水稻種植及病蟲(chóng)害防治方法分析

劉桂媛　李春燕

摘要：通過(guò)完善水稻種植管理，強(qiáng)化水稻栽培技術(shù)，切實(shí)加強(qiáng)病害、蟲(chóng)害的防治，是確保水稻農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的有效途徑。作為世界上少有的人口大國(guó)之一，我國(guó)對(duì)水稻的質(zhì)量和數(shù)量有著現(xiàn)實(shí)性的需求，保證糧食持續(xù)供應(yīng)、積極做好有關(guān)協(xié)調(diào)工作，有助于穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)社會(huì)和諧。鑒于此，本文探討了影響水稻種植產(chǎn)量的幾種因素，主要分析了水稻種植的有關(guān)技術(shù)和流程，以及病害、蟲(chóng)害的防治，并就如何提高水稻產(chǎn)量提出幾點(diǎn)建議。

關(guān)鍵詞：水稻種植；病蟲(chóng)害；預(yù)防治理；優(yōu)質(zhì)發(fā)展

水稻是我國(guó)的主要稻米品種，是餐桌上常見(jiàn)的主食，除食物用途以外，水稻的附屬物還可用于造紙、助燃、飼料等多個(gè)方面，可以說(shuō)水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，對(duì)社會(huì)環(huán)境的和諧穩(wěn)定、人口發(fā)展、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)等有著舉足輕重的影響。如果缺乏管理能力和配套技術(shù)，加之病蟲(chóng)害肆虐，導(dǎo)致水稻生產(chǎn)質(zhì)量和產(chǎn)量會(huì)降低，鑒于此，有必要對(duì)水稻種植技術(shù)和病蟲(chóng)害防治進(jìn)行探討、解決。

1 廣西容縣水稻種植的現(xiàn)狀和問(wèn)題

1.1 種植面積少，品種參差不齊

基于自然氣候、病蟲(chóng)害等客觀因素，種植戶積極性不高，水稻種植效益低于以往，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益匱乏。田地被征用建房建廠，用于水稻種植的地塊較少。廣西容縣水稻品種代理商居多，所經(jīng)營(yíng)的品種類型繁多復(fù)雜且熟期各異，抗病能力參差不齊，對(duì)本地氣候的適應(yīng)程度也有所不同，因此導(dǎo)致諸如病害、蟲(chóng)害、鳥(niǎo)害等時(shí)有發(fā)生，為種植管理帶來(lái)一定的難度。

1.2 生產(chǎn)力有限，缺乏技術(shù)指導(dǎo)

政府及有關(guān)部門缺乏對(duì)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)的投入和指導(dǎo)，不少田間地頭缺少排灌措施。種植戶老齡化，缺乏應(yīng)有的學(xué)習(xí)能力和管理意識(shí)，主要體現(xiàn)在粗放經(jīng)營(yíng)、不科學(xué)施肥等問(wèn)題，導(dǎo)致禾苗的抗病能力受到嚴(yán)重影響。此外，當(dāng)病蟲(chóng)害肆虐時(shí)如不積極用藥、正確用藥，則難以起到良好的防治效果。

1.3 惡劣天氣影響水稻種植

容縣的天氣特征主要是常年較為溫暖、陰雨多，倒春寒現(xiàn)象明顯，光照不足致使光合作用難達(dá)標(biāo)，這會(huì)影響水稻的生長(zhǎng)發(fā)育，可能會(huì)出現(xiàn)水稻減產(chǎn)的情況。水稻破口抽穗時(shí)逢雨季導(dǎo)致無(wú)法用藥，埋下穗頸瘟等病害隱患。如一連幾日降雨，盛花期水稻的結(jié)實(shí)率明顯低于以往，而成熟期的水稻則受雨水影響出現(xiàn)植物倒伏、穗上發(fā)芽等問(wèn)題，不利于水稻晾曬，是導(dǎo)致水稻品質(zhì)下降的主要原因[1]。水稻進(jìn)入生長(zhǎng)期，遇高溫高濕，病蟲(chóng)害易入侵，遇臺(tái)風(fēng)雨天氣，水稻易產(chǎn)生條斑細(xì)菌、白葉枯病等，水稻揚(yáng)花結(jié)實(shí)的整體效果受其影響。

