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      東北地區(qū)水稻冷害的原因及具體綜合防控策略

      2023-04-29 22:22:17王楠
      種子世界 2023年10期
      關(guān)鍵詞:綜合防控東北地區(qū)水稻

      王楠

      摘 要:作為東北地區(qū)的主要糧食作物,水稻的生產(chǎn)情況直接關(guān)系到國家糧食安全問題,因此,備受各級相關(guān)部門的重視。由于優(yōu)質(zhì)的東北大米大多產(chǎn)自北緯42°以北的中高緯度地區(qū),因此,在水稻生產(chǎn)中低溫冷害問題時有發(fā)生,無法保證水稻的穩(wěn)定生產(chǎn)。對此,應(yīng)分析低溫冷害天氣的基本特征,科學(xué)引入綜合防控技術(shù),充分利用氣候資源,切實提升水稻產(chǎn)量與質(zhì)量水平。本文在此基礎(chǔ)上分析了東北地區(qū)水稻冷害的原因,指出了具體的防控策略,以期為此后水稻種植工作提供更多借鑒。

      關(guān)鍵詞:東北地區(qū);水稻;冷害;綜合防控

      水稻屬于感溫植物,生長期間若溫度低于臨界溫度時,則會導(dǎo)致水稻出現(xiàn)生理損傷,延遲發(fā)育時間,發(fā)生生理障礙,降低產(chǎn)量與質(zhì)量水平,造成巨大的經(jīng)濟損失。尤其東北地區(qū)氣溫較低,很容易導(dǎo)致水稻產(chǎn)生冷害問題,較常見返青分蘗期寒潮、灌漿成熟期寒潮等,種植人員應(yīng)綜合不同的癥狀,采取針對性的防治措施,最大程度的提升水稻種植產(chǎn)量水平,保證我國糧食的安全生產(chǎn)。

      1東北冷害概念與類型

      冷害指的是在農(nóng)作物生長過程中,連續(xù)處于低于生長適宜溫度的環(huán)境,產(chǎn)生的生育延遲問題,導(dǎo)致減產(chǎn),無法保證質(zhì)量。外表層面,冷害并沒有明顯表現(xiàn),人們很難注意。冷害類型較為復(fù)雜,主要包括延遲型、障礙型、混合型三種。一是延遲型冷害,主要指的是農(nóng)作物生長期間連續(xù)出現(xiàn)低溫天氣,無法為生長發(fā)育積存更多溫度,延緩了正常的代謝,推遲發(fā)育時間,不能在初霜前成熟,導(dǎo)致減產(chǎn),造成經(jīng)濟損失。幼穗分化前至營養(yǎng)生長期和灌漿中后期很容易發(fā)生延遲型冷害問題,導(dǎo)致作物延遲抽穗,若仔粒成熟期發(fā)生冷害,則會降低光合作用。二是障礙型冷害,主要指的是農(nóng)作物在生殖生長期間遭受短時間的地溫,損害了生殖器官的生理活動,開花后無法結(jié)果,出現(xiàn)空仔粒問題,最終減產(chǎn)。水稻減數(shù)分裂期間極易發(fā)生障礙型冷害,氣溫較低會直接影響水稻孕穗。水稻花粉細(xì)胞需要在17℃以上時才可以進行減數(shù)分裂,當(dāng)氣溫連續(xù)3d低于17℃時,花粉細(xì)胞無法正常發(fā)育,導(dǎo)致空粒。抽穗開花期間,若外界環(huán)境溫度連續(xù)3d低于20℃,則會影響水稻抽穗,影響授精,無法張開穎殼,出現(xiàn)空粒。

      2水稻冷害診斷技術(shù)

      作為水稻生產(chǎn)過程中的嚴(yán)重災(zāi)害問題,冷害嚴(yán)重影響水稻種植產(chǎn)量,為了科學(xué)診斷,應(yīng)及時采用必要的管理措施,做到科學(xué)預(yù)防與補救,具體而言,水稻冷害診斷應(yīng)采用以下幾種方法。

