湘潭縣：一顆蓮子的產(chǎn)業(yè)經(jīng)

周亞明 劉林翔

三顆蓮子一寸長，曾經(jīng)作為朝廷貢品的“寸三蓮”的美譽既讓湘蓮聲名遠播，也讓湘潭縣擁有了“蓮鄉(xiāng)”的美稱?！胺N植有規(guī)模、加工有集群、產(chǎn)品有質(zhì)量、品牌有影響、蓮農(nóng)有收入、發(fā)展有后勁”，湘潭縣立足資源優(yōu)勢，不斷做大做強綠色湘蓮產(chǎn)業(yè)，走出了一條“蓮味”十足的特色發(fā)展之路。目前，湘潭縣內(nèi)常年種植湘蓮穩(wěn)定在10萬畝，總產(chǎn)量超過萬噸，從業(yè)人數(shù)10萬人以上，湘蓮產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值近100億元。念好湘蓮產(chǎn)業(yè)經(jīng)，一顆小蓮子“撬動”了百億大產(chǎn)業(yè)。

種好蓮，富農(nóng)又興農(nóng)

“蓮子能食用、蓮芯能藥用、蓮藕能菜用、蓮花能觀賞、蓮葉能茶用，蓮全身都是寶。我們縣的蓮子產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，尤以‘寸三蓮’最著名?！毕嫣犊h湘蓮發(fā)展中心主任李偉一談起湘蓮就滔滔不絕，如數(shù)家珍。

地處湘潭縣南部的花石鎮(zhèn)是湘蓮的重要產(chǎn)地。全鎮(zhèn)湘蓮常年種植面積1.2萬畝左右，是有名的“萬畝湘蓮基地”，現(xiàn)已成為全國最大的湘蓮生產(chǎn)集散基地。得益于優(yōu)越的自然條件和先進的種植技術(shù)，花石鎮(zhèn)建有面積400畝的蓮中珍品“中國寸三蓮”原種場。

“以前我們種蓮，靠的都是老經(jīng)驗。產(chǎn)量不高不說，種出的蓮子質(zhì)量也難以得到保障。現(xiàn)在從下種、施肥、翻耕、除草、管水，到采摘收獲，我們都按照專家提供的標準化生產(chǎn)工序進行，形成了蓮子的綜合種養(yǎng)方式。種植方式的變化給我們帶來了豐厚的收入?！?1歲的蓮農(nóng)胡素群種了一輩子湘蓮，現(xiàn)在嘗到了科學種蓮帶來的實惠。

胡素群說的湘蓮綜合種養(yǎng)方式，是指將湘蓮種植與水稻種植、魚蝦養(yǎng)殖等結(jié)合起來，這種湘蓮綜合種養(yǎng)基地風景優(yōu)美，走出了一條“蓮在池中長，魚在水中游”的節(jié)水節(jié)地“蓮魚共養(yǎng)”新路子。據(jù)湘潭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，綜合種養(yǎng)的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益十分可觀，是綠色生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的新亮點，帶動了更多農(nóng)民致富增收。

深加工，增收又興業(yè)

走進湖南和億蓮業(yè)股份有限公司蓮子加工基地，干凈的廠房、繁忙的生產(chǎn)線映入眼簾，一股蓮子清香撲鼻而來。作為湘蓮行業(yè)標準的制定者，公司的業(yè)務(wù)范圍涵蓋湘蓮種植、收購、生產(chǎn)、銷售、科研多個領(lǐng)域，是國家綠色食品生產(chǎn)基地、外經(jīng)貿(mào)先進企業(yè)、湘潭市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、高新科技企業(yè)，擁有七項實用型專利證書，所生產(chǎn)的系列湘蓮產(chǎn)品遠銷歐美和東南亞國家。

“我們公司占地20余畝，擁有年加工9000噸蓮子的生產(chǎn)流水線，產(chǎn)值達9000多萬元，創(chuàng)稅收40多萬元。生產(chǎn)的磨皮白蓮、圓粒紅蓮、銀耳蓮子羹、手工藕粉、荷葉茶等產(chǎn)品，口感好、營養(yǎng)價值高，因此深受廣大消費者的喜愛。”董事長胡偉娟說道。

