馬鈴薯瘡痂病防治技術(shù)探討

生兆平，許 杰，朱文婷，夏印文

（1.山東省棗莊市山亭區(qū)北莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東棗莊 277218；2.山東省棗莊市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東棗莊 277800；3.山東省棗莊登海德泰種業(yè)有限公司，山東棗莊 277100；4.山東省棗莊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)興仁街道辦事處，山東棗莊 277800）

馬鈴薯（Solanum tuberosumL.）是世界上最重要的非禾本科糧食作物，對我國糧食安全有重要意義。馬鈴薯瘡痂病是由放線菌目鏈霉菌屬瘡痂病鏈霉菌（Streptomycesspp.）引起的土傳兼種傳病害，在世界各馬鈴薯種植區(qū)域廣泛分布，已成為馬鈴薯生產(chǎn)上四大主要病害之一，嚴(yán)重影響馬鈴薯的商品性及加工品質(zhì)，給馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失[1]。目前報道引起馬鈴薯瘡痂病的病原瘡痂鏈霉菌至少有 3 種（Streptomycesscabies、S.acidiscabies和S.turgidiscabies）[2]。近年來隨著種植規(guī)模的急劇擴(kuò)大，全國多個馬鈴薯種植地區(qū)均有不同程度的瘡痂病發(fā)生，尤其在馬鈴薯常年連作和土壤偏堿性的地區(qū)病害程度更為嚴(yán)重[3]。病原菌能夠在土壤中存活和越冬，最適宜的發(fā)病溫度為25～30℃，最適宜發(fā)病的土壤條件為中性或偏堿性砂質(zhì)土壤[4]，常年連作使病原菌在土壤中逐年積累，易導(dǎo)致病害的連年加重[5]。馬鈴薯瘡痂病導(dǎo)致塊莖形成表面粗糙的褐色病斑[6]，同時導(dǎo)致馬鈴薯塊莖淀粉含量降低，小薯比例增加，嚴(yán)重影響馬鈴薯的商品性。

棗莊市是馬鈴薯種植的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，也是全國最大、單產(chǎn)最高的二季作馬鈴薯產(chǎn)區(qū)。截至2021 年底，全市馬鈴薯栽培面積已發(fā)展到5 萬hm2，總產(chǎn)值超過160 億元[7]。由于長期種植春、秋兩薯，連作導(dǎo)致的土傳病害特別是瘡痂病、枯萎病等發(fā)病廣泛，對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)危害較大。目前，生產(chǎn)上主要采用高溫藥劑熏蒸或大量殺菌劑灌根的方式進(jìn)行防治，前者投資高、用藥量大，后者效果差、容易造成環(huán)境污染、給產(chǎn)品安全造成隱患。近年來，微生物菌劑因?qū)Ξa(chǎn)量提高、品質(zhì)改善、作物抗逆抗病性能增強、肥料利用率提高、土壤養(yǎng)分改善等方面具有積極意義而備受關(guān)注。本文在馬鈴薯上應(yīng)用微生物菌劑，旨在篩選出提高馬鈴薯產(chǎn)量及降低馬鈴薯瘡痂病效果明顯的微生物菌劑，為科學(xué)合理地推廣微生物菌劑提供依據(jù)[8]。

1 材料與方法

1.1 材料

參試馬鈴薯品種‘費烏瑞它’，由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所提供；硫酸銅，1 號菌劑、2 號菌劑、3 號菌劑，均由山東農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院提供。

整地時施用氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）作為基肥，施用量為100 kg/667 m2，山東利農(nóng)肥業(yè)有限公司生產(chǎn)。

1.2 試驗區(qū)基本情況

試驗地點設(shè)在棗莊市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗場，位于山東南部，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，多年平均氣溫在13.2～24.2 ℃，平均降水量為750～950 mm，是省內(nèi)降雨量最充沛的地區(qū)之一。土壤為砂漿黑土，前茬為馬鈴薯，有機(jī)質(zhì)18.29 g/kg，堿解氮68.20 mg/kg，速效磷65.84 mg/kg，速效鉀178.90 mg/kg。

