日光溫室杏樹栽培及整形修剪技術(shù)分析

姜 濤

（遼寧省沙地治理與利用研究所，遼寧阜新 123000）

0 引言

遼西北沙地干旱少雨，蒸發(fā)量大，風(fēng)沙活動(dòng)頻繁，是生態(tài)相對(duì)脆弱地區(qū)。該地區(qū)水源缺乏，低溫干旱對(duì)果樹生長(zhǎng)影響較大，而設(shè)施栽培可以充分利用該地區(qū)的光熱條件，可有效抗旱減災(zāi)，合理的栽培整形修建技術(shù)，可提質(zhì)增效，有利于優(yōu)質(zhì)杏生產(chǎn)。

1 日光溫室結(jié)構(gòu)

杏樹設(shè)施種植選擇高標(biāo)準(zhǔn)的日光溫室。日光溫室屋脊東西走向，南偏西6°，南北跨度10 m，脊高5.2 m，墻體厚度0.6 m，外墻加保溫材料，鋼筋骨架。棚膜選用優(yōu)質(zhì)無(wú)滴膜，溫室前部設(shè)置防寒溝，溝寬50 cm，內(nèi)部填充秸稈等。

2 品種選擇

溫室栽培的杏樹，宜選擇果實(shí)品質(zhì)佳、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的品種。本地區(qū)選擇的品種是“國(guó)之鮮”杏，授粉樹選擇“國(guó)豐”杏。國(guó)之鮮杏平均單果重達(dá)179 g，可溶性固形物含量17.6%。定植第2年開花見(jiàn)果，溫室內(nèi)3年生杏樹，平均株產(chǎn)7.5 kg。樹勢(shì)中庸，成枝力弱。萌芽率58.3%，短枝率52.5%，以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主，極豐產(chǎn)。

3 杏溫室栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選地整地

選擇朝陽(yáng)、背風(fēng)、排灌方便、溫室周圍無(wú)遮光物的地塊。同時(shí)，要注意土壤質(zhì)量，根據(jù)情況培肥改土。培肥改土?xí)r，施入充分腐熟的廄肥，按照20000 kg/hm2的量施加，均勻撒入地面后，深翻旋耕即可。然后，開挖定植溝，定植溝方向?yàn)槟媳狈较?。深度和寬度均?0 cm，按照30000 kg/hm2農(nóng)家肥、650 kg/hm2復(fù)合肥與土壤混合回填溝內(nèi)。最后，進(jìn)行灌溉，澆1次透水，沉實(shí)土壤。

3.2 選苗定植技術(shù)

選苗要求：苗高150 cm以上、嫁接口以上1 cm處，粗度大于1 cm。芽眼飽滿帶分枝，栽植時(shí)，要解除嫁接時(shí)的綁縛條。定植：株距1 m，行距2.5 m。栽植時(shí)，保證嫁接口在地面以上，栽后連續(xù)澆2次透水，再覆蓋黑色地膜，增濕保溫，提高成活率。杏樹幼樹期間，普遍干性不強(qiáng)，定植后立2 m高的竹竿對(duì)幼樹主干進(jìn)行輔助支撐，保持主干直立，為后期整形打下基礎(chǔ)。

3.3 肥水管理

日光溫室杏樹水肥管理過(guò)程中，根據(jù)杏樹結(jié)果等生長(zhǎng)實(shí)際情況以及土壤理化性狀，靈活調(diào)整施肥種類和施肥用量。通常，秋季施加的基肥以腐熟廄肥等緩效肥為主，適量添加復(fù)合肥，酌情添加微量、中量元素肥。其中，中微量元素也可進(jìn)行葉面噴施?；适┘硬捎脺鲜疃瓤刂圃?0 cm，肥料要與土壤攪拌均勻，澆透水后，覆土覆黑膜。

日光溫室杏樹生長(zhǎng)季灌溉采用滴管，滴管節(jié)水，還可以有效控制空氣溫室濕度。土壤相對(duì)濕度控制在70%～80%。杏樹果實(shí)開始進(jìn)入成熟期后，要注意每次灌水不能過(guò)多，防止杏果裂果。采前15天停止?jié)菜?，可以提高果?shí)可溶性固形物含量和果實(shí)的耐儲(chǔ)運(yùn)性。

