不同有機(jī)無機(jī)氮配比對南陽煙區(qū)土壤碳氮及烤煙上部葉質(zhì)量的影響

李耕 趙園園 程玉淵 吳疆 段衛(wèi)東 尹光庭 李倩 陳晨 鄭飛 劉園 史宏志

摘要：為探究不同有機(jī)肥與無機(jī)肥比配對南陽煙區(qū)煙草上部葉品質(zhì)、改善土壤碳氮結(jié)構(gòu)的作用，以烤煙品種云煙87為試驗材料，以沼渣和芝麻餅肥為有機(jī)氮源，根據(jù)有機(jī)氮∶無機(jī)氮的不同配比設(shè)置6個處理［T1（0∶10，純化肥）、T2（1∶9）、T3（2∶8）、T4（3∶7）、T5（4∶6）、T6（5∶5）］，對相應(yīng)的煙葉和土壤樣品進(jìn)行檢測分析。結(jié)果表明，與T1處理相比，施用沼渣有機(jī)肥和芝麻餅肥處理的煙草葉片大小、單葉重、鉀氯比、淀粉含量、產(chǎn)值、香氣總量等均顯著提升，其中T4處理煙葉的葉長、葉寬、鉀離子含量、淀粉含量、均價、產(chǎn)值、香氣總量分別較T1處理提升了9.23%、10.49%、21.79%、31.91%、21.31%、26.57%、19.92%。與T1處理相比，施用有機(jī)肥處理的土壤有機(jī)碳含量、土壤碳氮比及微生物量碳、氮含量均明顯提高。在南陽煙區(qū)按照有機(jī)氮∶無機(jī)氮配比為3∶7施用沼渣有機(jī)肥和芝麻餅肥能夠有效提升煙草上部葉質(zhì)量、耐熟性及成熟度，并改善土壤碳氮比。

關(guān)鍵詞：有機(jī)無機(jī)氮配比；南陽煙區(qū)；烤煙；上部葉質(zhì)量；耐熟性；沼渣；土壤doi：10.13304/j.nykjdb.2021.0567

中圖分類號：S572 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：10080864（2023）01017512

煙草上部葉產(chǎn)量占整體產(chǎn)量的30%～40%，在煙葉原料生產(chǎn)中占據(jù)重要地位[1]。我國烤煙上部葉具有香氣量足、滿足感強等特點，是卷煙配方的重要組成部分[2]，但生產(chǎn)中往往存在煙葉內(nèi)部化學(xué)成分不協(xié)調(diào)、雜氣重、成熟度偏低等問題[3]，導(dǎo)致可用性較差，因此，提升上部葉質(zhì)量具有重要意義。研究表明，提高煙草上部葉質(zhì)量需要充足合理的光照[4]、適宜的pH[5]、成熟期充足的水分等生態(tài)條件[6]；同時，選擇適當(dāng)?shù)囊圃云赱7]、合理密植[8]、調(diào)整供氮形態(tài)[9]、追施鉀肥[10]、適當(dāng)推遲打頂[6]、適當(dāng)延遲采收[11]、改進(jìn)烘烤方法[12?13]等措施也能夠顯著提升煙草上部葉的質(zhì)量、成熟度及可用性。

優(yōu)質(zhì)的土壤是煙草生長的重要基礎(chǔ)，也是保證煙草質(zhì)量和產(chǎn)量的關(guān)鍵，施肥對保持土壤肥力至關(guān)重要[14]。研究發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)施用有機(jī)肥能夠增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，且能增加植物生長必需的營養(yǎng)元素[15]；用秸稈有機(jī)肥部分替代化肥能夠有效降低土壤容重，增加土壤大粒徑團(tuán)聚體含量，進(jìn)而增強土壤保水保肥性[16]；配施有機(jī)肥還可以提高大田土壤有機(jī)質(zhì)含量，協(xié)調(diào)土壤碳氮比，增強土壤微生物功能多樣性[17]；此外，有機(jī)肥提供的養(yǎng)分大都是自然的活性有機(jī)成分，比化肥更加綠色、無污染，能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)生產(chǎn)[18]。

