夕陽(yáng)柿炒鳳凰蛋

黃振寰

麻咪決定學(xué)習(xí)烹飪。

事情的起因是豆莎提議：下次聚餐時(shí)，每個(gè)人帶上一道拿手菜，讓大家分享一下自己的手藝。這個(gè)提議立刻得到了大家的熱烈回應(yīng)。

“我要做響尾藤沙拉。”小公主貝妮說(shuō)。

“等著品嘗我的炭烤斑馬蟹吧。”男孩氣的米莉自信地擦擦鼻子。

“我的彩虹拉面特別好吃，你們一定會(huì)喜歡！”豆莎也說(shuō)。

只有麻咪一句預(yù)告的話也說(shuō)不出來(lái)，因?yàn)椤揪筒粫?huì)做菜！

怎么能在閨蜜們面前丟臉呢？區(qū)區(qū)一道菜，難不倒我的！麻咪想。

剛好這個(gè)星期，爸爸媽媽來(lái)?yè)淇诵℃?zhèn)看望麻咪。麻咪最想見(jiàn)到的人就是媽媽啦！她知道媽媽剛和爸爸結(jié)婚時(shí)，烹飪技術(shù)也是差得不得了，后來(lái)才勉強(qiáng)學(xué)會(huì)了做幾道菜。這種從零起步的情況，跟麻咪不是非常相似嗎？

“你想學(xué)做菜？”媽媽一聽(tīng)就笑了，“麻咪小寶貝，難道你有喜歡的男孩子了？”

“什么呀！”麻咪把閨蜜們的約定告訴媽媽，“我只是不想出丑嘛?！?/p>

“麻咪小寶貝想多學(xué)點(diǎn)東西，這是好事！就讓爸爸來(lái)教你吧。”爸爸積極地說(shuō)，“老實(shí)說(shuō)，你媽媽的手藝還不如我呢?！?/p>

媽媽狠狠地瞪了爸爸一眼，爸爸就什么也不敢說(shuō)了。而廚藝比在場(chǎng)的所有人加起來(lái)都要好的黑貓管家漆拉見(jiàn)狀，也趕緊閉上了自告奮勇的嘴巴。

“女兒第一次下廚，當(dāng)然應(yīng)該由媽媽指導(dǎo)?！眿寢尞?dāng)仁不讓地說(shuō)，“我來(lái)教你一道既簡(jiǎn)單又人見(jiàn)人愛(ài)的菜，那就是——“

“夕陽(yáng)柿炒鳳凰蛋！”全家異口同聲。的確，在撲克小鎮(zhèn)——不，在整個(gè)魔法世界，這道菜都是深受歡迎的人氣料理。

正好，冷藏室里還有新鮮的鳳凰蛋與夕陽(yáng)柿。媽媽挽起袖子，說(shuō)教就教。

先把幾顆鳳凰蛋在碗沿磕碎，用筷子攪拌金黃黏稠的蛋液，接著將夕陽(yáng)柿切碎。往爐子里丟一顆火種，等它開(kāi)出火苗后，架上鐵鍋，先炒蛋，再加入夕陽(yáng)柿混炒……

香味很快溢滿了整個(gè)屋子。

不到五分鐘，大功告成。麻咪真不敢相信會(huì)如此順利！她懷著激動(dòng)的心情，把她的廚藝作品盛進(jìn)一個(gè)精美的盤子里。

“來(lái)來(lái)，都來(lái)嘗嘗我的手藝！”麻咪高興地招呼大家。

大家拿起筷子，夾起金紅相間的炒蛋，都做好了鼓勵(lì)麻咪的準(zhǔn)備。爸爸甚至用最快的速度打好了腹稿：“天吶，麻咪小寶貝，這真是你第一次做菜？不可能！這分明是世界級(jí)大廚的水準(zhǔn)！簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，原來(lái)我的女兒是廚神！”

