探索耀州瓷釉色之美

付多多 黃夢(mèng)新

作者簡(jiǎn)介：付多多，1997.9.25，性別：女，民族：漢族，籍貫：河南省溫縣，職稱：在讀研究生，研究方向：陶瓷藝術(shù)

項(xiàng)目標(biāo)注：陜西省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)重大理論與現(xiàn)實(shí)問題研究項(xiàng)目《基于陜西茶文化產(chǎn)業(yè)的茶具文創(chuàng)設(shè)計(jì)與應(yīng)用研究》項(xiàng)目階段性研究成果，項(xiàng)目編號(hào)2022ND0448。

摘 要：本文以月白釉瓷為例分析耀州窯釉色特點(diǎn)，舉例分析了宋、金、蒙元這一時(shí)段內(nèi)耀州窯月白釉的美學(xué)特征，并闡述其與當(dāng)下耀州瓷之間的美學(xué)聯(lián)系，進(jìn)而探討了古代耀州窯月白釉成功創(chuàng)燒的原因。在回顧月白釉發(fā)展歷史的過程中，筆者試圖尋找能為當(dāng)今耀州瓷注入新鮮血液的方式與方法，從而嘗試創(chuàng)燒出具備現(xiàn)代意義與工藝美學(xué)的新式耀州瓷月白釉色瓷器。

關(guān)鍵詞：月白釉；耀州瓷；宋金蒙元陶瓷

1 引言

耀州窯是中國古代北方民窯，宋時(shí)屬于耀州的管轄基地，故稱之為耀州窯。耀州窯創(chuàng)燒刻花青瓷，有“越器”之稱。耀州瓷上供皇室，遠(yuǎn)銷域外，影響甚廣。宋代是耀州窯的繁榮鼎盛時(shí)期，為迎合市場(chǎng)需求，宋晚期出現(xiàn)了月白釉瓷；始燒為淡青的透明釉色，裝飾手法多為印花紋樣。金代耀州瓷的最高成就便是創(chuàng)燒出月白釉瓷。月白釉呈白中泛青或泛灰的色調(diào)，色澤光白，釉質(zhì)溫潤(rùn)，成為金代耀州瓷最為高等的陶瓷器。器物大部分以鼎爐和蓋碗種類著名，還有洗、瓶、盤、罐等。

當(dāng)今耀州窯月白釉瓷，其工藝和美學(xué)特征皆沿襲宋時(shí)制式，缺乏富有當(dāng)今時(shí)代精神的創(chuàng)新型瓷器。筆者探尋耀州瓷月白釉過往歲月中那些精彩并令人神往的閃光點(diǎn)之后，結(jié)合當(dāng)下耀州窯的發(fā)展現(xiàn)狀，摸索月白釉瓷更多的可能性，不停探尋能使當(dāng)代耀州瓷持續(xù)煥發(fā)生命力、注入新鮮血液的方法，并試圖對(duì)耀州瓷器物進(jìn)行新一輪現(xiàn)實(shí)意義與工藝美學(xué)皆備的創(chuàng)新。

2歷史沿革及相關(guān)研究評(píng)述

南宋《清波雜志》中記載：“又嘗見北客言，耀州黃浦（堡）鎮(zhèn)燒瓷名耀器，白者為上，河朔用以分茶。出窯一有破碎，即棄于河，一夕化為泥。”《清波雜志》成書于南宋年間，作者周煇生于南朝和宋交接的時(shí)期，經(jīng)歷過靖康喪亂，宋時(shí)曾隨使節(jié)到過金國，親眼目睹了在金朝統(tǒng)治下的中國北方，人民生活狀況和風(fēng)俗習(xí)慣。這份文獻(xiàn)中描述曾經(jīng)聽見過來自北方的客商說，耀州黃堡鎮(zhèn)燒制一種名為耀器的陶瓷，以月白釉瓷為上品，北方地區(qū)用它來分茶，一旦出窯有破碎的瓷器，馬上就扔到河里，一晚上就變成泥。耀州窯北客口中的"白者為上"應(yīng)該是當(dāng)時(shí)的耀州窯月白釉瓷。

在《耀州窯白瓷與月白釉瓷相關(guān)問題探討》中學(xué)者燕競(jìng)飛結(jié)合當(dāng)時(shí)所處的歷史背景、社會(huì)環(huán)境以及工藝的考量對(duì)月白釉的創(chuàng)燒成功做出分析。然而在現(xiàn)如今的社會(huì)背景之下，耀州瓷創(chuàng)燒出具備現(xiàn)實(shí)意義與工藝美學(xué)的新式耀州瓷釉色器物的未來該何去何從。

