高海拔地區(qū)桃引種篩選試驗(yàn)研究

陳建軍 王鴻 張雪冰 李寬瑩 張帆

摘要：高海拔地區(qū)因受到溫度的制約而限制了桃的栽培。為篩選出適宜較高海拔地區(qū)種植的桃優(yōu)良品種。對(duì)引進(jìn)的17個(gè)桃品種在蘭州市海拔1 870 m地區(qū)進(jìn)行了試種篩選。2020 — 2022年連續(xù)3 a對(duì)各引進(jìn)品種的栽培適應(yīng)性、越冬后抽條和花芽受凍程度、果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀等指標(biāo)進(jìn)行了評(píng)價(jià)。綜合比較分析表明，桃品種世界1號(hào)、隴油桃1號(hào)、隴蜜10號(hào)、隴蜜9號(hào)、白鳳、中蟠13號(hào)和油蟠桃7-7在試驗(yàn)區(qū)適應(yīng)性強(qiáng)，果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)異，連續(xù)3 a平均抽條指數(shù)和花芽受凍指數(shù)均 < 30，適宜在高海拔地區(qū)適度種植。

關(guān)鍵詞：高海拔地區(qū)；桃；引種篩選

中圖分類號(hào)：S662.1 ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：2097-2172（2023）02-0118-05

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2023.02.005

Study on the Introduction and Selection of Peach Varieties in

High Altitude Area

CHEN Jianjun， WANG Hong， ZHANG Xuebing，LI Kuanying，ZHANG Fan

（Institute of Fruit and Floriculture Research， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract： The planting of peach is limited in high altitude areas due to temperature constraints. In order to screen out excellent peach varieties suitable for planting in high altitude areas， 17 peach varieties were introduced for trial planting and variety selection in the area of 1 870 m above sea level in Lanzhou. Through three consecutive years from 2020 to 2022， the cultivation adaptability of each introduced variety， the degree of branch extraction and flower bud freezing after overwintering， and the main economic characteristics of fruit were evaluated and screened from the aspects of cultivation performance. Through comprehensive comparison and analysis， seven varieties i.e.， World 1， Longnectarine 1， Longmi 10， Longmi 9， Baifeng， Zhongpan 13 and Youpan 7-7 showed strong cultivation adaptability and excellent fruit economic characteristics. The average branch extraction index and flower bud freezing index for three consecutive years were less than 30， which is suitable for moderate planting in high altitude areas.

Key words： High altitude area; Peach; Introduction and selection

桃［Prunus persica（L.）Batsch］是薔薇科李屬桃亞屬植物，屬于多年生落葉小喬木［1 ］，是我國(guó)主要栽培水果之一，品種資源豐富，至今已有4 000多年的歷史［2 ］。蘭州市地處我國(guó)西北內(nèi)陸的甘肅中部，桃樹栽培歷史悠久，是西北高旱桃區(qū)的主要栽培區(qū)域之一，境內(nèi)光照充足，氣候干燥，晝夜溫差大，具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)桃果的地理氣候條件。桃作為蘭州三大水果之一，對(duì)振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收和豐富果品市場(chǎng)供應(yīng)具有重要意義。近年來(lái)隨著桃樹種植效益的進(jìn)一步提升和當(dāng)?shù)卣闹匾?，桃樹栽培在蘭州市得到了較快發(fā)展［3 ?］。

在高海拔地區(qū)，由于栽培區(qū)域及氣候差異，使得在特定的區(qū)域內(nèi)綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良的品種仍然缺乏［4 ］。我國(guó)北方地區(qū)冬季氣候嚴(yán)寒，如果發(fā)生凍害，會(huì)給桃樹生產(chǎn)造成嚴(yán)重的損失［5 ］，且高海拔地區(qū)晚霜頻發(fā)，晚霜凍害導(dǎo)致桃園大面積減產(chǎn)，甚至絕收，給生產(chǎn)帶來(lái)巨大損失［6 ］。此外，“倒春寒”的發(fā)生也會(huì)使芽受到損傷，造成桃樹葉片不整齊而且較小，如果發(fā)生在花期或者幼果期，會(huì)導(dǎo)致花朵或果實(shí)受凍，嚴(yán)重影響桃樹產(chǎn)量［7 ］。蘭州市周邊高海拔地區(qū)光照充足、晝夜溫差大［8 ］，病蟲害發(fā)生輕，桃樹栽植具有一定的潛力。然而高海拔地區(qū)由于無(wú)霜期短、有效積溫低、冬季寒冷，很多桃品種很難適應(yīng)當(dāng)?shù)氐睦錄鰵夂?，表現(xiàn)為不能正常越冬、易受凍害影響、晚熟品種果實(shí)不能成熟等。為了豐富和優(yōu)化蘭州較高海拔地區(qū)的桃品種結(jié)構(gòu)，結(jié)合當(dāng)?shù)靥耶a(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)優(yōu)良品種的需求，甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果花卉研究所于 2018年引進(jìn)桃品種17個(gè)，以山桃為砧木嫁接繁育苗木，2019年以成苗定植于海拔1 870 m的蘭州市安寧區(qū)忠和鎮(zhèn)六合村蘭州綠洲賢居種植養(yǎng)殖合作社桃示范園，開展了適宜較高海拔地區(qū)桃良種篩選和栽培試驗(yàn)，以期篩選出適宜當(dāng)?shù)卦耘?、抗寒性好的各類桃品種［9 ］。

