小麥高產(chǎn)種植過程詳述與節(jié)水灌溉技術探討

摘 要：小麥在我國有著悠久的種植歷史，當前，我國作為全球最大的小麥種植國之一，在小麥品質和產(chǎn)量方面具有一定的優(yōu)勢。在國內(nèi)大片土地用于小麥種植的條件下，農(nóng)戶只有合理利用種植技術，才可獲得更高的經(jīng)濟效益，促進我國糧食作物的產(chǎn)量提升。本文對小麥種植過程中應用現(xiàn)代化種植和節(jié)水灌溉技術進行細致探討，旨在提升小麥種植效果，為農(nóng)戶提供參考。

關鍵詞：高產(chǎn)種植；小麥；節(jié)水灌溉；田間管理

小麥的營養(yǎng)價值豐富，受到人們的廣泛喜愛。其作為我國主要的糧食作物，對糧食安全有著重要的影響。研究小麥高產(chǎn)種植技術和節(jié)水灌溉技術對推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展具有重要價值。

1小麥高產(chǎn)種植技術

1.1選地與整地

小麥作為旱田作物，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，為促進其健康生長，需要為其提供充足的水分。所以，在種植前應根據(jù)其自身的品種和生長特征，科學選擇種植地塊。通常來說，種植地的選擇要充分考量灌溉設施的使用情況，為保障小麥作物能夠合理排灌，需要重視前茬作物品種和具體的種植情況。選地的具體要求與小麥生長特點息息相關。為確保小麥更加高產(chǎn)，應綜合考察種植區(qū)域的土壤肥力，確保生育率達到標準，通常來說需要其維持在中等水平以上，才能夠使小麥種植質量得到提高，同時還要對土壤的酸堿度進行分析，避免將鹽堿度較高的地塊用作小麥種植。

在整地技術方面，需要實行深耕和翻耕等操作，使土質更加松軟，增強土壤保肥、保水能力，同時為后續(xù)的抗旱作業(yè)打好基礎[1]。整地可使土壤中的秸稈、有機肥被掩埋，對耕作層進行調(diào)整能降低土壤的容重率，提升其透氣性能，同時還能夠使土壤中的微生物獲得釋放，增強作物的生長效率。在整地過程中應遵循少耕或不耕的原則。現(xiàn)階段，部分地區(qū)已采用常規(guī)犁開展整地作業(yè)，即便能夠將秸稈和有機肥掩埋，但其工藝較為煩瑣，會造成能源浪費。干旱的情況易導致水分流失加快，對小麥的產(chǎn)量造成影響，所以在少耕的條件下，需要每隔幾年開展一次深耕作業(yè)，以此維持土壤的性能。在耙打鎮(zhèn)壓時，耙子可輸送表層土壤水分，使土地上松下實，做到抗旱保濕。通常在土壤深耕后結合人工耙地。若旋耕面積較大，就可使用鎮(zhèn)壓的方式，避免對小麥分蘗造成影響，確保麥穗數(shù)量。通過壓實土壤，平整土地，使土壤耕作層的密度緊實。另外，要提升土壤的含水量，為小麥根系提供充足的水分，使麥苗茁壯成長。

1.2小麥選種與播種

1.2.1選種

小麥的不同品種之間有著不同的生長特點，小麥種植前需要根據(jù)種植區(qū)域的氣候條件挑選小麥品種，充分考察當?shù)氐墓庹?、土壤含水量、土壤酸堿度、溫度、濕度、降雨量等條件，確保為小麥提供最佳的生長條件，發(fā)揮出品種的優(yōu)勢，同時，還要確保品種與產(chǎn)量、適播期等相匹配。選擇小麥品種要注重其抗病蟲害、抗熱害、抗晚春寒冷、拔節(jié)、抽穗等能力。例如山東省日照市常種的小麥品種有石麥26、山農(nóng)27、濟麥22等。這類小麥品種屬于半冬性，抗凍性中等，抗倒伏能力強，每畝分蘗數(shù)最大可達100.7萬，千粒重43.6g[2]。抗病方面主要對抗白粉病、感葉銹病、赤霉病等，選擇適宜的小麥品種可推動優(yōu)質專用小麥供給，促進山東省小麥種植向著高產(chǎn)、提質、增效的方向發(fā)展。

