沂水林業(yè)地類發(fā)展木本糧油經(jīng)濟(jì)林技術(shù)設(shè)計(jì)

劉吉, 趙洪花, 張斌, 王貴瑕,張軍,韓梅,袁波

(1.山東省沂水縣自然資源和規(guī)劃局,山東 沂水 276400;2.沂水縣國(guó)有辛子山林場(chǎng),山東 沂水 276400;3.沂水縣國(guó)有沂河林場(chǎng),山東 沂水 276400;4.沂水縣道托鎮(zhèn)人民政府財(cái)經(jīng)綜合服務(wù)中心,山東 沂水 276400;5.沂水縣高莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,山東 沂水 276400)

木本糧油樹(shù)種種植是經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要支撐,所產(chǎn)果品一直深受廣大群眾喜愛(ài)。在當(dāng)前堅(jiān)決遏制耕地“非農(nóng)化”、嚴(yán)格管控“非糧化”新形勢(shì)下,深入落實(shí)國(guó)家發(fā)改委、林草局等部門促進(jìn)木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展《意見(jiàn)》,那就要科學(xué)利用林地資源,充分挖掘內(nèi)在潛力,推動(dòng)木本糧油產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、基地化發(fā)展,這對(duì)實(shí)現(xiàn)國(guó)土廣泛增綠,農(nóng)民持續(xù)增收意義重大。那么,沂水如何在現(xiàn)有豐富林地資源基礎(chǔ)上,對(duì)木本糧油經(jīng)濟(jì)林這一支柱產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增量提質(zhì)。在實(shí)地調(diào)查基礎(chǔ)上,梳理總結(jié)全縣木本糧油發(fā)展的自然概況、沿革與現(xiàn)狀,探討了因地制宜的發(fā)展布局和科學(xué)的技術(shù)設(shè)計(jì),為政府下一步精準(zhǔn)確定決策導(dǎo)向,經(jīng)營(yíng)主體參入木本糧油發(fā)展項(xiàng)目,助力鄉(xiāng)村振興,實(shí)現(xiàn)縣域經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展提供借鑒。

1 自然概況及現(xiàn)狀

沂水位于35°36′～36°12′N,118°11′～119°03′E,屬魯中南低山丘陵、暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū),年均氣溫12.3 ℃,極端最低氣溫-20.2 ℃,年均降水量792.1 mm,無(wú)霜期206 d,土壤主要為棕壤、褐土,自然條件優(yōu)越,因而沂水史上林木繁茂,群眾歷來(lái)具有林果種植傳統(tǒng),是有名“林果之鄉(xiāng)”。50年代,干群響應(yīng)國(guó)家“植樹(shù)造林、綠化祖國(guó)”號(hào)召,積極造林,大力護(hù)林,完成荒山綠化55000 hm2。80年代后,沂水貫徹山東省委、省政府《關(guān)于學(xué)習(xí)廣東奮戰(zhàn)十年綠化山東的決定》,省、市、縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村5級(jí)層層鑒定造林綠化責(zé)任狀,經(jīng)濟(jì)林面積、質(zhì)量明顯提升。2008年以來(lái),沂水引入市場(chǎng)化造林綠化機(jī)制,面向社會(huì)公開(kāi)招標(biāo)35期,共完成工程造林10000 hm2,栽植核桃、板栗等苗木2700萬(wàn)株。調(diào)查結(jié)果表明,目前全縣共有林地資源91700 hm2,其中經(jīng)濟(jì)林26000 hm2,占全縣林地總面積的28.4%;樹(shù)種42個(gè),木本糧油樹(shù)種中:榛子210 hm2,板栗3190 hm2,核桃1000 hm2,油用牡丹90 hm2,文冠果60 hm2,大棗70 hm2。

2 技術(shù)設(shè)計(jì)

2.1 布局設(shè)計(jì)

