng)害的作用，但蔬菜仍受多種病蟲(chóng)害的威脅，而且由于地膜覆蓋栽培物候期提前，有些病蟲(chóng)害也隨之提前發(fā)生。因此，應(yīng)加強(qiáng)田間觀察，注意及時(shí)進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治。

地膜覆蓋栽培雖然增加成本，但其產(chǎn)量增高，如反季節(jié)冬瓜用地膜覆蓋栽培比一般露地栽培可增產(chǎn)15%～40%，品質(zhì)變好，因此在蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用前景十分廣闊。