1.3 試驗設(shè)計

行距0.63 m、株距0.25 m，4 行區(qū)，小區(qū)面積13.34 m2。播種時每667 m2施有機(jī)肥80 kg，復(fù)合肥（15-15-15）100 kg。于2 月22 日催芽，用3 mg/L 赤霉素浸種8 min，晾干種薯后切塊，在小拱棚內(nèi)催芽，待芽長至3 cm 左右將馬鈴薯芽塊扒出鍛煉。同年3 月15 日播種，播種時每667 m2溝施辛硫磷顆粒劑2 kg，防治地下害蟲，覆土后覆蓋90 cm 寬的地膜保溫。

試驗設(shè)置5 個處理。M1：對照，不施藥；M2：硫酸銅，播種時溝施，開花期每小區(qū)10 g 溶于水灌根；M3：1 號菌劑，播種時溝施，開花期每小區(qū)800 g 溶于水灌根；M4：2號菌劑，播種時溝施，開花期每小區(qū)800 g 溶于水灌根；M5：3 號菌劑，每小區(qū)50 mL，播種時兌水溝施，現(xiàn)蕾期、開花期每小區(qū)50 mL 兌水各再灌根一次。隨機(jī)排列，重復(fù)3 次。

1.4 主要觀察記載項目及標(biāo)準(zhǔn)

以50%的出苗、現(xiàn)蕾、開花、成熟的時間為出苗期、現(xiàn)蕾期、開花期和成熟期。出苗率計算公式見式（1）；收獲期測量株高、莖粗，其中株高用卷尺測量土壤表面到主莖頂端的高度；莖粗用游標(biāo)卡尺測量主莖最粗處寬度；小區(qū)產(chǎn)量以收獲的實際產(chǎn)量計算。

馬鈴薯瘡痂病發(fā)病情況調(diào)查，每小區(qū)取中間兩行，連續(xù)取5 株，將馬鈴薯薯塊按照瘡痂病病害級別進(jìn)行分類，調(diào)查并記錄發(fā)病率和各級發(fā)病數(shù)，計算平均病情指數(shù)和平均防治效果[8]，具體見式（2）（3）（4）。馬鈴薯瘡痂病病情分級共分為6 級[9]，詳見表1。

表1 馬鈴薯瘡痂病病情分級標(biāo)準(zhǔn)Table 1 Grading standard for potato scab disease

1.5 統(tǒng)計分析

采用Excel 2010 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 馬鈴薯物候期調(diào)查結(jié)果

由表2 可知，不同處理對馬鈴薯的出苗期、現(xiàn)蕾期、開花期、成熟期影響不大，與對照相比在同一天或者晚1 d，不同處理對馬鈴薯生育期天數(shù)基本無影響，各處理與對照比相同或只差1 d，對照生育期62 d，處理2、4 生育期61 d，處理3、5 生育期62 d。

表2 馬鈴薯物候期調(diào)查表Table 2 Potato phenological survey form

2.2 馬鈴薯生長性狀及產(chǎn)量調(diào)查結(jié)果

表3 結(jié)果顯示，不同處理對馬鈴薯株高、莖粗均有影響。以3 號菌劑處理株高最高，為76.50 cm，較對照增加3.57 cm，株高增加明顯；2 號菌劑莖粗最大，為15.42 mm，較對照莖粗增加2.00 mm，以硫酸銅處理莖粗最小，為12.39 mm。

表3 馬鈴薯生長性狀及產(chǎn)量調(diào)查表Table 3 Growth traits and yield of potao

各藥劑處理對馬鈴薯產(chǎn)量均產(chǎn)生積極影響，以M4處理（2 號菌劑）產(chǎn)量最高，平均為2653.33 kg/667 m2，較對照增產(chǎn)17.62%，其次是M3 處理（1 號菌劑），平均為2541.67 kg/667 m2，較對照增產(chǎn)12.67%。表3 結(jié)果顯示，各處理對馬鈴薯產(chǎn)量影響差異不顯著。

