酉陽縣浪坪鄉(xiāng)“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)”一體化鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合模式分析

冉麗瓊

（酉陽縣浪坪鄉(xiāng)人民政府，重慶酉陽 409800）

農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展是指將種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)、加工業(yè)及旅游服務業(yè)三者融合推進的發(fā)展模式，是推動產(chǎn)業(yè)振興、人才振興、文化振興、生態(tài)振興、組織振興的重要抓手。農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)，分別指生產(chǎn)食材及生物材料的農(nóng)業(yè)，如種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)；對基本材料進行加工的制造產(chǎn)業(yè)，如農(nóng)副食品加工、食品制造等產(chǎn)業(yè)；其他產(chǎn)業(yè)，包括運輸業(yè)、餐飲業(yè)、公共服務等。為此，筆者認為在發(fā)展過程中，應將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為基礎，充分發(fā)揮經(jīng)營主體的主導作用，將共建共利共富作為追求目標，做全產(chǎn)業(yè)要素，打破產(chǎn)業(yè)邊界，提升農(nóng)產(chǎn)品附加價值。

本研究對重慶市酉陽土家族苗族自治縣（以下簡稱酉陽縣）浪坪鄉(xiāng)的“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)”一體化發(fā)展模式進行相關介紹，旨在提供相關參考。

1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的困難

浪坪鄉(xiāng)地處重慶市酉陽縣西北部，區(qū)域面積67.5 km2，地勢東北高、西南低，屬亞熱帶季風氣候，光照良好，雨量適中，物產(chǎn)豐富，森林覆蓋率達65.0%，自然條件好。通過近幾年的建設改造，浪坪鄉(xiāng)路水電訊等基礎設施逐漸完備；通過黨建統(tǒng)領發(fā)展村集體經(jīng)濟和堅持產(chǎn)業(yè)幫扶、就業(yè)幫扶、金融扶持、兜底保障等政策，農(nóng)村居民收入和農(nóng)村人居環(huán)境得到極大改善。但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面仍存在一定問題。1）區(qū)位劣勢難以改變。浪坪鄉(xiāng)與酉陽縣城相距約100 km，車程2 h 以上；通過蒼嶺大河口至浪坪公路的工程建設可以縮短車程，但受制于資金，項目推進較為緩慢。2）產(chǎn)業(yè)培育難度較高。在脫貧攻堅期間，浪坪鄉(xiāng)的生豬、蔬菜等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已實現(xiàn)有效起步，但本質上仍屬于短平快產(chǎn)業(yè)；茶葉、果林等長效產(chǎn)業(yè)仍未起到實質效果，一定程度上影響了農(nóng)戶的穩(wěn)定增收。3）農(nóng)村的基礎設施有待升級。農(nóng)村公路建設雖已基本滿足日常生活需求，但無論在質量方面還是在等級方面都相對較低，存在狹窄、坡陡、彎急等問題，存在一定安全隱患。隨著車輛擁有量的不斷增加，急需對農(nóng)村基礎設施進行升級改造。

2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

為了進一步提高鄉(xiāng)村農(nóng)民的生活質量，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提速、民生保質增效，維持社會和諧穩(wěn)定，浪坪鄉(xiāng)人民政府初步確定了2023 年鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作思路。1）鞏固脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，落實幫扶政策，采取公益性崗位、兜底保障等措施。2）深入推進三產(chǎn)融合，實現(xiàn)當?shù)鼐用竦姆€(wěn)定增收。立足農(nóng)業(yè)基礎發(fā)展，農(nóng)田項目建設及茶葉、白鵝等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路。3）充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢，結合民族文化特色，依托國儲林建設拓寬林業(yè)發(fā)展空間。4）積極升級基礎設施，使浪坪鄉(xiāng)盡快融入縣城一小時經(jīng)濟圈。5）使以往單一的養(yǎng)殖模式向產(chǎn)業(yè)一體化模式轉變，結合實際情況，因地制宜發(fā)展優(yōu)質大米、黃花等農(nóng)特產(chǎn)品。6）統(tǒng)籌推進各項事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為最低生活保障、低收入人群建立常態(tài)化長效幫扶機制，促進農(nóng)村富余勞動力的轉移，做好社會治理，維持社會穩(wěn)定。7）強化安全生產(chǎn)、森林防火等工作。8）倡導移風易俗，促進村規(guī)民約落實；堅持黨建統(tǒng)領，加強本土人才的吸引、幫扶；做好基層治理，打造共享農(nóng)莊、共享農(nóng)田，推行新時代文明實踐積分制管理。

3 構建路徑與應用效果

3.1 構建路徑

3.1.1 生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)系統(tǒng)

