中小學(xué)勞動(dòng)課教師說(shuō)課的三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)

陳冬新

按照教育部辦公廳《關(guān)于征集大中小學(xué)勞動(dòng)教育公益性資源的通知》、湖北省教育廳辦公室《關(guān)于開(kāi)展中小學(xué)勞動(dòng)教育優(yōu)質(zhì)數(shù)字資源建設(shè)與教學(xué)成果展示交流活動(dòng)的通知》有關(guān)政策精神，以微視頻形態(tài)呈現(xiàn)的教師說(shuō)課是勞動(dòng)教育數(shù)字資源開(kāi)發(fā)的重要內(nèi)容。從教學(xué)背景、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)效果等方面全面解析勞動(dòng)課教學(xué)全貌的教師說(shuō)課資源，可以幫助目前以兼職為主的勞動(dòng)課教師盡快找到勞動(dòng)課教學(xué)的支架，因此受到了勞動(dòng)課教師隊(duì)伍的普遍歡迎，事實(shí)上已成為勞動(dòng)課教師專業(yè)培訓(xùn)的非常實(shí)用的課程資源。

2022年秋季，湖北省中小學(xué)勞動(dòng)教育課已經(jīng)普遍開(kāi)設(shè)起來(lái)，省級(jí)層面統(tǒng)籌推進(jìn)的勞動(dòng)教育數(shù)字資源建設(shè)工作也在緊鑼密鼓地推進(jìn)中。從說(shuō)課資源的研發(fā)實(shí)踐看，勞動(dòng)課教師在說(shuō)課中還普遍存在幾個(gè)突出問(wèn)題。為此，本文從勞動(dòng)課說(shuō)課的關(guān)鍵環(huán)節(jié)及注意事項(xiàng)等方面進(jìn)行針對(duì)性梳理，并以五峰土家族自治縣（以下簡(jiǎn)稱“五峰縣”）中小學(xué)教研培訓(xùn)中心領(lǐng)銜開(kāi)發(fā)的《茶種植》勞動(dòng)課說(shuō)課為例進(jìn)行解析。

說(shuō)課的三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)

說(shuō)課大致分為“說(shuō)教學(xué)背景”“說(shuō)教學(xué)過(guò)程”“說(shuō)教學(xué)效果”三個(gè)部分，勞動(dòng)課教師在這三部分內(nèi)容均有涉及的情況下，可根據(jù)各自勞動(dòng)課內(nèi)容的特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整。說(shuō)課視頻時(shí)長(zhǎng)應(yīng)控制在15分鐘至20分鐘。

說(shuō)教學(xué)背景。主要圍繞資源特色及學(xué)情分析兩個(gè)方面“說(shuō)教學(xué)背景”，具體包括教學(xué)理念、教學(xué)目標(biāo)（含重難點(diǎn)）、教材分析、課時(shí)安排等。

資源特色部分要緊密結(jié)合各地各校勞動(dòng)教育資源現(xiàn)狀及特色所確定的勞動(dòng)教育主題，介紹相關(guān)的教學(xué)理念、教學(xué)目標(biāo)、校本課程（或教材版本）等。學(xué)情分析部分要根據(jù)學(xué)生在勞動(dòng)教育方面的實(shí)際現(xiàn)狀及不同學(xué)段要求說(shuō)明情況。

如五峰縣《茶種植》（四年級(jí)）說(shuō)課，就是從五峰縣茶資源特色、四年級(jí)學(xué)生學(xué)情特點(diǎn)分析展開(kāi)描述教學(xué)背景：茶葉是湖北省十大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈之一?！叭碎g珍品處處有，最難忘卻五峰茶?！蔽宸蹇h隸屬于湖北省宜昌市，地處湖北省西南部，以喀斯特地貌為主，平均海拔1100米，是少數(shù)民族土家族聚居地。五峰縣有悠久的茶文化歷史，有特色的生態(tài)茶葉產(chǎn)業(yè)，是萬(wàn)里茶道茶源地，是“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“世界茶旅之鄉(xiāng)”。生長(zhǎng)在土家茶鄉(xiāng)的四年級(jí)孩子，平時(shí)對(duì)與茶相關(guān)的勞動(dòng)現(xiàn)象司空見(jiàn)慣，但是總的來(lái)說(shuō)還是看得多、參與少，生活中也缺乏體驗(yàn)。四年級(jí)的學(xué)生已具備基本的勞動(dòng)習(xí)慣與勞動(dòng)技能，選取“茶種植”主題的“耕讀”勞動(dòng)教育實(shí)踐可以結(jié)合四年級(jí)學(xué)生耳濡目染的“茶種植”活動(dòng)來(lái)開(kāi)展?！白R(shí)茶”“采茶”“泡茶”是“茶種植”主題中三個(gè)環(huán)環(huán)相扣的環(huán)節(jié)，也應(yīng)是生長(zhǎng)在茶鄉(xiāng)的四年級(jí)學(xué)生必知必備的勞動(dòng)技能。學(xué)生通過(guò)親身經(jīng)歷完整的“茶種植”主題的勞動(dòng)實(shí)踐過(guò)程，體悟祖祖輩輩辛勤耕耘、創(chuàng)造美好生活的精神，激發(fā)濃厚的家國(guó)情懷。

