我國水稻優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)格局及施肥現(xiàn)狀研究

嚴(yán)如玉 甘國渝 趙希梅 殷大聰 李燕麗 金慧芳 朱海 李繼福*

（1 長(zhǎng)江大學(xué) 農(nóng)學(xué)院/農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境分析測(cè)試中心，湖北 荊州 434025；2 長(zhǎng)江科學(xué)院/流域水資源與生態(tài)環(huán)境科學(xué)湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，武漢 430010；第一作者：201804340@yangtzeu.edu.cn；*通訊作者：jifuli@yangtzeu.edu.cn）

水稻作為我國第二大糧食作物，常年種植面積約3 000 萬hm2，有力保障了國家糧食安全[1]。水稻在我國廣泛種植，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)主要為東北平原、長(zhǎng)江流域上游、中游、下游和東南沿海5 個(gè)地區(qū)。2020 年，黑龍江在全國各省份中水稻總產(chǎn)量最高，達(dá)2 896.2 萬t；湖南次之，為2 638.9 萬t；西藏水稻總產(chǎn)量最低，僅0.5 萬t[2]。隨著人口數(shù)量的增加和人們生活水平的提高，國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的要求逐步提高。施肥是水稻增產(chǎn)的重要栽培措施。然而，在水稻生產(chǎn)過程中，過量、盲目施肥的現(xiàn)象依然存在，不僅導(dǎo)致養(yǎng)分利用率和水稻產(chǎn)量降低，也造成了農(nóng)業(yè)面源污染[3-4]。

國家“十三五”重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目“作物減肥減藥”實(shí)施以來，各水稻主產(chǎn)區(qū)積極開展化肥農(nóng)藥減量增效工作[5]，取得了一些進(jìn)展，為實(shí)現(xiàn)化肥施用“零增長(zhǎng)”提供了技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。目前我國化肥減量途徑主要包括秸稈還田、測(cè)土配方施肥、水肥一體化和有機(jī)肥資源化利用等[6]。張小祥等[7]研究發(fā)現(xiàn)，在江蘇省遲熟中粳稻種植區(qū)，常規(guī)施氮水平上減氮10.0%是一種兼顧產(chǎn)量的理想減施策略。聶鑫等[8]在湖南省開展氮鉀肥減施研究，發(fā)現(xiàn)氮鉀減施20.0%時(shí)翻壓紫云英30 000 kg/hm2可顯著提高水稻生物量及氮素積累量。宮亮等[9]研究了遼寧省減施氮肥對(duì)水稻產(chǎn)量的影響，發(fā)現(xiàn)比農(nóng)民習(xí)慣施氮（260 kg/hm2）減施10.0%～13.0%氮肥有利于長(zhǎng)期穩(wěn)產(chǎn)增效。

目前，我國對(duì)水稻的研究主要集中在栽培技術(shù)和新品種選育上，對(duì)水稻主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量變化及施肥現(xiàn)狀的整體分析較少。本研究通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司提供的科學(xué)施肥指導(dǎo)意見、中國農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒以及中國知網(wǎng)提供的文獻(xiàn)可視化計(jì)量分析功能，對(duì)我國水稻生產(chǎn)和科學(xué)施肥情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，以期為水稻生產(chǎn)科學(xué)施肥提供參考。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

數(shù)據(jù)源于中國知網(wǎng)（CNKI）、2021 年國家科學(xué)施肥指導(dǎo)意見和中國農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒（2012—2021 年）。檢索文獻(xiàn)選擇以“高級(jí)檢索”進(jìn)行，檢索標(biāo)準(zhǔn)為：主題=“水稻產(chǎn)量”和全文=“施肥”，時(shí)間跨度=“2011-01-01”至“2021-12-31”，不勾選“中英文擴(kuò)展”，學(xué)科領(lǐng)域=“全選”，以保證檢索文獻(xiàn)的全面性與準(zhǔn)確性。

