農(nóng)村地區(qū)農(nóng)技推廣對(duì)農(nóng)民生計(jì)和糧食安全的影響

韓秋蘭，孔祥利，孔 濤

（1.曲阜市尼山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東濟(jì)寧 273135；2.曲阜市時(shí)莊街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東濟(jì)寧 273100）

0 引言

農(nóng)村地區(qū)一直是國(guó)家糧食安全和農(nóng)民生計(jì)改善的重要關(guān)注點(diǎn)。在全球不斷增長(zhǎng)的人口壓力和氣候變化的威脅下，如何提高糧食產(chǎn)量、減少糧食損失、改善農(nóng)民生計(jì)以及確保糧食供應(yīng)的可持續(xù)性成為當(dāng)今社會(huì)的緊迫問(wèn)題。在這一挑戰(zhàn)性背景下，農(nóng)技推廣嶄露頭角，成為促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)發(fā)展的關(guān)鍵工具之一。

1 農(nóng)技推廣概述

1.1 農(nóng)技推廣定義

農(nóng)技推廣是一項(xiàng)涵蓋廣泛領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)發(fā)展策略，其核心目標(biāo)是將先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)、最佳實(shí)踐和知識(shí)傳遞給農(nóng)民，以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率、質(zhì)量和可持續(xù)性。它不僅僅關(guān)注農(nóng)作物的生長(zhǎng)和養(yǎng)殖，還包括土壤管理、水資源利用、害蟲控制、農(nóng)產(chǎn)品處理和農(nóng)村發(fā)展等多個(gè)方面。

1.2 農(nóng)技推廣的主要目標(biāo)

農(nóng)技推廣的主要目標(biāo)是多方面的，旨在改善農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、提升農(nóng)民的生計(jì)和確保糧食安全。

1.2.1 提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。農(nóng)技推廣旨在向農(nóng)民傳遞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和最佳農(nóng)業(yè)實(shí)踐，以提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。通過(guò)引入高產(chǎn)、耐病蟲害的新品種、科學(xué)施肥、水資源管理等方法，農(nóng)民可以實(shí)現(xiàn)更豐收的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

1.2.2 改善農(nóng)民生計(jì)。農(nóng)技推廣有助于提高農(nóng)民的收入水平。通過(guò)提供培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)和市場(chǎng)信息，農(nóng)民能夠更好地管理農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)，增加收入來(lái)源，改善生活條件。

1.2.3 增加糧食供應(yīng)。農(nóng)技推廣的目標(biāo)之一是增加糧食產(chǎn)量，以滿足不斷增長(zhǎng)的人口需求。通過(guò)引入高產(chǎn)作物品種、改進(jìn)農(nóng)業(yè)管理實(shí)踐以及科學(xué)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法，可以增加糧食產(chǎn)量，有助于確保糧食供應(yīng)的穩(wěn)定性。

1.2.4 減輕農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境的負(fù)擔(dān)。農(nóng)技推廣也關(guān)注可持續(xù)農(nóng)業(yè)和環(huán)保。通過(guò)推廣生態(tài)友好型農(nóng)業(yè)實(shí)踐，減少化肥和農(nóng)藥的使用，保護(hù)土壤和水資源，可以降低農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境的不良影響[1]。

