農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械化技術(shù)與裝備需求發(fā)展情況報(bào)告
——以上海市為例

顧可欣，朱 龍

（1.上海市農(nóng)業(yè)機(jī)械鑒定推廣站，上海市 201711；2.上海市寶山區(qū)農(nóng)機(jī)服務(wù)中心，上海市 200940）

1 上海市農(nóng)產(chǎn)品初加工發(fā)展情況

1.1 農(nóng)產(chǎn)品初加工總體情況及發(fā)展特點(diǎn)

“十四五規(guī)劃”明確到2025年，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)更加穩(wěn)固，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面推進(jìn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化取得重要進(jìn)展。農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械化是發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械現(xiàn)代化的重要環(huán)節(jié)。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品初加工業(yè)能降低農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失；鮮活農(nóng)產(chǎn)品干制加工后，有利于長(zhǎng)期貯藏，方便運(yùn)輸流通；果蔬進(jìn)行揀選后再分級(jí)包裝，能夠滿足市場(chǎng)不同需求。此外，農(nóng)產(chǎn)品初加工后可提升農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民的收入。隨著農(nóng)業(yè)裝備水平不斷提升，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品初加工業(yè)是趨勢(shì)所向。

1.1.1 糧食。上海市糧食生產(chǎn)功能區(qū)5.35萬hm2，總產(chǎn)量穩(wěn)定在91萬t，位列全國(guó)第三十，單位面積產(chǎn)量位列全國(guó)第一。水稻作為上海郊區(qū)種植面積最大的農(nóng)作物，上海稻米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系從開始就確立了“以推進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化為重點(diǎn)，建立集優(yōu)質(zhì)稻新品種選育、良種良法配套栽培和產(chǎn)后保鮮、貯運(yùn)、加工、銷售為一體的優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)體系”的建設(shè)目標(biāo)，稻米的初加工產(chǎn)業(yè)相對(duì)比較成熟。

上海市松江區(qū)在提升稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展效能探索中，立足當(dāng)?shù)貙?shí)際，形成了獨(dú)有的發(fā)展模式。針對(duì)大米產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施配置、市場(chǎng)銷售、質(zhì)量管理體系和品牌運(yùn)營(yíng)等方面的薄弱環(huán)節(jié)，提出了稻米產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體（家庭農(nóng)場(chǎng)+企業(yè)、合作社或營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織）的概念，以聯(lián)合體為驅(qū)動(dòng)，全鏈條運(yùn)營(yíng)，帶動(dòng)松江優(yōu)質(zhì)稻米營(yíng)銷區(qū)域化合理布局、規(guī)模帶動(dòng)效應(yīng)和抱團(tuán)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，創(chuàng)新了營(yíng)銷方式。

1.1.2 水果。上海市水果栽培總面積超過1.33萬hm2，年產(chǎn)量超30萬t，四大主栽水果桃、梨、葡萄、柑橘的種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值占水果總量的95%左右。上海市作為國(guó)際化大都市，對(duì)水果的品質(zhì)方面有著更高的要求，市面上不缺少世界各地的進(jìn)口優(yōu)質(zhì)水果和全國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的特色水果，而上海本地的水果近幾年也通過品牌打造和品種改良，以優(yōu)良的品質(zhì)在市場(chǎng)贏得良好的口碑，通常供不應(yīng)求。由于上海市目前的水果銷售以鮮品銷售為主，初加工、加工產(chǎn)業(yè)涉及較少。水果初加工產(chǎn)業(yè)較為薄弱，機(jī)械化程度不高，目前水果初加工需要機(jī)械的環(huán)節(jié)主要在分級(jí)包裝和保鮮方面。

1.1.3 蔬菜。上海市蔬菜播種面積超6.67萬hm2，地產(chǎn)蔬菜上市量250萬t，其中綠葉菜上市量119萬t。目前，上海市蔬菜初加工行業(yè)總體情況較為薄弱，上海蔬菜初加工裝備主要集中在大型蔬菜加工生產(chǎn)企業(yè)。