在小麥選種后需要利用化學藥劑拌種，使小麥苗期的抗病性得到增強，避免土壤中的越冬病菌入侵到麥苗當中，同時可防止地下害蟲啃食種子。通常拌種的藥劑有矮壯素、多元微肥、硫酸錳、硼砂、草木灰等，為早發(fā)苗提供保障，發(fā)揮增產(chǎn)的效用。根據(jù)小麥的抗病性選擇針對性的栽培方法，利用化學藥劑拌種時要把控其用量，避免藥劑量過高對小麥的生長造成影響。

1.2.2播期與播量確定

播期與播量的選擇是小麥種植技術中的關鍵內(nèi)容，可有效促進壯苗。早播具有一定的優(yōu)勢，可將光資源和冬前溫度充分利用，使麥苗分蘗能力增強，有效促進根系的生長。播種量的選擇需要按照播期和土壤、茬口等情況制定，通常要采用稀播的原則，例如，半冬性品種的濟麥22，每畝播量可達到8～9kg。對春性品種來說每畝達到10kg以上，稻茬地的播種量要根據(jù)整地情況適當提升。

小麥播種期間要遵循寬幅精播的原則。首先，要適量播種，其次要把控播種時間，最后要確保土壤水分達到種植標準。通常來說，小麥的生產(chǎn)質量會受到水分的影響。水分是植物生長的重要條件之一，小麥播種期間需要保障土壤含水量達到75%以上，即土壤攥在手心不會散開。這樣的水分含量適宜播種。對于水分不足的情況，需要進行人工補水。為避免水分流失問題嚴重，需要在播種當天噴灑罩水。實踐證明，此方法可有效提升土壤濕度，使小麥苗更加壯實。

山東地區(qū)的氣候特點適宜在10月初播種小麥，具體播種時間可在10月5日左右，在此階段播種可有效增強小麥的產(chǎn)量[3]。避免小麥冬前旺苗，為冬前壯苗提供良好的基礎。農(nóng)戶在傳統(tǒng)的小麥種植過程中，通常會受到落后思想的影響，增加播種密度，使小麥種子浪費，同時也難以保障麥苗的質量。所以，對農(nóng)戶來說，應根據(jù)地塊的實際肥水能力，合理把控播種的時間和密度，為小麥的高質量生產(chǎn)打好基礎。

1.3田間管理

在小麥生長過程中運用合理的田間管理能促進小麥產(chǎn)量提升，弱苗經(jīng)過技術的維護，逐漸生長為壯苗。在播種后，技術人員要對麥苗的生長情況進行檢查和記錄，并做好管理。小麥的生長階段有3～4個葉期，需要進行詳細的計劃，避免管理過程中出現(xiàn)遺漏，保障小麥健康生長。種植前要對施肥和種植技術進行規(guī)劃。若麥苗的生長高度不一致，就需要有針對性地追肥，使麥苗的生長更加均衡。播種前需要確保土地肥料充足，增強田間管理的效率。針對弱苗來說，需要采用防倒伏、追加綠肥等方式進行細致的管理，麥苗發(fā)生倒伏，其產(chǎn)量會下降。在田間管理過程中，需要利用科學的除草技術，避免雜草與麥苗爭搶養(yǎng)分。

1.4病蟲害防治

在小麥種植過程中，需要對病蟲害進行科學管理。常見的小麥病蟲害包括白粉病、條銹病、蚜蟲、蠐螬等。為增強小麥的產(chǎn)量，需要采用針對性的手段進行防治。針對白粉病需要在選種時挑選抗病品種，并且在翻地階段進行消毒，消滅殘留病菌。在小麥發(fā)生白粉病后，可利用化學藥劑吡唑醚菌酯懸浮劑兌水加以防治。針對小麥蚜蟲問題，其作為小麥作物最為常見的病害種類有所差異，對小麥的各個生長階段均會造成影響。例如，在收獲期主要以縊管蚜為主，二叉蚜為苗期的常見蚜蟲。對其進行防治需要選擇抗蟲性較強的品種或利用生物防治方法，在田間投放食蚜蠅、瓢蟲等益蟲。若蚜蟲病害較為嚴重，需要采用藥劑來防治，如50%抗蚜威可濕性粉劑等。