然而，炒蛋一入口，爸爸直接就噴了出來(lái)，他感到很不好意思，還好，媽媽、漆拉甚至麻咪自己也接二連三地噴了。

他們從沒(méi)吃過(guò)比這味道更怪的夕陽(yáng)柿炒鳳凰蛋！口感又澀又干，滋味又苦又怪，太可怕了！

“奇怪呀，麻咪小寶貝明明是嚴(yán)格按照我的方法做的?！眿寢尯懿唤?。

“你平常做的也不見(jiàn)得多好吃啊。”爸爸嘀咕道，媽媽險(xiǎn)些把他丟進(jìn)火爐里。

“啊，我知道了，你不該用一號(hào)木鏟！”漆拉發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題。

“一號(hào)木鏟？”

“一號(hào)木鏟在之前的一次烹飪里，把平底鍋敲得很疼。從此，它們的關(guān)系就不太好。”漆拉解釋，“鏟子和鍋本該是一對(duì)好拍檔，關(guān)系不好卻要合作，多別扭！當(dāng)它們都想著盡快結(jié)束時(shí)，最終成果當(dāng)然很粗糙。”

“原來(lái)如此！怪不得剛才我總覺(jué)得翻炒的動(dòng)作不靈活呢?！甭檫渌闪丝跉?，原來(lái)難吃不是她的錯(cuò)。

漆拉拿來(lái)一把淺色木鏟說(shuō)，“二號(hào)木鏟材質(zhì)輕盈，敲打著平底鍋時(shí)就像是幫它按摩！它們的關(guān)系很不錯(cuò)，你用它再試一次吧。”

于是，麻咪第二次對(duì)烹飪發(fā)起了挑戰(zhàn)。

這一回的夕陽(yáng)柿炒鳳凰蛋，看起來(lái)明顯漂亮了很多。麻咪裝盤時(shí)，爸爸再次準(zhǔn)備好了感慨詞：“我就說(shuō)嘛！我的麻咪小寶貝怎么可能沒(méi)有燒菜的天賦？我敢發(fā)誓，這是我這輩子吃過(guò)最美味的夕陽(yáng)柿炒鳳凰蛋！”

結(jié)果爸爸再次直接把食物給噴出來(lái)了，也再次欣慰地看見(jiàn)，每個(gè)人都噴了。

這一次的作品竟然還是一樣的難吃！麻咪的沮喪卷土重來(lái)。

“篤篤篤……”門被敲響了，來(lái)的是鄰居花婆婆，她開(kāi)門見(jiàn)山地說(shuō)：“我好像聞到你們家在做夕陽(yáng)柿炒鳳凰蛋，有我的份嗎？”

“為了您的健康，還是不吃的好?！甭檫渥员┳詶壍卣f(shuō)。

花婆婆了解過(guò)情況后，檢查了一下食材，嘲笑道：“難吃是正常的，這哪里是夕陽(yáng)柿？這分明是朝陽(yáng)柿！是在太陽(yáng)剛升起來(lái)的時(shí)候采摘的。雖然也是紅彤彤的，但是內(nèi)行人一看就知道。朝陽(yáng)柿熱情似火，只適合涼拌，拿來(lái)炒就會(huì)出現(xiàn)火候過(guò)度的問(wèn)題，味道怎么可能好？”

“我被狡猾的小販騙啦！”漆拉恍然大悟。

而麻咪再一次松了口氣：還好，這次的失敗仍然不關(guān)她的事！

“麻咪小寶貝，你再試一次吧！”媽媽說(shuō)。

“事不過(guò)三，這次一定成功！”爸爸也說(shuō)。

“我去買些正宗的夕陽(yáng)柿?！逼崂f(shuō)。

“別忙別忙?！被ㄆ牌耪f(shuō)，“小丫頭，你要做菜就做吧，我有辦法對(duì)付朝陽(yáng)柿?！?/p>

于是，麻咪忐忑而熟練地開(kāi)始了第三次掌勺。

當(dāng)麻咪把朝陽(yáng)柿的碎塊丟進(jìn)鍋里時(shí)，花婆婆眼疾手快地扔進(jìn)一把蔥花，得意地解釋：“這是嗆嗆蔥，能夠吸收多余的熱量。在菜里加上這么一把，就不用擔(dān)心火候過(guò)度的問(wèn)題，放心大膽地炒吧?！?/p>