浪坪鄉(xiāng)農(nóng)戶要充分認識到地方農(nóng)場的土地資源優(yōu)勢，掌握自然條件狀況，打造實用性強的生態(tài)種養(yǎng)基地，保證系統(tǒng)內的物質、能量實現(xiàn)閉合小循環(huán)，從而為加工產(chǎn)業(yè)提供材料，為休閑產(chǎn)業(yè)提供觀光采摘項目及良好的有機農(nóng)產(chǎn)品。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，可將畜禽的糞污和種植基地的秸稈通過綜合利用技術加工轉換為有機肥還田，或制成青貯飼料直接用于養(yǎng)殖，有效解決種養(yǎng)廢物的利用問題，為繼續(xù)壯大養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)打下堅實基礎。在農(nóng)場建設過程中，需要以五谷雜糧、蔬菜種植基地為優(yōu)先發(fā)展對象，并在種養(yǎng)循環(huán)系統(tǒng)中合理運用果樹林立體空間，實現(xiàn)林下養(yǎng)雞、養(yǎng)鵝、牧草種植等。林下套種牧草，可用于喂養(yǎng)家禽，也可用于土壤的固碳增肥。同時，積極推廣種養(yǎng)系統(tǒng)廢棄物的回收再利用，如果蔬生態(tài)種植過程中出現(xiàn)的農(nóng)作物、牧草秸稈，可將其作為生態(tài)養(yǎng)殖飼料；至于糞污，則通過飼養(yǎng)蚯蚓進行有機肥轉換再還田，蚯蚓還可作為漁業(yè)養(yǎng)殖基地的魚飼料。通過肥水一體化灌溉系統(tǒng)，澆灌果園和施有機肥提升水果品質。

以白鵝養(yǎng)殖為例，可成立組織架構為村集體組織+示范基地+農(nóng)戶的白鵝養(yǎng)殖合作社，由示范基地提供經(jīng)過專業(yè)育雛脫溫、疫苗注射完成的仔鵝，根據(jù)協(xié)商價格交到農(nóng)戶手中；并提供全套的技術服務，進行飼料的統(tǒng)一配送。直至育肥后，由白鵝養(yǎng)殖示范基地根據(jù)市場價保底回收，保證農(nóng)戶無后顧之憂。在養(yǎng)殖期間，農(nóng)戶可根據(jù)實際飼喂量種植一定數(shù)量的牧草，以降低飼養(yǎng)成本，提高白鵝品質。

在蔬菜種植方面，成立蔬菜種植合作社，組織架構為村集體組織+浪坪鄉(xiāng)蔬菜科技推廣應用示范基地+農(nóng)戶。由基地通過育苗大棚統(tǒng)一育苗，后根據(jù)協(xié)商價格將種苗提供給農(nóng)戶，基地則全程提供技術性服務，統(tǒng)一配送肥料與農(nóng)藥直至收獲期，作物收獲后統(tǒng)一交付給基地，由基地集中銷售。

3.1.2 生態(tài)加工系統(tǒng)

在加工產(chǎn)業(yè)方面，需要充分發(fā)揮其橋梁紐帶的作用，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的延伸。在種養(yǎng)系統(tǒng)基礎上，通過生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的加工，推動產(chǎn)業(yè)邊界向加工系統(tǒng)發(fā)展，達到加工增值的目的。浪坪鄉(xiāng)有望實現(xiàn)2023 年加工業(yè)產(chǎn)值達256 萬元，其中茶葉初加工可產(chǎn)出春茶100 kg，產(chǎn)值16 萬元；“酉楠香”優(yōu)質稻米加工廠可加工稻米800 t，預估產(chǎn)值200 萬元；榨油坊計劃榨油50 t，預計產(chǎn)值可達40 萬元。村集體經(jīng)濟通過資產(chǎn)租賃等介入加工業(yè)可增收21 萬元。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向加工產(chǎn)業(yè)延伸的過程中，還要以優(yōu)質稻米和蔬菜等生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品為基礎，進行有機大米等產(chǎn)品的加工；并依托村級冷鏈車直銷優(yōu)質稻米、花生、山核桃、干豇豆及臘肉等農(nóng)產(chǎn)品，預計銷售額可達200 萬元，可實現(xiàn)盈利28 萬元左右。

3.1.3 生態(tài)休閑觀光系統(tǒng)