史宏志等[19]研究發(fā)現(xiàn)，有機(jī)肥配施化肥能夠優(yōu)化煙葉碳氮比和兩糖比，顯著提升煙葉品質(zhì)。王源等[20]認(rèn)為，施用生物有機(jī)肥能夠顯著增加煙葉香氣質(zhì)和香氣量，減少雜氣和刺激性，使煙葉吃味更加醇和。配施有機(jī)肥作為基肥能夠提高上部葉產(chǎn)質(zhì)量，改善外觀質(zhì)量、評吸質(zhì)量[21]；配施有機(jī)肥還能夠提高上部葉兩糖含量，協(xié)調(diào)各化學(xué)成分之間的比例，提高煙草上部葉質(zhì)量[22]。以上研究表明，有機(jī)肥與化肥配合施用，具有改良土壤、培肥地力、改善煙葉品質(zhì)等效果。沼渣是有機(jī)物質(zhì)發(fā)酵后剩余的固形物質(zhì)，作為一種優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，富含有機(jī)質(zhì)、腐殖酸、微量營養(yǎng)元素、多種氨基酸等，能調(diào)節(jié)土壤碳氮比，還能補充土壤中各種植物生長必需的營養(yǎng)元素，滿足作物生長的需要[23]。朱列書等[24]研究發(fā)現(xiàn)，在土壤中施入沼渣肥后，煙葉中上部葉面積顯著增加，煙葉彈性適中有光澤。

王林等[25]研究認(rèn)為，施用沼渣肥能夠顯著協(xié)調(diào)煙葉內(nèi)部化學(xué)成分，減少雜氣和刺激性，使煙葉吃味更加醇厚。芝麻餅肥是芝麻取油后的剩余物質(zhì)經(jīng)過加工后得到的肥料，是一種營養(yǎng)全面的有機(jī)肥，可以增加土壤碳、氮含量，提供多種營養(yǎng)物質(zhì)[26]。

研究發(fā)現(xiàn)，施用芝麻餅肥的煙葉香氣質(zhì)純凈、香氣量大、柔和、雜氣小、余味舒適，感官質(zhì)量較好[27]；芝麻餅肥可提升煙草產(chǎn)量，進(jìn)而提升經(jīng)濟(jì)效益[28]。

本研究以常用的芝麻餅肥為基礎(chǔ)，通過增加沼渣有機(jī)肥用量調(diào)節(jié)有機(jī)氮無機(jī)氮施用比例，探究土壤有機(jī)氮無機(jī)氮適宜施用比例以提高煙葉品質(zhì)及改善土壤性質(zhì)，以期為南陽煙區(qū)施肥方式的改良提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗區(qū)概況

試驗于2020年4—10月在河南省南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣灌漲鎮(zhèn)（33.04°N、111.95°E）進(jìn)行，該地區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，海拔172 m，年均氣溫15 ℃，日照總時數(shù)1 891.8 h，平均降雨量782.7 mm，無霜期225 d。試驗地土壤質(zhì)地類型為黃棕壤土，土壤有機(jī)質(zhì)含量13.43 g·kg?1、堿解氮含量105 mg·kg?1、速效磷含量32.8 mg·kg?1、速效鉀含量133 mg·kg?1、緩效鉀含量1 307 mg·kg?1，pH 5.6，前茬作物為小麥。

1.2 試驗材料

供試烤煙品種為云煙87。試驗所用無機(jī)肥為煙草專用復(fù)合肥（10∶10∶20），包括硝酸鉀（N13.5%，K2O≥45%）、過磷酸鈣（P2O5≥12%）、硫酸鉀（K2O≥50%）及液態(tài)鉀肥；有機(jī)肥為芝麻餅肥（C49.8%、N 4.5%、P2O5 2.63%、K2O 1.33%，）、沼渣肥（中聚天冠生物能源有限公司，C 41.5%、N 4.5%、P2O5 6.93%、K2O 2.75%）。

1.3 試驗設(shè)計

試驗采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，每個處理設(shè)3次重復(fù)，試驗煙田面積共計0.200 hm2，每個處理面積為0.033 hm2，每個小區(qū)面積為0.011 hm2。種植方式采用膜下小苗移栽，移栽時間為4月15日，采收時間為8月10日，其他管理措施與當(dāng)?shù)卮筇镆恢隆?/p>

設(shè)置6 個有機(jī)氮∶無機(jī)氮的不同配比處理（T1、T2、T3、T4、T5、T6，表1），每個處理施氮量一定（純N按52.5 kg·hm?2計算），通過調(diào)整有機(jī)肥和化肥的施用量將部分無機(jī)氮替換為有機(jī)氮，磷鉀用量與T1 處理（N、P2O5、K2O 含量分別為52.50、46.50、188.25 kg·hm?2）一致，施用有機(jī)肥時不考慮有機(jī)肥中的磷、鉀含量，具體比例詳見表1。

