鮮食玉米市場(chǎng)價(jià)值分析及種植技術(shù)推廣應(yīng)用探討

摘 要：玉米作為我國的一種基本糧食作物，對(duì)人們的生產(chǎn)生活有著深刻影響。為提高鮮食玉米的產(chǎn)量與品質(zhì)，有必要對(duì)其種植技術(shù)進(jìn)行改良，使其生長發(fā)育更加充分。本文對(duì)當(dāng)前鮮食玉米的種植技術(shù)展開分析，結(jié)合玉米作物的生存條件，為技術(shù)改良提供有利空間，并將鮮食玉米種植技術(shù)推廣開來，為國家糧食安全提供保障。

關(guān)鍵詞：病蟲害；種子處理；技術(shù)改良；鮮食玉米

近年來，我國對(duì)糧食安全與糧食生產(chǎn)問題逐漸重視，通過加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)的種植技術(shù)，提高種植人員的經(jīng)濟(jì)收入，縮小城鄉(xiāng)之間的差距。通過調(diào)查研究表明，影響種植區(qū)域鮮食玉米產(chǎn)量的因素較多，包括種子、土壤、溫度、病蟲害等。為玉米種植技術(shù)改進(jìn)提供理論基礎(chǔ)，是玉米產(chǎn)量與品質(zhì)提升的關(guān)鍵。

1 鮮食玉米種植的市場(chǎng)價(jià)值分析

鮮食玉米種植相較于高產(chǎn)玉米更能滿足社會(huì)大眾的食用需求。隨著我國生產(chǎn)物質(zhì)的極大豐富，人們更加注重對(duì)食物營養(yǎng)價(jià)值與口感的需求。貴州省作為鮮食玉米的主要生產(chǎn)地，滿足鮮食玉米的生存條件，該地種植的鮮食玉米不僅口感更好，品質(zhì)與產(chǎn)量更高，也更能滿足人們對(duì)纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)的需求。鮮食玉米的市場(chǎng)價(jià)值是高產(chǎn)玉米的多倍，營養(yǎng)價(jià)值也是高產(chǎn)玉米所不能比擬的。社會(huì)大眾對(duì)鮮食玉米的市場(chǎng)認(rèn)同度更高，因此，該地區(qū)積極開發(fā)鮮食玉米的種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)鮮食玉米種植產(chǎn)量的提高。貴州省在鮮食玉米種植時(shí)有著天然優(yōu)勢(shì)，豐富的水分和充足的光照為鮮食玉米種植提供有利環(huán)境。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門積極響應(yīng)國家政策，落實(shí)國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)扶持政策，為當(dāng)?shù)仵r食玉米種植提供動(dòng)力引擎。在國家政策支持下，當(dāng)?shù)仵r食玉米種植人員與商業(yè)進(jìn)行緊密合作，打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，實(shí)現(xiàn)鮮食玉米種植的產(chǎn)業(yè)化與規(guī)模化，將鮮食玉米銷往全國，增加當(dāng)?shù)胤N植人員的收益。鮮食玉米因其獨(dú)特口感與營養(yǎng)價(jià)值吸引了一大批消費(fèi)者。鮮食玉米不同于高產(chǎn)玉米，其口感豐富，味道鮮美甘甜，當(dāng)?shù)厝朔Q其為水果玉米。在市場(chǎng)銷售中，鮮食玉米吸引大批消費(fèi)者購買，進(jìn)而體現(xiàn)其巨大的市場(chǎng)價(jià)值。

