貞豐縣頂壇花椒落果機(jī)制及防控技術(shù)

夏祖萍，王 鵬

（貞豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 貞豐 562200）

貞豐縣頂壇片區(qū)位于北盤(pán)江東北部，離貞豐縣城35 km左右，交通便利。頂壇片區(qū)95%的面積是石旮旯，山勢(shì)峻峭、土地不平、石漠化現(xiàn)象極為嚴(yán)重，屬非常典型的喀斯特地貌。為了有效提高土地利用率，改善當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，當(dāng)?shù)卣陧攭瑓^(qū)開(kāi)展種植花椒的發(fā)展模式?；ń纷鳛橐环N經(jīng)濟(jì)作物，具有很高的生態(tài)價(jià)值、實(shí)用價(jià)值和藥用價(jià)值，在促進(jìn)貞豐縣經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展及綠化方面均起到非常重要的作用。但花椒在種植及生長(zhǎng)過(guò)程中受各種病蟲(chóng)害侵害，及施藥、施肥、澆水不當(dāng)?shù)纫蛩氐挠绊?，很容易造成大面積落花落果。為了提高花椒產(chǎn)量，本文探討了如何在花椒樹(shù)落果前做好防控措施，為花椒種植戶(hù)提供技術(shù)指導(dǎo)。

1 影響花椒落果的原因分析

1.1 溫度

花椒屬于溫帶樹(shù)種，年平均氣溫8℃～16℃的地方都能栽培，10℃～14℃為最佳適宜溫度，過(guò)高過(guò)低及不均衡溫度都會(huì)影響花椒生殖生長(zhǎng)。花椒抗寒能力較強(qiáng)，幼樹(shù)能耐-18℃～20℃溫度；10 a 以上大樹(shù)可耐-20℃～23℃的低溫。一般情況，花椒樹(shù)在順利通過(guò)冬季休眠期后，當(dāng)春季平均氣溫穩(wěn)定在6℃以上時(shí)開(kāi)始萌芽，10℃～14℃時(shí)發(fā)芽生長(zhǎng)。春季氣溫變化情況對(duì)花椒當(dāng)年的產(chǎn)量影響相對(duì)較大，如果春季出現(xiàn)低溫，特別是“倒春寒”常會(huì)造成花椒產(chǎn)量減少[1]。花椒開(kāi)花前30～40 d 的平均氣溫和平均最高溫度直接影響花椒開(kāi)花期的早晚，氣溫高時(shí)開(kāi)花早氣溫低時(shí)開(kāi)花晚；花期最適宜溫度為16℃～18℃，氣溫不正常既容易造成花椒落花落果，還會(huì)影響花椒開(kāi)花和授粉；花椒果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期適宜溫度20℃～25℃。

1.2 養(yǎng)分

花椒樹(shù)在不同時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需求量不同。整個(gè)生長(zhǎng)全過(guò)程對(duì)營(yíng)分的需求有2 個(gè)時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期和生殖生長(zhǎng)時(shí)期。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期以氮元素肥料為主，是花椒莖、根、葉的生長(zhǎng)時(shí)期；生殖生長(zhǎng)時(shí)期以磷、鉀、硼元素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為主的有機(jī)肥為主，是花、果、實(shí)的發(fā)育時(shí)期，在生殖生長(zhǎng)時(shí)期營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)導(dǎo)致花椒開(kāi)花、受精、結(jié)果期出現(xiàn)嚴(yán)重落果現(xiàn)象?；ㄆ冢ǘ渖L(zhǎng)需要大量養(yǎng)分，在光合作用的情況下氣孔不斷開(kāi)放，放出大量香氣、吸引大量蚜蟲(chóng)為害葉片，導(dǎo)致造成花椒營(yíng)養(yǎng)不良、落花落果嚴(yán)重；花椒坐果后，其果實(shí)生長(zhǎng)更需大量養(yǎng)分，施肥量不足或偏施某些肥料，會(huì)導(dǎo)致土壤營(yíng)養(yǎng)失調(diào)或脫肥，造成花椒落花落果嚴(yán)重[2]。

1.3 光照

花椒屬于喜光樹(shù)種，一般年日照數(shù)應(yīng)在1 800～2 000 h 以上，特別是7 月—8 月，是提高花椒品質(zhì)和花椒產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期?；ń愤M(jìn)入著色成熟期，擁有充沛的日光照，在光合作用下，有利于作物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，促使花椒果皮增厚，產(chǎn)量增加，著色良好，品質(zhì)也會(huì)有所提高。如果光照不夠，不僅花椒樹(shù)枝分枝少、不開(kāi)張、枝條細(xì)弱，果穗和果粒小，而且易造成花椒色澤暗淡、產(chǎn)量低，品質(zhì)下降。

