文/劉秋蓮
立夏表示告別春天,是夏天的開(kāi)始,因此又稱(chēng)“春盡日”。立夏也是標(biāo)示萬(wàn)物進(jìn)入生長(zhǎng)旺季的一個(gè)重要節(jié)氣。從種子萌芽成長(zhǎng),再到成熟,這一路我們遇見(jiàn)的風(fēng)景也更美了。
你瞧,春去夏來(lái),立夏,又是一個(gè)全新的開(kāi)始。
立夏,是二十四節(jié)氣中的第七個(gè)節(jié)氣,夏季的第一個(gè)節(jié)氣,交節(jié)時(shí)間在每年公歷5 月5 日至7 日。此時(shí)北斗七星的斗柄指向東南方,太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)45°。歷書(shū)中寫(xiě)“斗指東南維,為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,故名立夏也”。
茶洪濤
隨著立夏到來(lái),風(fēng)暖晝長(zhǎng),萬(wàn)物繁茂。正如明人《遵生八箋》中描述:“孟夏之日,天地始交,萬(wàn)物并秀?!倍谀戏剿锷?,你可以看到一片片忙碌于田間的身影,此時(shí)也是插秧的好時(shí)節(jié)。
古人將立夏分為三候。
“一候:螻蟈鳴”,說(shuō)的是這一節(jié)氣中首先可聽(tīng)到螻蟈在田間的鳴叫聲。也有說(shuō)法是蛙聲。
“二候:蚯蚓出”,此時(shí)陽(yáng)氣極盛,大地上便可看到蚯蚓出來(lái)掘土。
“三候:王瓜生”,王瓜的藤蔓開(kāi)始快速攀爬生長(zhǎng)。
小池
[宋]楊萬(wàn)里
泉眼無(wú)聲惜細(xì)流,樹(shù)陰照水愛(ài)晴柔。
小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。
這首詩(shī)表達(dá)了作者熱愛(ài)生活之情,通過(guò)對(duì)“小池”中的泉水、樹(shù)蔭、小荷、蜻蜓的描寫(xiě),給我們描繪出了一種具有樸素、自然的生命力之美,畫(huà)面充滿(mǎn)了生活情趣:如剛剛伸出水面嫩嫩的荷葉的葉尖角,早就有調(diào)皮的蜻蜓輕盈地站立在上面了。
立夏時(shí)節(jié),萬(wàn)物一派生機(jī),出門(mén)踏青賞花、吟詩(shī)作畫(huà),也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
楊紫笑
立夏時(shí)節(jié)并不炎熱,是恰好的溫暖。民間有“立夏三鮮”的嘗新習(xí)俗。三鮮有地三鮮、樹(shù)三鮮和水三鮮之分。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(或有元麥、蒜苗為其一);樹(shù)三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(或有梅子、香椿頭為其一);水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(yú)(或?yàn)轹K魚(yú)、黃魚(yú)、銀魚(yú)、子鱭魚(yú)為其一)。有的地方會(huì)在立夏這一天吃蛋,有的地方會(huì)食香椿芽。
春分有“豎蛋”,立夏可以“斗蛋”!立夏蛋,滿(mǎn)街甩。斗蛋,要用熟雞蛋,一般是用白水帶殼煮的雞蛋(蛋殼不能破損),經(jīng)冷水浸過(guò),然后裝在用彩色絲線或絨線編成的網(wǎng)兜里,讓孩子掛在脖子上。斗蛋的規(guī)則挺簡(jiǎn)單,說(shuō)白了就是“比比誰(shuí)的蛋殼硬”。大家各自手持雞蛋,尖者為頭,圓處為尾,蛋頭撞蛋頭,蛋尾擊蛋尾,一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去,斗破了殼的,認(rèn)輸,然后把蛋吃掉,而最后留下的那個(gè)斗不破的“鐵蛋”,被尊為“蛋王”。至于為什么要斗蛋,民間的說(shuō)法是:“立夏胸掛蛋,小人疰夏難?!?/p>