2 鮮食玉米種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1品種選擇

選擇鮮食玉米品種時(shí)，需要在種子專家的調(diào)研下，詳細(xì)了解當(dāng)?shù)氐那闆r，對(duì)鮮食玉米的品種進(jìn)行選擇。技術(shù)團(tuán)隊(duì)根據(jù)貴州地區(qū)的環(huán)境進(jìn)行研究，對(duì)玉米品種進(jìn)行挑選。鮮食玉米品種大致分為三類，即甜玉米、糯玉米、甜糯玉米。種植環(huán)境不同，所種植玉米的產(chǎn)量也不同[1]。技術(shù)團(tuán)隊(duì)表示，以種植人員的生產(chǎn)效益為出發(fā)點(diǎn)，選擇玉米種植的品種。對(duì)此，技術(shù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)調(diào)查，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行試驗(yàn)田設(shè)置，按照專家給出的科學(xué)建議，將三種不同的玉米進(jìn)行試驗(yàn)田種植，得出結(jié)論后總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)種植人員種植。另外，貴州地區(qū)較為溫暖，可以常年進(jìn)行玉米種植，為使種植人員經(jīng)濟(jì)效益最大化，在鮮食玉米品種的搭配上進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)。對(duì)此，市場(chǎng)調(diào)查人員深入鮮食玉米市場(chǎng)進(jìn)行信號(hào)調(diào)查，了解大眾對(duì)鮮食玉米品種的喜好，以此作為品種搭配的切入點(diǎn)。對(duì)不同品種的玉米生長周期進(jìn)行調(diào)查，以科學(xué)的手段進(jìn)行設(shè)計(jì)，使鮮食玉米種植時(shí)間相銜接，將土壤資源最大程度地利用。另外，鮮食玉米品種的搭配對(duì)玉米的健康生長也有著積極作用，能夠有效提高玉米植株的存活率，增加鮮食玉米的產(chǎn)量。

2.2土壤處理

種植土壤處理是鮮食玉米種植技術(shù)的要點(diǎn)之一，對(duì)鮮食玉米的產(chǎn)量與質(zhì)量有著重要提升作用。例如，在貴州省羅甸縣鮮食玉米種植區(qū)域，技術(shù)團(tuán)隊(duì)要求種植人員進(jìn)行土壤處理，增加土壤肥力。使用人工肥料進(jìn)行覆蓋，覆土后，肥料中的微生物會(huì)進(jìn)行分解工作，提升土壤的肥力。在實(shí)驗(yàn)人員的測(cè)量下，對(duì)玉米種植時(shí)間進(jìn)行設(shè)計(jì)。由于鮮食玉米種植需要充足的土壤肥力，肥力不足會(huì)影響鮮食玉米的生長，其存活率會(huì)受到嚴(yán)重影響。常年種植玉米后，土壤會(huì)出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象，這對(duì)土壤種植極為不利。對(duì)此，種植人員在技術(shù)指導(dǎo)下進(jìn)行機(jī)械搗碎工作，將土壤的板塊進(jìn)行振搗、碾碎，對(duì)土壤進(jìn)行肥水補(bǔ)充，提高鮮食玉米的種植環(huán)境與出芽率。在進(jìn)行鮮食玉米種植時(shí)，對(duì)土壤的酸堿度進(jìn)行測(cè)量，當(dāng)土壤無法滿足種植條件時(shí)，需要進(jìn)行土壤改良，為玉米種植提供有利空間。經(jīng)過技術(shù)團(tuán)隊(duì)測(cè)量，對(duì)土壤情況進(jìn)行準(zhǔn)確了解，采取增加土壤厚度的方式，滿足鮮食玉米的種植條件。檢測(cè)人員對(duì)種植土壤進(jìn)行測(cè)量，檢驗(yàn)其所含的化學(xué)物質(zhì)，采取相應(yīng)的措施清除殘留的化學(xué)農(nóng)藥，為鮮食玉米種植提供有利環(huán)境。選擇種植土壤時(shí)，技術(shù)團(tuán)隊(duì)與種植人員進(jìn)行實(shí)地考察，技術(shù)團(tuán)隊(duì)指出，避免種植土壤受到周邊因素影響。相較于常規(guī)高產(chǎn)玉米種植，鮮食玉米種植需要有良好的生態(tài)環(huán)境。交通道路兩側(cè)的土壤不適合鮮食玉米的種植，汽車尾氣會(huì)污染農(nóng)作物，影響鮮食玉米的品質(zhì)與產(chǎn)量。

