紅塔區(qū)三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景展望

周萬(wàn)云，郭洪奎，白云國(guó)

（1.玉溪市紅塔區(qū)土壤肥料工作站，云南 玉溪 653100；2.玉溪市紅塔區(qū)醫(yī)共體北城分院，云南 玉溪 653100；3.玉溪市第三人民醫(yī)院，云南 玉溪 653100；4.玉溪市紅塔區(qū)中藥資源普查隊(duì)，云南 玉溪 653100）

三七作為紅塔區(qū)中藥材種植的大宗產(chǎn)品，占全區(qū)比重達(dá)70%以上。在當(dāng)前市場(chǎng)處于低谷且前景不明朗的情況下，研究三七產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展，對(duì)規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，保障種植利益最大化及促進(jìn)三七產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義。

三七，又稱田七、野生三七、假人參，五加科，人參屬植物。其紡錘根是著名的治療跌打損傷的特效藥，止血散瘀、定痛消腫的功效良好，還是復(fù)方丹參滴丸、復(fù)方丹參片、云南白藥、血塞通等中成藥的重要組成成分，廣泛應(yīng)用于跌打損傷、冠心病、心絞痛、腦血管后遺癥、高血壓等疾病的治療[1]?，F(xiàn)代研究表明，三七對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、補(bǔ)血養(yǎng)血、延緩衰老和抗疲勞、抗腫瘤都有較好的效果，對(duì)心腦血管系統(tǒng)疾病防治也有顯著功效。

紅塔區(qū)地處滇中腹地，玉溪市西北部，地層褶皺、斷裂構(gòu)造復(fù)雜，四面環(huán)山，森林覆蓋率61.33%，為低緯度高原地區(qū)，屬中亞熱帶半濕潤(rùn)冷冬高原季風(fēng)氣候。具有氣候溫和、日照充足、干濕季分明、雨熱同季、無(wú)霜期長(zhǎng)的特點(diǎn)。特殊的地理位置和地形地貌，造就了豐富的中草藥資源和悠久的中藥材種植歷史。紅塔區(qū)于2009年引進(jìn)種植三七，2014年達(dá)到種植高峰，現(xiàn)已成為中藥材種植的支柱產(chǎn)業(yè)。筆者依托第四次全國(guó)中藥資源普查項(xiàng)目紅塔區(qū)中藥材種植的普查資料，通過對(duì)全區(qū)三七種植現(xiàn)狀的分析整理，探討目前行業(yè)發(fā)展成功的經(jīng)驗(yàn)、劣勢(shì)與不足，在此基礎(chǔ)上提出發(fā)展三七產(chǎn)業(yè)的對(duì)策，以期對(duì)促進(jìn)三七產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展起到推進(jìn)作用。

一、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

（一）種植規(guī)劃缺失，盲目跟風(fēng)

2013年以來(lái)，三七產(chǎn)業(yè)進(jìn)入相對(duì)下行周期，以當(dāng)時(shí)的預(yù)期，此次下行周期預(yù)計(jì)持續(xù)3～5年[1]。但在現(xiàn)今下行周期何時(shí)見底不明朗的情況下，三七產(chǎn)業(yè)逐漸趨向集中，民間資本持續(xù)涌入。一些高素質(zhì)、大投資的種植戶在土地資源相對(duì)豐富的山區(qū)租賃土地規(guī)?；N植，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶跟風(fēng)種植，使三七種植面積居高不下。2017年種植面積124 hm2、2018年種植面積89 hm2、2019年種植面積128 hm2、2020年種植面積142 hm2、2021年種植面積134 hm2。

可見，在市場(chǎng)前景仍不明朗的情況下，種植供過于求的風(fēng)險(xiǎn)正不斷積累增加，一旦市場(chǎng)復(fù)蘇期限過長(zhǎng)，資金鏈壓力不堪重負(fù)斷裂，將不可避免的造成種植戶資不抵債。

（二）風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避體系不全

近三十年來(lái)，三七產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了3次大的起起落落。紅塔區(qū)政府在三七產(chǎn)業(yè)里的介入度不高，加之財(cái)政困難，在三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展上沒有專項(xiàng)資金的投入，處于民間資本自由運(yùn)作狀態(tài)。由于缺乏資金保障，面對(duì)三七價(jià)格的漲跌也缺乏相應(yīng)的調(diào)控手段，在一定程度上影響了三七產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，使得三七產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步履維艱。紅塔區(qū)有以三七為原料深加工的云南維和藥業(yè)股份有限公司、賽靈藥業(yè)科技集團(tuán)股份有限公司等大型龍頭企業(yè)，但所有種植戶均未與其建立合作關(guān)系，種植采挖后的三七大部分回流到文山三七交易市場(chǎng)銷售，少部分曬干囤積期待下次高峰，仍處于市場(chǎng)調(diào)控風(fēng)險(xiǎn)中。同時(shí)，三七種植以散戶為主，缺乏抱團(tuán)意識(shí)，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)力量薄弱。