在休閑觀光產(chǎn)業(yè)方面，要將農(nóng)業(yè)采摘、食用等屬性功能作為核心基礎，結合農(nóng)田景觀改造、產(chǎn)業(yè)文化挖掘、科普教育基地建設等，使以往的農(nóng)業(yè)單一生產(chǎn)供給向觀光旅游、文化傳承等方向演變，要求浪坪鄉(xiāng)大力發(fā)展水果采摘、油菜花觀光、生態(tài)垂釣等一系列休閑娛樂項目。并加強與地方高校的合作交流，共同開展科技示范、教育實習實驗基地等，實現(xiàn)人流量增加，促進三產(chǎn)增收。

例如，打造浪水壩民宿景觀，成立浪水壩景觀合作社，以村集體組織+農(nóng)戶為組織架構，鼓勵懂經(jīng)營、會管理的農(nóng)戶經(jīng)營農(nóng)家樂，為當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展提供基礎條件；散養(yǎng)白鵝、土雞，種植花卉與牧草，保證景觀區(qū)空閑地的充分利用，為游客們提供休閑、觀光、田園生活體驗等服務。上述項目的建設，需要國家相關資金的支持，對種養(yǎng)大戶及農(nóng)戶實施前段補貼。

3.2 應用效果

“一體化”的發(fā)展模式，能夠進一步推動浪坪鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)有機廢棄物的高效運用，實現(xiàn)資源的合理配置，取得極佳的社會效益及生態(tài)效益。根據(jù)筆者的實際調查，截至2023 年6 月，浪坪鄉(xiāng)大竹園經(jīng)果林園2023 年水果產(chǎn)業(yè)及垂釣項目共增收60 萬元，白鵝飼養(yǎng)實現(xiàn)800 萬元產(chǎn)值。為了進一步提升產(chǎn)能，需要創(chuàng)新發(fā)展模式，使白鵝的養(yǎng)殖方法從圈養(yǎng)逐步轉為林下養(yǎng)殖，節(jié)省飼料成本和果園的除草成本。林下飼養(yǎng)的方式可實現(xiàn)每年20 萬元的收益，鵝糞作為有機肥使用每年可節(jié)省4 萬元的化肥成本。

“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)”一體化模式可大幅度降低環(huán)境污染，其中畜禽糞便、秸稈等廢棄物的回收利用率可超過95%，基本符合零排放標準；在蔬菜果樹的種植中，有機肥對化肥的替代率已超過60%，能夠切實起到生態(tài)保護的作用，改善生態(tài)環(huán)境質量。

4 推廣路徑

現(xiàn)階段，我國在農(nóng)業(yè)發(fā)展方面的工作重心已產(chǎn)生了一定轉移，逐步踏上了鄉(xiāng)村振興的道路，因此鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)要盡快適應時代發(fā)展趨勢，迎合時代發(fā)展潮流，積極開展轉型升級，利用三次產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展，落實黨中央提出的戰(zhàn)略部署，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的目標，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化建設。

4.1 加強技術支撐

浪坪鄉(xiāng)要大力發(fā)展適合三產(chǎn)融合的新品種、新技術，加快技術體系的構建與完善，促進“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)”一體化模式的推廣，挖掘融合模式的應用價值及經(jīng)濟效益。充分考慮地方環(huán)境條件，明確農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)特點，將生態(tài)養(yǎng)殖種植、廢棄資源循環(huán)利用、休閑觀光等一系列關鍵點涵蓋在內。1）對于生態(tài)種植，核心技術集中于測土配方施肥技術、水肥一體化技術，要求農(nóng)戶注重節(jié)水灌溉，利用高密度立體設備，進一步提高農(nóng)作物的栽培效果；而在生態(tài)養(yǎng)殖方面，要合理運用林下養(yǎng)殖家禽技術、稻漁共生技術。2）在廢棄資源循環(huán)利用方面，要推廣秸稈利用技術、原料預處理技術及沼液肥水一體化技術；在生態(tài)加工方面需要做好五谷雜糧、休閑食品等產(chǎn)品的加工。3）在生態(tài)休閑觀光方面，要充分利用三產(chǎn)融合新品種選育技術、體驗項目設計技術等[1]。

浪坪鄉(xiāng)利用拓展農(nóng)業(yè)功能的方式，大量培育休閑觀光農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)，切實遵循我國教育部提出的中小學生研學旅行建議，建立科普教育基地；并大力開展與地方高校的合作，尋求切實有效的技術支撐，實現(xiàn)互利多贏。同時，地方農(nóng)場也根據(jù)自身特色，開展綠色果蔬采摘、喂養(yǎng)小動物、垂釣休閑等一系列體驗活動，以豐富旅游項目，促進地方的旅游業(yè)經(jīng)濟水平大幅度增長。此外，浪坪鄉(xiāng)在構建三次產(chǎn)業(yè)一體化模式的過程中，還加大了新技術、新產(chǎn)品的引入力度，通過種植熱帶水果、研發(fā)彩色水稻品種等，豐富特色蔬菜類型；還在培育方面取得了農(nóng)業(yè)害蟲綠色防控技術、蔬菜栽培技術等一系列技術支持，為項目所在地的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了示范樣板[2]。