2小麥節(jié)水灌溉技術

2.1噴灌技術

噴灌技術是指利用水泵或其他設備對水分施加壓力使其通過管道運送到指定位置，再經(jīng)過噴頭將其噴灑到農(nóng)田當中。這種方式灌水可使水分更加均勻，類似于自然降雨的形式，可為作物的生長提供必需的水分[4]。其與地面灌水相比，具有節(jié)水的優(yōu)勢，通?？晒?jié)水50%左右，產(chǎn)量提升10%，節(jié)省勞動力40%。目前，世界各國都將推廣噴灌技術作為提升田間水分利用率的重要途徑。小麥噴灌技術被廣泛運用到生產(chǎn)實踐當中，學術界也對此做出了相應的研究，有學者認為從冬小麥的需水量和蓄水規(guī)律可充分利用噴灌技術以肥激水。相關研究表明，冬小麥在整個生長過程中需要噴7次水，每次400m3。在施肥量和其他田間管理均合理的條件下，采用噴灌技術可增產(chǎn)16.45%。在地面灌溉條件下，越冬期的表層土壤小麥根系質量較小，在深層土壤當中卻不同，地面灌溉情況下的小麥根系密度要小于噴灌情況下的密度。此情況在拔節(jié)抽穗期最為明顯，此后密度差距會逐漸增加。研究不同生育階段根系密度在剖面的變化情況，對探索噴灌技術的應用效率具有重要的價值。在小麥深施尿素后根據(jù)其需水規(guī)律采用噴灌技術，可使每畝增產(chǎn)32%以上，在這項技術的應用方面，發(fā)達國家更趨于采用先進的自動遙控技術，實現(xiàn)微機管理。我國更趨于研發(fā)節(jié)能型灌溉設備。

2.2生物節(jié)水技術

生物節(jié)水技術是指利用小麥的抗旱特性和品種間的差異性實現(xiàn)節(jié)水的新型技術。耐旱的小麥通常會在干旱季節(jié)避開生長關鍵期，其抗逆性強，與地區(qū)的雨季相貼合。小麥在雨季快速生長，使有限的水分得到合理的運用。選擇抗寒性品種是生物節(jié)水技術的主要手段，現(xiàn)階段市面上推廣的大多數(shù)小麥品種為高水肥、高產(chǎn)品種，產(chǎn)量較高但同時耗水量也較大。經(jīng)過多年的發(fā)展，山東省推出的山農(nóng)28具備分蘗能力強、成穗率高、水分利用率高的特征，屬于節(jié)水型品種，其產(chǎn)量可達400kg以上，與其他品種相比可減少2次澆水。

冬小麥的生長特點與我國黃淮流域的氣候特征相符。其在品種不斷改良的過程中已經(jīng)演化出耐旱的特點，這是發(fā)展小麥節(jié)水技術的基本條件。小麥的根系分布較廣，吸水能力較強。通常其在拔節(jié)前根系就已深扎在耕層下，充分吸收土壤深層的水分。對山東地區(qū)來說，節(jié)水高產(chǎn)小麥品種的選育能夠解決該地區(qū)的干旱問題。相關實踐表明，利用聚優(yōu)雜交法，欠缺性選擇多生態(tài)水、旱交替選育、生理特性和分子標記等技術培育高效節(jié)水小麥品種具有重要的作用。旱生型小麥的選育策略是將抗倒、抗病、抗寒等抗逆性強的植株進行改良與結合，能夠有效發(fā)揮生物節(jié)水技術的優(yōu)勢，為小麥的高產(chǎn)增質提供保障。

2.3有機覆蓋技術

地膜覆蓋技術目前已形成一個獨立的體系，在世界農(nóng)業(yè)中具有重要的地位，但我國對有機覆蓋技術運用到小麥種植中的研究較少，通常該技術根據(jù)材料的不同可劃分為有機覆蓋技術或地膜覆蓋技術等。

在土層表面利用秸稈、草肥等材料覆蓋，能夠避免土壤水分的大量揮發(fā)，降低地表徑流，發(fā)揮保墑作用。提升地溫和肥力。優(yōu)化土壤的物理性狀，提升水分的利用效率。有研究表明，將有機覆蓋技術運用到小麥種植過程中可有效節(jié)水15%以上，增產(chǎn)40%左右。有實驗證明，采用麥秸稈覆蓋技術的節(jié)水效果較為明顯，在降雨量300mm左右的地區(qū)，1.8m土層蓄水效率蓋秸稈的土層為36.5%，不蓋秸稈的土層蓄水效率為22.7%，由此看出，覆蓋技術能避免水分蒸發(fā)，提升土壤水分的利用效率，提升土壤微生物含量，使有機物更好地分解，增強肥料的使用效率。