1.2 研究方法

文獻(xiàn)計(jì)量分析采用數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法，對(duì)文獻(xiàn)的研究機(jī)構(gòu)、發(fā)表期刊、出版年份和關(guān)鍵詞等信息進(jìn)行描述和評(píng)價(jià)，以獲取某學(xué)術(shù)領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀，并預(yù)測(cè)其發(fā)展趨勢(shì)[10-11]。為了解我國水稻優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量變化及施肥現(xiàn)狀，本研究基于CNKI 的計(jì)量可視化分析視角，對(duì)國內(nèi)水稻施肥研究的文獻(xiàn)增長(zhǎng)規(guī)律、文獻(xiàn)的學(xué)科領(lǐng)域分布情況等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，同時(shí)，查找《中國農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》中水稻優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量和種植面積、《2021 年春季主要農(nóng)作物科學(xué)施肥指導(dǎo)意見》中各產(chǎn)量水平及對(duì)應(yīng)的肥料用量，并運(yùn)用Microsoft Excel 2019、VOSviewer 1.6.10 和Origin 9.0 等軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、分析和圖形繪制。

2 結(jié)果與分析

2.1 我國水稻優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)種植現(xiàn)狀

2.1.1 水稻播種面積及產(chǎn)量變化

從圖1 可見，2011 年我國水稻種植面積為3 005.7萬hm2，總產(chǎn)20 100.0 萬t，單產(chǎn)6 687.0 kg/hm2。2017年水稻種植面積達(dá)到最大值，為3 074.7 萬hm2，與2011 年相比，增幅2.0%，水稻總產(chǎn)量和單產(chǎn)分別達(dá)到21 267.6 萬t 和6 916.9 kg/hm2；2021 年水稻總產(chǎn)量和單產(chǎn)分別達(dá)到21 284.3 萬t 和7 113.4 kg/hm2，較2017年分別增長(zhǎng)了0.08%和2.8%，創(chuàng)歷史新高。整體來看，2011—2016 年我國水稻種植面積呈穩(wěn)定狀態(tài)，2017 年達(dá)到歷史高點(diǎn)，2018—2021 年間水稻種植面積呈減少趨勢(shì)；2011—2021 年間，我國水稻總產(chǎn)量和單產(chǎn)均有不同程度的波動(dòng)，但仍表現(xiàn)為穩(wěn)步增加的趨勢(shì)。

圖1 2011—2020 年我國水稻播種面積、總產(chǎn)和單產(chǎn)變化

2.1.2 水稻優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)格局變化

由《中國農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》可知，2017—2020 年間，我國水稻年平均總產(chǎn)量為21 157.0 萬t，其中，東北平原地區(qū)（黑龍江、吉林、遼寧）總產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的18.2%，長(zhǎng)江流域上游地區(qū)（重慶、云南、貴州、陜西和四川）占14.2%，長(zhǎng)江流域中游地區(qū)（湖北、湖南、江西和安徽）占39.2%，長(zhǎng)江流域下游地區(qū)（江蘇、浙江和上海）占11.8%，東南沿海（廣東、廣西、海南和福建）地區(qū)占12.3%。這五大地區(qū)的水稻總產(chǎn)量占到全國的95.7%，被劃分為水稻種植優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。

由表1 可見，2017—2020 年東北平原、長(zhǎng)江流域上游、長(zhǎng)江流域中游、長(zhǎng)江流域下游和東南沿海的水稻年平均種植面積分別為519.1、417.7、1 233.1、294.8 和441.2 萬hm2，年平均總產(chǎn)量分別為3 859.8、2 998.7、8 284.0、2 492.9 和2 593.4 萬t，長(zhǎng)江流域中游地區(qū)的水稻年種植面積最大、年總產(chǎn)量最高。按省份來看，黑龍江、湖南、江西的水稻年種植面積和年總產(chǎn)量位居全國前三。就水稻單產(chǎn)而言，長(zhǎng)江流域下游地區(qū)的水稻單產(chǎn)（平均為8 142.9 kg/hm2，江蘇達(dá)8 798.4 kg/hm2）最高，其次是東北平原、長(zhǎng)江流域上游、長(zhǎng)江流域中游和東南沿海地區(qū)，長(zhǎng)江流域上游和中游差異不明顯。從變異系數(shù)來看，2017—2020 年間，東北平原、長(zhǎng)江流域中游和長(zhǎng)江流域下游水稻主產(chǎn)區(qū)的種植規(guī)模和產(chǎn)量表現(xiàn)穩(wěn)定，而長(zhǎng)江流域上游水稻主產(chǎn)區(qū)的陜西省種植規(guī)模和東南沿海水稻主產(chǎn)區(qū)的海南省單產(chǎn)變幅較大。