在唐代，陜西西安作為當(dāng)時(shí)的都城，經(jīng)濟(jì)繁榮興盛，在此地聚集了大量西域商人，耀州瓷作為陜西當(dāng)?shù)氐拇善魃a(chǎn)地，是這些西域商人的最佳選擇。耀州白瓷相比來說其他窯口的白瓷產(chǎn)品有許多便利優(yōu)勢(shì)，如耀州瓷的做工精致程度不輸于其他窯口、可滿足西域商人的大量采購需求、因離生產(chǎn)地距離近，運(yùn)輸成本有優(yōu)勢(shì)，比邢窯等其他窯口有更優(yōu)惠的價(jià)格，因地制宜相得益彰的條件進(jìn)而使月白釉瓷更具有優(yōu)勢(shì)性。與本文特別相關(guān)的是燕競(jìng)飛研究者對(duì)月白釉瓷成功原因的市場(chǎng)環(huán)境分析。相對(duì)于受眾群體轉(zhuǎn)向南方市場(chǎng)，不如利用先天的條件優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造更多符合當(dāng)下的價(jià)值。

相對(duì)于燕競(jìng)飛對(duì)月白釉瓷的創(chuàng)燒成功背景外，薛東星在《耀州窯月白釉瓷的初步探討》中，總結(jié)出月白釉瓷還因受到了景德鎮(zhèn)青白瓷的影響，從而大量創(chuàng)燒月白釉瓷。青白瓷是宋代景德鎮(zhèn)獨(dú)具一格的樣式瓷器。青白瓷釉色介于青白之間，青中范白，白中有青，因此得名。因當(dāng)時(shí)追求玉器風(fēng)靡一時(shí)，但玉器屬于高檔產(chǎn)品，原料與工藝都極難達(dá)到，屬于王室貴族專用之物。而瓷器原料易獲取、生產(chǎn)成本低、生產(chǎn)范圍廣，因此制造仿玉效果的瓷器盛行一時(shí)，并且具有冉冉升起的活力之意。

上述月白釉瓷發(fā)展歷史的過程中，可以看出月白釉瓷的成功是不斷探索道路、工藝的改良與市場(chǎng)迎合的結(jié)果，從而創(chuàng)燒出在當(dāng)時(shí)盛極一時(shí)的新式工藝美學(xué)耀州瓷釉色器物。就目前耀州瓷發(fā)展形勢(shì)下具有思考性的現(xiàn)實(shí)意義。

3古代月白釉案例分析與現(xiàn)當(dāng)代作品方向展望

（一）古代月白釉案例分析

北宋是耀州窯繁榮鼎盛的時(shí)期，有一大批巧奪天工的耀州瓷在此時(shí)問世，月白釉瓷雖然不具備青瓷的威名遠(yuǎn)揚(yáng)，但是在宋代是月白釉瓷的創(chuàng)燒時(shí)期，藏品中可以找到一些月白釉代表性器物，盡管數(shù)量比其它釉色的器物少一些?，F(xiàn)存于慶陽市博物館的宋耀州窯月白釉碗，華池縣五蛟公社李良子隊(duì)窖藏出土。此碗敞口、斜腹、圈足，器壁較厚，通體施月白釉，釉色細(xì)膩有光澤，具有一定的歷史與藝術(shù)價(jià)值。這只碗屬于國家二級(jí)文物?？梢钥闯鍪莿?chuàng)燒初期的器物，造型規(guī)整，小巧可愛，典雅而兼具靈動(dòng)，活潑又不失沉穩(wěn)，釉色溫潤(rùn)如玉，似朦朧月光照映于寧靜湖面之上、一層薄暮中撒漏出光亮，神秘而又動(dòng)人，帶來一種靜謐美好之感。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 金代延續(xù)了宋代耀州繁榮之象，月白釉瓷發(fā)展登峰造極，燒制了大量精彩絕倫的月白釉瓷。同一時(shí)期較為復(fù)雜的器型可以說是這件金代的月白釉貼花夔龍紋三足爐了，它于1959年陜西藍(lán)田城關(guān)鎮(zhèn)南寨金元窖藏出土，現(xiàn)藏于陜西歷史博物館。平沿，束頸，廣肩，鼓腹?？谘赜袑?duì)稱的長(zhǎng)方形耳，腹部有仿青銅貼花夔龍裝飾，腹底承以獸頭獸爪狀三足。頸部上、下分別刻蓮辦紋和回紋，肩部刻回紋，間飾以瓦楞竹節(jié)扉。通體施月白釉，青中泛白，淡雅勻凈，亮麗溫潤(rùn)。為直口、寬沿、束頸、廣肩、鼓腹，腹下有模制三獸足，造型莊嚴(yán)古雅，制作精良，工藝精湛。耀州窯遺址出土有這類殘片標(biāo)本，未出完整器物，同類殘件在西安亦有出土。潔凈的耀州窯月白釉瓷渾然天成，顯示出了以往時(shí)期對(duì)美學(xué)的追求，極大的發(fā)揮了釉料美學(xué)，突出純凈如玉的美感，去表現(xiàn)瓷器特有的材質(zhì)美。皎然曾說：“素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{?！边@也可視作金代耀州窯月白釉瓷的美學(xué)價(jià)值吧。