2.3病蟲害防治

病蟲害綜合防治對(duì)鮮食玉米種植生產(chǎn)有著積極影響，其中農(nóng)業(yè)防治貫穿玉米生產(chǎn)全過程，是保證鮮食玉米生長發(fā)育的關(guān)鍵。玉米種植生產(chǎn)前，需要進(jìn)行土壤處理，土壤翻整后充分晾曬，利用太陽紫外線對(duì)深層土壤的病菌與蟲卵進(jìn)行消殺，減少鮮食玉米的病蟲害影響。而在鮮食玉米的播種設(shè)計(jì)上，科學(xué)的品種搭配有利于玉米種子的病蟲害防治。種植人員根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)，對(duì)鮮食玉米進(jìn)行合理的密植，減少病蟲害的繁殖滋生。鮮食玉米漿液較為飽滿鮮甜，吸引大量的害蟲啃食，需要使用低毒的農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治。例如，技術(shù)團(tuán)隊(duì)為鮮食玉米病蟲害防治配制農(nóng)藥，主要成分是辛硫磷，敵百蟲。利用自身專業(yè)知識(shí)進(jìn)行濃度調(diào)配，將50g溶液濃度為90%的晶體敵百蟲與5kg水進(jìn)行充分融合，將溶液噴灑在雜草上，避免沾到鮮食玉米植株上，使果實(shí)具有一定毒性，影響消費(fèi)者的生命健康。地老虎、螻蛄等害蟲在啃食帶有農(nóng)藥的雜草時(shí)會(huì)死亡。種植人員根據(jù)病蟲害的發(fā)生時(shí)期與蟲害嚴(yán)重程度進(jìn)行調(diào)整，將化學(xué)藥劑的濃度進(jìn)行微調(diào)，使殺蟲效果得到顯著提升。在蟲害與病害高發(fā)期，技術(shù)人員將溶液濃度為25%的快殺靈乳油1000倍液與溶液濃度為52.5%的農(nóng)地樂乳油進(jìn)行混合，將混合配制的溶液施加在玉米土壤中，使土壤病菌與蟲害得到消除。

2.4播種設(shè)計(jì)

種植人員將選擇的鮮食玉米種子進(jìn)行播種，根據(jù)當(dāng)?shù)貭顩r選擇合適的播種時(shí)間。在種植專家的建議下，對(duì)鮮食玉米進(jìn)行人工授粉。高品質(zhì)的玉米接受到常規(guī)品種玉米的花粉，會(huì)對(duì)玉米的產(chǎn)量造成不利影響。需要保證鮮食玉米的純正性，為市場(chǎng)提供品質(zhì)優(yōu)良的鮮食玉米。經(jīng)過技術(shù)團(tuán)隊(duì)的考察，將播種時(shí)間確定下來。此時(shí)進(jìn)行播種，玉米植株的存活率提高，發(fā)芽率與生根率也得到大幅度提升[2]。土壤的水分與肥力也達(dá)到鮮食玉米的生長要求，為玉米提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)光合作用效率最大化。技術(shù)人員對(duì)種植人員提出要求，種植反季鮮食玉米時(shí)，需要設(shè)置大棚，為玉米生長提供適宜的溫度與營養(yǎng)物質(zhì)。南方地區(qū)冬季濕冷，種植人員采用地膜法將土壤的溫度與濕度進(jìn)行有效控制，達(dá)到適宜條件后進(jìn)行播種。在播種鮮食玉米時(shí)，須控制播種的密度。密度過大會(huì)導(dǎo)致玉米產(chǎn)量較低，對(duì)土壤資源的利用效率較低；播種密度過小會(huì)影響玉米植株的生長發(fā)育，當(dāng)玉米植株生長到一定程度時(shí)，狹小的生存空間使空氣流通較差，玉米植株的生長環(huán)境不良，為病蟲害的滋生提供有利環(huán)境。另外，土壤的肥力與水分被周邊植物所搶占，不利于鮮食玉米的生長，結(jié)出的果實(shí)質(zhì)量較差。