根據(jù)域內(nèi)林地資源稟賦、現(xiàn)有基礎(chǔ)和發(fā)展?jié)摿?科學(xué)合理規(guī)劃,沂水重點(diǎn)發(fā)展樹(shù)種是:榛子、文冠果、油用牡丹、核桃、板栗?？傮w設(shè)計(jì)目標(biāo)是:到2025年,新發(fā)展榛子400 hm2,核桃270 hm2,板栗150 hm2,文冠果300 hm2,油用牡丹200 hm2;改造核桃、板栗低產(chǎn)低效林350 hm2;全縣木本糧油種植面積達(dá)到5940 hm2,產(chǎn)量100萬(wàn)kg。發(fā)展區(qū)域布局是:榛子在東部山地丘陵地段、長(zhǎng)虹嶺一線,包括許家湖、馬站、楊莊、圈里、富官莊、道托等6鄉(xiāng)鎮(zhèn);文冠果于西部青石山區(qū)、中部跋山水庫(kù)山區(qū)的泉莊、諸葛、沙溝、龍家圈、沂城5鄉(xiāng)鎮(zhèn),生態(tài)旅游觀光區(qū)的院東頭、許家湖2鄉(xiāng)鎮(zhèn);油用牡丹區(qū)域包括“沂、沭、浯、梓”4河流域、7條旅游線路兩側(cè),涉及全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道);核桃、板栗在西部青石山區(qū)的崔家峪、夏蔚、高莊、黃山鋪4鄉(xiāng)鎮(zhèn),及北部的沙溝、馬站、楊莊、富官莊4鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

2.2 技術(shù)設(shè)計(jì)

2.2.1 退耕還林(果)。 25°以上坡耕地,水土流失較重,不符合綠水青山發(fā)展理念,應(yīng)堅(jiān)持退耕還林(果)。個(gè)別退耕地若是基本農(nóng)田,宜通過(guò)實(shí)施舊村改造土地儲(chǔ)備項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)耕地總體占補(bǔ)平衡。沂水在退耕地優(yōu)先發(fā)展榛子、文冠果樹(shù)種,突出優(yōu)質(zhì)品種,連線成片造林,“沂水許家湖千畝榛子示范園”栽培試驗(yàn)結(jié)果表明,遼榛3號(hào)、達(dá)維2個(gè)榛子品種表現(xiàn)最好。經(jīng)泉莊鎮(zhèn)西郭莊文冠果示范基地試栽觀察,以文冠1號(hào)為優(yōu)選品種。布局范圍內(nèi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分利用退耕還林(果)工程,各自建立1～2處榛子、文冠果省級(jí)經(jīng)濟(jì)林標(biāo)準(zhǔn)化示范園,面積33.3 hm2以上。示范園推行優(yōu)良品種和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),良種化率達(dá)90%,果實(shí)品質(zhì)顯著體現(xiàn)出品種固有特性;符合無(wú)公害以上產(chǎn)品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),優(yōu)質(zhì)果率達(dá)80%;林相整齊,樹(shù)勢(shì)健壯,造林密度3 m×2 m為宜;管理水平較高,無(wú)嚴(yán)重病蟲(chóng)害。

2.2.2 退化林更新改造?？h林業(yè)主管部門成立“退化公益林修復(fù)推進(jìn)工作組”,對(duì)疏林地、灌木林地小班實(shí)地調(diào)查。選取能代表林分狀況的地段設(shè)置調(diào)查樣地,定西南角點(diǎn),采經(jīng)緯坐標(biāo),涂油漆標(biāo)識(shí);從西南角點(diǎn)向東、北方向設(shè)置邊長(zhǎng)為25.82 m×25.82 m標(biāo)準(zhǔn)地,內(nèi)設(shè)4 m×4 m幼樹(shù)調(diào)查樣方和1 m×1 m的幼苗樣方;其內(nèi)喬木進(jìn)行每木檢尺調(diào)查,填寫喬木因子調(diào)查表。依據(jù)調(diào)查結(jié)果,凡退化低質(zhì)林地,進(jìn)行榛子、文冠果木本糧油樹(shù)種的更新造林。立地條件較好的,宜規(guī)?；N植,集約化管理,配套建設(shè)系列基礎(chǔ)設(shè)施;立地條件差的,以建設(shè)防火隔離帶為造林目的,簇狀栽植,每667 m2造林密度56簇,每簇3～5株,防火、生態(tài)效益為主,果實(shí)經(jīng)濟(jì)效益為輔。