1.4 澇災(zāi)

花椒樹(shù)比較耐旱相對(duì)不耐澇，如果受到積水或洪水沖刷，花椒樹(shù)均會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)量減少或死亡的現(xiàn)象。

1.5 病蟲(chóng)害

病蟲(chóng)害也是導(dǎo)致花椒坐果率降低的主要原因之一?；ń窐?shù)若是在生殖生長(zhǎng)期間發(fā)生病蟲(chóng)害，一方面光合作用能力明顯下降，出現(xiàn)落花落果的現(xiàn)象；另一方面，害蟲(chóng)會(huì)啃食花椒芯葉及葉片，花椒生長(zhǎng)受損，導(dǎo)致花椒落花落果[3]。

1.6 修剪

修剪不到位，影響花椒樹(shù)生長(zhǎng)?；ń窐?shù)在冬春季或秋季修剪時(shí)，對(duì)修剪技術(shù)要求相對(duì)較高，修剪過(guò)程中，一般采取長(zhǎng)枝回縮，密枝疏除，也可以采取擴(kuò)大、長(zhǎng)放樹(shù)冠的方法進(jìn)行修剪。特別對(duì)于根系下部沒(méi)有擴(kuò)展空間的（主要是老齡樹(shù)），一定要進(jìn)行壓冠回縮，否則容易造成樹(shù)干需求大于供給，而形成失調(diào)。

2 減少花椒樹(shù)落果增產(chǎn)的注意事項(xiàng)

2.1 及時(shí)預(yù)防病蟲(chóng)害

花椒謝花期后，是花椒病蟲(chóng)害發(fā)生的高峰期，蟲(chóng)害主要有跳甲、蚜蟲(chóng)、螞蟻等，病害主要有銹病、枯梢病、白粉病等，危害花椒生長(zhǎng)，造成花椒落果。要結(jié)合病蟲(chóng)害發(fā)生狀況，及時(shí)采取綜合、科學(xué)方法，選擇相應(yīng)的藥劑防治花椒病蟲(chóng)害。

2.2 合理施肥補(bǔ)充養(yǎng)分

花椒樹(shù)多數(shù)栽培在山坡地里，施用農(nóng)家肥運(yùn)輸比較困難，所以花椒種植農(nóng)戶(hù)習(xí)慣施用化肥，極易造成花椒樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不良、土壤板結(jié)，導(dǎo)致花椒樹(shù)易發(fā)病而造成花椒的早期落果，甚至死亡。所以在給花椒樹(shù)施肥前，最好在農(nóng)家肥里拌水，以利于樹(shù)體吸收。幼果期由于營(yíng)養(yǎng)不良也易導(dǎo)致發(fā)育不良的幼果發(fā)紅脫落，影響花椒產(chǎn)量。10齡以上的花椒樹(shù)可以適當(dāng)加大用肥量，并加些草木灰。也可用磷酸二氫鉀、化肥精作根外追肥，適當(dāng)增加尿素施用量。

3 預(yù)防花椒樹(shù)落果的主要方法

3.1 及時(shí)施肥補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)

施肥的同時(shí)，應(yīng)對(duì)花椒葉面噴施優(yōu)質(zhì)的微量元素和花椒專(zhuān)用磷鉀肥，在4月中下旬應(yīng)對(duì)花椒樹(shù)追施高鉀型的復(fù)合肥。切忌施用含氯或高氮復(fù)合肥，會(huì)導(dǎo)致花椒落果。

3.2 科學(xué)防治病蟲(chóng)害

在花椒生長(zhǎng)期，針對(duì)不同季節(jié)、不同時(shí)期，采取科學(xué)的防治措施，預(yù)防花椒病蟲(chóng)害的發(fā)生，降低病蟲(chóng)害的造成的損失。

3.2.1 食心蟲(chóng)

食心蟲(chóng)為害花椒新葉，花椒開(kāi)花期是食心蟲(chóng)成蟲(chóng)的活動(dòng)盛期，成蟲(chóng)產(chǎn)卵在花序中，初孵幼蟲(chóng)潛居在嫩籽內(nèi)，為害花椒樹(shù)幼果種子，造成花椒落果，嚴(yán)重者減產(chǎn)可達(dá)30%～50%。選用10%的稻騰15 mL/667 m2+70%的安泰生25 g/667 m2兌水15 kg噴施樹(shù)冠防治，也可用滅多威400～500倍液噴施防治。

