糧菜瓜果無(wú)土栽培新技術(shù)分析

劉慧琳

摘 要：農(nóng)業(yè)領(lǐng)域不斷發(fā)展的過(guò)程中，栽培技術(shù)也在優(yōu)化、進(jìn)步。無(wú)土栽培技術(shù)的出現(xiàn)，不僅讓糧食瓜果種植效果得到了大幅提升，還在一定程度上緩解了耕地不足的危機(jī)，提高了產(chǎn)出的質(zhì)量，滿足了當(dāng)前人們對(duì)其的需求?；诖?，本文重點(diǎn)分析了無(wú)土栽培的作用，同時(shí)細(xì)致闡述了相應(yīng)的技術(shù)內(nèi)容、種類要點(diǎn)，供參考。

關(guān)鍵詞：糧食；蔬菜瓜果；無(wú)土栽培

所謂的無(wú)土栽培技術(shù)，是在作物植株種植過(guò)程中脫離土壤，之后通過(guò)其它營(yíng)養(yǎng)介質(zhì)來(lái)健康成長(zhǎng)。在該過(guò)程中，技術(shù)人員會(huì)使用液體、氣體、基質(zhì)等物質(zhì)，讓根部與其發(fā)生接觸，從而吸收到生長(zhǎng)發(fā)育需要的養(yǎng)分，讓其不再受限于土地質(zhì)量。與此同時(shí)，無(wú)土栽培技術(shù)的使用還能將種植范圍不斷擴(kuò)大，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，這讓其在未來(lái)發(fā)展中具有良好的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。

1 無(wú)土栽培的作用

糧食蔬菜瓜果種植過(guò)程中，通過(guò)對(duì)無(wú)土栽培技術(shù)的有效使用，有效解決了水分、養(yǎng)分、空氣、溫度之間存在的矛盾。特別是讓土地養(yǎng)分、液體、溫度、酸堿值在調(diào)節(jié)上更加容易，因此讓植株受到的天災(zāi)影響縮小，降低了土地中病蟲(chóng)害出現(xiàn)的可能性，加快了作物成長(zhǎng)速度，提升總體產(chǎn)出數(shù)量。國(guó)內(nèi)進(jìn)行的無(wú)土栽培技術(shù)研究時(shí)間雖然較短，但得到的種植經(jīng)驗(yàn)卻為其進(jìn)行了證明。例如：在國(guó)內(nèi)山東省進(jìn)行的蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)種植，不僅讓其使用成本縮減，還成倍提高了總產(chǎn)出數(shù)量。

2 無(wú)土栽培新技術(shù)內(nèi)容

2.1 固體基質(zhì)

國(guó)內(nèi)進(jìn)行糧食蔬菜瓜果無(wú)土栽培的過(guò)程中，由于北方地區(qū)中的水中鎂離子含量較高，這會(huì)對(duì)最終的結(jié)果產(chǎn)生影響，但技術(shù)人員可選用木渣、草灰、爐屑等相應(yīng)的固體制作培養(yǎng)基質(zhì)。

在現(xiàn)實(shí)使用過(guò)程中，固體基質(zhì)被劃分為：有機(jī)生態(tài)型基質(zhì)、袋型、壟型基質(zhì)。有機(jī)生態(tài)性基質(zhì)是國(guó)家早期研發(fā)出的高效培養(yǎng)類型，其能夠解決無(wú)土栽培中投資、效益方面的問(wèn)題，內(nèi)部成分為蒿稈粉末、雞糞便等物質(zhì)，在對(duì)其充分發(fā)酵后，通過(guò)科學(xué)的配方比例放入基質(zhì)中，并進(jìn)行軟滴灌；袋型、壟型則是在植株生長(zhǎng)需求基礎(chǔ)上，選擇出單一或多種的比例，再將其放入到相應(yīng)形狀的基質(zhì)內(nèi)部，最后放入滴灌設(shè)備，該方式在現(xiàn)實(shí)種植中使用范圍更廣[1]。