2.2.3 “四荒”林地利用。對(duì)宜林荒山、荒灘、荒溝、荒地,大力實(shí)施文冠果、榛子、核桃、板栗樹(shù)種造林,對(duì)山高、坡陡、土層薄、條件差地塊,選擇小魚(yú)鱗坑整地,減少破土面,留草護(hù)土,留苗養(yǎng)樹(shù),采取“四個(gè)一”瘠薄山地造林技術(shù)即一株優(yōu)質(zhì)苗、一個(gè)魚(yú)鱗坑、澆一桶水、覆一片農(nóng)膜,成活率和保存率達(dá)95%以上為宜。對(duì)坡度小于15°、有水源、通訊快捷,交通方便的平緩地段,鼓勵(lì)建設(shè)連片面積66.7 hm2以上的木本糧油高標(biāo)準(zhǔn)示范園,實(shí)現(xiàn)以“一業(yè)為主,集約經(jīng)營(yíng)”的良性發(fā)展格局,優(yōu)先納入國(guó)家生態(tài)公益林補(bǔ)償范圍,每667 m2享受16元的生態(tài)公益林補(bǔ)償金。

2.2.4 地堰造林、林下間作。對(duì)坡度小于25°,土層厚度大于15 cm,有“圍山轉(zhuǎn)”牢固石壘地堰的林地,堰上栽植油用牡丹2～3行,以春季陰雨天氣栽植效果為最佳,采取挖穴定植,行株距60 cm×80 cm;每穴“品”字形栽植3～5株,栽植時(shí)施基肥,穴施土雜肥15 kg。栽后澆水,浸干覆土6 cm左右。對(duì)境內(nèi)旅游路線兩側(cè)及4河流域,在栽植的黃櫨、五角楓、火炬樹(shù)等美化樹(shù)種林下,因地制宜間作添植油用牡丹,以每667 m255墩為宜,提高林地利用率,增加林農(nóng)收入,美化森林植被,延長(zhǎng)林地的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益價(jià)值鏈,實(shí)現(xiàn)旅游景觀資源培育和木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙贏目標(biāo)。

2.2.5 低質(zhì)園地改良提升。對(duì)現(xiàn)有低效、劣質(zhì)的木本糧油經(jīng)濟(jì)林品種改良提質(zhì),在沂水,主要是核桃、板栗老舊品種經(jīng)濟(jì)林園地,提升技術(shù)分為“地上、地面、地下”3個(gè)方面。

地上高枝“換頭”,嫁接改良:嫁接方法沂水當(dāng)?shù)匾耘?、插皮舌接為?結(jié)果表明,二法成活率均達(dá)90%以上。劈接法愈傷組織發(fā)達(dá),成活株長(zhǎng)勢(shì)旺,抗風(fēng)、抗倒伏力強(qiáng);插皮舌接成活率較劈接提高3%～5%,且操作簡(jiǎn)便易學(xué)。嫁接時(shí)間選于4月上、中旬為宜,接前將母樹(shù)樹(shù)頭枝全部剪除,選其中3～5個(gè)、剪口直徑5～8 cm且無(wú)病蟲(chóng)害枝作砧枝,其余枝剪口處一律涂漆封膜。板栗選用華豐、沂蒙短枝等有顯著豐產(chǎn)品質(zhì)的鄉(xiāng)土品種,1個(gè)主栽品種配置2個(gè)授粉品種;核桃主要選用碩豐,該品種適應(yīng)性廣,抗瘠薄,耐干旱,長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健,早實(shí)豐產(chǎn),果大味香。接穗采集各自萌芽飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害、1年生的粗壯發(fā)育枝或結(jié)果母枝制作,穗長(zhǎng)6～8 cm,向上生長(zhǎng)端剪口封蠟保護(hù),注意隨采隨接。