豐檜農(nóng)業(yè)科技有限公司作為松江的第一家凈菜加工企業(yè)于今年正式投入運(yùn)營(yíng)，擁有超6000 m2的區(qū)域面積和2100 m2的冷鏈加工車間，加工內(nèi)容包括蔬菜挑選、切割、清洗、消毒、包裝等。生產(chǎn)的凈菜主要銷往海底撈、佬肥貓等品牌餐飲客戶，每月可生產(chǎn)加工蔬菜超1400 t，產(chǎn)值每月超1000萬元。該企業(yè)促進(jìn)了松江區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的提檔升級(jí)。

1.2 不同產(chǎn)品、不同環(huán)節(jié)機(jī)械化水平及對(duì)初加工裝備需求情況

1.2.1 糧食?，F(xiàn)有機(jī)械化情況：本次調(diào)查涉及26家經(jīng)營(yíng)主體，糧食總產(chǎn)量約35.97萬t，初加工機(jī)械化水平總體較高，各個(gè)適宜機(jī)械化作業(yè)環(huán)節(jié)均配備相應(yīng)機(jī)械。糧食清選環(huán)節(jié)有風(fēng)篩清選機(jī)、重力清選機(jī)、色選機(jī)等設(shè)備；干燥環(huán)節(jié)有烘干機(jī)和較為先進(jìn)的壓縮空氣冷凍式干燥機(jī)；儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)有保溫倉、標(biāo)準(zhǔn)糧倉冷庫等設(shè)施；脫出環(huán)節(jié)有碾米加工成套設(shè)備、礱谷機(jī)、碾米機(jī)等；破碎環(huán)節(jié)有鐵輥機(jī)、砂輥機(jī)。其他環(huán)節(jié)有離心通風(fēng)機(jī)、拋光機(jī)、斗式提升機(jī)、防堵關(guān)風(fēng)機(jī)、包裝機(jī)等設(shè)備。

此次調(diào)查中反映烘干機(jī)作為使用率最高的機(jī)械，存在燃燒室容易積炭，室外機(jī)械容易腐蝕生銹，傳統(tǒng)能源烘干比重較高、機(jī)械老化嚴(yán)重等問題。此外，清選機(jī)清選效果不佳，需技術(shù)提升，冷庫處理能力不足需擴(kuò)大容量。

所需技術(shù)與裝備：清選環(huán)節(jié)色選機(jī)需求較高，用于各種米類異色顆粒分選。脫出環(huán)節(jié)碾米機(jī)需求較高，需要提升該機(jī)械的大米加工效率。保質(zhì)環(huán)節(jié)有稻谷熱風(fēng)機(jī)的需求，此烘干機(jī)是一種稻谷小型烘干機(jī)，用于稻谷輔助加溫烘干。儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)需要標(biāo)準(zhǔn)糧倉、恒溫糧倉和冷庫。部分經(jīng)營(yíng)主體提出大米外觀檢查儀、食味值檢查儀等機(jī)械用于檢查成品米的色度和檢查成品米的甜度、適口度，包裝環(huán)節(jié)需要用于米磚真空包裝的包裝機(jī)。

1.2.2 水果?，F(xiàn)有機(jī)械化情況：本次調(diào)查涉及3家經(jīng)營(yíng)主體，水果總產(chǎn)量約2650 t，水果品種主要為柑橘、梨、桃、葡萄，初加工設(shè)備機(jī)械化水平較低?，F(xiàn)有機(jī)械化環(huán)節(jié)主要在分級(jí)和冷藏，調(diào)查下來農(nóng)戶反映分選機(jī)分級(jí)效果較差，不能精確分辨優(yōu)劣果，該種類機(jī)械沒有購機(jī)補(bǔ)貼，購機(jī)成本高。水果對(duì)儲(chǔ)藏的要求比較高，部分經(jīng)營(yíng)主體有冷藏室。清洗、打蠟、干燥、脫出環(huán)節(jié)均沒有機(jī)械。

所需技術(shù)與裝備：急需水果分級(jí)機(jī)，能將果品進(jìn)行等級(jí)劃分，減少人工分選的工作量。急需冷庫用于果品保鮮儲(chǔ)藏。清洗、打蠟、干燥、脫出環(huán)節(jié)暫時(shí)沒有提出設(shè)備需求。