2 農(nóng)技推廣對(duì)農(nóng)民生計(jì)的影響

2.1 增加農(nóng)民收入

首先，農(nóng)技推廣引入了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和最佳實(shí)踐，幫助農(nóng)民提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。通過(guò)使用高效的種植方法、耕作技術(shù)和農(nóng)業(yè)機(jī)械，農(nóng)民能夠生產(chǎn)更多的農(nóng)產(chǎn)品，而且這些產(chǎn)品通常更加優(yōu)質(zhì)，能夠滿足市場(chǎng)需求。高產(chǎn)高質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品可以帶來(lái)更高的銷售價(jià)格，從而增加農(nóng)民的收入。其次，農(nóng)技推廣還提供了有關(guān)市場(chǎng)導(dǎo)向農(nóng)業(yè)的信息和培訓(xùn)。農(nóng)民可以了解哪些農(nóng)產(chǎn)品具有競(jìng)爭(zhēng)力，以及如何適應(yīng)市場(chǎng)變化。這有助于他們選擇適當(dāng)?shù)淖魑锖宛B(yǎng)殖項(xiàng)目，以提高銷售和盈利能力。同時(shí)，農(nóng)技推廣還能教育農(nóng)民如何使用市場(chǎng)渠道，例如農(nóng)產(chǎn)品合作社、市場(chǎng)集散地和電子商務(wù)平臺(tái)，以更好地銷售他們的產(chǎn)品，獲取更多的利潤(rùn)。最后，農(nóng)技推廣也有助于農(nóng)民降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。通過(guò)使用節(jié)水技術(shù)、合理施肥和病蟲害控制方法，農(nóng)民可以減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的浪費(fèi)和損失，降低了生產(chǎn)成本，使農(nóng)民在銷售農(nóng)產(chǎn)品時(shí)能夠獲得更高的利潤(rùn)[2]。

2.2 促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)

首先，農(nóng)技推廣引入了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和方法，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率。這意味著在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)實(shí)踐中可能需要更多勞動(dòng)力的領(lǐng)域，如耕作、種植、收割和養(yǎng)殖，可以通過(guò)農(nóng)技推廣變得更加高效。因此，農(nóng)民可能需要雇傭更多的勞動(dòng)力來(lái)應(yīng)對(duì)增加的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出需求，這就創(chuàng)造了更多的農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì)。其次，隨著農(nóng)民生產(chǎn)更多高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品加工廠和食品加工企業(yè)也可能會(huì)增加。這些企業(yè)需要員工來(lái)加工、包裝和分銷農(nóng)產(chǎn)品，為農(nóng)村居民提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。此外，農(nóng)村地區(qū)還可以發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工的小型企業(yè)。如，果蔬加工廠和家禽養(yǎng)殖場(chǎng)，進(jìn)一步創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)。最后，農(nóng)技推廣還促進(jìn)了農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)的發(fā)展。這包括農(nóng)業(yè)咨詢、農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和農(nóng)業(yè)機(jī)械維護(hù)等領(lǐng)域。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷更新和農(nóng)民需求的增加，需要提供專業(yè)知識(shí)和技能的農(nóng)業(yè)服務(wù)人員也會(huì)增加。這為農(nóng)村地區(qū)的年輕人和農(nóng)村居民提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，同時(shí)提高了他們的生活水平。

2.3 改善農(nóng)民的生活質(zhì)量

首先，農(nóng)技推廣改善了農(nóng)民的營(yíng)養(yǎng)狀況。高產(chǎn)高質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品提供了更多的食物供應(yīng)，多樣化的作物和養(yǎng)殖項(xiàng)目也有助于增加食物的多樣性。這樣，農(nóng)民能夠獲得更豐富和均衡的飲食，從而改善了他們的健康和營(yíng)養(yǎng)狀況。這對(duì)于減少營(yíng)養(yǎng)不良和健康問(wèn)題在農(nóng)村地區(qū)的傳播具有重要意義。其次，農(nóng)技推廣有助于提高農(nóng)村居民的社會(huì)地位和自尊心。成功的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和增加的農(nóng)業(yè)收入可以提高農(nóng)民的社會(huì)聲望，使他們?cè)谏鐓^(qū)中更加受尊重。此外，通過(guò)學(xué)習(xí)新的農(nóng)業(yè)技術(shù)和知識(shí)，農(nóng)民感到自己更有能力應(yīng)對(duì)農(nóng)業(yè)挑戰(zhàn)，這提高了他們的自信心和自尊心，改善了生活質(zhì)量。最后，農(nóng)技推廣有助于提供更好的教育和醫(yī)療條件。隨著農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)狀況改善，他們更有能力支付子女的教育費(fèi)用，并改善家庭的教育條件[3]。

