打破“終身制”,老字號(hào)不是“倚老賣老”的護(hù)身符

近日，商務(wù)部等五部門聯(lián)合印發(fā)《中華老字號(hào)示范創(chuàng)建管理辦法》。其中，對(duì)老字號(hào)建立“有進(jìn)有出”的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，令人眼前一亮。據(jù)介紹，商務(wù)部組織有關(guān)機(jī)構(gòu)，原則上每年對(duì)中華老字號(hào)企業(yè)進(jìn)行評(píng)估，分別采取通報(bào)表揚(yáng)、約談警示等措施;并會(huì)同相關(guān)部門原則上每三年認(rèn)定并公布新一批次中華老字號(hào)名錄、每三年對(duì)中華老字號(hào)開展復(fù)核。比如，若中華老字號(hào)企業(yè)發(fā)生嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者權(quán)益等問題，經(jīng)商務(wù)部認(rèn)為確有必要的，將被移出中華老字號(hào)名錄并收回中華老字號(hào)標(biāo)識(shí)使用權(quán)及牌匾。

一塊老字號(hào)牌匾，給人以沉甸甸的感覺。這不僅是因?yàn)榕曝业牟馁|(zhì)掂起來重，更因?yàn)樗砹似放茪v史的長期沉淀，代表了幾代人的苦心經(jīng)營，代表了口口相傳的優(yōu)良品質(zhì)。近年來，隨著國潮興起，老字號(hào)品牌受到了更多消費(fèi)者的青睞。不過，也必須看到，個(gè)別老字號(hào)在經(jīng)營過程中沒有擺正位置，出現(xiàn)了品牌“翻車”、“人設(shè)”崩塌等問題。比如，一老字號(hào)包子鋪，給許多食客留下“不僅貴，而且態(tài)度還特差”的印象，縱使名氣再大也沒能挽救“包子涼涼”的結(jié)局;一知名老字號(hào)刀具品牌，被消費(fèi)者曝出“一拍蒜就斷”，還被客服教育“菜刀不能拍蒜”，引發(fā)網(wǎng)友集體“拍磚”……

（選自《北京晚報(bào)》2023年2月3日）

◆素材解讀

1.動(dòng)態(tài)管理。商務(wù)部對(duì)老字號(hào)進(jìn)行“有進(jìn)有出”動(dòng)態(tài)管理，打破榮譽(yù)終身制，此舉深受消費(fèi)者歡迎。時(shí)下，有些老字號(hào)躺在榮譽(yù)簿上睡大覺，坑害消費(fèi)者，對(duì)這些個(gè)別害群之馬予以懲戒，有利于保護(hù)老字號(hào)“金字招牌”，有利于維護(hù)消費(fèi)者的利益。

2.珍惜榮譽(yù)。老字號(hào)是幾代人精益求精、艱苦奮斗打造出來的“金字招牌”，具有悠久的歷史、深厚的文化底蘊(yùn)和良好的社會(huì)聲譽(yù)。老字號(hào)來之不易，凝聚了許多人的心血與汗水，理應(yīng)倍加珍惜。為了蠅頭小利，砸了老字號(hào)招牌，實(shí)在不劃算。我們要保護(hù)好老字號(hào)招牌，讓它在新時(shí)代大放異彩。

◆適用話題

動(dòng)態(tài)管理 珍惜榮譽(yù) 傳統(tǒng)文化 恪守良知