1.2.3 蔬菜?，F(xiàn)有機(jī)械化情況：本次調(diào)查涉及14家經(jīng)營(yíng)主體，蔬菜總產(chǎn)量約為13.51萬t，蔬菜品種主要為綠葉菜、番茄、黃瓜。蔬菜初加工機(jī)械化水平不高，目前分級(jí)、清洗、分切環(huán)節(jié)有洗菜機(jī)、多功能切菜機(jī)、德賽斯切、配、洗生產(chǎn)流水線，包裝環(huán)節(jié)有邁超真空包裝機(jī)、德賽斯真空包裝機(jī)、日本寺岡果蔬打包機(jī)等自動(dòng)化包裝設(shè)備，保鮮環(huán)節(jié)有冷藏庫、冷凍庫。

所需技術(shù)與裝備：蔬菜初加工機(jī)械化起步晚，目前主要是各蔬菜園藝場(chǎng)或蔬菜配送公司自主配備初加工設(shè)備，滿足自身配送及銷售要求。隨著市場(chǎng)凈菜的需求量提升，各經(jīng)營(yíng)主體對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的機(jī)械需求量將隨之提升。特別是自動(dòng)化較高的切、配、洗生產(chǎn)流水線、包裝機(jī)和冷庫需求量較高。

2 存在問題及原因分析

2.1 經(jīng)營(yíng)主體裝備水平落后

經(jīng)營(yíng)主體使用低檔次初加工設(shè)備較多，高檔次初加工設(shè)備較少，產(chǎn)中產(chǎn)后環(huán)節(jié)缺少適用性高的機(jī)具，如大米色選機(jī)、水果分級(jí)機(jī)、蔬果切、配、洗生產(chǎn)流水線。大部分涉及農(nóng)產(chǎn)品初加工的經(jīng)營(yíng)主體是小成本企業(yè)，由于高性能的設(shè)備售價(jià)較高，企業(yè)購買能力有限。目前儲(chǔ)藏、保鮮、烘干、分級(jí)、包裝等初加工步驟以人工的方法居多，生產(chǎn)工藝落后、設(shè)施設(shè)備普遍比較簡(jiǎn)陋，造成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴(yán)重。大型蔬果生產(chǎn)加工企業(yè)裝備較齊全，采用成套初加工流水線設(shè)備，多數(shù)是進(jìn)口機(jī)型，價(jià)格昂貴。多數(shù)經(jīng)營(yíng)主體還是對(duì)價(jià)格實(shí)惠、適用性高的初加工機(jī)械需求度比較高。

2.2 農(nóng)機(jī)企業(yè)生產(chǎn)研發(fā)能力不夠

上海市生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械的企業(yè)不多，農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)對(duì)初加工機(jī)械的生產(chǎn)研發(fā)能力較弱，在技術(shù)水平方面比較欠缺，特別是在生產(chǎn)核心工藝材料、關(guān)鍵零部件、關(guān)鍵作業(yè)裝置方面存在較大技術(shù)瓶頸，與先進(jìn)國(guó)家的生產(chǎn)技術(shù)水平差距較大。

2.3 政府扶持政策的力度不足

農(nóng)業(yè)相比于其他產(chǎn)業(yè)處于比較弱勢(shì)的地位，農(nóng)產(chǎn)品初加工行業(yè)利潤(rùn)率比較低，從事該行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)性較高。目前上海市扶持政策對(duì)企業(yè)的作用范圍和作用能力還相對(duì)有限，缺乏農(nóng)產(chǎn)品加工專項(xiàng)政策，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼范圍不夠廣。目前納入農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼目錄范圍的初加工設(shè)備以糧食烘干機(jī)等稻米加工設(shè)備為主，缺少水果、蔬菜的初加工設(shè)備；二是缺乏農(nóng)產(chǎn)品初加工統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；三是農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械的示范和推廣力度不足，經(jīng)營(yíng)者對(duì)新機(jī)器、新技術(shù)缺乏一定認(rèn)識(shí)。

2.4 缺乏金融行業(yè)支持

金融機(jī)構(gòu)與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體合作關(guān)系不夠緊密，缺乏信貸、保險(xiǎn)業(yè)務(wù)支持。由于信貸政策對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工界定不是很明確，導(dǎo)致多數(shù)受訪經(jīng)營(yíng)主體無法享受貼息貸款政策。農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)目前缺少農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)的保險(xiǎn)品種，無法為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體提供多形式的保險(xiǎn)服務(wù)。

