保護(hù)地秋延遲蔬菜苗期常見(jiàn)生理性問(wèn)題與對(duì)應(yīng)管理技術(shù)

吳春峰 許巧 王少衛(wèi)

一、根系問(wèn)題

（一）主要癥狀

1.漚根。澆水次數(shù)過(guò)頻且水量過(guò)大時(shí)，導(dǎo)致幼苗根系長(zhǎng)時(shí)間泡水而缺氧，難以正常呼吸，根系表面呈銹褐色，不長(zhǎng)新根且逐漸腐爛，菜苗生長(zhǎng)比較緩慢。

2.燒根（燒苗）。底肥施入過(guò)淺或底肥中施用未腐熟或未完全腐熟的糞肥、稻殼糞等農(nóng)家肥，這些肥料在田間腐熟過(guò)程中釋放大量的熱量而導(dǎo)致幼苗燒根。主要表現(xiàn)為根尖變黃、不發(fā)新根、對(duì)水肥吸收能力降低，菜苗生長(zhǎng)緩慢或停止生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)根系腐爛，甚至萎蔫死亡。

3.根量少。多見(jiàn)于老棚，由于土壤板結(jié)、鹽漬化和通透性較差，菜苗根系難以下扎和生長(zhǎng)，地上部長(zhǎng)勢(shì)較弱。將菜苗拔出可見(jiàn)根系呈盤(pán)旋狀，根系小、根量少。

（二）預(yù)防及緩解措施

1.科學(xué)灌溉。一般來(lái)說(shuō)，土壤水分保持在50%～85%最為適宜，既能夠滿(mǎn)足根系對(duì)水分的需求，又能夠保持土壤的氧氣含量。盛夏高溫季節(jié)，植株需水量較大，但灌溉要把握好“度”，不宜為了降溫而頻繁澆大水，以免菜苗根系處于缺氧狀態(tài)而受損。水分管理要依不同的土壤類(lèi)型而異：黏質(zhì)土壤棚室，因水分下滲較慢，灌溉后往往表現(xiàn)上干下濕的現(xiàn)象，即底墑?shì)^為充足但土壤表面也往往給人一種需要灌溉的假象，此時(shí)如果頻繁灌溉就會(huì)引發(fā)漚根，因此必須要掌握底墑情況，確需灌溉時(shí)再澆水；對(duì)于沙性土壤棚室，因其持水性較差，建議小水勤澆，要保證底墑充足，以促進(jìn)根系下扎。如果因澆水不當(dāng)而漚根，要注意灌溉后及時(shí)劃鋤松土，以增加土壤通透性，待表土稍干，施用殺菌劑配合生根劑進(jìn)行沖施或灌根，可以促使根系快速恢復(fù)。

2.合理施肥。底肥必須深施，農(nóng)家肥必須充分腐熟后施用；發(fā)現(xiàn)有燒根癥狀，要及時(shí)隨水沖施生根劑等功能性產(chǎn)品和甲殼素類(lèi)或含有益菌的肥料，以修復(fù)根系，恢復(fù)正常生長(zhǎng)；還要噴施海藻酸、氨基酸類(lèi)葉面肥及含鈣硼等中微量元素的肥料，這樣既能緩解肥害，又能增強(qiáng)葉片的抗病能力。若燒根嚴(yán)重，可以適當(dāng)噴灑生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)。

3.養(yǎng)護(hù)土壤。一是增施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善其理化性狀；二是在保證養(yǎng)分充足的基礎(chǔ)上，適當(dāng)減施化學(xué)肥料，防止土壤酸化、鹽漬化；三是施用微生物菌劑，有益微生物可以起到疏松土壤、分解被固定的營(yíng)養(yǎng)元素的作用，還能產(chǎn)生一些抗生素、生長(zhǎng)素等，可以促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)根系吸收肥水的能力。

二、葉片問(wèn)題

（一）主要癥狀

1.黃葉。緩苗期后菜苗葉片發(fā)黃的原因：一是根系發(fā)育不良，對(duì)養(yǎng)分吸收能力差，導(dǎo)致葉片吸收不到養(yǎng)分而發(fā)黃；二是底肥不足而黃葉；三是若底肥中未施入微量元素肥料，致使菜苗缺素而出現(xiàn)幼葉及生長(zhǎng)點(diǎn)發(fā)黃。

2.卷葉。夏季高溫強(qiáng)光，葉片的蒸騰作用較強(qiáng)，一旦缺水干旱，菜苗的葉片就會(huì)激活自我保護(hù)機(jī)制，關(guān)閉氣孔向上翻卷，嚴(yán)重時(shí)可卷曲為筒形。通常情況下，當(dāng)溫度降低或澆水后，卷葉現(xiàn)象會(huì)逐漸緩解。

（二）預(yù)防和緩解措施

1.加強(qiáng)葉片養(yǎng)護(hù)?！案罘侥苋~茂”，通常情況下，葉片問(wèn)題往往也是根系的問(wèn)題，所以解決葉片問(wèn)題還要以養(yǎng)護(hù)根系為基礎(chǔ)。根外噴施磷酸二氫鉀或富含鈣、鎂、鐵、鋅等中微量元素的葉面肥，同時(shí)間隔噴施甲殼素、海藻酸類(lèi)等功能型肥料，可以在葉表形成一層保護(hù)膜，提高葉片的抗逆功能。缺氮而發(fā)生的黃葉可以根外噴施0.5％～1％的尿素溶液。

2.遮陽(yáng)降溫。通過(guò)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、噴灑降溫劑和淋灑泥漿的方式進(jìn)行降溫，同時(shí)將放風(fēng)口和前臉處的風(fēng)口開(kāi)至最大，可使棚室內(nèi)外空氣對(duì)流，加速棚內(nèi)熱空氣排出。中午前后高溫時(shí)段，建議適當(dāng)噴灑清水，有利于葉片的恢復(fù)，但不可一次性噴水太多，以免棚內(nèi)濕度過(guò)大而誘發(fā)病害。還可以在操作行鋪設(shè)稻殼或碎秸稈等進(jìn)行吸濕降溫和避免強(qiáng)光直射地面，以降低地溫。

三、莖稈問(wèn)題

（一）主要癥狀

夏季棚內(nèi)高溫悶熱，再加上夜溫偏高，幼苗就會(huì)出現(xiàn)莖稈細(xì)長(zhǎng)等徒長(zhǎng)現(xiàn)象。發(fā)生徒長(zhǎng)的蔬菜植株進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期后，往往開(kāi)花坐果少、果實(shí)膨大慢，且果實(shí)多為畸形。

（二）預(yù)防和緩解措施

1.控制水肥。一是調(diào)控好棚室環(huán)境，拉大晝夜溫差；二是酌情控制肥水，避免施用高氮型水溶肥，葉面噴灑磷酸二氫鉀、螯合態(tài)鈣等，使植株體內(nèi)養(yǎng)分均衡，緩解徒長(zhǎng)情況。灌溉時(shí)采用微噴灌或滴灌的方式，以促使根系下扎，蹲苗促壯。

2.噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。徒長(zhǎng)情況較為嚴(yán)重，通過(guò)降溫及控制水肥等技術(shù)措施不能奏效時(shí)，可以施用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑一定要嚴(yán)格把握濃度且不可連續(xù)施用，以免抑制菜苗的正常生長(zhǎng)。

（責(zé)任編輯? ?劉素芳）