2.5隔離種植

鮮食玉米的隔離種植也是播種設(shè)計(jì)的一部分，主要是考慮到異花授粉的方式影響鮮食玉米的品質(zhì)。專家表示，由于該地區(qū)地理環(huán)境豐富，將常年鮮食玉米供應(yīng)作為目標(biāo)，需要種植不同品種的玉米才能高效利用土壤資源。因此，就會(huì)發(fā)生同一塊種植地種植不同品種鮮食玉米的現(xiàn)象。即使都是品質(zhì)優(yōu)良的玉米，如甜玉米與糯玉米，但甜玉米與糯玉米雜交會(huì)生成不甜的玉米。對(duì)此，專家提出隔離種植的應(yīng)對(duì)措施，將鮮食玉米種植技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)。種植隔離技術(shù)主要包括兩種：一種是時(shí)間隔離，間錯(cuò)種植不同品種的玉米，為不影響土壤的使用率，只需要將授粉時(shí)期進(jìn)行間隔。技術(shù)人員表示，該品種花期一般為20d左右，種植人員對(duì)授粉時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格把控，從而設(shè)計(jì)下批不同品種鮮食玉米的播種時(shí)間。另一種是空間隔離。這種方式較為常見，通過設(shè)置隔離帶的方式，阻止異花授粉串粉的事件發(fā)生。在技術(shù)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，種植人員將隔離帶設(shè)置為400多米，專家對(duì)此表示肯定。隔離帶可以利用自然環(huán)境，也可以人工進(jìn)行設(shè)計(jì)。一般采用天然的山脈與河流進(jìn)行阻隔，或?qū)⒒ㄆ谂c雙方相差較大的農(nóng)作物進(jìn)行隔離種植，保證鮮食玉米品種純正。

2.6田間管理

將鮮食玉米播種完成后，種植人員進(jìn)行日常的田間管理，根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)對(duì)玉米植株進(jìn)行澆水施肥工作。玉米在發(fā)育生長的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)需求量較大。種植人員對(duì)其施加尿素化肥，滿足玉米苗木的生長需求。在南方夏季，經(jīng)常出現(xiàn)干旱情況，種植人員完善灌溉設(shè)施，對(duì)土壤進(jìn)行充分灌溉，保持土壤的濕潤[3]。在技術(shù)人員實(shí)地考察下，對(duì)種植人員進(jìn)行指導(dǎo)，將病死的苗木進(jìn)行拔除，移栽新植株，保障鮮食玉米種植產(chǎn)量。而對(duì)播種密度較大的區(qū)域進(jìn)行間苗處理，以免多余的植株搶奪營養(yǎng)物質(zhì)與肥水資源，造成整體產(chǎn)量的下降。補(bǔ)苗間苗工作量較大，在機(jī)械化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不斷發(fā)展的背景下，補(bǔ)苗間苗工作可以適當(dāng)進(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn)，減輕田間管理的工作負(fù)擔(dān)。并在技術(shù)人員的指導(dǎo)和幫助下，對(duì)農(nóng)藥、化學(xué)藥劑的配制使用進(jìn)行傳授。教授種植人員如何進(jìn)行苗木病蟲害的檢驗(yàn)，針對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果施加化學(xué)藥劑。尤其是化學(xué)藥劑使用后出現(xiàn)降雨，需要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)噴，避免病蟲害得到喘息時(shí)間大量繁殖。利用專業(yè)技術(shù)對(duì)土壤的含氮量進(jìn)行檢驗(yàn)，田間追肥要適度，避免肥量超標(biāo)，影響鮮食玉米的種植與生產(chǎn)。種子播種完成后，種植人員對(duì)化肥總量與階段追加量進(jìn)行計(jì)算，科學(xué)追肥實(shí)現(xiàn)鮮食玉米種植技術(shù)的創(chuàng)新，促進(jìn)玉米種植地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3 鮮食玉米種植技術(shù)的推廣策略

3.1品牌化、產(chǎn)業(yè)化

結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)種植條件，對(duì)鮮食玉米產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，提升其品牌形象，對(duì)鮮食玉米種植技術(shù)進(jìn)行大力推廣。例如，貴州省羅甸縣的鮮食玉米種植有著天然優(yōu)勢(shì)，種植的鮮食玉米口感極佳，汁水飽滿，顏色豐富，營養(yǎng)價(jià)值高，受到市場(chǎng)消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。在國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；谋尘跋拢?dāng)?shù)厣碳易プ∩虣C(jī)，主動(dòng)與鮮食玉米種植人員進(jìn)行聯(lián)系，在技術(shù)上給予一定扶持，在產(chǎn)品的宣傳推廣上加大力度，實(shí)現(xiàn)鮮食玉米的品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展[4]。經(jīng)過宣傳推廣，全國消費(fèi)者品嘗到當(dāng)?shù)氐孽r食玉米，對(duì)當(dāng)?shù)赜衩资终J(rèn)可，進(jìn)而拉動(dòng)全國的種植人員到當(dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)鮮食玉米的種植技術(shù)。當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員深入全國種植基地，對(duì)鮮食玉米種植技術(shù)進(jìn)行指導(dǎo)，直接推廣鮮食玉米種植技術(shù)。另外，由于地理環(huán)境不同，種植技術(shù)得到創(chuàng)新與發(fā)展，技術(shù)團(tuán)隊(duì)種植經(jīng)驗(yàn)不斷積累，這對(duì)于鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展極為有利。