3 農(nóng)技推廣對(duì)糧食安全的影響

3.1 增加糧食產(chǎn)量和穩(wěn)定性

首先，農(nóng)技推廣引入了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和最佳實(shí)踐，幫助提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量。通過(guò)采用高效的種植方法、肥料管理、灌溉技術(shù)和農(nóng)業(yè)機(jī)械化，農(nóng)民能夠在有限的耕地上生產(chǎn)更多的糧食作物。這不僅有助于滿足國(guó)內(nèi)需求，還有可能提高糧食的出口潛力，從而增加國(guó)家糧食供應(yīng)的穩(wěn)定性。其次，農(nóng)技推廣有助于改善農(nóng)作物的質(zhì)量和抗性。通過(guò)引入抗病蟲害的品種和提供疾病管理策略，農(nóng)技推廣可以減少農(nóng)作物因病蟲害而受到的損失。這提高了糧食產(chǎn)量的穩(wěn)定性，因?yàn)檗r(nóng)民不再需要面對(duì)頻繁的病蟲害暴發(fā)，從而減少了產(chǎn)量波動(dòng)和損失[4]。

3.2 減少糧食損失和浪費(fèi)

首先，農(nóng)技推廣改進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的貯存和保鮮技術(shù)。傳統(tǒng)的農(nóng)村地區(qū)常常面臨農(nóng)產(chǎn)品在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中受到蟲害、霉變和濕度問(wèn)題的挑戰(zhàn)，導(dǎo)致大量糧食損失。通過(guò)引入現(xiàn)代的儲(chǔ)糧技術(shù)、溫度控制、濕度監(jiān)測(cè)以及使用貯存袋和容器等新方法，農(nóng)技推廣幫助農(nóng)民減少了農(nóng)產(chǎn)品的損失。這不僅有助于提高糧食供應(yīng)的可靠性，還降低了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)損失。其次，農(nóng)技推廣強(qiáng)調(diào)了合理的農(nóng)產(chǎn)品包裝和運(yùn)輸。糧食損失和浪費(fèi)經(jīng)常發(fā)生在運(yùn)輸和包裝過(guò)程中，特別是在農(nóng)村地區(qū)缺乏適當(dāng)設(shè)施的情況下。農(nóng)技推廣教育農(nóng)民如何使用適當(dāng)?shù)陌b材料，確保糧食在運(yùn)輸過(guò)程中不受到擠壓、濕度或腐爛的影響。最后，農(nóng)技推廣提供了有關(guān)糧食儲(chǔ)存和管理的培訓(xùn)。農(nóng)民學(xué)習(xí)如何定期檢查和維護(hù)儲(chǔ)存設(shè)施，以確保其處于最佳狀態(tài)。此外，他們還了解如何識(shí)別和應(yīng)對(duì)糧食貯存期間的問(wèn)題，如蟲害、霉變和濕度控制。這些培訓(xùn)使農(nóng)民能夠更好地保護(hù)他們的糧食儲(chǔ)備，減少了糧食損失。

3.3 提高糧食品質(zhì)和供應(yīng)鏈效率

首先，農(nóng)技推廣引入了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和最佳實(shí)踐，有助于提高糧食的品質(zhì)和安全性。通過(guò)使用高效的種植方法、合理的施肥和農(nóng)藥管理，以及選擇高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品品種，農(nóng)技推廣能夠提高糧食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)。這意味著消費(fèi)者可以獲得更多富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食品，有助于提高人們的健康水平，減少與不良飲食習(xí)慣相關(guān)的健康問(wèn)題。其次，農(nóng)技推廣有助于提高糧食供應(yīng)鏈的效率和透明度。通過(guò)數(shù)字技術(shù)和信息傳遞，農(nóng)技推廣使供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)能夠更好地協(xié)同工作，減少了信息不對(duì)稱問(wèn)題。這使得農(nóng)產(chǎn)品能夠更快速地從農(nóng)田到市場(chǎng)，并且在供應(yīng)鏈中更容易追蹤和監(jiān)測(cè)，提高了供應(yīng)效率和可持續(xù)性。最后，農(nóng)技推廣還有助于加強(qiáng)食品安全管理。通過(guò)教育農(nóng)民如何采取適當(dāng)?shù)男l(wèi)生措施、遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及監(jiān)測(cè)食品質(zhì)量，農(nóng)技推廣有助于確保糧食供應(yīng)鏈中的食品安全，降低了糧食中有害物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)，提高了糧食的可信度，增強(qiáng)了人們對(duì)食品的信心[5]。