在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民習(xí)慣施肥基礎(chǔ)上，調(diào)整基肥用量，施用基肥為復(fù)合肥、硫酸鉀、50% 液態(tài)鉀肥（條施），有機(jī)肥為芝麻餅肥、沼渣有機(jī)肥（撒施），追肥為硝酸鉀（團(tuán)棵前）、50%液態(tài)鉀肥（團(tuán)棵后25 d左右），追肥施用方式為滴灌，其中芝麻餅肥、沼渣有機(jī)肥中氮利用率按50%計算。

1.4 測定項目與方法

采收后（8 月10 日）采用當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)的烘烤方式，在同一烤房的相同條件下進(jìn)行烘烤，留取烤后樣以測定經(jīng)濟(jì)性狀、物理性狀、化學(xué)成分，并進(jìn)行感官質(zhì)量評價。在煙株移栽后50、80、110、140 d分別采集田間土壤樣品。采用“S”型多點混合取樣法，采集耕層0—20 cm深度土壤1 kg，去除石礫和動植物殘體、根系等分成兩部分，一部分土壤于?4 ℃冰箱保存，另一部分土壤經(jīng)室內(nèi)自然風(fēng)干；風(fēng)干土樣一部分研磨過0.85 mm篩，另一部分研磨過0.15 mm篩后保存?zhèn)溆谩?/p>

1.4.1 土壤總氮的測定 使用Vario Macro CUBECNS元素分析儀（德國Elementar公司）測定土壤的總氮含量，采用動態(tài)閃燒?色譜分離法，即杜馬斯燃燒法。樣品經(jīng)過粉碎研磨后在960 ℃左右的高溫下燃燒，燃燒過程中產(chǎn)生混合氣體，這些混合氣體以氦氣為載氣，經(jīng)過熱的還原管除去其他雜質(zhì)氣體，氮氧化物被還原為分子氮，不經(jīng)吸附直接被熱導(dǎo)檢測器檢出，其余氣體經(jīng)過吸附解吸后分別依次被檢測器檢出。通過計算機(jī)中保存的標(biāo)準(zhǔn)樣品的校正曲線自動轉(zhuǎn)化為待測樣品中總氮的含量。

1.4.2 土壤有機(jī)碳的測定 使用固體TOCVSeriesSSM-5000A TOC 測定儀（日本島津公司）分別測定土壤總碳和無機(jī)碳含量。土壤中總碳含量主要是通過高溫氧化燃燒獲得。樣品在高溫條件下，與氧氣發(fā)生反應(yīng)，釋放出CO2，通過測定CO2的含量，獲得未知樣品中總碳的含量。通過加入磷酸或鹽酸對樣品進(jìn)行酸化，根據(jù)釋放出的二氧化碳含量獲得無機(jī)碳含量[29]，計算公式如下。

土壤有機(jī)碳含量=總碳含量-無機(jī)碳含量（1）

1.4.3 土壤微生物量碳、氮的測定 土壤微生物量碳采用氯仿熏蒸浸提法[30]，并經(jīng)TOC-VCPH總有機(jī)碳分析儀（日本島津公司）檢測。土壤經(jīng)氯仿熏蒸后直接進(jìn)行浸提，測定浸提液中的碳含量，以熏蒸和不熏蒸土壤中總碳的差值為基礎(chǔ)計算土壤微生物含碳量。土壤微生物量氮采用氯仿熏蒸法[31]，并經(jīng)流動分析儀Auto Analyzer3（德國SEAL 公司）測定。土壤微生物量氮是土樣在氯仿熏蒸后直接浸提氮，并測定其含量，以熏蒸和不熏蒸土壤中總氮的差值為基礎(chǔ)計算土壤微生物量氮。

土壤微生物量碳=（熏蒸土壤有機(jī)碳-未熏蒸土壤有機(jī)碳）/0.45 （2）

式中，0.45為將熏蒸提取法提取液的有機(jī)碳增量換算成土壤微生物量碳所采用的轉(zhuǎn)換系數(shù)。

土壤微生物量氮=（熏蒸土壤微生物量氮-未熏蒸土壤微生物量氮）/0.25 （3）

式中，0.25為微生物量氮的礦化系數(shù)。

1.4.4 物理性狀測定 烤后煙葉檢測的物理特性包括葉長、葉寬、葉面積、單葉重、含梗率、葉片厚度、拉力、平衡含水率。葉長、葉寬采用卷尺測量；單葉重和含梗率采用天平（型號：MTS600，永康市五鑫衡器有限公司）測量；采用BHZ 1-l型薄片厚度計（石家莊誠信中輕機(jī)械設(shè)備有限公司）測定葉片厚度；采用ZKW-3煙草薄片抗張試驗機(jī)（廣州潤湖儀器有限公司）測定葉片拉力；葉面積采用測量法測定，計算方式見公式（4）；平衡含水率采用XY-100MW-A鹵素水分測試儀（常州市幸運電子設(shè)備有限公司）測定。