2.2 水源培養(yǎng)

無(wú)土栽培技術(shù)中的水源培養(yǎng)措施，可以被劃分為：營(yíng)養(yǎng)液膜、浮板毛管兩種類型。營(yíng)養(yǎng)液膜是在20世紀(jì)80年代，沿海地區(qū)從國(guó)外引入的技術(shù)，在對(duì)其使用時(shí)，人員只需要將植株的根部與培養(yǎng)槽底部營(yíng)養(yǎng)液接觸，便可以進(jìn)行水肥吸收，有效解決了氧氣不足的問(wèn)題，但該措施在使用時(shí)較為依賴水電，一旦二者無(wú)法及時(shí)供給，便會(huì)對(duì)最終的產(chǎn)量造成影響。

浮板毛管有效解決了營(yíng)養(yǎng)液膜中對(duì)水電過(guò)度依賴的問(wèn)題，其通過(guò)少量分根部放置在液體浸泡的濕浮板上，這不僅能夠增加氧分的吸收，還能讓部分與營(yíng)養(yǎng)液接觸完成水肥吸收，該措施適合在養(yǎng)分含量較少、水體溫度過(guò)高的情況中。

2.3 氣霧培養(yǎng)

無(wú)土栽培技術(shù)中的氣霧培養(yǎng)方式，是技術(shù)人員近幾年研發(fā)出來(lái)的，在現(xiàn)實(shí)中使用時(shí)，需要將植株掛在密封性良好的培養(yǎng)設(shè)置中，并讓其根部位置與空氣接觸，之后使用噴霧設(shè)備將營(yíng)養(yǎng)液轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄳?yīng)狀態(tài)，接著將其噴到根部，為整體健康成長(zhǎng)提供所需養(yǎng)分、水分，該措施使用過(guò)程中能將其中的硝酸鹽含量大幅降縮減。

3 無(wú)土栽培新技術(shù)種類與應(yīng)用要點(diǎn)

種植技術(shù)不斷發(fā)展過(guò)程中，無(wú)土栽培技術(shù)隨之完善、優(yōu)化，并在未來(lái)存在巨大應(yīng)用空間。與此同時(shí)，在當(dāng)前的種植領(lǐng)域中，無(wú)土栽培技術(shù)已經(jīng)投入到反季節(jié)果樹(shù)種植、瓜果蔬菜栽種，以及自然環(huán)境惡劣、太空農(nóng)場(chǎng)等相應(yīng)的領(lǐng)域內(nèi)。目前使用的無(wú)土栽培新技術(shù)可以被分為：有機(jī)養(yǎng)分、無(wú)機(jī)養(yǎng)分兩種，在進(jìn)行糧食蔬菜瓜果種植中，要依據(jù)其具備的特點(diǎn)，以及植株的特征科學(xué)應(yīng)用。

3.1 無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)

在糧食蔬菜瓜果種植工作中，最為重要的一步便是在實(shí)際需要基礎(chǔ)上完成無(wú)機(jī)、有機(jī)基質(zhì)調(diào)配，之后讓其得到充分融合，然后使用福爾馬林、化學(xué)滅菌箱等對(duì)其進(jìn)行消毒工作。

面對(duì)準(zhǔn)備完成的基質(zhì)，工作人員要在該基礎(chǔ)上開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)液配置、溫度提升等工作，之后在植株生長(zhǎng)發(fā)育的真實(shí)需求上，對(duì)營(yíng)養(yǎng)液重要數(shù)值進(jìn)行調(diào)控，實(shí)現(xiàn)對(duì)生長(zhǎng)全過(guò)程營(yíng)養(yǎng)液含量的嚴(yán)格控制，使其pH酸堿度在5.5～6.5之間。不僅如此，配置工作進(jìn)行時(shí)，技術(shù)人員還需利用充氣泵裝置攪拌營(yíng)養(yǎng)液體，讓內(nèi)部溫度得到提高，最后根據(jù)植物的需要完成含氧量調(diào)整。