4 提高農(nóng)技推廣效果的措施

4.1 政策支持

政策在制定和調(diào)整方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用，可以為農(nóng)技推廣提供法律和制度框架。首先，農(nóng)技推廣政策的制定和調(diào)整至關(guān)重要。政府可以通過(guò)制定明確的農(nóng)技推廣政策，明確政府角色和責(zé)任，為農(nóng)技推廣提供法律依據(jù)，確保其持續(xù)性和穩(wěn)定性。這些政策可以規(guī)定農(nóng)技推廣的目標(biāo)、重點(diǎn)領(lǐng)域和資源分配，以及監(jiān)管機(jī)制，以確保農(nóng)技推廣項(xiàng)目的質(zhì)量和效果。其次，資金投入和資源分配是政策支持的核心要素之一。政府應(yīng)該撥款支持農(nóng)技推廣項(xiàng)目，以確保項(xiàng)目有足夠的資金來(lái)進(jìn)行培訓(xùn)、技術(shù)研究和農(nóng)民支持。這包括提供經(jīng)費(fèi)用于農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)的運(yùn)營(yíng)和維護(hù)，以及用于購(gòu)買先進(jìn)的農(nóng)業(yè)設(shè)備和技術(shù)。

4.2 農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)的改進(jìn)

首先，培訓(xùn)和提高農(nóng)技推廣人員的專業(yè)能力至關(guān)重要。農(nóng)技推廣人員是農(nóng)村地區(qū)農(nóng)民獲取農(nóng)業(yè)知識(shí)和技術(shù)的主要渠道，因此他們的專業(yè)能力直接影響到農(nóng)民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。培訓(xùn)可以包括農(nóng)業(yè)科學(xué)、新技術(shù)應(yīng)用、病蟲害管理等方面的知識(shí)，同時(shí)還應(yīng)注重溝通技巧和教育方法的培訓(xùn)，以便更好地傳遞信息給農(nóng)民。定期的培訓(xùn)和繼續(xù)教育可以確保農(nóng)技推廣人員跟上農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的最新發(fā)展，提供針對(duì)性的農(nóng)技支持。

其次，加強(qiáng)基層農(nóng)技推廣網(wǎng)絡(luò)是改進(jìn)農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)的另一個(gè)關(guān)鍵步驟?；鶎愚r(nóng)技推廣網(wǎng)絡(luò)涵蓋了農(nóng)村地區(qū)的廣大農(nóng)民群體，因此有效性對(duì)于農(nóng)技推廣至關(guān)重要?？梢酝ㄟ^(guò)建立更多的農(nóng)技推廣服務(wù)站點(diǎn)或農(nóng)村合作社來(lái)實(shí)現(xiàn)，以便更好地覆蓋農(nóng)村地區(qū)。同時(shí)，農(nóng)技推廣人員需要與農(nóng)民建立密切的聯(lián)系，了解他們的需求和問(wèn)題，并根據(jù)實(shí)際情況提供個(gè)性化的農(nóng)技支持。建立農(nóng)技推廣網(wǎng)絡(luò)還可以促進(jìn)農(nóng)民之間的經(jīng)驗(yàn)分享和合作，加速新技術(shù)的傳播。

4.3 增強(qiáng)農(nóng)民參與意識(shí)