3.2信息技術(shù)宣傳

當(dāng)前，對(duì)鮮食玉米種植技術(shù)的宣傳主要以互聯(lián)網(wǎng)信息宣傳為主，相較于傳統(tǒng)的入戶宣傳，這種宣傳推廣效率更高，更能滿足當(dāng)?shù)卣囊?。在?dāng)?shù)卣膸椭?，建設(shè)并完善鮮食玉米試驗(yàn)田，對(duì)鮮食玉米生產(chǎn)效益進(jìn)行計(jì)算，提高種植人員的參與興趣。技術(shù)團(tuán)隊(duì)利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，對(duì)鮮食玉米種植技術(shù)進(jìn)行推廣。通過拓寬信息傳播渠道，豐富技術(shù)推廣的手段。例如，在該地區(qū)，以傳統(tǒng)媒體、電視、廣播的形式進(jìn)行傳播，并逐步實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)傳播，加快與媒體合作商之間的溝通，保證技術(shù)的實(shí)時(shí)性與先進(jìn)性[5]。在鮮食玉米種植技術(shù)的宣傳推廣中，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行方案的設(shè)計(jì)，提高信息宣傳的效率。在網(wǎng)絡(luò)宣傳中，不僅對(duì)鮮食玉米生產(chǎn)種植的流程進(jìn)行分析，對(duì)其生產(chǎn)價(jià)值與利潤進(jìn)行分析，吸引更多的種植人員參與進(jìn)來。以經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)對(duì)市場(chǎng)大眾進(jìn)行宣傳，提高種植人員的主觀能動(dòng)性，進(jìn)而達(dá)到市場(chǎng)鮮食玉米種植技術(shù)宣傳推廣的最佳效果。

3.3開展種植試驗(yàn)

鮮食玉米種植技術(shù)推廣離不開實(shí)踐，單一的宣傳說服力較差，需要結(jié)合種植試驗(yàn)提高種植技術(shù)的推廣力度。首先，專家與技術(shù)團(tuán)隊(duì)結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r選擇試驗(yàn)田，科學(xué)開展鮮食玉米種植試驗(yàn)。專家具有豐富的理論知識(shí)，對(duì)種植人員進(jìn)行指導(dǎo)，幫助其掌握技術(shù)流程。例如，該地區(qū)專家與技術(shù)小組配合，以課程教育、講座、試驗(yàn)指導(dǎo)等形式加強(qiáng)對(duì)種植農(nóng)戶的系統(tǒng)培訓(xùn)。在此過程中，農(nóng)戶逐漸掌握經(jīng)營試驗(yàn)田的方法，主動(dòng)學(xué)習(xí)鮮食玉米栽培種植技術(shù)，擴(kuò)大試驗(yàn)影響，為技術(shù)推廣做出巨大貢獻(xiàn)。其次，技術(shù)小組以考核形式檢驗(yàn)農(nóng)戶技術(shù)成果，發(fā)現(xiàn)其技術(shù)不足之處，及時(shí)指出，糾正技術(shù)問題，促進(jìn)鮮食玉米種植試驗(yàn)的良性發(fā)展。最后，總結(jié)種植試驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，為種植技術(shù)推廣提供動(dòng)力。

綜上所述，通過對(duì)鮮食玉米種植的市場(chǎng)價(jià)值進(jìn)行分析，詳細(xì)描述鮮食玉米相較于高產(chǎn)玉米的優(yōu)勢(shì)，其市場(chǎng)價(jià)值潛力無窮。并對(duì)鮮食玉米的種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析，優(yōu)化其種植流程，提高鮮食玉米的產(chǎn)量與品質(zhì)。在現(xiàn)代信息技術(shù)與商業(yè)經(jīng)營的理念下，對(duì)鮮食玉米進(jìn)行商業(yè)宣傳，促進(jìn)鮮食玉米種植技術(shù)的推廣。

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