d=（L+2W）/3 （4）

式中，d、L、W 分別代表烤煙葉面積（cm2）、烤煙葉片最大長度（cm）、烤煙葉片最大寬度（cm）。

1.4.5 化學(xué)成分檢測 采用AAⅢ型連續(xù)流動化學(xué)分析儀（德國BRAN+LUEBBE 公司），按照YC/Z240-2008煙草及煙草制品標(biāo)準(zhǔn)體系[32]測定烤后煙葉的化學(xué)成分，包括蛋白質(zhì)、淀粉、還原糖、鉀、氯、煙堿、總氮及總糖，并計算鉀氯比、糖堿比和氮堿比。

1.4.6 經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查 根據(jù)GB2635-1992標(biāo)準(zhǔn)[33]對烤后煙葉進(jìn)行分級，統(tǒng)計等級結(jié)構(gòu)（中上等煙比例）、產(chǎn)量，并計算均價和產(chǎn)值?？竞鬅熒?片、下3片分別去青、去雜后各取混合樣2 kg，用于外觀鑒定、化學(xué)成分檢測和感官評吸。

1.4.7 中性香氣成分測定 采用內(nèi)標(biāo)法[34]測定香氣成分。

1.4.8 感官評吸鑒定 感官評價包括香氣質(zhì)、香氣量、濃度、雜氣、勁頭、刺激性、余味、燃燒性等。由河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司和河南農(nóng)業(yè)大學(xué)國家煙草栽培生理生化研究基地評吸專家進(jìn)行打分。香氣質(zhì)：較好、中偏上（6.1～9.0分），中等、中偏下（3.1～6.0分），較差（≤3分）；香氣量：較足、尚足（6.1～9.0分），有（3.1～6.0分），香氣較少（≤3.0分）；濃度：濃、較濃（6.1～9.0分），中等（3.1～6.0分），較淡、淡（≤3.0分）；雜氣：無、較輕（6.1～9.0分），有（3.1～6.0分），略重、較重、重（≤3.0分）；勁頭：大、較大（6.1～9.0分），中等（3.1～6.0分），較小、?。ā?.0分）；刺激性：微有（6.1～9.0），有（3.1～6.0分），略大、較大（≤3.0分）；余味：舒適、較舒適（6.1～9.0 分），尚適（3.1～6.0 分），欠適、滯舌（≤3.0 分）；燃燒性：強、較強（6.1～9.0 分），中等（3.1～6.0分），較差、熄火（≤3.0）；灰色：白（6.1～9.0分），灰白（3.1～6.0分），灰、黑灰（≤3.0分）。

1.5 數(shù)據(jù)處理

釆用Excel 2016和Origin 7.5軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理和圖形繪制，使用DPS 7.05軟件進(jìn)行單因素方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 沼渣和芝麻餅肥對南陽煙區(qū)植煙土壤碳氮的影響

2.1.1 沼渣和芝麻餅肥對植煙土壤有機(jī)碳、總氮、碳氮比的影響 由圖1可知，施用沼渣和芝麻餅肥可明顯影響土壤有機(jī)碳、總氮含量。隨著移栽時間的推移，各處理的土壤有機(jī)碳、總氮含量均有所下降，其中T3、T4、T5、T6處理的碳氮比均呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢，且總氮含量后期下降速度較緩慢。在同一時期內(nèi)，隨著有機(jī)肥施用比例的增加，除T2處理外各處理的土壤有機(jī)碳含量、碳氮比基本呈現(xiàn)上升的趨勢，并在T6處理達(dá)到最大值。與T1處理相比，除T2處理外配施有機(jī)肥各處理的土壤有機(jī)碳含量、碳氮比均有所增加，且碳氮比在移栽后各時期均高于T1處理。與T1處理相比，T6處理在移栽后50、80、110、140 d土壤有機(jī)碳含量分別提高了10.75%、8.77%、8.85%、6.16%，碳氮比分別提高了11.07%、8.77%、11.00%、6.88%。