1 ? 材料與方法

1.1 ? 試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)在蘭州市安寧區(qū)忠和鎮(zhèn)六合村蘭州綠洲仙居種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社桃示范園進(jìn)行。試驗(yàn)區(qū)海拔1 870 m，年平均氣溫7.6 ℃，極端最低氣溫-25 ℃，無(wú)霜期為167 d，≥10 ℃年有效積溫為2834 ℃，年均日照時(shí)數(shù)2 634 h；年均降水量233 mm，年蒸發(fā)量1 399 mm；有灌溉條件。試驗(yàn)地土壤為砂礫黃綿土，含有機(jī)質(zhì)12.59 g/kg，pH 8.27。

1.2 ? 試驗(yàn)材料

2018年從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所、江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所等單位引入及本單位選育的17個(gè)各種類型桃優(yōu)良品種。這些品種包括中蟠13號(hào)、中蟠11號(hào)、金冠8-18、霞脆、中油蟠5號(hào)、隴蜜9號(hào)、隴油桃1號(hào)、隴蜜10號(hào)、白鳳、油蟠桃7-7、夏至糖桃、黃金蜜1號(hào)、春露、世界1號(hào)、徽黃3號(hào)、中油蟠7號(hào)和金霞早油蟠。

1.3 ? 試驗(yàn)方法

品種接穗引進(jìn)后以一 年生山桃為砧木嫁接育苗，當(dāng)年秋季成苗。2019年春季定植，株行距1 m×4 m，南北行向，以雙株錯(cuò)位“V”字形整形，每品種定植20株。2020年開始掛果。

1.4 ? 調(diào)查項(xiàng)目與測(cè)定方法

2020年掛果后，連續(xù)3 a觀察測(cè)定各品種的栽培適應(yīng)性（各品種生長(zhǎng)勢(shì)、越冬情況、受凍表現(xiàn)、豐產(chǎn)性）、抗寒性以及果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀（成熟期、果個(gè)大小、著色程度、風(fēng)味、果實(shí)可溶性固形物含量、核的粘離等）。并對(duì)綜合適應(yīng)性進(jìn)行評(píng)價(jià)。選取大小均勻的果實(shí)，每品種選取外圍10個(gè)果實(shí)進(jìn)行性狀測(cè)定。用電子天平測(cè)定果實(shí)質(zhì)量，用數(shù)顯糖度計(jì)（PAL-1型，日本）測(cè)定可溶性固形物含量。凍害調(diào)查分級(jí)參照張靜茹等［10 ］的凍害分級(jí)方法，對(duì)不同程度受凍枝條的抽條數(shù)和花芽干癟數(shù)進(jìn)行類分級(jí)統(tǒng)計(jì)［11 ］。抽條調(diào)查在萌芽后進(jìn)行，各品種隨機(jī)選取5株，對(duì)樹上所有一 年生枝條總數(shù)和抽條枝數(shù)進(jìn)行分級(jí)統(tǒng)計(jì)。花芽受凍調(diào)查在4月中下旬花芽明顯膨大后進(jìn)行，每品種隨機(jī)選取5株，每株按南北方向中上部各選5個(gè)1 年生中長(zhǎng)果枝，對(duì)每個(gè)果枝上的花芽總數(shù)和受凍干癟花芽總數(shù)進(jìn)行分級(jí)統(tǒng)計(jì)。桃凍害鑒定分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見表1。

