大棚西紅柿種植管理技術(shù)

郭小剛 柳丹 楊玉萍

西紅柿營養(yǎng)豐富，種植生產(chǎn)地域廣，深受人們喜愛。隨著我國優(yōu)化種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)推進(jìn)，各地區(qū)依托資源優(yōu)勢開展大棚蔬菜種植，推進(jìn)種植管理技術(shù)應(yīng)用，促進(jìn)基層農(nóng)業(yè)種植提質(zhì)增效，助力設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展。本文簡要分析大棚西紅柿種植管理技術(shù)，以供參考。

1 選種浸種

西紅柿品種不同，具有不同的種植時(shí)間、環(huán)境適應(yīng)能力、果實(shí)成熟期及抗病蟲能力，為提升西紅柿種植質(zhì)量及產(chǎn)量，需優(yōu)化選種，如選取中研958、粉提一號、中研CC、粉提二號等品種都比較適合大棚種植。品種選擇后，需要先消毒處理，然后再催芽，以將種皮表面雜質(zhì)、泥土以及病原菌等去除。

種子消毒期間，可先自然晾曬2～3天，去除表皮細(xì)菌，將其浸泡于50℃溫水中，時(shí)間約25分鐘，注意溫水浸泡期間以機(jī)械或人工攪拌方式將表皮雜質(zhì)去除，然后在涼水中放置4小時(shí)，散去余溫。另外可選擇藥劑消毒方法，主要是種子在涼水中浸泡4～5小時(shí)之后，浸泡于10%磷酸三鈉溶液中，時(shí)間25分鐘左右，再用清水洗凈。種子消毒結(jié)束后放在紗布袋中，上方覆蓋濕毛巾（溫度約29℃），每天要噴1～2次水，在種子發(fā)芽率約70%時(shí)可準(zhǔn)備播種。

2 移植與定植

2.1 移植定植前準(zhǔn)備：在移植西紅柿前，要保證真葉生長充足，改善土壤透氣條件，調(diào)節(jié)好地溫，減少葉面蒸騰量，促進(jìn)生根緩苗?？刹扇⊥寥朗┓蚀胧ＷC土壤有充足的肥力和充沛的礦物養(yǎng)分，滿足后續(xù)西紅柿生長的營養(yǎng)所需，可在播種之前將完全腐熟的雞糞、羊糞或者牛糞等有機(jī)肥撒入土壤中，施肥同時(shí)要翻耕，科學(xué)配比。完成翻耕后，將復(fù)合肥鋪撒于地表。

2.2 移栽定植：根據(jù)天氣情況，大苗于3月12日移栽定植，小苗4月6日移栽定植。移栽定植注意合理密植，幼苗植株間距35～55厘米。若氣候寒冷，提高室溫，做好防寒。溫室溫度調(diào)節(jié)為晝溫25℃～30℃，夜溫15℃～17℃，10厘米地溫夜間16℃～20℃。午間最高氣溫不超過32℃，32℃時(shí)應(yīng)立即通風(fēng)降溫。若溫度過高，應(yīng)遮陽降溫、松土通氣，減少葉面蒸騰，促進(jìn)根部呼吸和發(fā)生新根。

2.3 定植后管理：棚室栽培可不覆蓋地膜或推遲蓋地膜，2～3天后，中耕松土。先蓋遮陽網(wǎng)，推遲蓋膜；5～6天后，揭去遮陽網(wǎng)蓋膜，棚內(nèi)氣溫控制在白天22℃～27℃，夜間14℃～17℃，并澆足定植水促進(jìn)緩苗，棚室內(nèi)空氣濕度維持在50%～60%。

3 水肥管理

幼果期可在第1茬果如核桃大小，第2茬果如蠶豆大小時(shí)為植株澆水，一般每15天澆1水。澆水時(shí)同步施入含鉀復(fù)合肥，結(jié)合種植量確定施肥量及澆水量，并結(jié)合果實(shí)生長情況適當(dāng)調(diào)整復(fù)合肥用量。在此過程中，每坐住一層果追一次氮、磷、鉀肥；至膨大期需施入促果飽果肥，主要施用5%含硫復(fù)合肥，或噴施1%過磷酸鈣或0.5%氯化鈣，前后2次施肥一般需要間隔約15天。