2.1.2 沼渣和芝麻餅肥對植煙土壤微生物量碳、氮含量的影響 由圖2可知，施用沼渣有機(jī)肥和芝麻餅肥提升了植煙土壤微生物量碳、氮含量，隨著移栽時間的增加，各處理土壤微生物量碳、氮含量均有所下降。在同一時期內(nèi)，隨著有機(jī)肥施用比例的增加，各處理的土壤微生物量碳、氮含量基本呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢，且在T4處理達(dá)到最大值。施用沼渣和芝麻餅肥的土壤微生物量碳、氮含量在移栽后各時期均高于T1處理。與T1處理相比，T4處理在移栽后50、80、110、140 d土壤微生物量碳含量分別提高了32.29%、32.11%、23.40%、17.75%，土壤微生物量氮含量分別提高了37.13%、35.66%、28.41%、16.80%。

2.2 沼渣和芝麻餅肥對南陽煙區(qū)烤煙上部葉質(zhì)量的影響

2.2.1 沼渣和芝麻餅肥對煙草上部葉物理性狀的影響 由表2可知，施用沼渣有機(jī)肥和芝麻餅肥可以改善煙株上部葉物理性狀，各處理的含梗率差異不顯著（P>0.05）。隨著有機(jī)肥施用比例增加，各處理的葉長、葉寬、葉面積、單葉重、拉力等均呈現(xiàn)先提高后降低的趨勢，葉片厚度呈現(xiàn)逐漸降低的趨勢，平衡含水量呈現(xiàn)先降低后升高的趨勢。與T1處理相比，T4處理的葉長，T4、T5處理的葉寬，T3、T4、T5處理的葉面積，T3、T4處理的單葉重，T2、T4 處理的拉力， 均有顯著提高（P<0.05），其中T4處理的提升幅度最大，與T1處理相比，葉長、葉寬、葉面積、單葉重、拉力分別提高了9.23%、10.49%、9.77%、15.85%、47.85%。與T1 處理相比，T4、T5 處理平衡含水量顯著降低（P<0.05）。

2.2.2 沼渣和芝麻餅肥對煙草上部葉化學(xué)成分的影響 由表3可知，施用沼渣和芝麻餅肥可以改善煙株上部葉化學(xué)成分。隨著有機(jī)肥施用比例增加，各處理的鉀離子含量、鉀氯比以及淀粉含量均呈現(xiàn)先提高后降低的趨勢。與T1處理相比，T2、T3、T4 處理的淀粉含量，T3、T4、T5 處理的鉀氯比、糖堿比，T4、T5處理的總糖含量，T3、T4、T6處理的煙堿含量，T2、T3、T4、T5、T6處理的鉀離子含量，T5處理的還原糖含量差異顯著（P<0.05）。與T1處理相比，T4處理的淀粉含量、鉀離子含量、鉀氯比、糖堿比以及氮堿比分別提高了31.91%、21.79%、31.61%、25.07%、22.58%。

2.2.3 沼渣和芝麻餅肥對煙草上部葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響 由表4可知，施用沼渣和芝麻餅肥可以顯著提高烤煙上部葉經(jīng)濟(jì)效益，各處理的產(chǎn)量差異不顯著（P>0.05）。隨著有機(jī)肥施用比例增加，各處理的均價、產(chǎn)值、中上等煙比例呈現(xiàn)先提高后降低的趨勢。與T1 處理相比，配施有機(jī)肥的處理在均價、產(chǎn)值、中上等煙比例等方面均有顯著提高（P<0.05），其中T4處理的提升幅度最大，與T1 處理相比，T4 處理的均價、產(chǎn)值分別提高了23.31%、26.57%，中上等煙比例提高了31.56個百分點。

2.2.4 沼渣和芝麻餅肥對煙草上部葉香氣成分的影響 由表5可知，施用沼渣有機(jī)肥和芝麻餅肥可以顯著提高烤煙上部葉香氣量。隨著有機(jī)肥施用比例增加，各處理的香氣量呈現(xiàn)先提高后降低的趨勢。與T1處理相比，配施有機(jī)肥的處理香氣量顯著提高（P<0.05），其中T4 處理香氣總量最高。與T1處理相比，T4處理的棕色化反應(yīng)產(chǎn)物、類胡蘿卜素降解產(chǎn)物、苯丙氨酸降解產(chǎn)物、類西柏烷類降解產(chǎn)物、葉綠素降解產(chǎn)物及香氣總量分別提升了31.34%、46.89%、91.14%、12.39%、15.91%、19.92%。