首先，農(nóng)民培訓(xùn)和教育是提高農(nóng)技推廣效果的重要手段之一。通過(guò)向農(nóng)民提供有關(guān)新農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)最佳實(shí)踐和可持續(xù)農(nóng)業(yè)方法的培訓(xùn)，可以幫助他們提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。培訓(xùn)應(yīng)該以農(nóng)民的需求為基礎(chǔ)，針對(duì)不同農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的具體問(wèn)題，提供實(shí)用的知識(shí)和技能。同時(shí)，培訓(xùn)還可以提高農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)、價(jià)格波動(dòng)和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入的認(rèn)識(shí)，從而幫助他們做出更明智的農(nóng)業(yè)決策。

其次，農(nóng)民組織和合作也是促進(jìn)農(nóng)技推廣效果的關(guān)鍵因素。農(nóng)民組織可以幫助農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、資源管理和市場(chǎng)準(zhǔn)入方面發(fā)揮更大的集體力量。農(nóng)民可以通過(guò)合作社、農(nóng)民協(xié)會(huì)或農(nóng)村合作組織共享資源和知識(shí)，共同應(yīng)對(duì)病蟲害、氣候變化和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)等挑戰(zhàn)。同時(shí)，合作還可以提高農(nóng)民的談判能力，與政府和市場(chǎng)參與者進(jìn)行有效的協(xié)商，以獲取更好的資源和價(jià)格。通過(guò)組織和合作，農(nóng)民能夠更好地實(shí)施農(nóng)技推廣所提供的知識(shí)和技術(shù)，從而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率和質(zhì)量。

4.4 加強(qiáng)科技創(chuàng)新和信息傳播

首先，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新是實(shí)現(xiàn)農(nóng)技推廣的關(guān)鍵因素之一。農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)民需要面對(duì)不斷變化的氣候、病蟲害和市場(chǎng)需求，因此農(nóng)業(yè)科技的不斷創(chuàng)新至關(guān)重要。政府、農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)和農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)可以通過(guò)提供研發(fā)資金、支持農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)業(yè)和設(shè)立科研獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制等方式，激勵(lì)科技創(chuàng)新。這可以包括新品種的培育、耐病蟲害的農(nóng)作物、高效的農(nóng)業(yè)機(jī)械和數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)等。鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新有助于提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，增強(qiáng)農(nóng)民的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，從而促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展。

其次，提供農(nóng)技信息和技術(shù)培訓(xùn)是確保農(nóng)民能夠充分利用農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重要環(huán)節(jié)。農(nóng)技信息的傳播應(yīng)該及時(shí)、準(zhǔn)確、可靠，以滿足農(nóng)民對(duì)新技術(shù)和最佳農(nóng)業(yè)實(shí)踐的需求。信息可以通過(guò)各種渠道傳播，包括農(nóng)業(yè)展示站、農(nóng)民培訓(xùn)課程、廣播、互聯(lián)網(wǎng)和手機(jī)應(yīng)用程序等。同時(shí)，農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)還應(yīng)提供技術(shù)培訓(xùn)，以確保農(nóng)民了解如何正確使用新技術(shù)和農(nóng)業(yè)實(shí)踐。這種培訓(xùn)可以涵蓋種植、施肥、灌溉、病蟲害管理等各個(gè)方面，以幫助農(nóng)民最大程度地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率和質(zhì)量。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，農(nóng)村地區(qū)農(nóng)技推廣不僅對(duì)農(nóng)民的生計(jì)改善有益，還有助于國(guó)家糧食安全和農(nóng)村地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。在不斷增長(zhǎng)的全球性挑戰(zhàn)面前，農(nóng)技推廣的重要性愈發(fā)凸顯。為了確保農(nóng)村地區(qū)的糧食供應(yīng)和改善農(nóng)民生計(jì)，政府和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)繼續(xù)支持和加強(qiáng)農(nóng)技推廣的實(shí)施，為農(nóng)民提供更多機(jī)會(huì)，提高糧食產(chǎn)量，保障糧食安全。