2 水稻種植及病蟲(chóng)害的防治方法

2.1 水稻種植

2.1.1 選地

容縣以丘陵和山區(qū)地貌為主，在選地時(shí)更要加以用心，盡量保證田地整齊平穩(wěn)，要求水稻田距地表面3cm左右，確保排灌方便。

2.1.2 選種

容縣是典型的亞熱帶氣候，地形以山區(qū)、丘陵為主，本地的濕度溫度偏高，是稻瘟病的常發(fā)區(qū)，為保證水稻產(chǎn)量增收、實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，科學(xué)選種是首要問(wèn)題。水稻品種要以抗病能力優(yōu)異為主要原則，回顧往年的種植經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合當(dāng)下實(shí)際需求進(jìn)行科學(xué)篩選，比如水稻種子的質(zhì)量是否過(guò)關(guān)、有無(wú)基礎(chǔ)病蟲(chóng)害、表面是否破損，以及品種是否易于存儲(chǔ)。要求水稻種子的含水率不超過(guò)13%，出芽率在八成以上，凈度不低于98%。

2.1.3 播種

在播種前需充分地浸泡種子，做好消毒工作，達(dá)到減少病原基數(shù)的效果。種子表面可能攜帶著稻曲病、稻瘟病等病原菌，為了降低病害的發(fā)生概率，有效抑制病害侵染與傳播，種植戶需認(rèn)真給種子消毒。常用方法有兩種：一是使用清水預(yù)先浸泡6～12h，撈起種子后瀝干水，而后放入藥劑消毒，如85%300～400倍的強(qiáng)氯精藥液等，浸泡12h，撈起后用清水洗凈，再催芽；二是使用2500倍25%咪鮮胺乳油浸泡種子，12～24h，而后撈起種子無(wú)需清洗可直接催芽。

播種過(guò)程中如有必要可采取合理密植措施，這種方法有利于提高光合作用的效果，加強(qiáng)光照條件改善水稻自身的有機(jī)生態(tài)，為產(chǎn)量增收奠定基礎(chǔ)[2]。合理密植降低了田間雜草的生長(zhǎng)率和存活率，避免養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)，確保營(yíng)養(yǎng)成分供應(yīng)水稻植株，進(jìn)行密植時(shí)要考慮幾點(diǎn)因素，如種植環(huán)境、當(dāng)?shù)貧夂蛞约巴恋胤柿Φ龋Y(jié)合實(shí)際情況制定一套行之有效的密植計(jì)劃。

2.1.4 育苗

在保證水稻種子品質(zhì)合格的前提下展開(kāi)播種準(zhǔn)備工作，要求種植人員和有關(guān)工作者進(jìn)入田間深度考察水稻耕種的相關(guān)資料，提前制定好施肥量的方案和計(jì)劃。壯苗階段十分關(guān)鍵，要具備統(tǒng)一的結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，即明確葉節(jié)根與一套根系植株的比值，鞘葉節(jié)根與植株的比是5：1，第一節(jié)根與植株的比是9：1。種子即將成秧時(shí)要著手追肥工作，每公頃灑15至30斤專用壯秧藥劑，除此之外亦可選農(nóng)家肥和適量尿素?fù)桨枋褂谩Ｈ缣鞖鈼l件不穩(wěn)定，秧苗有凍害風(fēng)險(xiǎn)或已被侵害，應(yīng)積極采取一定的保護(hù)手段，使用尿素或草木灰加入田地形成抗病屏障，有助于水稻秧苗的健康成長(zhǎng)。

2.1.5 施肥

合理施肥、科學(xué)把控，為優(yōu)產(chǎn)提供技術(shù)保障。施肥的目的是提升種植土壤的肥力，改善團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，讓水稻根系部位茁壯成長(zhǎng)，以起到強(qiáng)健水稻體魄和實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增收的效果。