本試驗中應(yīng)用的微生物菌劑對馬鈴薯增產(chǎn)效果明顯，這與相關(guān)報道中提到的微生物菌劑施入土壤后可顯著增加土壤中微生物含量，通過其所含微生物的生命活動，增加植物養(yǎng)分的供應(yīng)量或促進(jìn)植物生長，提高產(chǎn)量的結(jié)果一致[10-11]。

2.3 各處理對馬鈴薯瘡痂病防治效果的影響

表4 結(jié)果顯示，各處理對馬鈴薯瘡痂病平均發(fā)病率存在顯著影響。以對照最高，平均發(fā)病率為51.91%，3 號菌劑平均發(fā)病率最低，為36.87%，其次是2 號菌劑，平均發(fā)病率為38.27%，平均發(fā)病率分別較對照降低15.04%和13.64%。

表4 不同處理馬鈴薯瘡痂病的平均發(fā)病率調(diào)查表Table 4 Questionnaire on the average susceptibility rate of potato scab under different treatments

表4 結(jié)果顯示，各處理對馬鈴薯瘡痂病平均病情指數(shù)均有明顯影響。不同處理的馬鈴薯瘡痂病平均病情指數(shù)由低到高的次序依次為3 號菌劑（7.19%）、2 號菌劑（9.73%）、1 號菌劑（11.79%）、硫酸銅（14.93%），以對照平均病情指數(shù)最高，為20.61%。本試驗中微生物菌劑各處理的平均病情指數(shù)均低于對照。

由表4 可知，各處理對馬鈴薯瘡痂病的平均防治效果均存在顯著影響。3 號菌劑平均防治效果最好，平均防效達(dá)63.16%；其次為2 號菌劑，平均防效達(dá)50.10%，以硫酸銅平均防效25.18%為最低。這也說明生物菌劑的平均防治效果優(yōu)于殺菌劑，其原因主要是生物菌劑通過調(diào)節(jié)馬鈴薯根部和體內(nèi)的微生物組成，提高有益微生物的含量，抑制有害病菌，提高土壤養(yǎng)分的吸收和利用，增強作物的抗病性和抗逆性[12]，從而起到抗病治病的作用。方差分析顯示，不同處理對馬鈴薯瘡痂病的平均防治效果差異均達(dá)到極顯著水平。

3 小結(jié)

不同處理對馬鈴薯的產(chǎn)量有影響，以M4 處理（2 號菌劑）產(chǎn)量最高，平均為2653.33 kg/667 m2，較對照增產(chǎn)17.62%，對照M1 產(chǎn)量最低，平均為2255.83 kg/667 m2，但是，各處理對馬鈴薯產(chǎn)量影響差異不顯著。

不同處理均能降低馬鈴薯瘡痂病的平均發(fā)病率和平均病情指數(shù)，3 號菌劑平均發(fā)病率（36.87%）和平均病情指數(shù)（7.19%）最低，其平均發(fā)病率和平均病情指數(shù)分別較對照降低15.04%和13.42%；各處理對馬鈴薯瘡痂病平均防治效果不同，其中3 號菌劑平均防治效果最佳，平均防效達(dá)63.16%，其次是2 號菌劑，平均防治效果達(dá)50.10%，所有參試的生物菌劑對馬鈴薯瘡痂病平均防治效果均優(yōu)于殺菌劑硫酸銅。

綜合發(fā)病率、病情指數(shù)、防治效果以及對產(chǎn)量的影響等因素，3 號和2 號菌劑可作為防治馬鈴薯瘡痂病最有效的微生物菌劑應(yīng)用于生產(chǎn)中。但在實際操作中還應(yīng)與有機(jī)肥料的施用、合理輪作、加強田間管理等物理防治措施相結(jié)合，以達(dá)到更有效的效果。