4.2 注重循環(huán)發(fā)展

“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)”一體化模式應將發(fā)展重點放在建設農(nóng)業(yè)生產(chǎn)循環(huán)經(jīng)濟體系上，充分認識生產(chǎn)與外部加工之間的關聯(lián)，促進外部加工與觀光體系的有序銜接，實現(xiàn)物質間的循環(huán)，獲得最高的產(chǎn)出價值。為達到此類目標，在應用融合模式時，要求應用主體以地方資源特色為依據(jù)，差異化規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展線路。1）站在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的角度來看，可促進原位的消納循環(huán)，加強廢棄物的集中處置，保證相關資源的分區(qū)利用。通過區(qū)域種養(yǎng)大循環(huán)，進一步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的內部架構調整，達到延長產(chǎn)業(yè)鏈、節(jié)約資源的目的，推動農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，實現(xiàn)生態(tài)保護目標。2）要推動農(nóng)業(yè)與加工、休閑觀光系統(tǒng)之間的物質交換，實現(xiàn)良好的能量傳遞。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要為加工提供原材料，并為休閑項目提供采摘體驗活動的場地和材料，以豐富特色農(nóng)產(chǎn)品品種、提升游客的游玩體驗。3）在廢物、垃圾處理方面，可通過沼氣工程，結合循環(huán)利用技術，將其進一步轉變?yōu)橛袡C肥，返回到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中，借助農(nóng)業(yè)內外部的有機協(xié)作，實現(xiàn)資源最大化運用，達到節(jié)本增效的目的[3]。

4.3 做好文化創(chuàng)意

在浪坪鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，項目建設環(huán)節(jié)要注重文化創(chuàng)意，挖掘特色文化，開發(fā)創(chuàng)意休閑產(chǎn)品。地方農(nóng)戶需要認識到隨著鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的高速發(fā)展，會逐步出現(xiàn)參與主體多元化、經(jīng)營模式創(chuàng)新化等趨勢，若想推動產(chǎn)業(yè)的高效融合，勢必要滿足日益?zhèn)€性化的鄉(xiāng)村旅游需求，將文化作為主要抓手，將創(chuàng)意作為工作切入點，實現(xiàn)文化創(chuàng)意設計的優(yōu)化與完善，以此解決以往鄉(xiāng)村旅游發(fā)展缺少文化內涵的問題，避免出現(xiàn)產(chǎn)品同質化。在三次產(chǎn)業(yè)一體化模式的開發(fā)環(huán)節(jié)，需要從營銷創(chuàng)業(yè)、賽事創(chuàng)辦、包裝創(chuàng)意等多個角度著手，更多站在視覺體驗、情感體驗等層面豐富創(chuàng)意體驗。比如，打造具有傳統(tǒng)苗家特色的民宿、制作古法織綢相關產(chǎn)品、設計藝術農(nóng)田景觀等，以突出地方特色，吸引游客前來。浪坪鄉(xiāng)需要大力發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)品，適當提高銷售的附加值，改善農(nóng)戶的生活條件，為消費者提供更多選項，使其擁有良好的旅游體驗[4]。

4.4 提高互動體驗

浪坪鄉(xiāng)在“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)”一體化模式的構建環(huán)節(jié)，還可設計多元化、多樣化的體驗項目，將互動體驗作為賣點，提高游客的體驗感，實現(xiàn)深度旅游。例如，果蔬采摘、生態(tài)垂釣等一系列體驗活動能夠有效拉長游客的觀覽時間，激發(fā)游客的求知欲、好奇心，使其主動進入消費環(huán)節(jié)，從而提高農(nóng)場收入。同時，地方政府也要認識到，在當前體驗經(jīng)濟高速發(fā)展的背景下，推廣“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)”一體化融合模式應當將游客的體驗性需求作為重點關注對象，在保證農(nóng)業(yè)自然資源充分利用的同時，做好農(nóng)村空間的合理規(guī)劃，注重人文資源的挖掘與利用，通過創(chuàng)意性旅游項目，推動當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展[5]。

5 結語

通過對重慶市酉陽縣浪坪鄉(xiāng)的研究，闡述其產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的困境及產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，并提出“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)”一體化模式的構建路徑，分析該模式的推廣方法，以此推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展，建設美麗鄉(xiāng)村，提高當?shù)鼐用竦纳钏健?/p>