這是麻咪自我感覺(jué)發(fā)揮最好的一次，朝陽(yáng)柿聽(tīng)話地在熱鍋里分泌出酸甜的汁液，浸染著鳳凰蛋的輪廓，那么芬芳，那么誘人……

賣相比前兩次都要好的第三盤作品問(wèn)世啦！

“這次應(yīng)該會(huì)很好吃！”麻咪擦擦汗，自信地宣布。

“必須好吃！”爸爸說(shuō)，他的第三篇贊美詞已經(jīng)在喉嚨口，迫不及待地要脫口而出了！

“要是有我老太婆的幫助還做得不好吃，全世界的廚師都該下崗啦?！被ㄆ牌排e起筷子。

大家一起見(jiàn)證麻咪的勝利……

“啊呸！”

天啊，怎么會(huì)這樣！這盤看起來(lái)無(wú)懈可擊的朝陽(yáng)柿炒鳳凰蛋，竟還是一樣的難吃！

這一次，大家都不知道該怎么安慰麻咪才好，更不能理解到底是哪兒出了錯(cuò)。

花婆婆嘀咕：“聽(tīng)說(shuō)有一種人是天生的‘廚房殺手，再容易做的菜經(jīng)由她的手，也會(huì)變成可怕的‘黑暗料理。這跟技術(shù)無(wú)關(guān)，而是一種特殊的魔法體質(zhì)，這種人往往會(huì)成為優(yōu)秀的魔藥師。小丫頭，難不成你……“

麻咪垂下頭，哭都哭不出來(lái)了。

忽然，她注意到了一件事。

被她用來(lái)反復(fù)裝了三次菜的盤子，有一道裂縫。

“你們看，盤子裂了?！甭檫湔f(shuō)，“如果不是做法的問(wèn)題，不是廚具的問(wèn)題，也不是食材的問(wèn)題，那會(huì)不會(huì)是——盤子的問(wèn)題？”

這個(gè)說(shuō)法實(shí)在新鮮。不過(guò)這可是魔法世界，有什么不可能呢？

爸爸連忙去取他們買來(lái)當(dāng)禮物的蜜煉南瓜——那可是一道好吃得嗷嗷叫的點(diǎn)心！他揮揮魔杖，先讓麻咪的菜飛到空中，再把南瓜放進(jìn)盤中，請(qǐng)大家嘗嘗。

“呸！”這簡(jiǎn)直是世界上最難吃的點(diǎn)心！

謎底解開(kāi)了！不是麻咪做的菜有問(wèn)題，而是盤子有問(wèn)題！盤子的缺陷影響了食物，讓食物也有了缺陷！

“可惡的盤子，讓我來(lái)修理它?！眿寢屇贸瞿Хㄡ樉€包，縫縫補(bǔ)補(bǔ)幾下，就讓盤子嚴(yán)絲合縫，完全看不出破損啦。

爸爸操縱著麻咪做的菜重新落回盤中，大家二話不說(shuō)，立刻開(kāi)吃！他們都堅(jiān)信：這次一定能吃到美味得不得了的朝陽(yáng)柿炒鳳凰蛋！

你猜怎么著？

大家都昏過(guò)去了！這道菜竟變得比之前還要難吃百倍！啊，破盤子可以削弱美味，當(dāng)然也可以削弱怪味。誰(shuí)也想不到，麻咪真正的手藝竟然更加可怕！

和閨蜜們聚會(huì)那天，麻咪沒(méi)有帶食物去，而是帶了一瓶魔法藥水，那是她在花婆婆的指導(dǎo)下調(diào)配的腸胃藥?；ㄆ牌耪f(shuō)了，有著“廚房殺手”體質(zhì)的人，不適合做菜，但很適合煉制魔藥?；ㄆ牌艑?duì)麻咪第一次制藥的成果贊不絕口：“我從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么棒的藥！”

麻咪期待她的閨蜜們都能吃得飽飽的、撐撐的，這樣，她才有機(jī)會(huì)展示一下自己的手藝！