3.4 花果管理

杏樹在日光溫室內(nèi)，定植后長(zhǎng)勢(shì)分外強(qiáng)勁。因此，定植第2年后，溫室杏樹要通過(guò)植物生長(zhǎng)激素，調(diào)節(jié)花芽分化。日光溫室內(nèi)，在2月20日左右和3月15日左右，分別噴施1次200～300倍的PBO。第3年，樹形基本成型后，為控制樹冠的合理大小，每年在花前、幼果期、枝條快速生長(zhǎng)期，分別噴施300倍PBO。

首次生理落果結(jié)束后，開展疏果工作。在疏果的過(guò)程中，疏除畸形及病蟲果，強(qiáng)旺樹和強(qiáng)旺枝多留果實(shí)，弱樹和弱枝相對(duì)少留。溫室杏樹授粉，可以選擇人工授粉和壁蜂授粉。溫室放1箱/667m2壁蜂，放蜂前半個(gè)月左右，要噴施1次殺蟲劑和殺菌劑，放蜂后禁止使用任何藥劑。

3.5 病蟲防控技術(shù)

日光溫室杏樹常見(jiàn)的病害包括細(xì)菌性穿孔病、輪紋病、流膠病、黑斑病等；而主要蟲害有蚧殼蟲、紅蜘蛛、杏仁蜂和蚜蟲等[2]。防治方法：萌芽前，噴5波美度石硫合劑，展葉后開花前噴灑波爾多液和阿維菌素。落花后10天左右，分3次，間隔15天交替施用代森錳鋅、甲托、百泰等殺菌劑，對(duì)病害進(jìn)行防治。日常管理時(shí)，要注意觀察介殼蟲、紅蜘蛛、蚜蟲、桃小食心蟲等蟲害的發(fā)生情況。如有蟲害發(fā)生，應(yīng)第一時(shí)間噴灑吡蟲啉、螺螨酯、氯氰菊酯類藥物進(jìn)行防治。

3.6 日光溫室環(huán)境調(diào)控技術(shù)

休眠時(shí)間：該品種低溫需冷量須達(dá)到1000 h左右，在達(dá)到休眠時(shí)間后，在12月下旬開始升溫。溫度控制：休眠期溫度控制在0℃～7℃，升溫初期控制溫室溫度在8℃～15℃之間，開花期在17℃～20℃，結(jié)果期在20℃～25℃。濕度控制：根據(jù)日光溫室杏樹在生長(zhǎng)當(dāng)中所需的濕度需求，對(duì)溫室內(nèi)空氣濕度進(jìn)行有效調(diào)節(jié)管控，避免出現(xiàn)濕度過(guò)高或者過(guò)低的情況。開花期之前，空氣濕度控制在70%～80%，開花期之后，控制在50%～60%。

3.7 采收技術(shù)

杏果實(shí)采收時(shí)間應(yīng)在果實(shí)八成熟時(shí)。人工采收時(shí)，要求采收工人佩戴手套，果柄過(guò)長(zhǎng)需要減短，轉(zhuǎn)摘輕放。采收后，要及時(shí)施肥澆水，并噴施3次磷酸二氫鉀，每次間隔10天。

4 溫室杏樹整形修剪技術(shù)

4.1 定植當(dāng)年的整形修剪

杏樹定植后，應(yīng)及時(shí)定干，溫室前腳定干高度以30～40 cm為宜，沿行向北依次提高定干高度到70～80 cm。在定干的同時(shí)，還應(yīng)從距地面適合高度開始選留第一個(gè)延長(zhǎng)枝，作為枝條生長(zhǎng)的中心軸。在中心軸上間隔20 cm依次選留主枝，當(dāng)枝條生長(zhǎng)到10 cm左右時(shí)，用牙簽開角，生長(zhǎng)到30 cm時(shí)，要對(duì)其進(jìn)行摘心處理。為了促進(jìn)中心軸的延長(zhǎng)生長(zhǎng)，對(duì)其下部枝條應(yīng)進(jìn)行摘心。一般情況下，1個(gè)主枝上保留2～3個(gè)側(cè)枝。