說(shuō)教學(xué)過(guò)程。勞動(dòng)教育教學(xué)過(guò)程是在全面真實(shí)展示勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)為主的校內(nèi)外勞動(dòng)場(chǎng)景中進(jìn)行的，可圍繞勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，分勞動(dòng)前、勞動(dòng)中、勞動(dòng)后三個(gè)環(huán)節(jié)“說(shuō)教學(xué)過(guò)程”。

“勞動(dòng)前”教學(xué)環(huán)節(jié)，主要圍繞勞動(dòng)實(shí)踐項(xiàng)目的相關(guān)文化背景、勞動(dòng)技能知識(shí)、工具材料介紹及勞動(dòng)安全注意事項(xiàng)等展開(kāi)，這個(gè)環(huán)節(jié)可以在教室內(nèi)完成。

“勞動(dòng)中”教學(xué)環(huán)節(jié)，在真實(shí)的勞動(dòng)場(chǎng)景中開(kāi)展，按照真實(shí)的勞動(dòng)任務(wù)劃分明確的勞動(dòng)活動(dòng)，多個(gè)勞動(dòng)活動(dòng)之間遞進(jìn)性安排勞動(dòng)任務(wù)，每個(gè)任務(wù)均有一個(gè)簡(jiǎn)潔的任務(wù)名稱。

“勞動(dòng)后”教學(xué)環(huán)節(jié)，指勞動(dòng)完成后的交流分享環(huán)節(jié)，可在勞動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)完成也可以回到教室完成。

如五峰縣《茶種植》勞動(dòng)過(guò)程分為“識(shí)茶”“采茶”“泡茶”三個(gè)遞進(jìn)性任務(wù)，將三個(gè)遞進(jìn)性任務(wù)按三個(gè)課時(shí)安排。

第一課時(shí)“識(shí)茶”，在茶博物館進(jìn)行授課；第二課時(shí)“采茶”，教師帶領(lǐng)學(xué)生親身體驗(yàn)采摘茶鮮葉，將課堂搬到了青崗嶺萬(wàn)畝大茶園；第三課時(shí)“泡茶”，是對(duì)前兩個(gè)課時(shí)的拓展和延伸，在歷經(jīng)“識(shí)茶”“采茶”的勞動(dòng)教育之后，“泡茶”自然而然就成了學(xué)生期待了解的內(nèi)容，這部分教學(xué)可以在校內(nèi)茶藝室或校外茶藝室進(jìn)行。三個(gè)課時(shí)都安排了若干勞動(dòng)活動(dòng)。除本校勞動(dòng)課教師外，學(xué)校還邀請(qǐng)了茶藝師、茶農(nóng)、茶葉評(píng)級(jí)師等參與教學(xué)。

說(shuō)教學(xué)效果。教學(xué)效果是勞動(dòng)實(shí)踐項(xiàng)目完成后師生各自所得到的勞動(dòng)收獲。從教學(xué)方法、教學(xué)活動(dòng)組織及學(xué)生在經(jīng)歷完整勞動(dòng)實(shí)踐項(xiàng)目后的反思三個(gè)方面“說(shuō)教學(xué)效果”。教學(xué)方法和教學(xué)組織的選擇都是為了讓學(xué)生的勞動(dòng)實(shí)踐順利開(kāi)展，通過(guò)勞動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng)是教學(xué)的最終目標(biāo)。通過(guò)開(kāi)展勞動(dòng)交流分享活動(dòng)，展示分享學(xué)生的勞動(dòng)作品，并開(kāi)展“勞動(dòng)能手”等評(píng)比活動(dòng)，在勞動(dòng)分享環(huán)節(jié)進(jìn)一步促使學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)的形成。