大量研究表明，微菌肥這類較為輕便的配方型肥料適用于容縣的水稻種植，一是微菌肥所提供的營(yíng)養(yǎng)成分更加充足、養(yǎng)分種類更加豐富；二是肥料易取，面對(duì)大量壯年勞動(dòng)力外出的問(wèn)題，種田的責(zé)任通常落實(shí)到中老年人身上，所以減輕這部分負(fù)擔(dān)可帶動(dòng)種植戶的積極性。根據(jù)水稻對(duì)肥力的要求和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制氮磷鉀的比例，通常為1：0.6：0.7，按照這個(gè)比例施肥。在拋秧前施基肥，采用20%三元復(fù)合肥250kg/hm2搭配微生物鉀50kg/hm2。水稻分蘗期的肥料，建議拋秧后6d開(kāi)始施肥，投放10～15包/hm2金龍肥，每包約重150kg。除草時(shí)，施灑30kg/hm2壯秧劑搭配100kg/hm2尿素混合使用，具有回青效果。拋秧后10～14d之間投放壯蘗肥，KCl140～200kg/hm2搭配100kg/hm2尿素使用，或加入2000g/hm2殺螟蟲(chóng)劑，同時(shí)具有一定的蟲(chóng)害防治效果。稻瘟病盛行的區(qū)域，投入2000g/hm2中保錦稻，并根據(jù)水稻秧苗的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)決定是否追肥[3]。另外，還可于水稻幼穗分化第二至第三個(gè)階段，投入50kg/hm2尿素搭配65kg/hm2KCL，有助于優(yōu)產(chǎn)豐產(chǎn)。

2.1.6 管水

管水指的是對(duì)水稻種植過(guò)程中使用的水肥進(jìn)行科學(xué)管理，用水促進(jìn)肥力提升，保證植株的葉、根健康發(fā)展，加強(qiáng)田地氣候和植株生長(zhǎng)的適應(yīng)性，是一種水肥合理搭配澆灌的管理技術(shù)。該技術(shù)應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)原則：⑴淺水回青、微水分蘗；⑵田苗互促、科學(xué)晾曬；⑶田間氣候濕潤(rùn)、保根養(yǎng)株；⑷干濕協(xié)調(diào)、平穩(wěn)過(guò)渡。如水肥使用超標(biāo)或水肥用量不達(dá)標(biāo)，都會(huì)嚴(yán)重影響水稻的成長(zhǎng)情況，不利于優(yōu)產(chǎn)豐產(chǎn)。此外，除稻田施肥階段使用水源外，其他時(shí)間力求確保田地?zé)o水有濕的效果，用以提高植株根系的透氣水平，提供充足的養(yǎng)料保證根系健壯。

2.2 病蟲(chóng)害防治

容縣的氣候條件相對(duì)一般，在交替季節(jié)更凸顯出一定的復(fù)雜性，隨時(shí)可能引發(fā)病害或蟲(chóng)害，致使水稻減產(chǎn)減質(zhì)，病蟲(chóng)害的預(yù)防和整治是大難題，也是必須攻關(guān)的種植技術(shù)項(xiàng)目。

2.2.1 病蟲(chóng)害的預(yù)防措施

生長(zhǎng)期的水稻田地養(yǎng)分十足，這個(gè)過(guò)程中容易長(zhǎng)出雜草與水稻植株?duì)帄Z資源，要求種植人員積極開(kāi)展田間管理，注重日常巡視，檢查田地晾曬期間是否有水尚未排出，如有必要可擱置5d左右，再根據(jù)天氣變化重新灌溉一次，確保田地具有一定的濕潤(rùn)效果[4]。第一時(shí)間清理雜草、雜木以及消亡的秧苗，做好田間防病除蟲(chóng)工作，可有效改善田間環(huán)境、防止病蟲(chóng)害頻繁發(fā)生。

抽穗期的水稻是需水量和需肥量的高峰期，應(yīng)適當(dāng)追肥并補(bǔ)充水源，力求抽穗后的稍葉顏色恢復(fù)正常，并保持田間水分充足，減少土地干旱所產(chǎn)生的種植風(fēng)險(xiǎn)。如水分不足水稻會(huì)因缺氧導(dǎo)致早衰問(wèn)題，使用磷肥可提前預(yù)防此類癥狀，但應(yīng)確保用量嚴(yán)格，加速水稻的光合效果，提升水稻品質(zhì)，減少發(fā)病概率。