（三）種植技術(shù)有待提高

目前市場(chǎng)對(duì)三七質(zhì)量缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，仍以傳統(tǒng)的“頭數(shù)”來(lái)衡量質(zhì)量的好壞，在很大程度上影響著三七產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。事實(shí)上，目前衡量三七質(zhì)量好壞的標(biāo)準(zhǔn)已提升到三七皂苷含量及農(nóng)殘含量檢測(cè)，市場(chǎng)一味注重“頭數(shù)”而忽視內(nèi)在質(zhì)量的現(xiàn)象致使種植戶為了縮短種植周期，在種植期間大量使用化肥、農(nóng)藥，并缺乏有效監(jiān)管措施。這種只顧眼前利益而無(wú)視質(zhì)量的粗放種植方式，對(duì)三七產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展傷害極大。

二、發(fā)展對(duì)策

（一）合理布局，有序種植

為進(jìn)一步規(guī)避三七產(chǎn)業(yè)由市場(chǎng)波動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)本地區(qū)三七產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展，以及市場(chǎng)資金的優(yōu)化整合與利用，政府部門應(yīng)積極主動(dòng)參與，幫助種植戶分析市場(chǎng)現(xiàn)狀，了解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，引導(dǎo)種植戶科學(xué)種植管理三七，建立三七種植協(xié)會(huì)組織，通過協(xié)會(huì)與本地三七深加工龍頭企業(yè)云南維和藥業(yè)股份有限公司、賽靈藥業(yè)科技集團(tuán)股份有限公司等建立穩(wěn)定的供求關(guān)系，有效保護(hù)種植戶的根本利益。根據(jù)紅塔區(qū)土地資源實(shí)際情況，政府部門對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行合理規(guī)劃，引導(dǎo)三七種植合理布局，保障長(zhǎng)期有序發(fā)展。

三七種植

（二）增加科研投入，建立種苗培育基地

三七屬于輪作植物，由于其生物學(xué)特性，致使輪作間隙長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年，導(dǎo)致土地供應(yīng)不足，無(wú)法在同一個(gè)地方長(zhǎng)久發(fā)展。政府部門應(yīng)當(dāng)增加投入，依靠科研院所進(jìn)行合理規(guī)劃、科學(xué)種植、良種選育等相關(guān)科研工作，改變?nèi)咻喿鏖g隙過長(zhǎng)導(dǎo)致土地供應(yīng)緊張的缺點(diǎn)，推進(jìn)三七產(chǎn)業(yè)在本地長(zhǎng)期持久發(fā)展。目前紅塔區(qū)尚無(wú)三七種苗供應(yīng)基地，種植所用種苗均來(lái)自外地，種苗質(zhì)量無(wú)法保障，從產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，建立本地種苗培育勢(shì)在必行。

（三）改進(jìn)種植模式，提供高質(zhì)量產(chǎn)品

一是當(dāng)下三七種植均采用大棚模式，從育苗到采挖只有3年的時(shí)間，并在種植期間使用大量的化肥和農(nóng)藥，對(duì)種植戶來(lái)說(shuō)此時(shí)收益最大，對(duì)藥材質(zhì)量的影響尚未見研究報(bào)道。從傳統(tǒng)藥材質(zhì)量要求來(lái)看，三七需要生長(zhǎng)3年以上，質(zhì)量才有保障，王振峰[2]等研究也表明三七生長(zhǎng)年限與三七中活性成分的含量增加成正比，說(shuō)明現(xiàn)在的種植模式不利于三七中活性成分的蓄積，對(duì)三七質(zhì)量有一定影響，需要適當(dāng)延長(zhǎng)種植年限。二是三七仿野生種植雖然市場(chǎng)前景廣闊，但因其屬于新課題，面臨種苗的成活率、生長(zhǎng)周期、產(chǎn)量、種植成本增加的難題，需要政府介入扶持才有實(shí)現(xiàn)的可能，一旦仿野生種植成功，對(duì)提高三七質(zhì)量、增加產(chǎn)業(yè)收入有不可估量的價(jià)值。三七仿野生種植目前缺乏可借鑒的成功經(jīng)驗(yàn)，從植物的親緣關(guān)系來(lái)看，或可參照已取得種植成功經(jīng)驗(yàn)的同屬藥用植物人參的仿野生種植模式。

三、結(jié) 語(yǔ)

三七產(chǎn)業(yè)作為紅塔區(qū)中藥種植的支柱產(chǎn)業(yè)，應(yīng)當(dāng)對(duì)其進(jìn)行科學(xué)管理。充分發(fā)揮政府部門職能，利用市場(chǎng)調(diào)節(jié)等手段進(jìn)行調(diào)控，使之健康發(fā)展，成為繼蔬菜、花卉之后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的又一新亮點(diǎn)，為紅塔區(qū)鄉(xiāng)村振興助力。