留意一下,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在二十四節(jié)氣里,有小暑和大暑,有小雪和大雪,也有小寒和大寒,但是小滿(mǎn)之后卻沒(méi)有大滿(mǎn)。因?yàn)椤皾M(mǎn)招損,謙受益”,太滿(mǎn),會(huì)招致?lián)p失,不滿(mǎn),又會(huì)空留遺憾,而小滿(mǎn),就是人生剛剛好的狀態(tài)。
小滿(mǎn),二十四節(jié)氣之一,是夏季的第二個(gè)節(jié)氣。小滿(mǎn),太陽(yáng)達(dá)黃經(jīng)60°,于每年公歷5 月20日至22 日交節(jié)。小滿(mǎn)節(jié)氣后南方雨水漸盛。果然是“小滿(mǎn),小滿(mǎn),江河漸滿(mǎn)”。小滿(mǎn)中的“滿(mǎn)”,指雨水之盈。
小滿(mǎn)是一個(gè)充滿(mǎn)智慧的節(jié)氣。古人同樣將其分為三候。
“一候:苦菜秀”,是說(shuō)小滿(mǎn)節(jié)氣后,苦菜已經(jīng)生長(zhǎng)得十分繁茂了,此時(shí)它們也成了大地舞臺(tái)上的“主角”。
“二候:靡草死”,喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類(lèi)在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下開(kāi)始枯死。
“三候:麥秋至”,在小滿(mǎn)的最后時(shí)段,麥子開(kāi)始成熟。
小滿(mǎn)
[唐]劉長(zhǎng)卿
昨夜玉盤(pán)沉大江,夜來(lái)忽夢(mèng)薺麥香。
時(shí)人但只餐中飽,莫忘舊時(shí)苦菜黃。
詩(shī)人借用苦菜來(lái)表達(dá)不要忘記艱苦的日子,不要浪費(fèi)糧食。當(dāng)薺麥還沒(méi)有成熟的時(shí)候,老百姓都是吃苦菜來(lái)填飽肚子的。如今薺麥長(zhǎng)熟了,人們可以吃飽飯了,但也不要忘記了吃苦菜時(shí)的那段時(shí)光。小滿(mǎn)是莊稼長(zhǎng)得最旺盛,也是決定是否有好收成的關(guān)鍵時(shí)節(jié),我們要記?。阂恢嘁伙垼?dāng)思來(lái)之不易。
范镕涵
田間地頭尋“苦菜”。小滿(mǎn)是苦菜生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)節(jié)。田間地頭,隨處可見(jiàn)的苦菜主要是指菊科的苦荬菜、苦苣菜、蒲公英等植物。周末,孩子們背著小簍子和爺爺奶奶一起到田間地頭尋苦菜。對(duì)苦菜進(jìn)行自然觀察,也以苦菜為食材,做成了一道道菜。有的先對(duì)苦菜進(jìn)行焯水,然后再進(jìn)行翻炒或是涼拌;而有的直接涼拌,那一股苦味沖鼻,也是讓人哭笑不得。
照顧“蠶寶寶”。據(jù)說(shuō)小滿(mǎn)為蠶神誕辰,在江浙一帶,小滿(mǎn)節(jié)氣期間有祈蠶節(jié)?!肚寮武洝分杏涊d:“小滿(mǎn)乍來(lái),蠶婦煮繭,治車(chē)繅絲,晝夜操作?!笨梢?jiàn),古時(shí)小滿(mǎn)節(jié)氣時(shí)新絲已行將上市,絲市轉(zhuǎn)旺在即,蠶農(nóng)絲商無(wú)不滿(mǎn)懷期望,等待著收獲的日子快快到來(lái)。而從春季開(kāi)始飼養(yǎng)的還猶如豆粒般大小的蠶寶寶,在小滿(mǎn)時(shí)節(jié)也已經(jīng)成形壯大了。此時(shí),蠶寶寶的身子可明顯看到很多小節(jié),進(jìn)食速度也逐漸放慢?,F(xiàn)在要做的就是護(hù)理好蠶寶寶的飲食起居,以保證可以順利結(jié)繭。