越冬茬黃瓜高產(chǎn)栽培管理經(jīng)驗(yàn)

劉杰，曹勇，陜西省甘泉縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心，郵編716100。

收稿日期：2023-06-27

摘" "要" "越冬茬黃瓜栽培效益較高，從9月下旬開始定植，生長期長，且需歷經(jīng)冬春季低溫期，管理難度大、技術(shù)要求高。根據(jù)生產(chǎn)時(shí)間，總結(jié)了越冬茬黃瓜從苗木定植開始的水肥管理、根系養(yǎng)護(hù)、保溫防凍、控病保產(chǎn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞" "越冬茬黃瓜；水肥；養(yǎng)根；保溫；防病

越冬茬黃瓜9月下旬至11月上旬定植，一直可以采收到來年5—6月份，采收期長，產(chǎn)量高，對(duì)技術(shù)要求嚴(yán)格，需要做好定植準(zhǔn)備和定植后各環(huán)節(jié)管理。

1" "定植前準(zhǔn)備

1.1" "整地起壟" "6—7月份，上茬作物拉秧后進(jìn)行棚室處理。清理棚室，深翻土壤，澆水高溫悶棚，殺滅病原菌和根結(jié)線蟲，降低后茬病蟲害發(fā)生概率。在悶棚的同時(shí)施入秸稈，可以有效降低土壤鹽分，減輕土壤鹽漬化。悶棚結(jié)束后，9月初開始整地起壟，建議起高壟。

1.2" "施足底肥" "黃瓜產(chǎn)量高，采收期長，對(duì)肥料需求量大。為保證持續(xù)采收過程中瓜條的質(zhì)量，施好底肥非常關(guān)鍵。肥料不僅要全面，而且要均衡，有機(jī)肥、菌肥、復(fù)合肥、中微量元素肥缺一不可。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，棚室內(nèi)的底肥嚴(yán)禁用糞肥，因糞肥不當(dāng)使用而出現(xiàn)的問題很多，如燒苗、土壤鹽漬化等。

建議1畝地棚室施入優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥400～500 kg、三元復(fù)合肥80 kg、菌肥150 kg、硼肥1 kg、鈣肥2 kg。

施肥原則：全園整地，定向施肥。翻地悶棚時(shí)不要施肥，起壟時(shí)施肥。將肥料施入壟底（也就是栽苗的位置），然后在施肥的地方起壟，這樣肥料全部在根系生長位置，有利于根系生長，方便對(duì)營養(yǎng)元素的吸收利用。

1.3" "澆好定植水" "定植水一定要澆透，避免出現(xiàn)架空苗（根系不能很好地與土壤貼合），影響根系下扎，延長緩苗時(shí)間。但澆透并不是要大水漫灌，盡量采用壟上滴灌的方法。

2" "定植后管理

2.1" "澆透緩苗水" "定植水7～10天后澆緩苗水，緩苗水同樣也要澆透。9—10月份外界氣溫相對(duì)較高，棚內(nèi)蒸發(fā)量大，植株對(duì)水分的需求量大，澆透緩苗水有利于苗子盡快恢復(fù)生長，進(jìn)入快速生長期。

2.2" "澆好花前水" "緩苗水12～15天后澆花前水?；ㄇ八步猩?，這一水一定要小，水量過大一方面會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)，造成根系生長不好，另一方面容易造成秧苗徒長，打破營養(yǎng)生長和生殖生長平衡，不利于開花坐果。

在澆花前水的同時(shí)，1畝地沖施腐殖酸50～80 kg或沼液150 kg，促進(jìn)植株根系生長。

此后，一直到根瓜采收，不需要再澆水。這段時(shí)間就進(jìn)入了傳統(tǒng)意義上的蹲苗期，需要養(yǎng)護(hù)根系，保證后期優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.3" "預(yù)防病毒病" "白粉虱、煙粉虱是病毒病傳播的重要媒介。這兩種害蟲在露天環(huán)境下無法越冬，必須在溫室內(nèi)才能安全越冬，所以黃瓜定植后，不能放松對(duì)蟲害的預(yù)防。

9—10月份，白天外界氣溫還比較高，如果蟲害預(yù)防不到位，病毒病依然會(huì)發(fā)生，給生產(chǎn)帶來很大困擾。黃瓜苗定植后10～12天，可以噴1次24%阿維·螺蟲酯懸浮劑3 000～4 000倍液加20%嗎啉胍·乙酸銅800倍液。11月下旬或12月初再噴1次，這時(shí)棚室外的白粉虱基本沒有了，棚內(nèi)噴藥相當(dāng)于“關(guān)門打狗”。

