王俊平：在山海林田間“種科技”

孫媛媛

作為一名科技工作者，通過(guò)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣科技特派團(tuán)的幫扶工作，實(shí)現(xiàn)了技術(shù)服務(wù)生產(chǎn)、服務(wù)人民，王俊平倍感幸福。

天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院王俊平教授作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域資深專家，參加了派往廣西、寧夏、重慶和內(nèi)蒙古等地的6個(gè)縣、旗科技特派團(tuán)的幫扶工作，圍繞馬鈴薯、食用菌和中草藥產(chǎn)業(yè)對(duì)幫扶縣開(kāi)展技術(shù)幫扶工作。

對(duì)癥開(kāi)方，探尋“致富密碼”

六盤山連片地區(qū)是中國(guó)14個(gè)特困地區(qū)之一，位于此地的西海固則是貧中之貧，被稱為“苦瘠甲天下”。1972年，這里被聯(lián)合國(guó)糧食開(kāi)發(fā)署確定為最不適宜人類生存的地區(qū)之一，而西海固的“?！?，就是寧夏中衛(wèi)市海原縣。

曾經(jīng)的海原人窮，是不爭(zhēng)的事實(shí)。但如今，這里已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，尤其在科技特派團(tuán)入駐后，現(xiàn)已成為寧夏乃至中國(guó)西北山區(qū)鄉(xiāng)村振興的樣板。

今年2月，作為寧夏海原縣科技特派團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)，王俊平教授與其團(tuán)隊(duì)一起再次前往海原縣實(shí)地走訪調(diào)研，為種植、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展“把脈問(wèn)診”“對(duì)癥開(kāi)方”。

肉牛、小雜糧、馬鈴薯等產(chǎn)業(yè)是海原縣重點(diǎn)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，針對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中亟須解決的技術(shù)問(wèn)題和種植、養(yǎng)殖戶對(duì)適用技術(shù)的需求，科技特派團(tuán)以專業(yè)合作社和種植、養(yǎng)殖大戶為平臺(tái)，圍繞新品種、新技術(shù)引進(jìn)推廣、技術(shù)瓶頸集中攻關(guān)。本土人才培養(yǎng)幫帶、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能拓展等重點(diǎn)工作，通過(guò)線上與現(xiàn)場(chǎng)相結(jié)合的方式開(kāi)展了科技幫扶工作。

接受《小康》雜志、中國(guó)小康網(wǎng)采訪時(shí)，王俊平說(shuō)：“一年前我們團(tuán)隊(duì)共有16名專家來(lái)到海原，針對(duì)海原縣當(dāng)?shù)氐鸟R鈴薯、燕麥、小雜糧、大豆、肉牛、絨羊和中藥材等產(chǎn)業(yè)進(jìn)行組團(tuán)式技術(shù)幫扶，幫扶工作要覆蓋到全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)。”

肉牛是海原縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一，但是在發(fā)展過(guò)程中也面臨了許多困難，特別是對(duì)于剛踏入這一行業(yè)的養(yǎng)殖戶們來(lái)說(shuō)，肉牛養(yǎng)殖是個(gè)老大難。飼料短缺、空間限制，養(yǎng)殖不好上規(guī)模；肉牛品種不優(yōu)、養(yǎng)殖戶經(jīng)驗(yàn)不足，養(yǎng)出的肉牛品質(zhì)不佳，賣不出好價(jià)，許多養(yǎng)殖戶因此被迫放棄。針對(duì)這些老大難問(wèn)題，王俊平團(tuán)長(zhǎng)充分發(fā)揮特派團(tuán)肉牛專家的作用，積極對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行肉?？茖W(xué)養(yǎng)殖知識(shí)的傳授，大力開(kāi)展養(yǎng)殖人員技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)從外引入優(yōu)質(zhì)肉牛凍精，提升肉牛的品質(zhì)。除此之外，王團(tuán)長(zhǎng)還創(chuàng)造性地將海原當(dāng)?shù)氐闹兴幉姆N植和肉牛養(yǎng)殖相結(jié)合，提升肉牛價(jià)值的同時(shí)也帶動(dòng)了中藥材種植戶們的收入，最終形成養(yǎng)殖、種植收入提升、合作雙贏的態(tài)勢(shì)。

國(guó)家科技特派團(tuán)的到來(lái)，為當(dāng)?shù)貛?lái)的不只是先進(jìn)的農(nóng)業(yè)發(fā)展理念和技術(shù)方法，還有通過(guò)技術(shù)示范推廣、科研成果轉(zhuǎn)化，不斷推動(dòng)的科技成果落地應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。海原縣當(dāng)?shù)睾献魃缲?fù)責(zé)人說(shuō)：“同科技特派團(tuán)專家面對(duì)面交流，現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)、當(dāng)下解惑，破解我們的發(fā)展短板和技術(shù)需求，這樣的機(jī)會(huì)非常難得，有機(jī)化肥、生物菌劑的使用對(duì)我們提升瓜果種植各環(huán)節(jié)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、保證質(zhì)量具有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義?！?/p>

“農(nóng)業(yè)強(qiáng)起來(lái)，農(nóng)村也要美起來(lái)，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，將農(nóng)業(yè)與旅游新業(yè)態(tài)結(jié)合起來(lái)，打造蕎麥花休閑觀光區(qū)，帶動(dòng)全域旅游發(fā)展?！蓖蹩∑浇榻B，每年4月的海原梨花景觀是當(dāng)?shù)匾淮笫⒕?，而科技特派團(tuán)重點(diǎn)幫扶產(chǎn)業(yè)之一——蕎麥，每年到了盛花時(shí)節(jié)，紅稈白花，連片規(guī)模種植，是一道靚麗的景觀。規(guī)劃產(chǎn)業(yè)時(shí)，特派團(tuán)專家們加入了自己的美學(xué)思考，準(zhǔn)備把蕎麥和馬鈴薯相間種植，馬鈴薯花朵顏色同樣色彩紛呈，與蕎麥花遙相呼應(yīng)，將是一個(gè)很好的旅游景觀。王俊平憧憬著梨花之后看蕎麥花的美麗景象，邁出了探索觀光農(nóng)業(yè)的一小步。