2.5 初加工社會(huì)化服務(wù)能力弱

目前，上海市從事農(nóng)產(chǎn)品機(jī)械化初加工的經(jīng)營(yíng)主體的服務(wù)能力較弱，主要表現(xiàn)在：一是從事農(nóng)產(chǎn)品初加工服務(wù)的經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量少，特別是水果、蔬菜初加工經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量少，不能形成一定的規(guī)模；二是農(nóng)產(chǎn)品初加工服務(wù)業(yè)務(wù)范圍小、服務(wù)能力不足。目前，上海市機(jī)械化初加工服務(wù)主體所能提供的社會(huì)化機(jī)械加工服務(wù)主要集中在糧食的初加工以及少數(shù)水果、蔬菜的分級(jí)、包裝等作業(yè)。

2.6 本地初加工農(nóng)產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

目前，上海市的食品加工企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品原料的采購范圍覆蓋到了全國(guó)各省市，不局限于上海市本土的農(nóng)產(chǎn)品，本地初加工農(nóng)產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。如清美食品豆制品的原料主要來自東北的大豆產(chǎn)區(qū)，一只鼎食品公司的年糕原料主要來自東北的大米等。上海市的農(nóng)產(chǎn)品加工原料因土地成本、人工成本相對(duì)比較高，價(jià)格缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同等或者更低的價(jià)位能采購到更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品原材料，影響了本地初加工農(nóng)產(chǎn)品的銷路。

3 建議

3.1 完善農(nóng)產(chǎn)品初加工科技創(chuàng)新體系

進(jìn)一步加強(qiáng)上海市農(nóng)產(chǎn)品初加工科技創(chuàng)新體系建設(shè)，聯(lián)合更多的創(chuàng)新主體，實(shí)現(xiàn)跨領(lǐng)域、跨行業(yè)、跨專業(yè)的技術(shù)交流與合作。重點(diǎn)聚焦技術(shù)難點(diǎn)、重要核心環(huán)節(jié)，以自我創(chuàng)新和引進(jìn)消化吸收后再創(chuàng)新相結(jié)合。支持各種形式的校企合作，積極探索、開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、保鮮、烘干、分級(jí)、包裝等新技術(shù)。同時(shí)，通過校企合作的方式，組織開展技術(shù)推廣、培訓(xùn)工作，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力的技能培訓(xùn)，同時(shí)提供多種信息服務(wù)、法律、政策咨詢等渠道；加強(qiáng)農(nóng)業(yè)管理部門人員政策理論和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高指導(dǎo)工作和服務(wù)發(fā)展。

3.2 鼓勵(lì)原料基地建設(shè)及品牌創(chuàng)建

支持標(biāo)準(zhǔn)化原料基地建設(shè)，建設(shè)一批與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)有效對(duì)接的生產(chǎn)基地，擇優(yōu)支持標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；仙a(chǎn)基地建設(shè)。鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)加強(qiáng)品牌建設(shè)，積極開展中國(guó)馳名商標(biāo)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、上海市著名商標(biāo)和名牌產(chǎn)品的創(chuàng)樹和申報(bào)工作。另一方面要積極引導(dǎo)農(nóng)戶走向市場(chǎng)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的組織協(xié)調(diào)，抓好本土市場(chǎng)建設(shè)，帶動(dòng)農(nóng)戶走向大市場(chǎng)，促進(jìn)三產(chǎn)融合。