移栽期的水稻要特別注重病害和蟲(chóng)害的防治，根據(jù)當(dāng)?shù)刂脖２块T的預(yù)測(cè)報(bào)告制定防治預(yù)案，確保內(nèi)容切實(shí)吻合“預(yù)防為主、綜合防治”的防治原則，根據(jù)病蟲(chóng)害具體情況、科學(xué)合理用藥。同時(shí)，做好氣候、地質(zhì)等災(zāi)害預(yù)測(cè)，加強(qiáng)戒備。

2.2.2 病蟲(chóng)害的具體防治措施

第一，稻飛虱。稻飛虱即響蟲(chóng)、火蠓蟲(chóng)，主要從水稻內(nèi)部吸取株汁，影響水稻正常的生長(zhǎng)發(fā)育。防治稻飛虱的方法主要有以下幾個(gè)：一是農(nóng)業(yè)防治，選擇種植抗蟲(chóng)品種，在栽培時(shí)要?jiǎng)?chuàng)造不利于稻飛虱生存的環(huán)境，要合理布局，連片種植，以免稻飛虱遷移并反復(fù)地侵害水稻。在水稻生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)段需提升水肥管理的水平，補(bǔ)磷、增鉀、控氮，需淺水勤灌，適度烤田，確保田地透光性較強(qiáng)，控制田間的溫度，以免水稻徒長(zhǎng)。在冬季要徹底清理地塊，結(jié)合積肥、去除雜草等工作消滅越冬蟲(chóng)源；二是生物防治，可以在水稻田地引入蜘蛛，有效防治稻飛虱，還可放鴨捕捉稻飛虱；三是油類防治，在分蘗期使用0.5～1kg/667m2的廢機(jī)油或輕柴油攪拌30～40kg/667m2的潮沙，并均勻?yàn)⒃谔飪?nèi)，等到油擴(kuò)散后震動(dòng)稻株，稻飛虱將跌落油面，觸油而死；四是藥劑防治，要適度使用藥劑防治稻飛虱，例如可使用10%30～50g/667m2的噻嗪吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑、25%25～35g/667m2的噻嗪酮可濕性粉劑等藥劑。

第二，稻縱卷葉螟。稻縱卷葉螟初孵幼蟲(chóng)以水稻心葉為食，遭受侵害的水稻葉片上會(huì)有針頭狀小點(diǎn)，幼蟲(chóng)能藏在兩片葉子中間啃食葉肉，并留下白色條斑，影響水稻生長(zhǎng)。防治稻縱卷葉螟種植戶可使用以下幾種方法：一是農(nóng)業(yè)防治，選擇種植抗蟲(chóng)品種，提高肥料管理的有效性，助力水稻健壯地生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗蟲(chóng)害的能力，還需科學(xué)管水，降低田間濕度，在化蛹期間可以灌深水，達(dá)到殺死蟲(chóng)蛹的目的；二是利用天敵防治蟲(chóng)害，如赤眼蜂、青蛙等；三是化學(xué)防治，例如可使用蘇云金桿菌，30～50g/667m2。

第三，稻穗瘟。稻穗瘟主要危害穗頸節(jié)，穗子獲取營(yíng)養(yǎng)成分的通路隨之被切斷，進(jìn)而得到癟?；虬姿耄斐伤緶p產(chǎn)的后果。種植戶在防治稻穗瘟?xí)r需關(guān)注以下幾個(gè)方面：一是種植抗病品種；二是徹底清理種植區(qū)域，消除越冬菌源，還要給種子消毒；三是關(guān)注天氣，降雨較多的天氣易于病菌傳播，需及時(shí)調(diào)節(jié)田間的濕度；四是合理用藥，可以使用吡唑醚菌酯，種植戶需使用20～30g/667m2藥劑，并兌30kg水，均勻噴施，達(dá)到防治病害的目的。