去年，王俊平教授帶領(lǐng)的特派團(tuán)克服疫情困難，累計(jì)432人次下鄉(xiāng)開(kāi)展幫扶工作，深入幫扶縣田間地頭和生產(chǎn)一線，對(duì)接服務(wù)6個(gè)產(chǎn)業(yè)，25個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)合作社、涉農(nóng)企業(yè)等經(jīng)營(yíng)主體，一年中為當(dāng)?shù)亟鉀Q生產(chǎn)中技術(shù)難題近50個(gè)，培訓(xùn)當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員和農(nóng)民5800多人次，引進(jìn)指導(dǎo)應(yīng)用新品種、新技術(shù)49項(xiàng)，建立示范基地8個(gè)，近50萬(wàn)畝農(nóng)作物應(yīng)用了種植新技術(shù)、新品種，肉牛養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用于31萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖中，取得了顯著的技術(shù)成效。

施良策發(fā)展“土特產(chǎn)”

科技特派團(tuán)堅(jiān)持因地制宜，幫助縣里厘清思路，選準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)，基于一方水土、開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)土資源，突出地域特點(diǎn)、體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣?，助推建成產(chǎn)業(yè)、形成集群，打好“土特產(chǎn)”這張牌。

馬鈴薯也是海原的特色產(chǎn)業(yè)之一，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要的增收途徑。在王俊平團(tuán)長(zhǎng)帶領(lǐng)下，特派團(tuán)專家積極推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)功能拓展，先后技術(shù)幫扶種薯、種植和淀粉加工企業(yè)4家，將技術(shù)服務(wù)向產(chǎn)業(yè)鏈深度延伸，開(kāi)展了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，完善建立馬鈴薯產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，培育區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，打造海原縣在西北區(qū)“馬鈴薯之鄉(xiāng)”美譽(yù)度，創(chuàng)立“西海固”馬鈴薯品牌，形成以品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的格局。

馬鈴薯旱作栽培技術(shù)創(chuàng)新與示范工作取得了顯著技術(shù)效益。其中機(jī)械化起壟覆膜抗旱豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)集成試驗(yàn)的產(chǎn)量為2178千克/畝，增產(chǎn)37.15%，增效413元/畝，增效幅度為23.16%；起壟覆膜膜上集雨技術(shù)畝產(chǎn)2114.7千克，較對(duì)照起壟覆膜膜上覆土技術(shù)增產(chǎn)12.3%，增效162.2元/畝，增效幅度為9.10%。

王俊平教授介紹，特派團(tuán)的工作一共包括五大任務(wù)，第一是產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，第二是品種技術(shù)投入，第三是技術(shù)研究攻關(guān)，第四是人才培養(yǎng)，第五是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能拓展。

每次去田間地頭，和農(nóng)民聊天的時(shí)候，他都會(huì)覺(jué)得心情特別好，“農(nóng)民是很樸實(shí)的，你要和他建立起很好的關(guān)系、很好的感情，技術(shù)幫扶工作會(huì)更有效，一些技術(shù)推廣示范也容易推進(jìn)。我打算在未來(lái)這些年，真正回歸到我的老本行，幫助他們一起改造農(nóng)村?！?/p>

在王俊平教授實(shí)際到訪過(guò)的農(nóng)場(chǎng)，第一缺乏的還是技術(shù)，很多新技術(shù)在一線無(wú)法得到實(shí)際應(yīng)用，“農(nóng)民們獲得新技術(shù)的途徑有限，信息來(lái)源少。第二是缺乏人才，第三是缺乏信心，第四是缺乏思潮。農(nóng)村發(fā)展，需要一批懂技術(shù)、能夠起到帶頭作用的帶頭人，否則技術(shù)會(huì)成為鄉(xiāng)村振興的一個(gè)瓶頸，這也是為什么國(guó)家要組織這個(gè)特派團(tuán)。技術(shù)之外，更重要的是對(duì)人的思想的培養(yǎng)，不局限于過(guò)去傳統(tǒng)的思維，才能真正起到變革的作用?！?/p>

“作為一名科技工作者，通過(guò)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣科技特派團(tuán)的幫扶工作，實(shí)現(xiàn)了技術(shù)服務(wù)生產(chǎn)、服務(wù)人民，將論文書寫在祖國(guó)的大地上，我很自豪并倍感幸福。我就要退休了，能在最后幾年的職業(yè)生涯中，把自己多年積累下來(lái)的技術(shù)，真正服務(wù)于社會(huì)，助力農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展，這對(duì)我來(lái)講是一件非常榮幸的事情?？茖W(xué)技術(shù)應(yīng)用到實(shí)踐中轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，才是真正實(shí)現(xiàn)它的價(jià)值。我大學(xué)畢業(yè)后一直從事農(nóng)業(yè)技術(shù)工作，干了將近15年，后來(lái)從事食品加工技術(shù)和食品安全研究，但對(duì)以農(nóng)業(yè)為主的鄉(xiāng)村以及對(duì)農(nóng)民，仍然抱有深深的情感，科技特派團(tuán)的工作于我而言，是情懷也是責(zé)任?！蓖蹩∑浇淌谌缡钦f(shuō)。