在幼樹成形后的修剪上，需注意以下幾個(gè)方面：一是要培養(yǎng)好結(jié)果枝組。結(jié)果枝組的數(shù)量、質(zhì)量、位置和方向決定了樹形的優(yōu)劣。因此，在培養(yǎng)樹形時(shí)，一定要注意留好結(jié)果枝組。二是控制好樹冠的大小。當(dāng)樹冠高度在1.5 m以上時(shí)，樹冠內(nèi)的枝量已較大，應(yīng)采用疏除和回縮相結(jié)合的方法控制樹冠的大小。三是調(diào)整好主枝與側(cè)枝、主枝之間的角度和方位關(guān)系。

在整形修剪中，需注意一些技巧。首先，修剪須在樹木休眠期間進(jìn)行。其次，應(yīng)修剪弱的枝條和長(zhǎng)的枝條。這樣可以促進(jìn)杏樹的生長(zhǎng)和果實(shí)的發(fā)展。最后，對(duì)于不必要的枝條，應(yīng)進(jìn)行短剪和錯(cuò)位修剪。這些技術(shù)均可疏葉，使光線更容易進(jìn)入樹內(nèi)，從而促進(jìn)更多的果實(shí)生長(zhǎng)。在日光溫室栽培杏樹中，除了技術(shù)方面的要求，還需注意其他的因素。例如，應(yīng)注意防止杏樹受到傷害和病害。應(yīng)使用防腐劑和殺蟲劑，以保護(hù)杏樹免受病害的侵害。總之，溫室杏樹種植需要合理的修剪技術(shù)，讓杏樹生長(zhǎng)更加健康，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

4.2 緩放或疏除

緩放指在杏樹的分枝生長(zhǎng)過(guò)程中，適當(dāng)?shù)販p緩枝梢的生長(zhǎng)速度，使杏樹的樹形更加穩(wěn)定，分枝更加均勻，更加利于果實(shí)的生長(zhǎng)。緩放過(guò)程中，需根據(jù)杏樹的生長(zhǎng)情況和環(huán)境條件，選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和方法進(jìn)行修剪，且一定要注意保護(hù)杏樹的主干和主枝。疏除指在杏樹分枝生長(zhǎng)過(guò)程中，適當(dāng)?shù)丶舫恍┥L(zhǎng)不良或重疊的枝條，使杏樹的樹冠更加通透，枝條更加有序，更加利于光照和風(fēng)吹。在剪除枝條時(shí)，需注意選擇合適的位置和角度進(jìn)行剪枝，避免影響杏樹的整體形態(tài)和生長(zhǎng)狀態(tài)。

幼樹緩放和疏除，是根據(jù)杏樹的生長(zhǎng)特點(diǎn)而采用的一種修剪方法。杏樹的生長(zhǎng)特點(diǎn)是枝條生長(zhǎng)旺盛，新梢年生長(zhǎng)量可達(dá)30～40 cm，有的甚至可達(dá)50 cm。因此，在幼樹期，不能采取強(qiáng)拉硬拽、人為制造傷口等措施。因?yàn)檫@樣做會(huì)使新梢受傷，影響其生長(zhǎng)發(fā)育。所以，幼樹期一般不采用拉枝等方法進(jìn)行處理。但對(duì)那些由于品種、苗木質(zhì)量等原因造成的弱樹，或結(jié)果枝組過(guò)少或過(guò)密、樹冠郁閉的，可通過(guò)緩放來(lái)改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)樹體的生長(zhǎng)，提高成枝力。

在杏樹進(jìn)入結(jié)果期后，由于枝條生長(zhǎng)旺盛，樹冠上部枝條密度大，下部枝條密度小，導(dǎo)致樹冠上部的結(jié)果部位外移。如果不及時(shí)疏除或緩放樹冠頂部的結(jié)果枝組，使其與骨干枝競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分，就會(huì)引起樹體營(yíng)養(yǎng)失調(diào)和花芽質(zhì)量下降。因此，在幼樹期，要根據(jù)樹勢(shì)進(jìn)行疏除或緩放樹冠頂部的結(jié)果枝組。一般，樹勢(shì)強(qiáng)、樹冠高大的樹木，可以多疏除一些結(jié)果枝組；樹勢(shì)弱、樹冠低矮、枝條稀疏的樹木，可多緩放一些結(jié)果枝組。對(duì)緩放的結(jié)果枝組，要及時(shí)進(jìn)行疏除和更新復(fù)壯。疏除時(shí)，在基部要留1～2個(gè)飽滿芽，以促發(fā)新枝。對(duì)于過(guò)密的結(jié)果枝組，應(yīng)疏除一些背上枝、交叉枝和影響光照的徒長(zhǎng)枝等。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺且又無(wú)空間的枝條，也要疏除一些。