2.4" "施肥灌水" "掌握好澆膨瓜水的時(shí)間非常重要。一定要在根瓜采收前1天開始澆，千萬不要采收完根瓜再澆水，否則，沒有根瓜，澆水后很容易出現(xiàn)徒長，造成節(jié)間加大、坐瓜困難，甚至出現(xiàn)化瓜現(xiàn)象。澆水的同時(shí)沖施氮磷鉀平衡肥，1畝地15 kg。

2.5" "養(yǎng)護(hù)根系" "越冬茬黃瓜生育周期長，又恰逢深冬嚴(yán)寒天氣，要注重養(yǎng)護(hù)根系防止早衰，需要貫穿生產(chǎn)管理全過程。具體措施如下：

1）減施化肥，增加有機(jī)肥。減少氮磷鉀等化肥的施用，增加腐殖酸、甲殼素、海藻酸等有機(jī)肥的施用量，及時(shí)補(bǔ)充硼、鈣等中微量元素肥料。硼、鈣肥既可以沖施，也可以葉面噴施。12月20日以后要嚴(yán)格控制澆水施肥，不到萬不得已，從12月20日起，到次年1月25日前嚴(yán)禁澆水施肥，尤其不要沖施化肥。

2）不要每次澆水都施肥，尤其不能每次都用高鉀肥。化肥多了會(huì)傷根，施兩次肥以后要澆1次空水，不要用化肥，可以沖施菌液、沼液、腐殖酸等有機(jī)肥料，起到養(yǎng)根、促根的作用。

沖施兩次平衡肥后可以用1次高鉀肥，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長，平衡地上植株生長和地下根系生長，養(yǎng)護(hù)好根系，防止早衰，保證豐產(chǎn)。

3）控制葉片數(shù)量和留瓜數(shù)量。要想黃瓜長得好，需嚴(yán)格控制葉片數(shù)量，不能打葉太多，必須保證功能葉片達(dá)到12～14片，否則難以保證瓜條正常生長。也就是說，落蔓的時(shí)候一次不能落太多，最多30 cm。同時(shí)不能節(jié)節(jié)留瓜，以防出現(xiàn)瓜打頂?shù)那闆r，尤其深冬季節(jié)，保證1棵秧子上留大、中、小3根瓜就可以。

2.6" "做好保溫工作" "保溫是越冬茬黃瓜生產(chǎn)生產(chǎn)管理的關(guān)鍵。要及時(shí)收聽收看天氣預(yù)報(bào)，遇到連續(xù)雨雪天氣務(wù)必提前做好防護(hù)。

1）多層覆蓋。可以在棚內(nèi)懸掛二膜提升" 棚溫。

2）棚室前沿處加蓋草苫圍欄。棚室前沿可以多設(shè)幾層圍欄，在用草苫圍住保溫的同時(shí)，外邊再加1層塑料薄膜，保溫效果更好。

3）加蓋防雨膜。保溫被上邊覆蓋1層防雨膜，一來可以防止雨雪打濕棉被，二來能夠提升保溫效果。

4）行間覆蓋?？梢栽诓僮餍袃?nèi)覆蓋秸稈，如稻草或稻殼，提升地溫，降低棚內(nèi)濕度，預(yù)防病害發(fā)生。

5）提前補(bǔ)鈣，提高抗逆能力。在雨雪天氣來臨前，葉面噴施鈣肥不但可以補(bǔ)鈣，還能夠提高秧苗抗逆能力，減少低溫對(duì)秧苗的危害。

2.7" "做好病害防治" "越冬茬黃瓜常見病害有灰霉病、霜霉病、角斑病、細(xì)菌性葉枯病等。灰霉病、霜霉病是低溫、高濕導(dǎo)致的病害，可通過降低棚內(nèi)濕度、加大通風(fēng)預(yù)防。角斑病、細(xì)菌性葉枯病屬于傷口侵染引起的病害，可補(bǔ)充鈣肥、提高植株抗性預(yù)防，每隔12～15天噴1次喹啉銅1 200～1 500倍液等藥劑。病害發(fā)生初期，及時(shí)對(duì)癥防控，防止蔓延。