因看好湘潭縣作為湘蓮的原產(chǎn)地以及全國最大蓮子集散地和交易中心這一得天獨厚的優(yōu)勢條件，廣州酒家集團在湘潭天易經(jīng)開區(qū)投資設(shè)立廣州酒家集團利口福（湘潭）食品有限公司。利口福湘潭公司總經(jīng)理助理譚章燕告訴記者，公司主要生產(chǎn)及銷售月餅、速凍食品、餡料等產(chǎn)品，每年要使用1800噸左右的蓮子。2019年公司正式投產(chǎn)，當年便獲得營收3000萬元，2022年營收達2.3億元。

目前，湘潭縣有蓮子生產(chǎn)加工企業(yè)近百家，規(guī)模以上企業(yè)47家，其中省級龍頭企業(yè)6家，市級龍頭企業(yè)10家，形成了生產(chǎn)、加工、運輸、營銷全鏈條產(chǎn)業(yè)化體系。

2022年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部公布農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目創(chuàng)建名單，湘潭縣成功創(chuàng)建湘蓮國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，成為湖南當年唯一獲評的國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

融合好，做大又做強

湘潭縣不僅圍繞湘蓮種植在第一、二產(chǎn)業(yè)做文章，還積極探索湘蓮產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展?？h里將萬畝荷花基地與周邊十八羅漢山、花石水庫、漢城橋、觀政橋等自然景點，以及烏石、韶山紅色景點串聯(lián)起來，形成獨具特色的“賞荷之旅”休閑觀光路線，吸引大量游客前來游玩。

“我們承包土地種植湘蓮，設(shè)置觀賞區(qū)、采摘區(qū)、蓮魚共生區(qū)，每年僅采摘區(qū)就吸引近萬名游客打卡?！?0后小伙子胡培源說。作為良源食品有限公司的創(chuàng)始人，胡培源和他的團隊積極探索湘蓮產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展之路，短短3年時間，公司年產(chǎn)值從400萬元增至1.2億元，帶動周邊400多名農(nóng)民就業(yè)。

2022年7月，湘潭第八屆湘蓮文化節(jié)暨湘潭縣首屆旅游發(fā)展大會在花石鎮(zhèn)啟動。來自四面八方的游客齊聚于此，通過參加湘潭縣鄉(xiāng)村振興特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會、品嘗“湘潭一桌好菜”——全蓮宴、觀賞書法美術(shù)攝影作品展等湘蓮文化系列主題活動，感受獨具風情的湘蓮文化。自2014年首次舉辦文化節(jié)以來，如今“湘蓮文化節(jié)”品牌效應(yīng)日益顯現(xiàn)。湘潭縣通過挖掘湘蓮文化價值，延長湘蓮產(chǎn)業(yè)鏈，增加了農(nóng)戶和企業(yè)收入，擴大了湘蓮品牌影響，有效推進了鄉(xiāng)村振興。

抓發(fā)展書記談：

深入貫徹習近平總書記倡導的干部敢為、地方敢闖、企業(yè)敢干、群眾敢首創(chuàng)“四敢”精神，今年我們把“拼”字確立為經(jīng)濟工作的關(guān)鍵詞，要在全縣上下鼓足干勁，形成全力拼經(jīng)濟的濃厚氛圍。

2023年，我們將集中精力拼經(jīng)濟、興實體、提質(zhì)效，力爭地區(qū)生產(chǎn)總值增長7%以上，規(guī)模工業(yè)增加值增長8%以上，固定資產(chǎn)投資增長8.3%以上，社會消費品零售總額增長7.5%以上，地方一般公共預算收入增長5%以上，城鄉(xiāng)居民人均可支配收入增長與經(jīng)濟增長基本同步，全力推動縣域經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。

今年，重點做好四個方面的工作。一是在“干部敢為”上深度聚焦。堅決落實干部能上能下規(guī)定，用活用足職級晉升政策，讓有為者有位。二是在“地方敢闖”上主動作為。做大湘蓮等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，壯大先進裝備制造、新材料等新興產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)展中車、湘鋼等龍頭企業(yè)的配套產(chǎn)業(yè)集群。三是在“企業(yè)敢干”上持續(xù)發(fā)力。大力實施“企業(yè)上市、企業(yè)裂變、國企改革、紓困增效、營商環(huán)境提升”五大行動，讓企業(yè)敢干、敢闖、敢投。四是在“群眾敢首創(chuàng)”上保駕護航。激發(fā)全社會干事創(chuàng)業(yè)熱情，奮力闖出一片新天地、干出一個新蓮鄉(xiāng)。

——中共湘潭縣委書記黃勁松