豫中南大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)輕簡化種植模式

殷瑞芝，江 琳

（1.正陽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，河南 正陽 463600；2.正陽縣園藝站，河南 正陽 463600）

大豆是我國重要的油料作物及主要的經(jīng)濟類作物之一，在全國各地均可種植。大豆不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，且含有大量的微量元素，是人民健康生活中獲取優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)和植物油的主要渠道。大豆因其特殊的成分，用途廣泛，不僅可以直接食用，還可以壓榨成豆油及被制作成濃縮蛋白質(zhì)、豆干等一系列豆制品，同時，還能作畜禽動物的飼料等，具有非常高的經(jīng)濟價值。隨著人們生活水平的提高和大豆加工產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，對大豆的品質(zhì)要求越來越高，對大豆的總需求量也越來越大。豫中南主要包括駐馬店、南陽、信陽等地，屬于暖溫帶向亞熱帶過渡的氣候，天然的氣候條件利于大豆的良好生長，具有大豆種植高產(chǎn)的獨特地域優(yōu)勢。近年來，雖然大豆種植面積在逐年增加，但豫中南大豆整體種植技術(shù)落后，造成大豆單產(chǎn)增加并不明顯［1］。勞動力成本的攀升及人工的短缺，要求大豆由傳統(tǒng)種植模式不斷向輕簡化栽培發(fā)展，逐漸替代傳統(tǒng)的種植方式。鑒于此，基于大豆田間種植經(jīng)驗，淺析大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)輕簡化栽培模式，為大豆種植戶提供理論指導和技術(shù)支撐。

1 豫中南地區(qū)大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)輕簡化種植品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種是大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的前提。大豆屬于廣適經(jīng)濟類作物，需肥量相對較小，在復雜的環(huán)境條件下也能正常生長，但大豆產(chǎn)量一直相對較低，品質(zhì)相對較差。很多種植戶為了節(jié)約成本，一般都選擇自留的精選大豆進行播種，導致生產(chǎn)中大豆品種更新較慢，大豆單產(chǎn)和品質(zhì)未能有很大的改變。想要大豆優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，首先應根據(jù)豫中南的地域氣候特點選擇適宜的大豆新品種。國家規(guī)定的大豆高蛋白品種蛋白質(zhì)含量應高于45%，大豆高脂肪品種脂肪含量應超過21%。當?shù)爻Ｒ娖贩N如駐豆11、駐豆12、豫豆17、駐豆19 等屬于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大豆新品種，品質(zhì)較優(yōu)且高產(chǎn)。其中，駐豆11 蛋白質(zhì)含量為42.17%，脂肪含量為21.58%，蛋白質(zhì)和脂肪總含量為63.75%，屬于優(yōu)質(zhì)高脂肪品種；駐豆12 蛋白質(zhì)含量為46.40%，脂肪含量為18.84%，蛋白質(zhì)和脂肪總含量為65.24%，屬于高蛋白大豆品種。

2 豫中南地區(qū)大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)輕簡化種植施肥整地要點

大豆適應性較強，一般土壤即可保證大豆正常生長發(fā)育，當然土壤肥沃條件下大豆更易達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。大豆不能連年種植，需要倒茬換茬。重茬會增加大豆病蟲害的發(fā)生率，而且前茬大豆土壤中殘留分泌物也會影響大豆植株正常生長，對大豆的品質(zhì)和產(chǎn)量均會產(chǎn)生一定影響。前茬作物收獲后要及時進行施肥整地，可撒施完全腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥15 t/hm2左右，然后利用大型旋耕機對土壤進行精耕深翻，打破犁底層，更換耕作層的土壤，改善土壤養(yǎng)分。有機肥深施不僅可以避免其與種子接觸導致燒種燒苗，且能促進大豆根系向下生長，使大豆根系能充分利用根系周圍的根瘤菌固定空氣中的氮元素，滿足大豆整個生育期對氮肥的需求，增加大豆的產(chǎn)量。大豆屬于雙子葉植物，其子葉肥厚偏大，破土能力較弱。因此，播種大豆前要求土壤不僅墑情要好，且地表土層應細碎松散。

3 豫中南地區(qū)大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)輕簡化種植機械化播種要點

土壤整理好后即可進行大豆機械化播種，當土壤溫度達到10 ℃以上時即可播種，具體播種時間還要根據(jù)當前及近期天氣變化和所要種植的大豆品種來確定。原則是播種時間盡量短，達到同一播期、同一深度，便于出全苗、出齊苗。采用大豆精量播種機可邊開溝邊播種，大豆用種量在75 kg/hm2左右，大豆種子偏大時可適當加大播種量，大豆種子偏小時可適當減少大豆播種量。建議采用寬窄行種植，這樣更有利于通風透光，使大豆達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

4 豫中南地區(qū)大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)輕簡化種植田間管理要點

大豆播種后要及時在田間進行檢查，主要查看出苗情況。若有缺苗可從稠密處進行移栽，也可直接播種大豆籽粒。想要達到苗齊，建議催芽后補苗，能更好地做到苗全苗壯。大豆進入生長發(fā)育階段后要多去田間進行調(diào)查，若大豆植株整體長勢較弱，要及時進行追肥，使大豆植株生長健壯；若大豆植株出現(xiàn)徒長不能進行正常的生殖生長，就要人為進行控旺，可噴施一定的化學藥劑，使大豆轉(zhuǎn)入正常的生殖生長，進而開花結(jié)莢，為大豆高產(chǎn)做好鋪墊。大豆整個生育期中若有個別雜草，可人工拔出；若雜草較多，可根據(jù)雜草種類選擇合適的化學藥劑進行清除。大豆整個生育期各個階段對水分的需求量不同，要根據(jù)大豆的各個生育時期合理進行灌溉，注意做到干旱時及時澆水，連續(xù)陰雨天氣時及時排澇。大豆結(jié)莢期需要大量水分，如遇干旱天氣，要及時進行澆水，這有利用于大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。隨著社會發(fā)展和勞動力成本攀升，針對當前農(nóng)業(yè)人工短缺的情況，可在大豆田塊鋪設噴管帶，以便于達到水肥一體化，節(jié)約人工。大豆整個生育期較短，但夏季高溫高濕，大豆易產(chǎn)生各種病蟲害。在治理大豆病蟲害時盡量將生物防治、農(nóng)業(yè)防治和物理防治相結(jié)合，以利于大豆綠色生產(chǎn)。有些常見大豆病蟲害應做到預防為主，化學藥劑應交替使用，避免產(chǎn)生抗藥性。

5 小結(jié)

綜上所述，隨著勞動力成本攀升、人工短缺、大型旋耕機和大豆精量播種機的使用，以及大豆田塊噴管帶鋪設，大豆種植由傳統(tǒng)的人工種植轉(zhuǎn)變成了輕簡化種植，這更有利用大豆大面積推廣種植，提高種植戶的經(jīng)濟效益。提高當前大豆的品質(zhì)和產(chǎn)量、節(jié)約人工、減少生產(chǎn)成本的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)輕簡化種植模式在豫中南大力度推廣勢在必行，這也會為豫中南大豆產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展打下良好基礎，并助力鄉(xiāng)村振興。