2.2 水稻產(chǎn)量與施肥研究進(jìn)展

2.2.1 施肥研究文獻(xiàn)發(fā)表情況

由CNKI 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可知，2011 年全國發(fā)表的有關(guān)水稻產(chǎn)量與施肥研究的文獻(xiàn)數(shù)量為609 篇，2012 年621 篇，2013—2021 年每年均保持在700 篇以上，2019年達(dá)到最大值為922 篇，整體發(fā)文量呈現(xiàn)出緩慢上升后下降的趨勢(shì)。五大水稻主產(chǎn)區(qū)中長(zhǎng)江流域中游地區(qū)發(fā)文數(shù)最多，除2012 年和2013 年發(fā)文量較低外，其他年份年均篇數(shù)保持在100 篇以上。

2.2.2 施肥研究機(jī)構(gòu)分布情況

由CNKI 計(jì)量可視化分析得出（表2），2011—2021年，東北平原科研機(jī)構(gòu)累計(jì)發(fā)表相關(guān)文獻(xiàn)1 186 篇，占全國發(fā)文量的28.0%，其中，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)和黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)的相關(guān)發(fā)文量較大。2011—2021 年，長(zhǎng)江流域上游累計(jì)發(fā)表相關(guān)文獻(xiàn)265篇，占全國發(fā)文量的6.0%，其中，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、貴州大學(xué)和西南大學(xué)相關(guān)發(fā)文量較大，特別是四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的相關(guān)發(fā)文量在長(zhǎng)江流域上游占顯著優(yōu)勢(shì)。2011—2021 年，長(zhǎng)江流域中游累計(jì)發(fā)表相關(guān)文獻(xiàn)1 373 篇，占全國發(fā)文量的33.0%，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)和江西農(nóng)業(yè)大學(xué)的相關(guān)發(fā)文量均在125篇以上，其中湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)文量高達(dá)370 篇，占全國發(fā)文量的8.9%，相關(guān)發(fā)文量位居我國前列。2011—2021 年，長(zhǎng)江流域下游累計(jì)發(fā)表相關(guān)文獻(xiàn)1 187 篇，占全國發(fā)文量的28.0%，其中，揚(yáng)州大學(xué)的相關(guān)發(fā)文量占全國發(fā)文量的9.5%（位居我國研究機(jī)構(gòu)首位），南京農(nóng)業(yè)大學(xué)相關(guān)發(fā)文量占全國發(fā)文量的7.9%。2011—2021 年，東南沿海地區(qū)累計(jì)發(fā)表相關(guān)文獻(xiàn)165 篇，僅占全國發(fā)文量的4.0%，主要由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)和廣西大學(xué)發(fā)表。

2.2.3 文獻(xiàn)發(fā)表期刊和研究層次

由圖2 可知，發(fā)表水稻產(chǎn)量與施肥文獻(xiàn)數(shù)量居前十位的期刊依次為《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技》《農(nóng)民致富之友》《揚(yáng)州大學(xué)學(xué)報(bào)》《中國稻米》《現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)》《北方水稻》《上海農(nóng)業(yè)科技》《南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》《安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)》和《農(nóng)技服務(wù)》，文獻(xiàn)占比分別為10.0%、6.7%、5.6%、5.0%、4.8%、4.8%、4.6%、4.3%、4.0%和4.0%。從期刊類型發(fā)文占比來看（圖3A），大多數(shù)以應(yīng)用型期刊為主，主要包括基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究、工程技術(shù)、專業(yè)實(shí)用技術(shù)和行業(yè)技術(shù)指導(dǎo)等領(lǐng)域。這表明水稻產(chǎn)量與施肥的研究主要用于指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐。從項(xiàng)目資金分布情況（圖3B）來看，主要集中在國家自然科學(xué)基金、國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃和國家科技支撐計(jì)劃，三者資助研究文獻(xiàn)數(shù)量合計(jì)占到總量的68.1%，其中國家自然科學(xué)基金資助研究文獻(xiàn)數(shù)量占比最高，達(dá)25.5%。除此之外，還有“973”計(jì)劃、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金、江蘇省自然科學(xué)基金、“863”計(jì)劃、四川省科技攻關(guān)計(jì)劃等項(xiàng)目支持。說明提高水稻產(chǎn)量與水稻科學(xué)施肥技術(shù)及養(yǎng)分管理受到國家及地方政府的極大重視。