3.2.2 蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)在花椒膨大期發(fā)生可使花椒絕收，因此，要采取群防群治、防控兼治的方法進(jìn)行科學(xué)防治。蚜蟲(chóng)的成蟲(chóng)期會(huì)為害花椒葉片、嫩枝梢和果實(shí)，并傳播病害，誘發(fā)煤煙病的發(fā)生，可人工飼養(yǎng)天敵七星瓢蟲(chóng)或利用蚜蟲(chóng)趨光性特征，采用小黃板等物理防治加前期石硫合劑、后期吡蟲(chóng)啉等藥劑結(jié)合的方式進(jìn)行綜合防治[4]。

3.2.3 紅蜘蛛

紅蜘蛛的發(fā)生與氣候、溫濕度關(guān)系密切，如遇高溫干旱時(shí)，發(fā)生相對(duì)較重。從花椒發(fā)芽時(shí)開(kāi)始為害，第一代幼蟲(chóng)在花序伸長(zhǎng)期開(kāi)始出現(xiàn)，盛花期為害較嚴(yán)重，以吸食花椒葉片汁液，造成花椒葉片由綠變黃直至落葉掉果?？刹捎?5%殺螨凈500倍液或20%螨死凈可濕性粉劑3 000倍液等噴施。

3.2.4 銹病

銹病主要為害花椒樹(shù)葉片，發(fā)病初期葉片正面出現(xiàn)水浸狀褪綠斑，病毒從樹(shù)冠下部發(fā)生，并由下向上蔓延，發(fā)病后期葉片上出現(xiàn)褐色或橘紅色蠟質(zhì)冬孢子堆，重者會(huì)造成花椒樹(shù)病葉全部落光，葉片掉落的同時(shí)會(huì)再次重新長(zhǎng)出新葉，使其養(yǎng)分過(guò)度消耗引起花椒樹(shù)落果。如果遇到當(dāng)年降水頻繁，溫度過(guò)高、濕度過(guò)大等情況，極易發(fā)病。可采用15%三唑酮可濕性粉劑800～1 200 倍液或50%多菌靈可濕性粉劑11 000 倍液噴施等方式進(jìn)行防治。

3.2.5 炭疽病

炭疽病主要為害花椒果實(shí)。發(fā)病初期，果實(shí)表面有數(shù)個(gè)褐色小點(diǎn)，形成不規(guī)則的圓形黃褐色、邊緣深褐色，呈不規(guī)則分布；發(fā)病后期病斑變成深褐色或黑色，圓形或近圓形，炭疽病隨風(fēng)向或昆蟲(chóng)危害傳播，如果當(dāng)年出現(xiàn)陰雨高濕的氣候，該病發(fā)病最為嚴(yán)重，極易造成花椒葉片和果實(shí)脫落，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致花椒減產(chǎn)?？刹扇∏捌谑蚝蟿?00～150 倍液+80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液等進(jìn)行防治。

3.3 修剪新枝

為培植良好的花椒樹(shù)形，提高花椒抵抗不良環(huán)境的能力，合理灌水培養(yǎng)壯樹(shù)，應(yīng)及時(shí)剪除無(wú)用的花椒新梢和徒長(zhǎng)枝，確?；ń方Y(jié)果枝的營(yíng)養(yǎng)分配，滿足花椒果實(shí)營(yíng)養(yǎng)的需要。

3.4 科學(xué)使用藥物保果

目前，花椒保果使用最多的方法是藥物保果法，使用花椒果所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)調(diào)整花椒生理狀態(tài)，可有效解決花椒生理落果和病蟲(chóng)害引起的落果?？梢允褂?.2%～0.4%磷酸二氫鉀、0.1%硼肥、0.1%蕓苔素內(nèi)酯可溶性粉劑0.01～0.05 mg/L 混合溶液葉面噴肥，能夠快速地被花椒葉面吸收利用，防止花椒落果。還可使用營(yíng)養(yǎng)元素、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑與病蟲(chóng)害科學(xué)防治相結(jié)合的花椒保果綜合解決方案，促進(jìn)花椒果實(shí)生長(zhǎng)，提高花椒座果率。