      一是發(fā)芽期的冷害診斷,一般水稻正常發(fā)芽溫度指標(biāo)需達(dá)到10℃以上,此時水稻遭遇低溫,會導(dǎo)致葉鞘無法伸展,向回勾曲,真葉變形,葉頂出現(xiàn)圓圈,葉鞘內(nèi)包裹著葉尖,無法抽出。二是苗期與分蘗期的冷害診斷,主要為延遲性的災(zāi)害,會延長水稻的生育期,苗期臨界溫度為13℃,分蘗期的臨界溫度為16-18℃,若無法滿足水稻營養(yǎng)需求時,便會發(fā)生冷害。三是營養(yǎng)生長期的冷害,特指播種至幼穗分化時期,此時低溫將會導(dǎo)致抽穗期延長,氣溫平均降低10℃,抽穗期便會延遲1-2d。四是孕穗期的冷害診斷,此時屬于障礙性冷害,直接影響花粉母細(xì)胞的形成與分裂,導(dǎo)致無法形成花粉粒,造成減產(chǎn)。此時臨界溫度為18℃,主要因為抽穗前9-11d遭遇低溫環(huán)境,氣溫每降低10℃,結(jié)實率便會下降6%左右。五是抽穗開花期的冷害診斷,當(dāng)抽穗時期遭遇低溫,則會導(dǎo)致水稻不抽穗,產(chǎn)生延遲性冷害,直接影響水稻的成熟度。六是灌漿成熟期的冷害診斷,當(dāng)8月份出現(xiàn)低溫時,則會導(dǎo)致水稻延遲抽穗,無法完整成熟,癟粒增多,影響水稻產(chǎn)量與質(zhì)量水平[1]。

      3育秧期的寒潮爛秧

      育秧季節(jié)遭遇低溫冷害時,會發(fā)生爛種、爛芽、死苗等問題,影響水稻產(chǎn)量水平。

      3.1癥狀

      一是爛種,未破胸或已破胸未發(fā)芽的稻種腐爛,主要因為種子質(zhì)量較差,缺乏發(fā)芽力;或者在浸種時破壞種子;播種時深度較大等,種子泥土覆蓋較厚等原因,一旦此時遭遇低溫,種子活力下降,會直接凍傷種子,導(dǎo)致爛種。二是爛芽,指的是播種至返青前水稻幼芽死亡,比如倒針爛芽,地面裸露種子,根尖被折斷,無法扎進泥土,但芽鞘過長,倒扎進泥土中,一旦遇到低溫環(huán)境,土壤缺氧,則會導(dǎo)致芽腐爛問題。黑根爛芽指的是,水稻幼芽根系便黑或腐爛,無法長出新根,幼芽枯黃。黑根爛芽主要因為種植人員錯誤施肥,施加沒有腐熟的有機肥,當(dāng)長期缺氧時,便會產(chǎn)生硫化氫等毒害物質(zhì),嚴(yán)重侵害幼芽。綿腐病爛芽主要因為谷種侵入真菌綿腐病菌,種芽基部產(chǎn)生較多的棉毛狀菌粉,侵染整個谷種。三是死苗,由扎根扶正引起。當(dāng)生長期長期遭遇低溫,或者侵染細(xì)菌時,則會發(fā)生黃枯死苗問題,秧苗無法正常吸收水分、養(yǎng)分,葉片開始變黃,基部腐爛且容易折斷,最終枯死?;蛘弋?dāng)突然來臨寒潮,降溫幅度較大時,會引發(fā)青枯死苗問題,比如白天天氣晴朗,夜晚突然降溫,秧苗無法適應(yīng),吸收的水分減少,導(dǎo)致死苗。此時會卷尖心葉,之后遍及整株,幼苗根系較小變黑,葉片依然為暗綠色[2]。

      3.2發(fā)生原因

      當(dāng)遭遇低溫環(huán)境時,水稻幼苗的呼吸作用減弱,釋放出的能量無法為水稻生長提供足量的營養(yǎng)物質(zhì),反而會消耗植株營養(yǎng),散失熱能,導(dǎo)致水稻根系無法正常發(fā)育,吸水、吸肥能力減弱,導(dǎo)致水稻缺乏水分、營養(yǎng)而死。同時,芽期缺氧或低溫淹水,也會積累較多的有毒物質(zhì),導(dǎo)致病菌侵染,引起爛秧。