圖2 期刊發(fā)表水稻產(chǎn)量與施肥研究文獻(xiàn)占比

圖3 發(fā)表水稻產(chǎn)量與施肥研究文獻(xiàn)的期刊類型和資助項(xiàng)目分布

2.2.4 關(guān)鍵詞共現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)情況

由圖4A 可知，2011—2015 年期刊論文的共現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)關(guān)鍵詞為“水稻”“水稻產(chǎn)量”“測(cè)土配方施肥”和“氮肥利用率”等，這表明2011—2015 年間，水稻施肥的研究核心以提高水稻產(chǎn)量、提高氮肥利用率、合理科學(xué)施肥以及改善傳統(tǒng)的施肥方式等研究為主；同時(shí)，肥料效應(yīng)、土壤肥力對(duì)施肥量的影響也極為重要。由圖4B 可以看出，2016—2021 年間，期刊論文的中心節(jié)點(diǎn)關(guān)鍵詞為“水稻”“水稻產(chǎn)量”“秸稈還田”“栽培技術(shù)”“有機(jī)肥”和“品質(zhì)”等，其中水稻施肥研究涉及“秸稈還田”“有機(jī)肥”“紫云英”“綠肥”和“化肥減量”等關(guān)鍵詞較多，這表明優(yōu)化施肥模式、減肥增效和優(yōu)化栽培技術(shù)成為學(xué)者們的研究重點(diǎn)。

圖4 2011—2021 年期刊論文關(guān)鍵詞共現(xiàn)情況

2.3 水稻推薦施肥與現(xiàn)狀

2.3.1 水稻優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的國家推薦施肥量

2021 年3 月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥專家指導(dǎo)組聯(lián)合發(fā)布了春季主要農(nóng)作物科學(xué)施肥指導(dǎo)意見[12]。根據(jù)產(chǎn)區(qū)分布，水稻施肥用量劃分東北吉遼蒙單季稻區(qū)、長(zhǎng)江上游單季稻區(qū)、長(zhǎng)江中游雙季稻區(qū)、長(zhǎng)江下游單季稻區(qū)以及華南平原丘陵雙季早稻區(qū)進(jìn)行推薦，具體施肥用量見表3。由表3 可知，2021 年水稻主產(chǎn)區(qū)國家推薦施肥用量主要根據(jù)地區(qū)和產(chǎn)量水平而定，具體特點(diǎn)如下：1）東北吉遼蒙單季稻區(qū)與長(zhǎng)江下游單季稻區(qū)產(chǎn)量水平一致，在高產(chǎn)（＞9 000 kg/hm2）條件下，長(zhǎng)江下游單季稻區(qū)氮、磷和鉀肥用量比東北吉遼蒙單季稻區(qū)分別高出31.5%、12.0%和20.0%；2）長(zhǎng)江中游單雙季稻區(qū)與華南平原丘陵雙季早稻區(qū)各產(chǎn)量水平一致情況下，華南平原丘陵雙季早稻區(qū)氮肥用量普遍高于長(zhǎng)江中游單雙季稻區(qū)，而磷、鉀肥的推薦用量則普遍低于長(zhǎng)江中游單雙季稻區(qū)。就2021 年水稻種植區(qū)國家推薦施肥用量整體來看，長(zhǎng)江下游單季稻區(qū)推薦的氮肥用量最高，達(dá)270 kg/hm2；長(zhǎng)江中游單雙季稻區(qū)磷肥推薦用量最高，達(dá)105 kg/hm2；而鉀肥的推薦用量中長(zhǎng)江上游單季稻區(qū)普遍高于其他地區(qū)。除氮、磷、鉀肥之外，各水稻產(chǎn)區(qū)可根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥婪柿η闆r適量增施鋅肥（硫酸鋅），用量一般以15～30 kg/hm2為宜。