地面林間撫育,林相衛(wèi)生:11月中旬結(jié)合冬剪,清除雜草、枯枝、落葉,集中焚燒掩埋,再噴施4～5波美度石硫合劑1次,提高園地衛(wèi)生質(zhì)量,夯實(shí)病蟲(chóng)害防治基礎(chǔ),同時(shí)整樹(shù)盤,澆過(guò)冬水1次;6～7月進(jìn)行夏季覆草,以青草、小麥和玉米秸稈最佳,厚10～15 cm,達(dá)到遮陰、蓄水、保墑目的,腐爛后,結(jié)合深耕整地,得以還田,改善土壤結(jié)構(gòu)效果顯著。

地下土壤改良,肥力提升:落葉后、澆過(guò)冬水前,年施基肥1次。沂水果農(nóng)喜歡施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥,一般不用化肥,選充分發(fā)酵、腐熟的牛、羊、兔等動(dòng)物糞肥,取表層熟土與其充分拌勻,肥、土混拌比例以3∶2為宜,沿樹(shù)基20 cm外,呈放射狀挖寬、深30 cm×40 cm土溝3條,株施10～15 kg,覆土踏實(shí),增加有機(jī)質(zhì)含量,持續(xù)提升土壤肥力。

3 結(jié)語(yǔ)

木本糧油發(fā)展是農(nóng)產(chǎn)品保障戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容,特別是沂蒙老區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、群眾脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè),這對(duì)切實(shí)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果具有現(xiàn)實(shí)意義。因此,一是要加大領(lǐng)導(dǎo)、政策支持力度,建立健全目標(biāo)責(zé)任制,按照職責(zé)分工,加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,形成發(fā)展合力;建立以政府投入為引導(dǎo)、社會(huì)力量為主體、金融部門積極支持的多元化投入機(jī)制,加大對(duì)木本糧油發(fā)展貼息貸款、農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼、免征增值稅、落實(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用電價(jià)格等扶持力度;對(duì)低效木本糧油經(jīng)濟(jì)林改良更新的,在退化林地營(yíng)造木本糧油經(jīng)濟(jì)林的,依法優(yōu)先辦理林木采伐審批手續(xù),落實(shí)水、電、路、庫(kù)房等配套用地政策,符合66.7 hm2以上給予3%林地開(kāi)發(fā)使用權(quán)政策的,切實(shí)保障落實(shí);符合發(fā)展政策的集體林地,要合法流轉(zhuǎn)其經(jīng)營(yíng)權(quán)、林木所有權(quán)和使用權(quán),核發(fā)不動(dòng)產(chǎn)權(quán)證書(shū),保障各方合法權(quán)益。二是強(qiáng)化服務(wù)創(chuàng)新,縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))2級(jí)業(yè)務(wù)主管部門積極搭建科技下鄉(xiāng)、科技大集、農(nóng)家書(shū)屋、農(nóng)技網(wǎng)店等科技服務(wù)平臺(tái),構(gòu)建多方面、多層次的林果科技推廣體系;加大對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)人員、專業(yè)合作社骨干、種植大戶、致富能手等培訓(xùn)力度,培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)“明白人、技術(shù)手、土專家”;完善產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò),為企業(yè)、林農(nóng)及時(shí)提供信息、技術(shù)服務(wù)和人才支持。三是健全經(jīng)營(yíng)機(jī)制,龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社等經(jīng)營(yíng)主體采取入股、合作、訂單等方式,與林農(nóng)建立緊密型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制;建立產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目庫(kù)管理制度,凡新發(fā)展的,要全部歸納入庫(kù),未納入的將不享受有關(guān)政策;建立責(zé)任目標(biāo)考核機(jī)制,將木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入全縣重點(diǎn)工作年度目標(biāo)考核,確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處、取得實(shí)效。