      3.3防治措施

      一是做到合理播種,優(yōu)化育秧方式。種植人員應(yīng)分析掌握當(dāng)?shù)貧夂虻淖兓闆r,做到適時播種。育秧期間應(yīng)時刻關(guān)注天氣預(yù)報,根據(jù)天氣變化,選擇在4月上旬冷尾暖頭的天氣播種。同時,還應(yīng)優(yōu)化育秧方法,盡量采用地膜育秧、薄膜育秧等方式,條件滿足時也可以溫室育秧。二是合理灌溉,合理調(diào)節(jié)水溫,保證芽期濕潤。三是抗寒育秧,引入低氮適磷的方法,在秧田耕層中施加適量的氮肥,保證土壤表層的氮素含量低于集中施加量,并在土表集中施加磷鉀肥。通過此種育秧技術(shù)培育水稻,可以增強秧苗的抗寒能力,確保秧苗壯實。施肥時應(yīng)合理控制用量,當(dāng)秧苗長勢較差時,應(yīng)施加氮肥,當(dāng)秧苗長勢較好時,則無需過量施肥。四是應(yīng)施加適量的土壤殺菌劑,當(dāng)秧苗1葉1心時,應(yīng)在土壤表層噴灑65%敵克松可濕性粉劑700倍液,有效防治病蟲害問題。當(dāng)卷葉秧期時,應(yīng)混合2%硫酸銨與500倍敵克松溶液,及時噴灑,杜絕死苗。

      4返青分蘗期冷害僵苗

      水稻返青分蘗期較常發(fā)生冷害僵苗問題,主要因為5月上旬天氣寒冷,早期水稻插秧后,若經(jīng)常遇到低溫降雨天氣,會導(dǎo)致不分蘗問題。或者低溫天氣時灌溉,會延遲水稻返青期,發(fā)生僵苗問題。

      4.1癥狀

      水稻冷害導(dǎo)致僵苗時會導(dǎo)致葉片帶有淡綠色,葉片出現(xiàn)褐色不規(guī)則斑點,尤其大多分布于葉尖,嚴(yán)重時還會侵染葉基,邊緣枯焦,新長出的根系細(xì)小,整個稻株呈現(xiàn)叢狀。當(dāng)氣溫低于15℃時,晝夜較大的溫差會導(dǎo)致葉片出現(xiàn)“節(jié)節(jié)黃”問題。當(dāng)寒冷加重時,水稻根系會處于低溫環(huán)境,無法正常發(fā)育,活性降低,不能充分吸收水分與肥料,以致發(fā)生冷害僵苗問題,并出現(xiàn)缺磷、缺氮等問題,交替發(fā)生缺素型僵苗與冷害僵苗癥狀。

      4.2發(fā)生原因

      寒潮侵襲會導(dǎo)致水稻出現(xiàn)冷害僵苗問題,當(dāng)白天氣溫低于17℃時,會阻礙分蘗,尤其采用人工插秧方式時,禾苗更易受到低溫影響,插深時發(fā)生僵苗。

      4.3防治措施

      一是培育壯苗,增強水稻秧苗對環(huán)境的抵抗能力,減少低溫災(zāi)害的影響。5月中下旬,水稻插秧時應(yīng)插足基本苗,尤其根據(jù)秧苗的質(zhì)量科學(xué)施加起身肥。二是提升栽插質(zhì)量,做好水肥管理工作,適應(yīng)淺插,利用土表溫度加快返青分蘗。期間還應(yīng)強化水肥管理力度,尤其在深插秧后應(yīng)進行水肥管理,提升泥溫。并注重施加磷肥、鉀肥等,增加速效肥料。三是及時關(guān)注氣象預(yù)報,低溫來臨前及時灌溉,低溫過后及時排水,露田插秧,加快根系生長速度。四是實行補救措施,對于已經(jīng)發(fā)生冷害僵苗的水稻,應(yīng)及時灌溉升溫,施加速效氮肥,尤其在低溫期間應(yīng)施加草木灰等,達(dá)到增溫保溫的效果。期間還應(yīng)施加鉀元素、磷元素含量較高的灰肥。

      5孕穗期寒潮

      7月中下旬發(fā)生寒潮,此時水稻正處于孕穗期,低溫會導(dǎo)致水稻退化穎花,無法正常發(fā)育花粉,出穗便會變?yōu)榭諝ぁ?/p>

      5.1癥狀

      低溫寒潮影響水稻的危害很難及時發(fā)現(xiàn),主要侵害正在分化發(fā)育的生殖器官,導(dǎo)致穎花退化,抽穗變短,減少水稻粒數(shù)。且寒潮還會阻礙花粉母細(xì)胞分裂,無法形成生殖細(xì)胞,產(chǎn)生大量空殼。