無(wú)土栽培使用的營(yíng)養(yǎng)液需要在特定時(shí)間統(tǒng)一更換，并確保在一周內(nèi)進(jìn)行4次。與此同時(shí)，工作人員為保證灌溉工作的針對(duì)性、準(zhǔn)確性，不僅要讓供液系統(tǒng)在穩(wěn)定狀態(tài)下運(yùn)行，還要讓輸液管道規(guī)劃、滴液設(shè)備擺放處于和諧狀態(tài)下。除此之外，無(wú)土栽培技術(shù)在使用時(shí)，由于其與土壤發(fā)生脫離，這讓其不再受到該方面產(chǎn)生的限制、影響，只需將植株放置在供其發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)難液體內(nèi)部，便可以讓其健康、茁壯地成長(zhǎng)。

3.2 有機(jī)營(yíng)養(yǎng)

在無(wú)土栽培中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)在配置使用前，需要工作人員通過(guò)科研，加工相應(yīng)的肥料，之后讓其被完全地發(fā)揮、腐熟，以及進(jìn)行風(fēng)干操作，待完全干燥之后再將其粉碎、加工、篩選，科學(xué)挑選適宜的種植基質(zhì)。與此同時(shí)，經(jīng)過(guò)種植試驗(yàn)?zāi)軌蜃C明，在爐灰、草炭配比數(shù)值挑選時(shí)，最佳選擇為6∶4；鋸末、焊渣、葵花桿的數(shù)值為3∶2∶5。除此之外，工作人員在實(shí)際情況基礎(chǔ)上還可以科學(xué)栽培一些蔬菜，然后在室內(nèi)設(shè)計(jì)相應(yīng)的工業(yè)系統(tǒng)，安設(shè)出口處的濾網(wǎng)，保障營(yíng)養(yǎng)液的清潔性。

對(duì)糧食蔬菜瓜果進(jìn)行有機(jī)種植時(shí)，工作人員還要對(duì)施肥工作強(qiáng)化管理。現(xiàn)實(shí)栽種進(jìn)行前，人員要保障基質(zhì)內(nèi)部存在適量的有機(jī)肥料，之后在植株種植的20天內(nèi)進(jìn)行兩次追肥。在施肥工作進(jìn)行時(shí)，人員還要在其中投入大量精力，并依據(jù)農(nóng)作物的實(shí)際生長(zhǎng)情況，挑選適宜的肥料再將其均勻添加，一般情況下氮肥使用90克/立方米，磷肥應(yīng)用40克/立方米。但為保障作物、蔬菜、瓜果健康成長(zhǎng)，還需要依據(jù)其需要來(lái)確定[2]。

綜上所述，在當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植過(guò)程中，無(wú)土栽培新技術(shù)的出現(xiàn)與應(yīng)用為行業(yè)發(fā)展開(kāi)辟了全新道路，使其可以擺脫土地對(duì)其產(chǎn)生的限制。與此同時(shí)，通過(guò)對(duì)無(wú)土栽培的作用、技術(shù)、種類要點(diǎn)細(xì)致分析后，了解到當(dāng)前無(wú)土栽培新技術(shù)在使用時(shí)要對(duì)其特點(diǎn)充分了解，之后在植物實(shí)際生長(zhǎng)需求的基礎(chǔ)上，挑選適合的種類、營(yíng)養(yǎng)液類型、設(shè)備擺放方式，增加糧食、蔬菜、瓜果的產(chǎn)出數(shù)量與質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1] 王勤禮，閆芳，華軍，等.不同有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培方式對(duì)基質(zhì)特性和西瓜產(chǎn)量及品質(zhì)影響[J].中國(guó)蔬菜，2022（8）：92-95.

[2] 賴增哲，李慧釵，姚婕敏，等.新形勢(shì)下精品在線開(kāi)放課程的建設(shè)與思考——以無(wú)土栽培技術(shù)課程為例[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2022，50（16）：257-260，264.