無(wú)論是緩放還是疏除修剪方法，都需在整形修剪的同時(shí)進(jìn)行日常護(hù)理。包括給予杏樹充足的水分和養(yǎng)分，保持杏樹基部的清潔和保暖，及時(shí)清除枯枝落葉和不良的果實(shí)等。這樣才能保證杏樹的整體健康和生長(zhǎng)狀態(tài)。

4.3 長(zhǎng)、中、短枝的修剪

在整形修剪中，需對(duì)長(zhǎng)、中、短枝進(jìn)行切割和修剪，以保持杏樹的形狀和大小。長(zhǎng)枝是指杏樹上生長(zhǎng)較長(zhǎng)的、直立的枝條，它們通常是杏樹的主干。中枝指分布在主干和長(zhǎng)枝之間的、長(zhǎng)度較短的枝條。短枝則是指長(zhǎng)枝上的短枝，通常在枝頭產(chǎn)生。

當(dāng)幼樹進(jìn)入初果期后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行短截，促使其抽生健壯枝條，并形成短果枝。對(duì)短果枝的培養(yǎng)，可采用兩種方法。一是在幼樹的第1年內(nèi)，盡量多保留短果枝，并在其上方培養(yǎng)1～2個(gè)二次枝，使其形成中果枝，在第2年進(jìn)行短截或疏除。二是對(duì)當(dāng)年新梢生長(zhǎng)較旺的品種，可適當(dāng)多留短果枝，以緩和其生長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)于樹冠中上部過(guò)密的長(zhǎng)果枝，應(yīng)適當(dāng)疏除，以保證樹冠內(nèi)有充足的光照。對(duì)短果枝，宜進(jìn)行疏除或短截處理。對(duì)腋花芽，可通過(guò)摘心或疏除等方法促進(jìn)其形成。對(duì)中、短果枝疏除或短截后所形成的長(zhǎng)結(jié)果母枝，應(yīng)進(jìn)行復(fù)壯和培養(yǎng)。通過(guò)上述措施，可使樹體結(jié)構(gòu)合理，有利于早成花、早豐產(chǎn)。

中果枝指在結(jié)果后形成的枝條，其生長(zhǎng)量比短、中、長(zhǎng)果枝大。對(duì)中果枝疏除或短截時(shí)，應(yīng)掌握好以下幾個(gè)原則。一是要疏除過(guò)密枝組中的中長(zhǎng)果枝和中短果枝。二是疏除當(dāng)年生中果枝上所著生的長(zhǎng)果枝背上的中長(zhǎng)果枝條。三是疏除背下過(guò)旺的長(zhǎng)果枝背上的長(zhǎng)果枝條。對(duì)中短果枝宜進(jìn)行疏除或短截，以控制其生長(zhǎng)量，促使其形成短結(jié)果母枝和中短結(jié)果枝組。

修剪長(zhǎng)枝時(shí)，需根據(jù)樹的年齡和生長(zhǎng)情況，來(lái)選擇修剪的位置和強(qiáng)度。對(duì)于幼樹來(lái)說(shuō)，要盡量保留較長(zhǎng)的長(zhǎng)枝，以便培養(yǎng)出適量的主干和枝條。對(duì)于成熟的杏樹來(lái)說(shuō)，則需適當(dāng)修剪長(zhǎng)枝，以使其保持適宜的高度和形狀。對(duì)長(zhǎng)果枝疏除或短截時(shí)，應(yīng)盡量保留當(dāng)年生的中、長(zhǎng)結(jié)果母枝，并進(jìn)行復(fù)壯和培養(yǎng)。對(duì)長(zhǎng)果枝宜進(jìn)行適當(dāng)疏除或短截，以減少樹體養(yǎng)分消耗。對(duì)長(zhǎng)果枝基部第一個(gè)芽周圍所著生的中短果枝條，應(yīng)及時(shí)疏除。對(duì)長(zhǎng)果枝疏除和短截后所形成的中、短結(jié)果枝組，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行復(fù)壯或培養(yǎng)。

4.4 生長(zhǎng)期修剪技術(shù)