表3 2021 年水稻種植區(qū)國家推薦施肥用量 （單位：kg/hm2）

2.3.2 文獻(xiàn)研究中水稻產(chǎn)量與實(shí)際肥料用量情況

以2021 年水稻施肥指導(dǎo)意見中的水稻種植區(qū)為依據(jù)，對(duì)水稻優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)2011—2021 年在CNKI 發(fā)表的水稻產(chǎn)量與施肥用量數(shù)據(jù)進(jìn)行整合分析，得到五大水稻優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)不同產(chǎn)量水平下的施肥現(xiàn)狀（圖5）。具體分析如下：1）東北地區(qū)水稻平均產(chǎn)量為9 345 kg/hm2，N、P2O5、K2O 的平均施用量分別為168.2、75.1 和76.1 kg/hm2。2）長(zhǎng)江流域上游水稻平均產(chǎn)量為9 787 kg/hm2，N、P2O5和K2O 的平均施用量分別為159.7、77.7 和105.9 kg/hm2。3）長(zhǎng)江流域中游水稻平均產(chǎn)量為9 301 kg/hm2，N、P2O5和K2O 的平均施用量分別為171.3、82.7 和119.2kg/hm2。4）長(zhǎng)江流域下游水稻平均產(chǎn)量為9 489 kg/hm2，N、P2O5和K2O的 平 均 施 用 量 分 別 為235.7、80.7 和132.6 kg/hm2。5）東南沿海水稻平均產(chǎn)量為7 966 kg/hm2，N、P2O5、K2O 的平均施用量分別為181.1、76.4 和141.5 kg/hm2。

圖5 2011—2021 年文獻(xiàn)研究中水稻產(chǎn)量與實(shí)際肥料用量

其中，孫永健等[13]在四川開展水稻施肥研究，發(fā)現(xiàn)在N、P2O5、K2O 用量分別為150.0、75.0 和150.0 kg/hm2時(shí)，稻谷產(chǎn)量可達(dá)到10 466.7 kg/hm2；王強(qiáng)等[14]在浙江地區(qū)開展緩釋氮肥一次性施用對(duì)單季稻產(chǎn)量的影響研究發(fā)現(xiàn)，在N、P2O5、K2O 用量分別為225.0、60.0、90.0 kg/hm2時(shí)，單季稻產(chǎn)量為7 524.0 kg/hm2。朱勇勇等[15]在廣東省開展氮肥減施對(duì)水稻產(chǎn)量的影響研究，發(fā)現(xiàn)在N、P2O5、K2O用量分別為194.4、112.5、112.5 kg/hm2時(shí)，水稻產(chǎn)量可達(dá)到12 543.8 kg/hm2。

由此可見，在同等產(chǎn)量水平下，水稻主產(chǎn)區(qū)的實(shí)際氮、磷和鉀肥用量與2021 年水稻種植區(qū)國家推薦施肥用量仍存在一定差異。就文獻(xiàn)研究中五大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)平均施肥量與產(chǎn)量來看，長(zhǎng)江流域上游的氮肥用量比國家推薦施肥量低11.0%～24.0%；長(zhǎng)江流域下游的鉀肥用量要比國家推薦施肥量高出10.0%～37.0%；東南沿海地區(qū)的磷鉀肥則分別高出國家推薦施肥量的17.0%～29.0%和32.0%～49.0%。同時(shí)，也不排除產(chǎn)量水平及施肥量的差異受種植管理、農(nóng)田環(huán)境、地力和水稻種植品種等因素影響。

3 討論

由《中國農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)可知，我國水稻種植規(guī)模2019 年下降趨勢(shì)最大，與2017 年最大種植規(guī)模相比，黑龍江、江西、湖南三省均下降10 萬hm2以上，其中湖南省下降幅度最大，約38 萬hm2。雖種植規(guī)模有所下降，但由于單產(chǎn)的不斷增加，總產(chǎn)量仍處于上升趨勢(shì)。與2017 年相比，2019 年上海、江蘇、福建、湖南、海南、云南地區(qū)的單產(chǎn)均提高了230 kg/hm2，其中江蘇、海南單產(chǎn)提高幅度達(dá)500 kg/hm2。研究表明，這與我國水稻生長(zhǎng)期氣候總體適宜及種植結(jié)構(gòu)調(diào)整有關(guān)。由于我國部分地區(qū)水土資源匱乏，通過種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整可以使水稻產(chǎn)量增加，彌補(bǔ)因種植面積下降造成的產(chǎn)量下降，以維持水稻供求[16]。總體而言，2011—2020 年，中國水稻生產(chǎn)格局基本處于穩(wěn)定狀態(tài)，有力保障了我國糧食安全。