此外，在小麥生長期間，利用合理的鎮(zhèn)壓可起到提墑保水的作用，去除田間雜草，是小麥種植過程中重要的保水措施。在小麥播種后鎮(zhèn)壓，30cm處的含水量會提升0.1%；在早春鎮(zhèn)壓小麥田，可使土壤中的下層水上升，其間結合劃鋤，可使土壤表土毛細管切斷，避免水分過度蒸發(fā)，發(fā)揮提墑保水的優(yōu)勢。由于土壤表層的毛細管被切斷，整體地溫可提升3℃左右，因此，在底肥不足的條件下采用鎮(zhèn)壓的方式，可使土壤深耕層的水分被合理利用，借助冬季積蓄的雨雪調(diào)整土壤水分，并做好運輸工作，使小麥的根系得到快速生長，促使小麥早發(fā)，為其生產(chǎn)效率的提升打好基礎。

2.4地膜覆蓋技術

地膜覆蓋技術最早出現(xiàn)在日本，其原理是利用塑料薄膜覆蓋農(nóng)田，我國在20世紀90年代初期將這項技術運用到小麥種植當中，目前已取得較大進展。在小麥收獲后需要立即開展淺耕滅茬作業(yè)，立秋前細犁帶耙，集中施底肥。在播種前半個月起壟蓋膜[5]?，F(xiàn)階段，生產(chǎn)上的穴播機可將覆膜、打孔、播種工作一次性完成，地膜可用厚度0.007mm的聚乙烯微膜，每幅播種7行小麥，播后及時加強地膜保護，做好鎮(zhèn)壓作業(yè)，避免由于強風使地膜掀起，防止人畜踩膜。在小麥生育期利用覆膜灌溉技術，能使整體生育期縮減2～10d，穗粒數(shù)增加2.3～4.2粒。該技術能夠將水分封鎖在土壤中，提升小麥根系的吸水量，保障土壤溫度更加穩(wěn)定，為小麥發(fā)育增速。在霜降和立冬時節(jié)播種小麥后覆蓋地膜，在次年春天拔節(jié)期撤掉地膜，可避免棵間蒸發(fā)。在覆蓋地膜的情況下，土壤含水率可提升3.5%左右，小麥在揭膜階段土壤含水量相較覆膜前可提高6%，小麥覆膜階段無需灌溉，有效減少越冬和返青的水分。

2.5化學節(jié)水技術

化學節(jié)水技術是指采用化學藥劑對土壤或作物實施噴灑，降低土壤水分的蒸發(fā)，使小麥植株的葉面蒸騰效率下降，提升其保水能力，增強水分的利用效率?；瘜W覆蓋技術主要劃分為植株表面處理與土壤表面處理兩類。

在小麥植株上噴灑化學覆蓋劑，如FA、黃腐酸、三十烷醇、TRIA等，這類試劑對小麥的根系發(fā)育具有重要的影響，使根冠比提升。FA試劑能夠有效減少葉面氣孔的開合效率，增強植株葉綠素含量。通常在小麥的抽穗期或灌漿期噴施化學藥劑可使產(chǎn)量得到提升，其中TRIA的效果最為明顯，產(chǎn)量可提升20%左右，并且改善小麥籽粒的品質。麥田耗水嚴重的主要原因是地面水分蒸發(fā)，在生育期中灌水量占32%，生長期的灌水量占65%。目前，防止地面水分蒸發(fā)的試劑主要為高脂膜，其在小麥田的土表噴灑可形成肉眼看不見的薄膜，使水分的蒸發(fā)受到抑制。在小麥收獲期，需要對其生長情況進行觀察，了解小麥植株的蓄水程度，此階段小麥莖稈變黃，但彈性較強，表明小麥籽粒含水量較大。

整體而言，對小麥種植全過程來說，選擇合理的栽培技術和節(jié)水灌溉技術可達到增產(chǎn)增效的目的。這就需要相關人員根據(jù)實際種植情況靈活選擇，并加強推廣，使技術得到進一步的普及，農(nóng)戶可優(yōu)化小麥種植管理，提升小麥的總產(chǎn)量，為其帶來更高的收入，促進我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

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