4 植株調(diào)整

4.1 整枝：整枝具體是在西紅柿種植期間，根據(jù)開花結(jié)果次序來吊蔓整枝，并于第一花序開花時(shí)整枝打杈，以單干整枝方式為主，也就是留下1個(gè)主干，將其它側(cè)枝去除，同時(shí)枝干保留約6個(gè)果穗，確保主干可充足地獲取養(yǎng)分。

4.2 打叉：西紅柿植株側(cè)枝具有很強(qiáng)的生命力，需及時(shí)打叉，也就是在接近于主干高度點(diǎn)位將頂端所有嫩芽全部掐掉，植株打叉的時(shí)間主要是選擇中午12點(diǎn)。

4.3 打頂：植株長出一定量果穗及時(shí)打頂，以便在果實(shí)內(nèi)部鎖住水分及養(yǎng)分，促進(jìn)果實(shí)更快發(fā)育。通常西紅柿穗果數(shù)量達(dá)到5～6個(gè)時(shí)即要打頂，主要是在果穗之前留下2～3片的真葉。首次打頂后一直到采收結(jié)束之前，要持續(xù)打頂，促使果實(shí)長得又快又大。

4.4 去老葉：西紅柿在長到發(fā)育后期特別在果蔬成熟期需及時(shí)將老葉去除，保證植株能充分發(fā)揮光合作用，充足供給養(yǎng)分。

4.5 ?；ū９捍笈锓N植主要在冬季上市，棚外溫度低，而棚內(nèi)植株易受光照、土壤溫度等影響，發(fā)生落花落果情況。一般坐果階段要使棚內(nèi)溫度28℃左右，夜溫也要達(dá)到約19℃，同時(shí)開花坐果期需追施鉀肥以及硼肥，氮肥量可適當(dāng)減少。棚中土壤水分約75%，并保持約60%空氣濕度，以小水勤澆方式澆水，防止出現(xiàn)黃葉。

5 溫濕度管理

當(dāng)大棚西紅柿生長到開花期，需要合理管理棚內(nèi)溫濕度，通常棚內(nèi)白天溫度最低在20℃左右，最高約30℃，夜間溫度主要在15℃～20℃，避免因溫度過低或是過高造成西紅柿授粉難度大或出現(xiàn)落花情況。發(fā)現(xiàn)棚內(nèi)溫度較高，可在天氣晴朗時(shí)適當(dāng)放風(fēng)。

冬季注意將草苫鋪設(shè)棚頂外側(cè)，避免溫度偏低致凍害發(fā)生。果實(shí)膨大期，白天棚室內(nèi)溫度應(yīng)保持25℃～30℃，夜間13℃～17℃，如溫度偏低會影響番茄紅素生成，還會破壞其吸收微量元素。在西紅柿種植中要合理控制大棚內(nèi)濕度，空氣濕度不低于45%，不超55%，如發(fā)現(xiàn)棚內(nèi)濕度較大，可將適量生石灰灑在大棚內(nèi)，使生石灰粉化過程中吸收大棚多余水分，降低濕度。

6 病害防治

6.1 早疫?。喝糁仓旮腥驹缫卟?，可應(yīng)用50毫升霜貝爾對15千克水進(jìn)行噴施，每間隔約4天噴施1次，連續(xù)施藥2～3次。從綠色植保方式防治角度考慮，可選用西紅柿微生物植物健康調(diào)理液（土壤修復(fù)液、植物營養(yǎng)液）等。

6.2 漚根?。簼a根病主要是因積水或低溫造成的，如果連續(xù)出現(xiàn)陰雨天，容易導(dǎo)致根部腐爛，甚至?xí)怪仓晁劳觥?/p>

為防治漚根病，需要在苗期管理中控制好濕度，保證土壤含水量在80%以內(nèi)，并要預(yù)防夜間發(fā)生低溫情況，適當(dāng)放風(fēng)。

6.3 枯萎病：是土傳病害，應(yīng)灌根防治，可用嘧菌酯（阿米西達(dá)蘸育苗盤，成株期時(shí)，可用惡甲水劑加咯菌腈（適樂時(shí)）灌根防治。