隨著居民生活水平的提高，人們不再一味追求產(chǎn)量，而是在追求產(chǎn)量的同時(shí)更加注重品質(zhì)，并逐漸向優(yōu)質(zhì)、食味等轉(zhuǎn)變[17]。同時(shí)，在水稻的生產(chǎn)過程中也更加注重減少對(duì)環(huán)境的污染、提高肥料利用率等。已有研究表明，適宜的施氮水平可提高水稻各生育期氮、磷和鉀吸收量并且提高水稻產(chǎn)量構(gòu)成因子的有效穗數(shù)和穗粒數(shù)，從而提高水稻產(chǎn)量。但是，氮肥用量并非越多越好，水稻產(chǎn)量會(huì)隨著施氮量增加呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)[18]。宮亮等[4]對(duì)遼寧省水稻主產(chǎn)區(qū)化肥用量進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶盲目施用氮、磷、鉀肥的現(xiàn)象依然存在。氮肥高低施用量相差4 倍，2.5%的農(nóng)戶不施用鉀肥，個(gè)別農(nóng)戶不施磷肥，P2O5和K2O 最高施用量分別達(dá)到294.5和225.0 kg/hm2，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國家推薦施肥用量標(biāo)準(zhǔn)，說明遼寧省個(gè)別地區(qū)施肥用量有下調(diào)潛力。周澤弘等[19]研究發(fā)現(xiàn)，在四川部分地區(qū)，翻壓山黧豆與氮肥減施30.0%可使水稻產(chǎn)量提高13.8%。黃蕊等[20]在湖南省開展增施硅肥結(jié)合化肥減施對(duì)水稻產(chǎn)量影響的研究表明，在減肥30.0%情況下增施硅肥能顯著提高水稻產(chǎn)量和稻米品質(zhì)。宋蝶等[21]在江蘇開展試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，專家推薦施肥量（N 250、P2O575 和K2O 120 kg/hm2）的水稻產(chǎn)量較農(nóng)民習(xí)慣施肥量（N 354、P2O578 和K2O 78 kg/hm2）下增產(chǎn)2.2%，這與本研究中長(zhǎng)江流域下游應(yīng)減施10.0%～37.0%的鉀肥用量相一致，專家推薦施肥量與國家推薦施肥量相一致，說明長(zhǎng)江流域下游地區(qū)氮、磷和鉀肥用量仍有下降潛力。柳瑞等[22]研究發(fā)現(xiàn)，在廣東省減氮40.0%（108 kg/hm2）配施生物炭并且施用磷肥（75 kg/hm2）和鉀肥（120 kg/hm2）可改善土壤物理性質(zhì)，使早稻增產(chǎn)18.1%，但磷、鉀肥用量與國家推薦施肥用量相比仍然較高，說明東南沿海地區(qū)的氮、磷、鉀肥依然有減施的空間。

4 結(jié)論

2011—2021 年間，我國水稻種植面積除2017 年、2019 年有所波動(dòng)外，其余年間均處于穩(wěn)定狀態(tài)，水稻總產(chǎn)量和單產(chǎn)呈現(xiàn)出動(dòng)態(tài)穩(wěn)步增加趨勢(shì)，其中，長(zhǎng)江流域中游是水稻年種植面積最廣、年總產(chǎn)量最高的地區(qū)。

優(yōu)化水稻施肥模式、減肥增效及改良栽培技術(shù)仍是當(dāng)前研究重點(diǎn)。2013—2021 年，全國有關(guān)水稻施肥研究文獻(xiàn)年均保持在700 篇以上，整體發(fā)文量呈緩慢上升后下降趨勢(shì)。水稻產(chǎn)量與施肥主要研究機(jī)構(gòu)中，長(zhǎng)江流域中游累計(jì)發(fā)表相關(guān)文獻(xiàn)最多，綜合優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)更明顯。

2011—2021 年，在同等產(chǎn)量水平下，水稻優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)實(shí)際肥料用量與國家推薦施用量仍存在一定差異。其中，長(zhǎng)江流域上游的氮肥用量比國家推薦施肥量低11.0%～24.0%；長(zhǎng)江流域下游的鉀肥用量比國家推薦施肥量高10.0%～37.0%；東南沿海地區(qū)的磷、鉀肥則分別高出國家推薦施肥量的17.0%～29.0%和32.0%～49.0%。因此，不斷探索新的栽培方式、輕簡(jiǎn)化施肥模式，提高養(yǎng)分資源利用效率，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)增收是當(dāng)前水稻產(chǎn)量與施肥技術(shù)研究的關(guān)鍵。