如五峰縣《茶種植》勞動(dòng)課在“采茶”勞動(dòng)分享環(huán)節(jié)，組織四年級(jí)學(xué)生交流本次采茶勞動(dòng)實(shí)踐的收獲與不足，并評(píng)選“最強(qiáng)采茶小組”“最佳采茶能手”，由勞動(dòng)課教師、茶農(nóng)、評(píng)級(jí)師等為學(xué)生頒發(fā)獎(jiǎng)狀。

說(shuō)課的四大注意事項(xiàng)

在勞動(dòng)課說(shuō)課的三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)中，有如下四大注意事項(xiàng)。

避免勞動(dòng)資源挖掘的誤區(qū)。以挖掘?qū)W生身邊的、生活中的、方便使用的勞動(dòng)資源為主——即真實(shí)的、可利用的、校園內(nèi)及周邊的以勞動(dòng)為主題的資源，才是有效的勞動(dòng)資源。舍近求遠(yuǎn)的資源、不切實(shí)際的資源、學(xué)生無(wú)法開(kāi)展真實(shí)勞動(dòng)的資源都是無(wú)效的勞動(dòng)資源。如何挖掘身邊的勞動(dòng)資源，在說(shuō)課中可以充分展開(kāi)說(shuō)明。

避免勞動(dòng)課教學(xué)目標(biāo)的偏離。通過(guò)具體的勞動(dòng)實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng)是開(kāi)設(shè)勞動(dòng)教育課的根本目的，要把勞動(dòng)教育思想寓于勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)中，這是勞動(dòng)教育目標(biāo)必須把握好的方向，不能就勞動(dòng)而勞動(dòng)。關(guān)于勞動(dòng)素養(yǎng)的四個(gè)方面，可針對(duì)具體勞動(dòng)實(shí)踐項(xiàng)目，挖掘每個(gè)項(xiàng)目中的勞動(dòng)素養(yǎng)側(cè)重點(diǎn)，聚焦重點(diǎn)展開(kāi)目標(biāo)描述即可，沒(méi)必要讓每個(gè)項(xiàng)目都拼湊出四個(gè)目標(biāo)，這樣的勞動(dòng)課說(shuō)課會(huì)變得僵硬、空洞，勞動(dòng)課本身也會(huì)變得無(wú)趣。

勞動(dòng)課教學(xué)目標(biāo)以學(xué)生為勞動(dòng)實(shí)踐主體，學(xué)生在勞動(dòng)實(shí)踐過(guò)程中的體驗(yàn)、體悟等勞動(dòng)素養(yǎng)應(yīng)該是說(shuō)課重點(diǎn)。在說(shuō)課的語(yǔ)言描述中要盡可能地使用以學(xué)生為主體的語(yǔ)句，如“學(xué)生通過(guò)……了解……學(xué)會(huì)……產(chǎn)生……體驗(yàn)……體悟……”，避免出現(xiàn)“使學(xué)生……”的字眼。如“采茶”勞動(dòng)環(huán)節(jié)的教學(xué)目標(biāo)描述為：通過(guò)親歷采茶、賣鮮葉、評(píng)等級(jí)、論茶價(jià)等過(guò)程，學(xué)生體驗(yàn)到采茶中踏實(shí)細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)做事、講求質(zhì)量、追求勞動(dòng)效率的勞動(dòng)品質(zhì)，體悟到采茶勞動(dòng)中堅(jiān)忍不拔和吃苦耐勞的勞動(dòng)精神。

勞動(dòng)課教學(xué)重難點(diǎn)要緊扣勞動(dòng)目標(biāo)。要圍繞教學(xué)目標(biāo)談勞動(dòng)項(xiàng)目教學(xué)的重難點(diǎn)，特別是要圍繞勞動(dòng)素養(yǎng)的落地來(lái)談重難點(diǎn)，不能把單一的勞動(dòng)技能學(xué)習(xí)作為教學(xué)重難點(diǎn)。

如何推薦拓展資源。結(jié)合勞動(dòng)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)推薦有內(nèi)在關(guān)聯(lián)且有教學(xué)遷移性的拓展資源，如五峰縣《茶種植》勞動(dòng)課，通過(guò)拓展“了解湖北省的四大茶品牌”資源，加深學(xué)生對(duì)五峰縣茶葉歷史的了解和對(duì)未來(lái)發(fā)展的展望，又如“潛江草把龍”勞動(dòng)制作項(xiàng)目通過(guò)拓展“了解潛江以稻作為主題的傳統(tǒng)文化項(xiàng)目還有哪些”資源，引導(dǎo)學(xué)生在勞動(dòng)教育中進(jìn)一步加深對(duì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的了解。

責(zé)任編輯/曹小飛