生長(zhǎng)期修剪是在杏樹生長(zhǎng)季節(jié)中進(jìn)行的修剪，特別是在樹冠形成階段。生長(zhǎng)季的高溫會(huì)導(dǎo)致杏樹的葉片生長(zhǎng)速度加快，這時(shí)進(jìn)行修剪可以促進(jìn)新梢的長(zhǎng)勢(shì)，有效遏制老枝的發(fā)展。修剪主要是對(duì)長(zhǎng)勢(shì)太弱的枝條進(jìn)行修剪，使其保持適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)度和強(qiáng)度。此外，修剪還可以防止杏樹的樹冠過(guò)于密集，使陽(yáng)光和空氣更好地進(jìn)入樹冠內(nèi)部。

生長(zhǎng)期修剪主要通過(guò)以下步驟：一是抹芽。抹去過(guò)多的萌蘗枝，以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。抹芽時(shí)，要求先在主枝和骨干枝上選擇1～2個(gè)飽滿芽，其他芽全部抹去。對(duì)輔養(yǎng)枝、直立旺枝以及競(jìng)爭(zhēng)枝等進(jìn)行疏除。二是摘心。摘心是一種緩和頂端優(yōu)勢(shì)的措施，可抑制新梢的生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成。對(duì)一年生枝條摘心，使其基部有飽滿的頂芽形成花芽，以增加來(lái)年產(chǎn)量。對(duì)枝條中部和下部的頂芽進(jìn)行摘心，可促使中下部花芽分化。三是拉枝。對(duì)新梢長(zhǎng)度達(dá)20～25 cm時(shí)，進(jìn)行拉枝。方法是用鐵絲或繩在枝條上拉成弧形，并在其上刻傷或進(jìn)行環(huán)剝，以促發(fā)分枝，形成結(jié)果部位。四是扭梢。對(duì)主枝上的背上枝扭梢，促使其直立生長(zhǎng)。五是環(huán)剝。在新梢長(zhǎng)達(dá)50 cm以上時(shí)，對(duì)背上枝環(huán)剝。環(huán)剝口寬1～2 cm，深達(dá)木質(zhì)部。環(huán)剝可促進(jìn)花芽形成。六是刻傷。對(duì)背上直立旺枝或競(jìng)爭(zhēng)枝進(jìn)行刻傷或環(huán)剝，也可對(duì)一些旺枝進(jìn)行刻傷或環(huán)剝，還可以對(duì)一些不能成花的新梢進(jìn)行刻傷，促其分化花芽。

4.5 休眠期修剪

休眠期修剪是在杏樹進(jìn)入休眠期，養(yǎng)分充分回流后進(jìn)行的修剪，通常在12月初進(jìn)行。此時(shí)進(jìn)行修剪可以使其更好地恢復(fù)生長(zhǎng)狀態(tài)，創(chuàng)造新的枝條。休眠期修剪的主要目的是修剪那些生長(zhǎng)過(guò)旺、影響樹勢(shì)平衡的枝條，讓杏樹擁有均衡的生長(zhǎng)。

休眠期修剪，應(yīng)根據(jù)樹齡、樹勢(shì)、花芽質(zhì)量等綜合確定修剪方法，以利于幼樹早成花，早豐產(chǎn)。在生產(chǎn)中，幼樹定植后第3年進(jìn)行修剪，應(yīng)掌握“少疏多截、去強(qiáng)留弱、去直留斜”的原則，多疏少截。對(duì)初果期樹（2～3年生），應(yīng)多疏少截，培養(yǎng)骨架枝和結(jié)果枝組，以促進(jìn)樹冠早成花。對(duì)盛果期樹（5～6年生），應(yīng)根據(jù)樹勢(shì)靈活掌握修剪方法。

5 結(jié)語(yǔ)

日光溫室杏樹的栽植是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)的工程。從溫室建造到品種選擇，從土壤配肥到水肥管理，從溫濕度環(huán)境管理到病蟲害防治，從定植到整形修剪，各個(gè)環(huán)節(jié)都需要科學(xué)合理地選擇相應(yīng)的技術(shù)。因此，日光溫室杏樹栽培管理及整形修剪技術(shù)是杏樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵，特別是在采用自然紡錘形樹形時(shí)，對(duì)新梢長(zhǎng)度、方向、粗度、角度等方面都有嚴(yán)格要求，稍有不慎就會(huì)影響樹體生長(zhǎng)和產(chǎn)量。在溫室管理時(shí)，須認(rèn)真做好整形修剪工作。