抽條指數(shù) =［（1×S1 +2×S2 +3×S3 +4×S4 +5×S5）］/（調(diào)查枝條數(shù)×5）×100。

花芽受凍指數(shù)=［（1×S1 +2×S2 +3×S3 +4×S4 +5×S5）］/（調(diào)查花芽總數(shù)×5）×100。

式中，S1、S2、S3、S4、S5分別為1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)、4級(jí)、5級(jí)抽條的枝數(shù)或受凍花芽數(shù)。抽條指數(shù)和花芽受凍指數(shù)越低，受凍越輕。

2 ? 結(jié)果與分析

2.1 ? 物候期

對(duì)引進(jìn)品種主要物候期的調(diào)查可知，引進(jìn)的17個(gè)桃品種在試驗(yàn)區(qū)的物候期存在一定的差異。萌芽期主要集中在3月下旬至4月上旬，開花期主要集中在4月下旬至5月上旬，果實(shí)成熟期集中在7月下旬至9月上旬，10月下旬至11月上旬落葉。

2.2 ? 適應(yīng)性

連續(xù)3年對(duì)各品種栽培適應(yīng)性的調(diào)查（表2）表現(xiàn)一般的有春露、金冠8-18、夏至糖桃和中油蟠5號(hào)，霞脆、中油蟠7號(hào)、中蟠11號(hào)等3個(gè)品種果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)較差。

3 ? 討論與結(jié)論

高海拔地區(qū)種植桃樹具有光照充足、光質(zhì)好、晝夜溫差大和病蟲害發(fā)生輕、污染少等優(yōu)點(diǎn)，但也存在著無(wú)霜期短、氣溫低、霜凍和低溫凍害頻發(fā)以及冬春季溫度過(guò)低等不足。引進(jìn)篩選適宜高海拔地區(qū)種植的桃優(yōu)良品質(zhì)，對(duì)擴(kuò)大桃的栽培區(qū)域、提高果實(shí)品質(zhì)、調(diào)節(jié)和豐富市場(chǎng)供應(yīng)具有重要意義。本研究在高海拔地區(qū)引進(jìn)栽培的桃品種為早、中熟品種，引進(jìn)的品種數(shù)量很有限，品種成熟期范圍窄，不足以代表我國(guó)當(dāng)前育成的眾多桃品種，同時(shí)對(duì)各品種的綜合適應(yīng)性調(diào)查評(píng)價(jià)僅限于小環(huán)境下的栽培表現(xiàn)，評(píng)價(jià)結(jié)果還不夠客觀全面，對(duì)于不同桃品種的適應(yīng)性以及抗寒性的評(píng)價(jià)還需從生理機(jī)制和分子機(jī)理等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。在實(shí)踐中，還有很多綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)異、抗寒、適應(yīng)性強(qiáng)的品種，需要在今后進(jìn)一步挖掘和發(fā)現(xiàn)，以豐富高海拔地區(qū)桃的栽培品種。

本研究通過(guò)連續(xù)3 a在蘭州市海拔1 870 m的地區(qū)進(jìn)行桃新品種引種試種，篩選出的栽培適應(yīng)性強(qiáng)、抗寒、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)異，適宜蘭州高海拔地區(qū)栽植的油桃品種有世界1號(hào)和隴油桃1號(hào)，毛桃品種有隴蜜10號(hào)、隴蜜9號(hào)和白鳳，蟠桃品種有中蟠13號(hào)和油蟠桃7-7。這些綜合表現(xiàn)好的品種可作為蘭州市1 870 m海拔及以下地區(qū)桃的更新?lián)Q代品種加以應(yīng)用和推廣。同時(shí)通過(guò)試驗(yàn)栽培發(fā)現(xiàn)，在蘭州市海拔1 870 m的地區(qū)，金霞早油蟠、徽黃3號(hào)以及黃金蜜1號(hào)3個(gè)品種由于抗寒性差，枝條和花芽受凍嚴(yán)重，植株第3年全部死亡，不適宜試驗(yàn)區(qū)種植；其他試栽品種綜合表現(xiàn)一般，也不建議種植。

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收稿日期：2022 - 10 - 11；修訂日期：2022 - 12 - 15

基金項(xiàng)目：甘肅省科技計(jì)劃項(xiàng)目（20CX9NA090、22CX2NA006）；國(guó)家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系種苗擴(kuò)繁與生產(chǎn)技術(shù)崗位（CARS- 30-1-6）；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部西北地區(qū)果樹科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站（S-10-8）。

作者簡(jiǎn)介：陳建軍（1975 — ），男，甘肅天水人，研究員，主要從事果樹育種與栽培技術(shù)研究工作。Email： 362145088@qq.com。