      5.2發(fā)生原因

      低溫會影響水稻生殖器官的發(fā)育,出現(xiàn)小花小實,或者花而不實。稻穗最佳發(fā)育溫度為18-20℃,此時阻礙幼穗發(fā)育,尤其抽穗前10d導(dǎo)致花粉母細(xì)胞無法正常分裂,無法發(fā)育花粉,穎花退化,產(chǎn)生空殼。

      5.3防治措施

      一是采用日排夜灌方法,通過灌溉深水增加溫度,尤其在凌晨前后開始灌溉,并留出排水口,持續(xù)4小時,通過提升水溫增加水稻溫度,但采用日排夜灌方法時不得使用井水,以提升水溫。同時,還應(yīng)在稻田中開溝,保證溝溝相通,加快排灌速度。灌溉時面積不得過大,低溫時可以灌滿即可,早晨8時左右開始排水,增加淺水水溫。二是做好根外追肥工作,及時噴灑磷肥、鉀肥、氮肥,提升水稻對冷害的抵抗能力,一般噴灑0.2%磷酸二氫鉀、8%過磷酸鈣溶液等。三是葉面施肥法,混合少量的熱水與保溫劑,緩慢加入冷水,在水稻葉莖表面噴灑,當(dāng)保溫劑干燥后會在水稻葉莖形成薄膜,避免熱量與水分的散失,增加水稻的整體溫度,尤其晴冷低溫侵襲時,保溫效果更佳。但濕冷低溫侵襲時會沖壞薄膜,無法達(dá)到預(yù)期保溫效果。四是合理種植高產(chǎn)、耐低溫的水稻品種,加快幼穗分化,降低低溫危害[3]。

      6灌漿期低溫

      6.1癥狀

      灌漿期低溫會導(dǎo)致水稻灌漿延遲,甚至無法完全成熟,癟粒增加,容重降低,堊白率增加,影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。

      6.2發(fā)生原因

      低溫會影響正常發(fā)育,導(dǎo)致生理機能減退。水稻灌漿期最佳溫度為25℃左右,此時溫度過低,會造成水稻光合能力下降,合成營養(yǎng)物質(zhì)減少,從而降低灌漿速度,延長成熟時間,如果后期持續(xù)低溫,會導(dǎo)致水稻無法完熟。同時,會造成籽粒容重降低,癟粒增加,從而影響產(chǎn)量。灌漿速度的變化還會導(dǎo)致淀粉粒排列出現(xiàn)混亂,造成堊白率增加,從而影響米質(zhì)[4]。

      6.3防治措施

      首先,采用灌水增溫方法,當(dāng)寒潮到來時,應(yīng)及時灌溉,調(diào)節(jié)田間氣候,降低低溫的危害。比如灌溉深度為5-10cm的河水或塘水,可以達(dá)到升溫0.6-1.8℃的效果。當(dāng)條件允許時,也可以采用日排夜灌方法。其次是采用根外追肥方法,低溫時水稻根系活性降低,為了提升根系水肥吸收能力,應(yīng)噴灑適量的葉面肥,加快抽穗開花速度,增加結(jié)實率。一般浸泡0.5kg過磷酸鈣,24h后去除渣子,加入1kg尿素,在水稻葉面噴施,當(dāng)寒潮過去2d后再次噴施。再次是噴灑海藻酸等保溫劑,在葉面噴灑,在葉片表面形成薄膜,減少熱量損耗,達(dá)到保溫效果。最后可以使用化學(xué)藥劑調(diào)控,主要包括有機化合物與無機營養(yǎng)元素。比如使用脫落酸ABA,增強水稻幼苗耐冷性,提升結(jié)實率?;蛘咭部梢允褂盟畻钏嵩鰪娝居酌绲哪屠湫?,最佳濃度為1.5mol/L。又或者使用香豆素提升水稻耐冷性,提升水稻秧苗的超氧化物歧化酶、過氧化氫酶的活性,使得水稻葉片中達(dá)蛋白質(zhì)與葉綠素含量上升,增加游離脯氨酸?;蛘呃帽种频蜏貙λ镜那趾?,提升水稻莖稈與葉片可溶性蛋白質(zhì)的含量,減少膜脂過氧化物的含量,減輕低溫對葉綠素的破壞,保證幼苗的耐寒性。