2.2.5 沼渣和芝麻餅肥對煙草上部葉感官評吸質(zhì)量的影響 由表6可知，施用沼渣和芝麻餅肥可以顯著提高煙株上部葉感官評吸質(zhì)量，各處理的感官刺激性得分差異不顯著（P>0.05）。隨著有機(jī)肥施用比例增加，各處理的評吸得分呈現(xiàn)先提高后降低的趨勢。與T1處理相比，T4、T5處理的香氣質(zhì)、香氣量與燃燒性得分，T3、T4、T5處理的濃度和余味得分，T2、T3、T4、T5處理的雜氣得分，T4處理的勁頭得分差異顯著（P<0.05），其中T4處理的各項指標(biāo)得分均最高。與T1處理相比，T4處理的香氣質(zhì)、香氣量、濃度、雜氣、勁頭、余味、燃燒性得分分別提高了13.33%、12.90%、11.67%、10.00%、8.33%、8.33%、7.14%。

3 討論

沼渣和芝麻餅肥因具有營養(yǎng)成分豐富、肥效持久、效果優(yōu)良、成本低廉、來源廣泛等優(yōu)點，可作為肥料和土壤的改良劑，引起了人們的廣泛關(guān)注[35-36]。本研究結(jié)果表明，施用沼渣和芝麻餅肥的處理相較于純化肥處理，土壤有機(jī)碳、碳氮比均有所提高，這與梁堯等[37]的研究結(jié)果一致，說明施用沼渣和芝麻餅肥可以起到增碳固碳的作用。施用沼渣和芝麻餅肥的處理土壤有機(jī)碳含量與純化肥處理相比有明顯升高，分析原因可能為施用沼渣有機(jī)肥和芝麻餅肥后微生物活性增強，加速了土壤有機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化[38]。施用沼渣和芝麻餅肥處理的微生物量碳、氮含量高于純化肥處理，并且提升了煙葉中鉀離子含量和鉀氯比，原因為沼渣肥中含有多種微生物，施入土壤后大量繁殖，形成優(yōu)勢群體，增強了土壤微生物活性，活化了土壤中的鉀離子[39]。

研究發(fā)現(xiàn)，有機(jī)肥肥效較為持久，且有機(jī)肥與無機(jī)肥配施能夠提高無機(jī)肥肥效[40]，延緩氮素釋放，增加葉面積和單葉重，增強葉片柔韌度，提高糖堿比。土壤有機(jī)質(zhì)的增多有利于均衡煙葉營養(yǎng)，協(xié)調(diào)生理代謝，提升淀粉含量[27，41]。均衡的營養(yǎng)和協(xié)調(diào)的代謝是提升煙葉耐熟性與成熟度的重要基礎(chǔ)，而提高淀粉含量則能延遲煙草采收，提升成熟度，進(jìn)而達(dá)到工藝成熟[42]。在一定范圍內(nèi)增施有機(jī)肥能夠有效提高煙葉的香氣總量，但過量施用會使煙葉成熟度降低，從而影響烤煙質(zhì)量。

本研究還發(fā)現(xiàn)，施用沼渣和芝麻餅肥能夠增加煙葉中的中性揮發(fā)性香氣物質(zhì)、色素降解類產(chǎn)物，并且能夠減小刺激性、雜氣，提升香氣質(zhì)、香氣量、濃度、余味、燃燒性，且色素降解類產(chǎn)物的增多說明煙葉的成熟度得到了一定程度的提升；同時，施用沼渣和芝麻餅肥后上部煙葉的中上等煙比例、均價、產(chǎn)值等均有大幅提升，提高了經(jīng)濟(jì)效益，有利于提高煙農(nóng)的收入以及種植煙草的積極性[43-44]。

此外，在確定沼渣有機(jī)肥和芝麻餅肥的用量、種類、施肥方式時，應(yīng)綜合考慮當(dāng)?shù)氐耐寥罓顩r、氣候條件、施肥方式等因素；而目前農(nóng)民大多是經(jīng)驗施肥，常常導(dǎo)致有機(jī)肥的生態(tài)改良效果不顯著，因此，研究沼渣有機(jī)肥和芝麻餅肥施用對土壤生態(tài)改良的效果時，應(yīng)針對當(dāng)?shù)氐姆柿λ胶妥魑锓N植制度，探究有機(jī)肥的適宜用量和施用方法，進(jìn)而制定安全、高效的有機(jī)肥料配方和施用技術(shù)規(guī)范。

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（責(zé)任編輯：張冬玲）