3.3 完善扶持政策

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助政策是服務(wù)性支持政策，為加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，保障農(nóng)產(chǎn)品的銷售，應(yīng)不斷完善相應(yīng)扶持政策，加大上海市農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼力度。一是完善農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策。逐步擴(kuò)展地方農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼產(chǎn)品的品目，從目前需求比較多的糧食、果蔬烘干機(jī)械、儲(chǔ)藏設(shè)備逐步拓展，形成比較齊全的農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械的品類，鼓勵(lì)企業(yè)形成全產(chǎn)業(yè)鏈配套的初加工生產(chǎn)體系。二是完善項(xiàng)目扶持政策。通過完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助政策、農(nóng)產(chǎn)品加工專項(xiàng)補(bǔ)助政策、農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目專項(xiàng)補(bǔ)助等，擴(kuò)大補(bǔ)助范圍，適當(dāng)增加補(bǔ)助金額，達(dá)到政策的有力保障。三是加快先進(jìn)適用農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械的示范和推廣。篩選推廣一批適合上海市目前生產(chǎn)需求的技術(shù)比較先進(jìn)成熟的農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械；四是規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品初加工設(shè)備的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)產(chǎn)品的特性建立相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加快新型設(shè)備生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建立，促使標(biāo)準(zhǔn)體系不斷完善。

3.4 加強(qiáng)金融支持

鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)支持農(nóng)村改革發(fā)展，進(jìn)一步采取有力措施，加大對(duì)符合信貸原則的涉農(nóng)信貸資金投放力度，增加農(nóng)村有效信貸供給。鼓勵(lì)政策性金融機(jī)構(gòu)加強(qiáng)信貸結(jié)構(gòu)調(diào)整，加大信貸投放，在自身業(yè)務(wù)范圍內(nèi)，采取授信等多種形式，在一定期限內(nèi)給企業(yè)提供一定額度的資金支持，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)涉農(nóng)信貸資金的投放力度。鼓勵(lì)發(fā)展新型農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)和農(nóng)村微型金融，有效擴(kuò)大農(nóng)村小額貸款的覆蓋面，提高資金使用效益，有效滿足農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的資金需求。鼓勵(lì)涉農(nóng)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)拓寬農(nóng)機(jī)具綜合保險(xiǎn)的保障范圍，為農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)提供選擇性高、適用性強(qiáng)的保險(xiǎn)服務(wù)。

3.5 提高初加工社會(huì)化服務(wù)能力

加快推進(jìn)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社等社會(huì)化服務(wù)組織建設(shè)，通過加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、加快發(fā)展區(qū)域公共農(nóng)產(chǎn)品品牌、拓寬社會(huì)化服務(wù)經(jīng)營(yíng)范圍、補(bǔ)貼對(duì)象向農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織傾斜等多方面舉措，提高農(nóng)產(chǎn)品初加工社會(huì)化服務(wù)能力。通過建立農(nóng)產(chǎn)品初加工示范基地，財(cái)政上給予支持，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)主體改善主要初加工步驟的機(jī)械裝備與設(shè)施條件，減少生產(chǎn)加工損失，形成標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式；以上海市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中的水稻、蔬菜、水果等產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，以打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌為目標(biāo)，形成各具特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌；探索布局智能化農(nóng)產(chǎn)品加工工廠，加強(qiáng)與社會(huì)資本合作，以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、科技化、智能化為標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，探索全鏈條產(chǎn)業(yè)體系、拓寬社會(huì)化服務(wù)經(jīng)營(yíng)范圍；將農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)作業(yè)補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)報(bào)廢更新補(bǔ)貼等政策享受對(duì)象進(jìn)一步向農(nóng)機(jī)服務(wù)組織傾斜。

3.6 拓寬本地農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道

鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品初加工經(jīng)營(yíng)主體聯(lián)合城市生鮮超市、社區(qū)菜市場(chǎng)、餐飲企業(yè)等配送農(nóng)產(chǎn)品，打造從產(chǎn)地市場(chǎng)到銷地市場(chǎng)暢通無阻的流通體系，降低農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市和菜市場(chǎng)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，提高本地農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。鼓勵(lì)發(fā)展電子商務(wù)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品線上銷售。加強(qiáng)“菜籃子工程車”的管理，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流保障企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)、配送等冷鏈設(shè)施設(shè)備的配套保障。充分發(fā)揮上海西郊國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等農(nóng)產(chǎn)品交易中心（市場(chǎng)）的作用，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一服務(wù)，為全國(guó)各地農(nóng)產(chǎn)品提供流通服務(wù)，供應(yīng)本地市場(chǎng)的同時(shí)拓寬海外市場(chǎng)，助力區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品牌培育，帶動(dòng)上海地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的全面提升，讓更多、更好的中國(guó)品牌邁出國(guó)門、走向世界。