在蒙元時(shí)期，大多數(shù)宋代的窯口開始衰落并且由于在當(dāng)時(shí)形成了龐大的龍泉窯系，導(dǎo)致耀州窯青瓷市場(chǎng)極大被擠兌，耀州窯的生產(chǎn)規(guī)模與經(jīng)營(yíng)模式面臨轉(zhuǎn)型時(shí)期，月白釉瓷雖有生產(chǎn)，但規(guī)模大大減小，已經(jīng)開始有衰落的局面。

（二）現(xiàn)當(dāng)代作品案例與展望

歷史上的耀州窯，燒制種類多樣并且具有創(chuàng)造精神。當(dāng)下的耀州窯不僅很多傳統(tǒng)器物不再燒制，釉料的配制方法有的也已經(jīng)失傳，設(shè)計(jì)的產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新性，文創(chuàng)產(chǎn)品更是屈指可數(shù)。目前市場(chǎng)上的耀州瓷產(chǎn)品同質(zhì)化問題嚴(yán)重，無論是器型還是釉料大都千篇一律。首先，筆者想在保留月白釉瓷經(jīng)典釉色的同時(shí)進(jìn)行日用瓷創(chuàng)新。以筆者創(chuàng)作的《白月》為例，此組日用瓷采用了耀州瓷經(jīng)典月白釉，瓷器形態(tài)有杯、碗、盤、碟四種樣式，滿足大眾的日用需求。其器物的造型進(jìn)行了創(chuàng)新，借鑒傳統(tǒng)耀州瓷花口器型特征，保留花口獨(dú)特造型，賦予現(xiàn)代審美樂趣，綜合現(xiàn)當(dāng)代受眾群體的審美與使用功能。在大眾使用時(shí)，可以感受到傳統(tǒng)月白釉瓷的經(jīng)典釉色帶來的舒適與新式器型所帶來的愉悅。以往大部分耀州窯月白釉瓷都是一些華麗器型，放在當(dāng)下月白釉瓷應(yīng)順應(yīng)時(shí)代潮流，創(chuàng)造更多符合大眾審美的新式日用瓷器物。其次，進(jìn)行文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)，創(chuàng)造更多月白釉瓷的延伸產(chǎn)品，以筆者創(chuàng)作的《白月墊》與《白月貼》為例，《白月墊》的創(chuàng)作為日用瓷的延伸產(chǎn)品——茶杯墊，兩件茶杯墊均采用了月白釉耀州瓷月白釉料，茶杯墊上的花紋選用耀州瓷經(jīng)典刻花紋樣——牡丹與芍藥，以往耀州瓷以刻花紋樣制造的日用瓷通常以青瓷為主，此次創(chuàng)新嘗試刻花紋樣與溫潤(rùn)的月白釉結(jié)合，視覺效果更加柔和。茶杯墊在月白釉與紋飾巧妙的結(jié)合下，使陶瓷器物擁有了輕柔之感同時(shí)增加受眾群體使用茶杯墊時(shí)的興趣?！栋自沦N》為一組冰箱貼創(chuàng)作，八種造型是對(duì)耀州瓷中經(jīng)典刻花樣式進(jìn)行提取，例如犀牛望月、牡丹花、荷花、蓮花等紋飾，創(chuàng)燒出具有現(xiàn)代審美性的耀州窯冰箱貼文創(chuàng)產(chǎn)品，使之吸引大眾眼球，創(chuàng)造更大經(jīng)濟(jì)價(jià)值。最終，吸引更多藝術(shù)家來當(dāng)?shù)剡M(jìn)行駐場(chǎng)創(chuàng)作，將耀州窯月白釉瓷以文化名片的形式推廣出去。

4結(jié)論

耀州窯月白釉瓷以奶白色為基調(diào)，白中略微泛青灰調(diào)，釉色渾厚不透亮，溫潤(rùn)如玉，器型由簡(jiǎn)到繁，種類繁多；器型與釉色的搭配，使得耀州窯月白釉瓷渾然天成。月白釉瓷在耀州瓷中獨(dú)具一格，是耀州瓷別具匠心之物。

近年來關(guān)于耀州窯復(fù)興的舉措也在進(jìn)行之中，但難以形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)模，在當(dāng)下應(yīng)去復(fù)興耀州瓷以往的活力，并且提供更多新思路，打開耀州窯市場(chǎng)，開拓創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)。首先應(yīng)對(duì)耀州瓷文化進(jìn)行取其精華去其糟粕的傳承與維護(hù)，順應(yīng)歷史潮流，在結(jié)合時(shí)代特色的同時(shí)賦予耀州瓷新生命。其次，對(duì)耀州瓷進(jìn)行文化創(chuàng)新，提升知名度也能帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益，吸引高校人才，大力開發(fā)有關(guān)耀州瓷周邊的新產(chǎn)品。最終從而創(chuàng)燒出具備現(xiàn)實(shí)意義與工藝美學(xué)的新式耀州瓷釉色器物。

參考文獻(xiàn)：

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