      7東北地區(qū)水稻冷害防御措施

      首先,應(yīng)加大氣象防災(zāi)減災(zāi)知識的宣傳力度,使更多人認(rèn)識到冷害對水稻的危害,并制定科學(xué)的防災(zāi)措施,通過微信、網(wǎng)站、報紙、電視等新媒體技術(shù)宣傳氣象防災(zāi)知識,通過科普使更多民眾掌握水稻冷害的預(yù)防方法,降低對水稻產(chǎn)量的影響。其次應(yīng)為水稻提供精細(xì)化的氣象服務(wù),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與氣候環(huán)境具備密切聯(lián)系,為了降低水稻冷害的危害,應(yīng)及時為農(nóng)民提供天氣預(yù)報信息,使其及時做好冷害預(yù)防工作。尤其氣象部門應(yīng)引入衛(wèi)星遙感技術(shù)與先進的科學(xué)措施,實時監(jiān)測水稻的生長情況,為農(nóng)民及時提供信息,密切關(guān)注低溫天氣的變化,采取預(yù)防措施。且相關(guān)部門應(yīng)深入田間地頭,定期指導(dǎo)農(nóng)民,使其了解凍害的影響,學(xué)會采用規(guī)避措施。再次,應(yīng)科學(xué)管理稻田。氣象部門應(yīng)加強與農(nóng)業(yè)發(fā)展部門的合作力度,科學(xué)完成品種選擇、合理整地、科學(xué)施肥等工作,提升水稻對冷害的抵抗能力。期間還應(yīng)結(jié)合氣象災(zāi)害情況,分析冷害的季節(jié)特點,合理規(guī)劃水稻生產(chǎn)布局,降低冷害影響。另外還應(yīng)在水稻田周圍植樹造林,科學(xué)保護稻田,改善冷害影響。最后,應(yīng)采用多種措施防御冷害,及時修建蓄水池與水庫,定期完成水稻灌溉工作,通過灌水方法增加地溫。或者采用溫室育苗或地膜育苗方法,增強水稻的抗災(zāi)能力。期間還應(yīng)構(gòu)建科學(xué)的氣象預(yù)警系統(tǒng),實現(xiàn)精準(zhǔn)預(yù)報氣象,及時做好預(yù)防措施[5]。

      8結(jié)束語

      水稻屬于喜溫植物,對溫度的敏感度較強。當(dāng)水稻生長期間持續(xù)遇到低溫氣候時,則易發(fā)生冷害問題,導(dǎo)致灌漿速度減慢,仔粒發(fā)育不良,甚至遇到極端的低溫天氣會導(dǎo)致無法開花,出現(xiàn)空殼,嚴(yán)重降低水稻產(chǎn)量,為種植人員帶來經(jīng)濟損失。對此,應(yīng)重視冷害的綜合防控工作,針對氣象災(zāi)害實行干預(yù)措施,關(guān)鍵期做到以水護苗,提升田塊的地溫與水溫,確保水稻的正常生長與成熟。另外,還應(yīng)加大冷害的宣傳力度,引起更多人的重視,到達(dá)科學(xué)規(guī)避的效果。

      參考文獻(xiàn):

      [1]王龍,劉丹丹,馬明哲,等.東北水稻低溫冷害指標(biāo)持續(xù)適用性檢驗與比較[J].特種經(jīng)濟動植物,2022(6):28-30.

      [2]杜艷紅,鄭軍虎,劉洋,等.低溫對水稻種子發(fā)芽率的影響[J].種子科技,2022(4):133-135.

      [3]于省元,李鵬偉.黑龍江省水稻低溫冷害遙感監(jiān)測技術(shù)研究[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),2022(4):52-54.

      [4]張雯,韓海英,張萍.低溫對水稻種子發(fā)芽率的影響[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2021(11):7-8.

      [5]裔傳祥,周宏偉,黃維,等.江蘇水稻關(guān)鍵生育期低溫冷害的氣候特征分析[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2021(6):166-170.

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