2.2.3 生物防治法

選用指定農(nóng)藥進(jìn)行蟲(chóng)病害防治已然成為一種常規(guī)手段，但農(nóng)藥噴灑的同時(shí)容易導(dǎo)致周邊環(huán)境跟隨稻田污染，并且一旦藥劑投放不到位、藥效不明顯時(shí)，不僅難以消殺各類害蟲(chóng)，反而會(huì)提高蟲(chóng)類的耐藥能力。鑒于此，經(jīng)有關(guān)專家教授研究指出，借助生物進(jìn)行病害蟲(chóng)害祛除具有非常顯著的功效，一個(gè)較為典型的案例就是在稻田周邊水域飼養(yǎng)鴨子，一方面鴨子幾乎不會(huì)破壞水稻田地，日?；顒?dòng)時(shí)帶動(dòng)氣息流動(dòng)，促進(jìn)水肥流通、土壤松軟；另一方面，鴨子是水稻害蟲(chóng)的天敵，以蟲(chóng)類為食，鴨子的排泄物對(duì)水稻而言更是上好的自然肥料，增進(jìn)田間環(huán)境資源正循環(huán)，同時(shí)也有利于環(huán)保。除此之外有專業(yè)人士經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)，飼養(yǎng)鴨子的水稻種植田相對(duì)來(lái)講雜草稀少，水稻也很少產(chǎn)生紋枯病，并且鴨子腸道是枯草芽孢桿菌的孕育場(chǎng)所，這種細(xì)菌可有效防治稻瘟病等疫類疾病。生物防治法具有一定的生態(tài)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，未來(lái)應(yīng)大力倡導(dǎo)。

3 有關(guān)促進(jìn)容縣水稻優(yōu)產(chǎn)豐產(chǎn)的建議

3.1 調(diào)動(dòng)種植積極性

種植戶的根本利益是第一訴求，當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)政策引導(dǎo)和補(bǔ)貼落實(shí)，讓廣大種植戶拿到福利補(bǔ)貼，減少成本負(fù)擔(dān)；應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)一步完善農(nóng)作物收購(gòu)體系，減少中間商行為，為賣糧戶搭建直接銷售渠道，提高經(jīng)濟(jì)收益；政府指派技術(shù)人員下鄉(xiāng)指導(dǎo)、對(duì)口傳教，健全信息技術(shù)服務(wù)機(jī)制，為種植戶傳授先進(jìn)的管理理念，提高全體農(nóng)戶的種糧意識(shí)。

3.2 規(guī)范市場(chǎng)環(huán)境，加大監(jiān)管力度

工商行政部門與農(nóng)業(yè)行政綜合執(zhí)法大隊(duì)要嚴(yán)肅對(duì)待打擊偽劣農(nóng)資的流通與販賣，規(guī)范農(nóng)資市場(chǎng)的行為準(zhǔn)則，嚴(yán)格落實(shí)有關(guān)法律政策，為農(nóng)戶提供利益訴求的渠道；整治虛假?gòu)V告信息的傳播人、主導(dǎo)人，定期為廣大農(nóng)戶進(jìn)行正向宣傳，提高群眾的防范意識(shí)；打擊虛抬、哄抬農(nóng)資價(jià)格的暴利行為，避免農(nóng)戶受騙；定期進(jìn)行品種研制、對(duì)外公開(kāi)公示，引導(dǎo)種植戶科學(xué)選種。

4 結(jié)語(yǔ)

掌握水稻種植技術(shù)利于農(nóng)戶增收，加強(qiáng)田間管理、提升種植水平、促進(jìn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，是今后乃至未來(lái)的工作任務(wù)和發(fā)展方針，要求有關(guān)管理者和種植人員進(jìn)一步提高管理意識(shí)、注重技術(shù)學(xué)習(xí)，有效分析各種病蟲(chóng)害的防治對(duì)策，保證水稻產(chǎn)量增收、質(zhì)量過(guò)關(guān)，為國(guó)內(nèi)糧食安全和社會(huì)環(huán)境的安穩(wěn)與和諧保駕護(hù)航。

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